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我是個超超超重睡眠的人,所以寢具跟廚具一樣我都很捨得投資。從住校時用的化纖枕、到工作後用的羽絨枕、記憶枕,然後最後來瑞典睡的乳膠床墊乳膠枕(用過Dumlopillo乳膠枕就回不去了)。說我用過的枕頭少說幾十顆是一點也不誇張。而且我不是認床是認枕頭,睡不對枕頭就會落枕,所以像暑假帶小孩去露營去住小木屋,或是這次回來隔離,我都一定自備枕頭(用真空袋壓縮其實不太佔空間)
以我過去豐富的『用枕經驗』簡單的來為大家分析評比一下怎麼選對枕頭~
選枕頭要看枕芯的『軟硬度』,『透氣性』,『可塑性』和『支撐性』
➤化纖枕:最容易損耗變形、支撐力不佳,睡了容易肩頸痠痛
➤羽絨枕:便宜一點的通常帶梗容易刺到,羽絨成分高的又貴到爆,而且台灣熱,夏天睡超會爆汗
➤記憶枕:是我睡第二久的枕頭,跟乳膠枕一樣服貼有支撐性,但就是比較不透氣,一樣夏天容易悶熱出疹子
➤乳膠枕:跟乳膠床墊一樣,睡過就回不去了(重點是要選天然品質好的)。除了軟硬度適中、服貼肩頸支撐性佳、透氣度好,重要的是天然抗敏又防瞞
Dumlopillo除了枕頭本身的乳膠睡起來很舒服放鬆外,最讓我喜歡的是它雙層枕套的設計(我超怕外罩拆下來洗時看到枕芯已被睡黃)果然魔鬼藏在細節裡,這個小地方都注意到了
✦外層:可拆洗的外罩枕套,使用的是100%蘭精天絲(Lenzing TENCEL)。被稱為二十一世紀綠色纖維的蘭精天絲,不但可減少細菌生長,也不含任何化學添加劑,觸感非常舒適柔軟,透氣性高又吸水的特性更能有效調節濕熱,連小孩都很適合也可以安心使用。
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這次團購的乳膠枕有四款:一般型、人體工學、一般加大版、工學加大版
➤一般型:適合喜歡低枕者、小朋友、身材嬌小者
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枕頭為個人衛生用品,依照消保法,拆封無猶豫期,如欲退貨請勿拆封,唯符合瑕疵定義之情況可協助您換貨,下單表同意規定。
📌越天然的乳膠則越柔軟脆弱,手工測量時,標示之尺寸以正負2cm內為正常誤差範圍;軟硬度感受依照每個人身形與體重不同可能有所出入,以親身體驗為主,以上不可作為退換貨依據,下單表同意規定。
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極壓添加劑 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
五更時分,香港仔冷寂得很,別說人煙,抬頭亦只見曉月殘星。四周的工廠大廈沉睡着,只有零丁的燈火,其中生輝的一戶,就於舉頭三樓處。這夜似乎特別涼,冷風蕭瑟。寒風按捺不住,穿過半開的小窗,好奇地探索着窗邊及牆邊的老舊機器,見沒有動靜,轉而輕拂中央的長方形銀枱,調皮地泛起了桌上白色的塵埃。粉末隨風飄至門外,於「廖全粉麵廠」幾個大字前紛飛起舞,啊,不是塵埃,是麵粉。回頭細望一次,才發現白光並不如外頭看起來明亮。倏地,工廠裏頭掠過一個身影,「啪」、「啪」、「啪」利落的幾聲過後,幾盞白燈陸續亮起,往內一瞥,開燈的是一名身穿米白上衣的男人。他探頭出來,漾起一抹內斂的笑容,他是麵廠的主人,令人意想不到的,是他一張文質彬彬的臉。猶豫間,他已經走往電箱處,按下了機器的按鈕。
