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為食花太郎 Fafafoodblog 響日本料理HIBIKI
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🍴好正既鐵板燒放題 🔥
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如果鍾意飲酒既人一定好開心 因為佢出面有得任飲紅白清梅柚子酒🥂🍷🍶 質素唔錯 而且佢 仲有各式茶 汽水 啤酒任飲 當食緊鐵肉時 可配唔同酒食得開心
肉類方面好多選擇 澳洲m7 和牛 西冷 肉眼🐮 黑豚肉 生薑豚肉 羊肉 仲有蒙古純正羊肉🐷🐑 應有盡有，。串燒方面有雞皮 雞軟骨 雞腎 雞肉 等等 海鮮有鯖魚 燒蝦 好惹味同好新鮮
刺身方面 每人會送個大大隻既生蠔配海膽 上面放有魚子 味道清爽十分 match
🐟🦐
天婦羅方面有蝦 蕃薯 茄子 紫芋 榴槤 蟹柳 冬菇 南瓜等等 都炸得好香脆
一品料理 有香濃既豆腐鍋 仲有咖哩炸下午扒飯等🐷 夠哂多選擇
甜品 仲有 movenpick 雲妮拿 士多啤梨 朱古力味 蜜糖合桃 好好味🍦🍨 同各式雪糕 好似榴槤雪糕 益力多雪條 等等
整體 多選擇 十分唔錯
#放題 #鐵板燒 #燒肉 #雪糕 #天婦羅 #炸蝦 #刺身 #三文魚 #雪糕
Score 平均分 <8/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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#響日本燒肉
銅鑼灣查甸街66 號享環2 樓
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【🎉文末抽書活動截止囉🎉】

第一次看到這個書名時就很有感覺，因為，我就是那一個曾被媽媽教導成為料理者的女孩。

其實我媽媽在我小的時候沒有實際上教過我什麼菜，即使好奇為什麼母親總是能從廚房裡變出好多美食，但小時候的我，想探究的事物都在外界，那小小一隅的廚房裡究竟會發生什麼從來都不在我的探尋範圍內。也因此後來成為料理者時，媽媽還很驚訝的問我說：

妳怎麼了？😅😅

從小都未曾將廚房、將媽媽的菜放在心上，直到大學離家後，我才第一次知道，那在廚房裡端出的一道道美食，才是真心、才是想念。

後來只要回家吃到媽媽煮的飯菜時，無論再家常再平凡，對我來說都是無價的寶藏、是我複製不來的美味，即使媽媽總說她煮的都是家常菜一點都不特別，但我還是津津有味的吃著，就怕少吃了什麼，回到異地後就沒辦法再自己複製了。

媽媽做的就是最好的，我知道。

從敦子的書中細細的讀著每一道食譜和每一道故事時，我總會在其中尋找自己的影子。於是在看到麵疙瘩時就立刻覺得要做這一道了，因為我和媽媽有一個麵疙瘩的故事，這故事也許媽媽早就忘了，但我卻記得清清楚楚。

小學時有一次重感冒，媽媽也是和書中敦子的媽媽一樣，煮了一整鍋的麵疙瘩給我和弟弟妹妹吃（書中敦子得了流感）唯一不同的是，當年媽媽順勢拿了一罐辣豆瓣醬給我，跟我說了一句超經典的話：

加進去麵疙瘩裡面一起吃，以毒攻毒，感冒就會好了喔！

年少不更事的我就照做了，然後⋯⋯

隔天我就失聲了⋯⋯😳😳😳😳

這個故事現在想起來還是覺得來自媽媽的原住民式玩笑實在是很可愛，但是在我的飲食生活中，媽媽卻用很多種不同的方式讓我對食物充滿了各式各樣的記憶。

我記得媽媽做的帶骨牛小排加通心粉；我記得媽媽在我們下課後為我們做了水煮玉米；我記得媽媽炒的高麗菜就是特別清脆可口；我記得媽媽煮的麵疙瘩就是特別溫暖；我記得媽媽讓我吃榴槤時的神祕微笑；我記得成年後媽媽讓我喝的第一口水果酒讓我在3.5%的酒精濃度中暈暈的游泳⋯⋯

「是媽媽教我成為美食家」這本書，就是這樣一本溫暖又甜蜜的書。它既是食譜，更是散文，它讓每個人都能從中找到關於自己的那份與媽媽的回憶，不僅僅和料理和食物有關，更是與生活與生命的連結。

