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#萊呷好料 網購美食｜述古木耳飲
#抹茶燕麥奶木耳飲 $85/瓶、$130/包
抹茶+燕麥奶+白木耳，真的是很特別的組合，集結了美味與健康的飲品，500ml袋裝非常方便存放，特別是現在疫情期間，冰箱很常堆滿食材，這樣的包裝真的很貼心。平常外出也可以選擇300ml隨手瓶。偶爾想喝熱的，透過微波爐即可快速簡單加熱飲用。
全新推出的抹茶口味，選用來自日本宇治丸久小山園抹茶粉，oatly的燕麥奶，台灣自產生鮮白木耳，三種組合起來，口感濃厚但不會太過濃郁，抹茶的香氣真的十分濃郁，而木耳則是讓口感層次更是豐富，使用燕麥奶作為基底的方式，更適合大眾來飲用，連素食者都照顧到，真的很棒。這麼健康的飲品在甜度上也控制的很好，一點都不會過甜，喝起來沒負擔。
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#日本鳥取旅遊記事簿
前陣子我在TVBS電視的「健康2.0」節目中介紹了被日本醫療界譽為現代神泉的「 #三朝溫泉」，反應非常的好。後來遇見了不少朋友們，都來向我詢問關於三朝溫泉的事。
因為是世界上含鐳元素量最高的溫泉水，所以「三朝溫泉」被日本醫療界譽為 #現代神泉！
當然，很多喜歡日本旅遊的朋友們，對於 #阿部寬 的人氣電影「 #羅馬浴場」都不陌生，也知道電影的故事起源地就是位於日本鳥取縣的三朝溫泉。然而大部份人只知道三朝溫泉在日本是個「#被菩薩賜予的千年溫泉療養地」，卻非常少人知道，在現代醫學裡，它是世界上含「鐳」元素量最高的溫泉水，以現代醫學療養的說法，它可是世界第一醫療用的日本之光溫泉水啊！所以幾乎日本最頂尖的醫院都在這裡設置了醫學研究中心！
前兩天我在整理以前的筆記本時，剛好翻到自己那年在三朝溫泉旅遊時寫下的文字，看著，看著，嘴角就滿心歡喜的上揚著。
在三朝溫泉的日子，
我最喜歡在傍晚時份，穿著浴衣、木屐，散步在窄窄的狹長溫泉街上，
逛逛古樸的商店、彈珠店或是去喝杯咖啡、泡免費的足湯，很是浪漫愜意。
特別是老街上那一家名為「喫茶。木木」的咖啡店，
懷舊式的店，店內提供虹吸式咖啡，
然而一入屋便發現天花板上有幾個燕子窩，
老闆說日本人也相信燕子會帶來好運，
所以一直都把他們當成家人般看待。
此外，老闆愛畫畫，也愛幫客人作畫結緣，
我一杯咖啡尚未喝完，老闆便幫我畫完一張人像畫，
非常的令人感動啊！
說起來，位在日本鳥取縣的「三朝溫泉」，對於台灣一般性的觀光遊客而言，應該還不算太熱門吧！不過，不熱門也好。在私心裡，我希望那裡不要有太多的外國觀光客，就像那些年一樣，到三朝溫泉去遊玩時，耳裡頭聽到的，幾乎是日語；而三朝橋上往來的，依舊是背著包包騎自行車的在地人，又或是穿著溫泉飯店浴衣出來散步的日本國內遊客。沒有吵雜的聲音，只有夕陽下淡淡的青山綠水暖意，還有水煙飄漫裡自在泡湯的悠哉，完完整整的日本溫泉鄉印記。
我對於「三朝溫泉」的認識，算一算也有好些年了。還記得很清楚，那一年我造訪日本友人家，在當時很熱門的日本電視節目「溫泉旅情」中認識了它。而透過日本友人的翻譯解說，知道「三朝溫泉」之所以在日本享有盛名，最主要的原因有二。第一，它的泉質是世界上含鐳量最高的溫泉水，不但療效豐富，長久以來便深受在地居民的推祟及熱愛，後來更受到日本醫學院的學術重視，紛紛到此設立研究中心，一躍成了著名的醫學溫泉療養地。
再來，它還有個神之泉水的古老傳說。相傳在很久很久以前，源義朝的家臣大久保左馬之祐到三德山去祈願，在途中看見了一隻白狼，原本想用弓箭射殺，但是一個轉念覺得殺生不好，便住了手。而當夜他夢見菩薩並告訴他，為感謝不殺白狼之恩，要他在老楠樹下挖掘，沒想到隔天他依據夢裡菩薩的指示而找到了老楠樹，才一掘，便湧出了溫泉水，從此，三朝溫泉就這樣源源不絕的湧出至今，算算時間，己有1300年之久了。
至於那一年我來了三朝溫泉後，把我心留下來的，不是神話故事；也不是溫泉醫學療養多厲害，而是那空氣中淡淡的安心氣味，還有經典的日本溫泉鄉風情。