麵機隆隆作響,意味着祺哥一天工作的開始。啊,對了,廠主叫「祺哥」。
好不執着
機器聲一響,祺哥似乎有點繃緊,姍姍的步履突然急促起來,也對,這是開工的提示。每日凌晨五時,他都要回到工廠製麵,這是他三十年來的生活。這是一間開業五十五年的老麵廠,多年來的招牌都是雲吞麵,行內人叫生麵,坊間又俗稱鹼水麵。他來到機器前彎下身,於幾個大膠桶內舀東舀西的,再逐點倒進攪動的機器內,他說這是麵粉是粉桶機,用來將材料攪勻。看起來,做生麵不是太複雜。材料不過就是麵粉、雞蛋及鹼水,他卻說這是他最執着的堅持。他慨嘆現時市面上的粉麵質素愈來愈差,最普遍的問題,就是不少廠家會加入添加劑製麵,例如色素、令麵質更堅韌的筋種﹑又或是令麵餅保存更久的防腐劑。一來,可以減省功夫及成本;二來,令成品更美觀。祺哥卻始終認為添加劑對一個麵並不必要,既然正常的材料都能製作,就沒有必要用化學劑,畢竟不是天然食材,這是他做食物的良心。他們用最簡單的材料做出好的麵餅,這是最難、最考功夫的地方,他自豪一笑:「我哋個名號喺行內,都公認係好麵廠。」知音人不少,不識貨者也不乏,麵廠經常都接到設訴,為甚麼買入的麵餅不及人家的金黃色,他只好解釋因為沒有加色素,這就是麵粉混和雞蛋後,最自然的顏色。
良久,粉桶機終於混合出一個個麵糰。祺哥雙手執起麵糰,搬到另一台較大的機器前,放到裏頭。不消一會兒,麵糰就被壓成厚皮,他拿起麵皮,反覆地將其放到麵機內壓薄。祺哥表示,麵粉是一個麵的靈魂,不能貪便宜選用劣質貨,他只用澳洲及日本的麵粉,幾十年不變。另一個條件,就是用心製作,功夫不能省,由一個麵糰到一塊麵皮,要壓八至九次:「真係要用心做好,過程要做足,少一步都唔可以。」他喃喃數到九,就把捲起了的麵皮移到下一個機關,這是最後一個步驟,把麵皮根據自己調校的粗幼度切開,就成了一條條的生麵。接着,他捧起一大盤剛做好的麵條,放到桌上用手捲成一個個麵餅,這工序稱為「執麵」。凝望着自己熟練的動作,他不禁入神,腦海中是一九六四年的往事。
衣不稱身
麵廠於一九六四年由爸爸「廖全」創辦。祺哥記得。打從他出世時,已經有工廠的存在。他忍俊不禁地直言,工廠就是他們一家人住的地方,而且,他們是共十兄弟姊妹的大家庭,只能睡在三層的碌架床上,與旁邊的打麵機器一起睡覺,從懂事開始,父親已經在身旁製作麵類。他其實不是很情願,只是在家中排行第三的他,也只能接受此般環境,扛起照顧弟妹的責任。說起來,他很早已經在工廠幫忙,猶記得小時候,麵廠仍然在做竹昇麵,那個年代做粉麵的人不多,但隨着經濟好轉,食肆愈開愈多,街邊檔、大牌檔,食物種類又不多,都是雲吞麵﹑魚蛋粉之類,反正只要肯做就有生意。到他幫忙時,已經開始改用機器,其實不用學師,他對製麵的工序都瞭若指掌,但他最常做的工作,竟然是「收數」,他笑說:「一個細路去大牌檔收數囉,咁又唔會走我數嘅,但要等吓囉,有時一等就半日。」他嘛,一陣書卷味,卻整日穿着撲滿麵粉的休閒恤衫,總是做着不稱身的工作。