願我們都能成為自己生命中的美食家，和我們每一個珍愛的家人一起。

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🔗肥腸料理的也很入味，吃起來Q彈有嚼勁，還帶有醬油的鮮味。
🔗滷豆腐是外皮很酥脆的那種，湯汁蠻多的，吃起來鹹鹹香香。
🔗兩道都是很開胃又下飯的餐前小菜，個人最愛九轉肥腸。
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🧚莆田荔枝肉。
🔗肉塊外皮超酥脆的，有點外酥內嫩的口感。
🔗有點像是台菜糖醋排骨的感覺，但這道不會酸酸的。
🔗荔枝肉吃不太出荔枝的甜味，口感很Q彈厚實。
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🧚金銀土湯時蔬。
🔗蔬菜的部份是營養價值很高的綠色菠菜。
🔗青菜湯汁有點勾芡的口感，淋在白飯上實在太好吃了，這道必點!
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🧚金絲麥片蝦(小)。
🔗金黃色麥片有點像在吃牛奶味道很濃郁的碎碎餅感~
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🔗酥酥脆脆的新鮮大蝦子，上頭還有炸蛋絲，口感極佳。
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🧚翠玉白菜燉軟豆腐(小)。
🔗湯頭有大骨湯的味道外，還有蔬菜的鮮甜。
🔗加上炸豆皮和蔥段，簡單中帶點純粹的美好。
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🔗跟外面手搖店賣的檸檬蜂蜜有點像，很好喝!
🔗酸酸甜甜好開胃，份量大可以兩人一起喝。
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🔗冰冰涼涼的飯後甜點。
🔗口感好絲滑柔順，味道甜甜的。
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🔗榴槤味道頗重的，是海綿蛋糕的質地。
🔗吃起來蠻綿密細緻的。
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PUTIEN莆田 竹北光明店
地址：新竹縣竹北市光明六路東一段156號
電話：03-550-8152
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30
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【台南冰店推薦】台南裕成水果店～綜合切盤水果好甜！大推旅人必吃的在地人氣冰店！現榨果汁好喝
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#台南冰店 #裕成水果店 #綜合切盤
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前幾天~艾蛙看了笑話！讓我想起可愛的台南。
笑話是這麼說的~~我們台南的天空都是棉花糖雲！？
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坐下來吃一盤大塊的水果切盤，
蘋果、奇異果、木瓜、香瓜、西瓜、蓮霧，
新鮮又美味~~店家特製的梅粉，
更是畫龍點睛啊！
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PS.影片拍攝於2020/11/3
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裕成水果店
地址：700台南市中西區民生路一段122號
電話：06-2296196
營業時間：12:00~01:00 (週一公休)
Facebook：https://www.facebook.com/
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《台南美食旅遊》

老字號豆菜麵，徐復興製麵部。20元吃粗飽
https://youtu.be/eM-qMiRd0Qc

兩美理髮店，蓬鬆可愛如蒲公英的純手工鵝絨耳扒
https://youtu.be/_S2XNODCon4

六甲隱藏版小吃報你知！六甲市場(英)狗母魚酥羹
https://youtu.be/LuajO7GIVeo

六甲媽祖廟挫冰，遊客必點麵茶冰
https://youtu.be/MTs6XR2kWwI

永豐碾米廠(永豐米廠)，用米袋手工縫製的喜事成雙購物袋
https://youtu.be/CmJywCg5oy8

義美香餅舖，古法製作的椪餅才15元！
https://youtu.be/sHOODz4mbGQ

泡芙阿嬤的古早味麵包店，30元鬆脆冰涼「隱藏版大泡芙」
https://youtu.be/_e9AFzBBBkE

樸的灣裡美食，40年老店，林記糕鴨店
https://youtu.be/rghRMHPPamo

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#好家在我在家 #宅料理
紅毛丹、龍眼、榴槤到底怎麼切？專業主廚從小水果到大水果通通切給你看
坎達兒·珍娜沒吃過火龍果？► https://smarturl.it/hk8ylm
#切水果 #專業主廚 #療癒廚房
00:00​ Intro
00:40​ Grapes 葡萄
01:01​ Strawberry 草莓
01:30​ Fig 無花果
01:57​ Plum 李子
02:27​ Lime 萊姆
02:46​ Lemon 檸檬
03:18​ Kiwi Berry 奇異莓
03:38​ Longan 龍眼
04:07​ Gooseberry 鵝莓
04:26​ Prickly Pear 仙人掌果
04:52​ Star Fruit 楊桃
05:12​ Rambutan 紅毛丹
05:44​ Passion Fruit 百香果
06:01​ Mandarin Orange 蜜柑
06:16​ Persimmon 柿子
06:45​ Pepino Melon 香瓜茄
07:15​ Quince 榅桲
08:01​ Cherimoya 番荔枝
08:23​ Apple 蘋果
08:46​ Dragonfruit 火龍果
09:23​ Avocado 酪梨
10:32​ Peach 水蜜桃
11:11​ Pomegranate 紅石榴
11:46​ Orange 橘子
12:18​ Yellow Plantain 黃芭蕉
13:03​ Green Plantain 綠芭蕉
13:51​ Mango 芒果
15:12​ Grapefruit 葡萄柚
15:55​ Durian 榴槤
16:48​ Papaya 木瓜
17:41​ Pineapple 鳳梨
19:12​ Cantaloupe 哈密瓜
20:00​ Pomelo 柚子
20:46​ Pumpkin 南瓜
21:21​ Honeydew 香瓜
22:03​ Watermelon 西瓜

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終極離譜 門外漢料理 大對決
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今集係我首次挑戰綜藝風的料理節目呀～
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只要有更多追蹤人數我先可以拍到更多精彩影片～～多謝多謝

預告影片 00:00
開場簡介 00:28
開箱時間 03:33
料理時間 10:39 ? ? ECHO 〖水蜜桃蜜瓜富士山形果凍? 〗
料理時間 11:44 ? ? OSCAR 〖香印提子忌廉三文治? 〗
料理時間 13:46 ? ? TIMBEE〖北海道白粟米壽司軍艦? 〗〖蜜瓜糯米飯糰? 〗地獄級 ?
試吃時間 20:06
網購優惠 24:10
種植蜜瓜 24:27
工作人員 25:07

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榴槤特集 ↓
榴槤飄香下午茶 - https://youtu.be/i3PXZMesnWI
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全港冠軍漢堡店 - https://youtu.be/kTpj5lkHPrQ
中環高質輕食店 - https://youtu.be/knKLrWl0PAo
大角嘴隱世手工漢堡 - https://youtu.be/wLZAHgBHVj8
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泰夯蝦流水蝦燒烤 - https://youtu.be/IqmFyasz79M
世界末日的美食 - https://youtu.be/Y4kQaoHXcWY
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炸軟殼蟹三文治 - https://youtu.be/0qi5ke8sl9I
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