關於 榕樹下米苔目 在家 煮 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「米苔目」台東知名美食，簡單的肉燥湯頭，搭配Q彈的米苔目，放上些許的柴魚片，味道質樸實在，卻吸引你我味蕾。在地民眾習慣的生活美味，意外成為外地遊客必定造訪的迷人美食。
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「榕樹下米苔目」從前店面是開在市場旁安慶街的榕樹下，從一間默默無名的小攤子，堅持每日手做鮮食，滾滾熱湯熬煮出一碗碗的飄煙米苔目。

榕樹下已然成為台東人的一種習慣，一種離不開古早味的生活習慣。
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🏠「榕樹下米苔目」
空間環境採用大量的木作與水泥牆面，給人一種溫暖的懷舊風格，從店門口觀看，位置不多，走進店內果真別有洞天，室內用餐餐區，共分為三個部分，最裡頭還有一區圓桌區（木作裝潢非常吸睛），位置非常的多，翻桌速度也快，雖然總是大排長龍，但基本上等候時間都不會太久。
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📝菜單選項不多：招牌米苔目（湯、乾）、端端魚丸、滷蛋、時蔬、太和拼盤，松金全豬，還有多種飲品可以選擇。
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🥣米苔目大碗 $50元/小碗$45元
慢飄熱氣的米苔目，上頭撒上肉燥及柴魚片，配料有爽口的韭菜及豆芽菜，利用米苔目的溫度與肉燥慢拌，香味飄散慢慢的融為一體。米苔目口感非常Q彈帶嚼勁，味道偏向客家傳統口味，非常好吃
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🐷松金全豬$180
松金全豬連youtuber千千也慕名而來，也是此次台東行的重點之一！

全豬是採用豬的四種部位：米血、豬頭皮、肝連、里肌肉，切上滿滿的薑絲搭配解膩，建議大家一定要品嚐看看！我個人非常喜歡，回台北後還是依然念念不忘。
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🎈米血
米血是有彈性的口感，我個人非常討厭軟爛的口感，搭配醬汁，非常好吃

🎈豬頭皮、肝連、里肌肉
豬頭皮彈性十足，滿滿的膠質十分誘人，肝連及里肌肉非常大片扎實，沾裹醬汁一起品嚐，可以吃出豬肉的鮮甜味
台灣豬no1！
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❗️注意！店家提供的自製辣椒非常嗆辣夠味！請酌量使用
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😏晚了三秒才提醒一旁旅人，果然舌頭及喉嚨直接爆炸
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店家資訊
🏠店家：榕樹下米苔目
☎️電話：0963-148519
⏰營業時間：09:30~15:00、17:00~20:00週三公休
🔺地址：台東縣台東市大同路176號
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分類標籤
地區：#豪吃台東
吃什麼：#JJ編 #豪喝 #jger_foodie
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| 台東咖啡館推薦整理 |

透過咖啡館、美術館認識一個城市或是累積對一個城市的印象，一直以來是自己很喜歡的方式，隨興之所至讓時間流逝。

利用年假的時間去了一趟台東，三天時間還是稍嫌短，人放的有點鬆，沒有跑太多咖啡館，印象最深的咖啡飲品是米咖農、小米酒釀拿鐵、紅藜拿鐵等，結合在地的特色農作物發展出來的咖啡飲品，有意思又具代表性。產米的花東區，也可以在台東吃到好吃的米食，像是米苔目、麻糬、牛汶水等等。

台東地形是長長的，從屏東走南迴北上台東的話，可以沿著太平洋一直開，比較知名的觀光景點會先經過太麻里鄉、台東市、鹿野鄉、池上鄉、長濱鄉等。這次沒有北到長濱鄉，留到下次跟花蓮之旅一起。

大概用這樣的順序分享幾個不錯的景點、咖啡館跟小吃。

｜太麻里鄉 | 的 多良車站 ，有全台最美車站之稱，喜歡攝影的朋友可以同時捕捉到光線照射到太平洋上以及火車奔馳的畫面，其實蠻美，但就需要抓緊時間。看火車的時候可以買個小米做的甜甜圈-莉姆姆，口感QQ的。再到千禧曙光海灘給海看，附近還有 櫻木平交道 ，不是灌籃高手迷的話建議跳過。

咖啡館的話，不妨可以去從台東市區搬回太麻里鄉大溪部落的 Kituru ，店內風格融入排灣族文化，一走進咖啡館就可以感受到，吹著自然風聽著樂曲人很鬆，特調鮮奶茶很好喝，還有加入紅藜的風味拿鐵可以選擇，想來用餐的朋友，可以留點肚子給山地飯套餐，用小米配搭野菜、南瓜絲和芋頭絲等燉煮而成。

| 台東市區 |
咖啡館，目目咖啡 （ 巷弄內的自家烘焙咖啡館 ，蠻有代表性。) 、Cheela小屋 （ 靠近景點鐵花村 )、Mese Coffee 草月咖啡館/自家烘焙精品咖啡 （ 天后宮旁邊 ) 、Cheer Cafe 雀兒咖啡 行動咖啡車。