祺哥從小就好讀書,中間到過外國留學,畢業後就回港教書。然而,父親年紀漸長,開始無法獨力支撐所有工作,於是物色接手的人選。他的大哥一早已經去了外國讀書,接着留在外國生活;次長的是大家姐,但父親是一個傳統男人,認為要兒子方能接手,於是擔子就落到他身上。起初,祺哥都沒有理會,找到一份教書先生的工作,雖然已經是全職的工作,但隔天就會接到電話,着他回到工廠幫忙,他嘆口氣:「工廠永遠有做唔完嘅事情,但唔知點解唔請員工,將工作都交到我哋兄弟姊妹身上。」不論下班或是放假,都迫着要回來幫忙,令他疲於奔命,第二年他索性不續約,全職回到麵廠幫忙。結果,回工廠工作了一年,方發覺只會有忙的份兒,他只能過着父親日做十六七小時的工作狂日子,不會有生活﹑不會有輕鬆的時間。無奈的是,家裏需要工廠維持生計,因為當時還有很多弟妹未出身,生意一定要繼續做下去,所以,他決心跟父親商量,如果想他接手的話,就要正式地做,例如找一個更大的工廠,離開家庭式的生產。於是,新的工廠於一九八六年開始,就是現在這個地方。
口不對心
滾油的響聲喚回祺哥,他彷彿沒有察覺自己正在炸伊麵,也難怪,這些舉動對他而言根本不用動腦筋。炸伊麵最重要是火候拿捏得當,太生不香;太焦不好。他撈起幾個伊麵餅疊起,金黃色,香噴噴。數數手指,他接手麵廠有三十年了,以前有的麵類現時也有,蝦子麵、伊麵、炒麵、雲吞皮、水餃皮,整體而言,他覺得現在的麵比起以前更進步,沒有丟爸爸的架。事實上,不少餐廳熟客都光顧了他們幾十年,主要供應一些賣雲吞麵或者魚蛋粉的食肆,有部分已經是老字號了。
午飯時間,他特地跑到一家位於筲箕灣的魚蛋粉老鋪吃麵。一個年輕男人見到他,即跑入廚房淥麵,再熟練地捧到他跟前。男人姓王,是老鋪的第二代,對麵食十分有要求。二人一直聊着麵的質素,王生大讚:「佢哋啲麵真係靚,你睇,幾有生氣!鹼水味啱啱好,不過要即刻食,唔係佢就會死。」祺哥在旁尷尬地笑,雖然口裏說不想接手麵廠,但他十分緊張自己麵餅的質素,經常到客人的餐廳吃自己的麵,他謂:「上到枱面係咩味道,真係要親身試過先知,口感要爽同有韌度。」離開老鋪,他準備回工廠完成上貨的工作。他邊走邊直言,王生是少數會跟他討論質素的客人,遇到該批貨有些少失準,一定會致電他表達,這類型的客人,對他而言是朋友。做麵雖辛苦,但最開心的,就是有客人反映自己的麵很好吃,有些熟客移民了,回港時會再回來吃他們的麵。當然,時代變了,傳統麵類仍然逃不過被取代的命運。以前市面上,單一地只賣雲吞麵及河粉,十多年前開始,粉麵種類增加很多,傳統麵食於整個市場的生意額還是下降了。特別是近年,麵廠的生意開始轉差,他認為,他要負上相當大的責任:「我比較被動,冇周圍搵生意,你唔積極嘅話,人哋就會做咗你嘅生意。」不是因為懶惰,他終於承認,一直到今天,他仍然不太想於麵廠長做下去。
說時遲,他已經把要送的貨推到樓下,明明已經下班,他卻有點趕忙的感覺。原來,祺哥正趕着去做他的正職,他是一名中醫。十多年前,生意開始差的時間,他決定了讀中醫,當時父親當然反對,認為家裏有生意,為甚麼不做而去做其他工作呢?雖然父親管不了,但他亦深知父親性格,壓根兒沒有想過不做下去,更不會有這個選擇。到目前為止,他沒有後悔接手,畢竟是他自己主動的選擇,但他同時很清楚自己對做中醫的興趣較大。現時,他正站在十字路口。這是兩代人的死結,回頭細想,他還是感謝麵廠、感謝父親:「爸爸一個人,靠麵廠養大我哋十兄弟姊妹,唔想佢失望。」大半輩都為別人而活,如今可以選擇時,他卻卻步,因為製麵於其而言,還是開心的,始終做了三十年,已經成為生活中一部分,要結束麵廠,總有不捨及可惜。
