窗外零星散落的雨聲,一直在耳邊盤旋不散,被勾起的情緒,在眼眶裡打轉。莫名地,週期地,我知曉他又悄悄來襲。一觸即發的狀態,微不足道、茶渣一般的小事都能夠讓我決堤,我習慣性地壓抑著,雖然沒什麼過不去的,但也沒什麼好過去的,就讓自己處在最舒服的姿態吧,好好喘息,好好呼吸。
我好好看著鏡中的我,我很少這般認真觀察自己。前年尾巴驟然剪去至耳下的頭髮,又已留長至胸前。白頭髮多了幾根,皺紋多了幾條,臉蛋變得圓潤,笑容因病而不自在,眼神變滄桑了?看著時間在自己身上留下的變化,我忍不住拍了拍自己的腦袋,啊啊辛苦你了啊,結果不小心把眼淚都拍出來了。
沒事還是不要太常擁抱自己好了。(大誤)
第一次製作添加多穀物雜糧粉的麵團,高估了他的含水量而搞得狼狽不堪!濕黏難以操作,當下立刻重新調整了配方而順利攪打成團。可能整型地不太好,入爐烘烤時,肚子也翻炸了,又是一陣被自己氣得又哭又笑。
顏色較為深邃的雜糧麵包,麥香也很沉穩濃郁,不時咬到顆粒穀物,莫名覺得自己身體健康?添加的楓糖,其實察覺不到他的存在,倒是為麵體增添了濕潤而不過於乾口。切片微烤,外殼酥香,裡頭鬆軟而有彈性,淡淡的苦韻,淡淡的酸氣,濃濃的麥香,還有你們逗趣的模樣。
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楓糖奇亞籽雜糧麵包 在 Chia seeds Keto Loaf Bread/奇亚籽生酮吐司面包 - YouTube 的推薦與評價

材料: 32克杏仁粉10克燕麦纤维20克洋车前子壳粉18克 奇亚籽 6克泡打粉3枚鸡蛋55克温水模具:0.55Lb 吐司盒Ingredient: 32g Almond Flour 10g Oat Fiber ... ... <看更多>
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