小吃，榕樹下米苔目 ( 湯的跟乾的都不錯，硬要選的話點湯的，加了柴魚片的高湯蠻提味的 ) 、王子麵店 （ 在地人吃的，乾意麵跟清燉排骨湯很推薦，清燉排骨湯裡加了筍絲，畫龍點睛啊! ) 、明奎早餐店 （法式吐司是招牌，可以點法式肉鬆，裹上蛋液淋上煉乳的法式吐司中間夾了肉鬆，鹹鹹甜甜的很好吃，配上桂圓鮮奶茶很滿足 。

| 鹿野鄉 | Wabisa Bean Studio 就是這趟台東行大推薦的咖啡館了。請看圖文 👉🏻http://bit.ly/2tjilNs。景點去了附近的鹿野高台，沒有熱氣球的鹿野高台，回到本色就是個環山大草原，視野寬闊。

再來是 | 池上鄉 | ，知名景點有伯朗大道，可以吃 田味家杏仁茶牛汶水 的杏仁湯跟牛汶水也不錯，大池豆皮店 也是在伯朗大道附近的知名店家，柴燒豆皮香氣四溢。

旅行從來不在出發去多遠的地方。

| 台東咖啡館推薦整理 |

透過咖啡館、美術館認識一個城市或是累積對一個城市的印象，一直以來是自己很喜歡的方式，隨興之所至讓時間流逝。

利用年假的時間去了一趟台東，三天時間還是稍嫌短，人放的有點鬆，沒有跑太多咖啡館，印象最深的咖啡飲品是米咖農、小米酒釀拿鐵、紅藜拿鐵等，結合在地的特色農作物發展出來的咖啡飲品，有意思又具代表性。產米的花東區，也可以在台東吃到好吃的米食，像是米苔目、麻糬、牛汶水等等。

台東地形是長長的，從屏東走南迴北上台東的話，可以沿著太平洋一直開，比較知名的觀光景點會先經過太麻里鄉、台東市、鹿野鄉、池上鄉、長濱鄉等。這次沒有北到長濱鄉，留到下次跟花蓮之旅一起。

大概用這樣的順序分享幾個不錯的景點、咖啡館跟小吃。

｜太麻里鄉 | 的 多良車站 ，有全台最美車站之稱，喜歡攝影的朋友可以同時捕捉到光線照射到太平洋上以及火車奔馳的畫面，其實蠻美，但就需要抓緊時間。看火車的時候可以買個小米做的甜甜圈-莉姆姆，口感QQ的。再到千禧曙光海灘給海看，附近還有 櫻木平交道 ，不是灌籃高手迷的話建議跳過。

咖啡館的話，不妨可以去從台東市區搬回太麻里鄉大溪部落的 Kituru ，店內風格融入排灣族文化，一走進咖啡館就可以感受到，吹著自然風聽著樂曲人很鬆，特調鮮奶茶很好喝，還有加入紅藜的風味拿鐵可以選擇，想來用餐的朋友，可以留點肚子給山地飯套餐，用小米配搭野菜、南瓜絲和芋頭絲等燉煮而成。

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咖啡館，目目咖啡 （ 巷弄內的自家烘焙咖啡館 ，蠻有代表性。) 、Cheela小屋 （ 靠近景點鐵花村 )、Mese Coffee 草月咖啡館/自家烘焙精品咖啡 （ 天后宮旁邊 ) 、Cheer Cafe 雀兒咖啡 行動咖啡車。

小吃，榕樹下米苔目 ( 湯的跟乾的都不錯，硬要選的話點湯的，加了柴魚片的高湯蠻提味的 ) 、王子麵店 （ 在地人吃的，乾意麵跟清燉排骨湯很推薦，清燉排骨湯裡加了筍絲，畫龍點睛啊! ) 、明奎早餐店 （法式吐司是招牌，可以點法式肉鬆，裹上蛋液淋上煉乳的法式吐司中間夾了肉鬆，鹹鹹甜甜的很好吃，配上桂圓鮮奶茶很滿足 。

| 鹿野鄉 | Wabisa Bean Studio 就是這趟台東行大推薦的咖啡館了。請看圖文 👉🏻http://bit.ly/2tjilNs。景點去了附近的鹿野高台，沒有熱氣球的鹿野高台，回到本色就是個環山大草原，視野寬闊。

再來是 | 池上鄉 | ，知名景點有伯朗大道，可以吃 田味家杏仁茶牛汶水 的杏仁湯跟牛汶水也不錯，大池豆皮店 也是在伯朗大道附近的知名店家，柴燒豆皮香氣四溢。

旅行從來不在出發去多遠的地方。