他步出工廠大廈,日光令他更清醒,麵廠是他與父親的心結,也是二人打拼半生的心血。穿起正式的襯衫,他佇於十字路口,還是一臉茫然。
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢
廖全粉麵廠
地址:香港仔大道234號富嘉工業大廈3樓5室
電話:2553 6115
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當時嘅我,係超級極度淆底自己中咗玫瑰痤瘡!事關塊面除咗有堆紅點,仲好易紅,局部地區係鞋嘅!真係嚇L到我奪命狂呼咁樣樣呀!God bless 瘋,大半年前透過一個熟客認識咗一個法國品牌,阿熟客見我有幾分似林峰仲送咗個試用裝比我!每當老子敏感發作,佢就有如愛膚堅一樣咁堅!喺冇搽任何類固醇情況下,一星期已經可以將普通敏感Gotcha!連皮膚科醫生都聞瘡喪膽嘅玫瑰痤瘡都可以舒緩!而!且!佢個修復同再生功效仲勁揪到係「只要有恆心,爛面嘅都可以搽返做蔡少芬!」媽,我冇吹水架!
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我林瘋大膽講句!「BAUME 27 細胞萬用霜」真係痴L線咁好用!眾所9知老子成日都要試新產品,有時明明敏感未完全好返已經要趕住試另一樣新嘢... (屋企嘅家庭觀眾切勿模仿呀下!)加上我皮膚本身已經偏薄,所以塊面係一直在玩命.jpg!坦白講,呢段時間老子嘅皮膚細胞係一直受損!最終我都係要停用所有嘢,只係用Dr. Grand+降敏面膜、ESSENCE 27 同 BAUME 27!短短一星期時間,啲敏感已經退到7788!當中最大功勞絕對係歸BAUME 27!
BAUME 27擁有世界級修復成分MA2 Complex™,深層修復受損細胞!有效刺激纖維細胞、膠原蛋白增生及胺基聚醣合成,從而強化真皮及皮下組織結構,恢復皮膚組織密度!面已爛嘅豬妹豬仔都可以重建返啲好肉出嚟!同時BAUME 27有效加強真皮與表皮間嘅皮膚組織,令肌膚更緊致,笨且保護細胞膜,做到抗炎、抗氧化、抗皺紋嘅美魔肌功效!當然亦唔少得幫皮膚嚟個深層補濕,提升微循環,舒緩敏感呢啲基本嘢啦!
而「ESSENCE 27 細胞貯水精華」呢,都相當有內涵架!佢內裡有分子極細嘅透明質酸、D-海藻糖同AQUAXYL™呢幾個實力派補濕成分,能夠被皮膚迅速吸收笨且貯起高達自身重量嘅1000倍水分!喺皮膚表皮形成極強補濕膜,增加表皮、真皮含水量,達到補水、貯水、鎖水功效!同時恢復皮膚組織嘅水油平衡,刺激細胞活動,促進血液循環,皮膚仲明顯變得亮白咗添!敏感皮膚得到咁貼心嘅呵護,又點會再咁易扭計發脾四出紅點呢?
嗱有圖有真相,依家唔係事必要你信,但你所相信嘅一切,將會成為日後抵抗敏感來襲嘅保命妙品!想8卦多啲瘋瘋敏感心路GPS?人嚟,YouTube教學侍侯~
BAUME 27 勁揪修復成分:
MA2 Complex、積雪草、羊角豆、積雪草苷、羥基積雪草甙、L-賴氨酸、L-精氨酸、甜菜鹼、維生素E、芝麻油、迷迭香、楝樹油、初榨卡蘭賈油、蘆薈、乳木果油、白樺樹皮、黃酮
ESSENCE 27 水全部都係水成分:
玻尿酸複合、D-海藻糖、AQUAXYL™(天然植物性補濕成分)、賴氨酸天門冬氨酸(天然氨基酸)、錳、維生素C、積雪草萃取物、萵苣