我永遠都不會忘記，那一回我們穿著浴衣拖著木屐回飯店的路上，才一上三朝石橋，我就有種似曾相識的感覺，於是忙轉身問友人們：「前面的這個畫面是不是好像在哪看過？」
只見大家斜了頭，抓了下巴，叉了手臂，就是沒人作聲。
突然，我指著前方說：「眼前是一條跨在河川上的大橋，而橋的盡頭是我們的溫泉飯店。看看那一幢大型溫泉飯店，樓高5層，以渚紅色為主軸，而且正中央的部份是高起來的古典閣樓，還帶有水煙飄起，你們說，這畫面不就是活脫脫從宮崎駿卡通影片「神隱少女」中走出來千尋所工作的溫泉鄉場景嗎？」
雖然它並不是宮崎駿取材的飯店，但是在我的想像力加持下，只見朋友們紛紛：「ㄟ」的拉長音！然後大夥狂笑一番，而且還有人學著電影裡的豬嚄嚄叫著，好不開心啊！
現在雖然疫情無法出國，然而腦海中想起三朝溫泉，還是一樣的懷畫面，穿著浴衣拖著木屐漫步在三朝橋上，望著記憶中的夕陽、那些年留下身影的場景。而一個深呼吸，我彷彿也聞到了在空中飄散同樣熟悉的氣味，在耳裡聽見了我們那年的笑聲，嘴角也隨著一直不停的上揚著。🥰
#在日本如需要拍攝溫泉照片請務必取得在場者的同意
#當年拍攝溫泉時已經先取得其他人員的同意才進行拍攝
#溫士凱玩樂鳥取
#日本關西觀光大使
[#期間限定 ]
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#識戴一定係咁戴
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日韓美食 自助晚餐 $348起！灣景廳 The Harbourview Restaurant BUFFET 灣景國際酒店 6款刺身任食 生蠔 北海道栗毛蟹 蟹腳 Movenpick雪糕任食！生日優惠 信用卡優惠 7折 點去 婚宴 泊車 早餐 okibook openrice
港島既自助餐
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今次走訪位於灣仔會展附近的酒店自助餐
灣景國際酒店 灣景廳
網上預訂低至$348起！
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4月-6月底推出以日韓美食的主題自助餐
每位一客鹿兒島A4和牛,油花漂亮吸引
煎至半熟,肉質嫩滑甘香鬆化,肉味濃郁
每位用卷於鐵板區換取
我個人認為佢既海鮮陣的確強勁
有生蠔,青口,冰鎮大蝦,翡翠螺
冰鎮北海道栗毛蟹
青口,蟹腳,沙白(幾大隻!)
蟹腳,肉質都唔錯!
沙白,都幾大隻!肉都飽滿亦夠鮮味!
蟹腳以外,仲有生蠔~
聽聞最誇張有人食左50隻!
蠔肉味濃濃郁,salty &Cucumdery
刺身有6款
希靈,甜蝦,八爪魚,吞魚,三文,北海道帶子
刺身質素相當有水準
夠肥美,甜蝦帶子都鮮甜
另外有8款壽司供應
仲有一盤壽司飯供應
可以取刺身再拎飯自己配搭也OK
冷盤凍肉幾款,仲有蜜瓜片配搭來吃
淺嚐就好了,好多美食要留胃呢！
自助沙律吧
新鮮沙律菜，小番茄，粟米，豆，煙肉碎等～
有２款OLIVE OIL 和4款醬汁
千島/凱撒/芝麻醬/和風沙律汁
另外仲有青瓜絲,紅蘿蔔絲
中華沙律,陳醋木耳
蟹籽薯仔沙律,泡菜
一些開胃小菜,個人推薦薯仔沙律呢!
陳醋木耳也不錯,很爽脆開胃
海帶,醃芽菜,三文魚,3款芝士
熱食類
豬腳薑/韓式肥牛炒粉絲/生炒牛肉飯/人參雞湯
韓式肥牛粉絲
有蔥,蛋絲,洋蔥,紅蘿蔔絲
炒得爽身不油膩,調味亦濃郁
高麗人參雞湯
藥材味相當出
雞湯清甜,開餐前喝一碗
好暖身!仲帶返起個食慾
豉汁炒鮮蜆/蜜桃咕嚕日本土雞/明太子焗蠔
日本雞肉,以咕嚕肉方式烹調
炸得脆身,雞肉仍然嫩滑,醬汁酸甜
而且醬汁不會過多,不會令外皮變軟
有酒店中菜餐廳既水準
明太子醬焗廣島蠔
好搶手！明太子微微帶辣，加上芝士焗香
蠔肉爽甜別有風味
紅酒牛尾／炒雜菜/吉列芝士黑豚肉/韓式海鮮煎餅
日式做法
先將豬扒打薄中間放上Emmenthal芝士
最後上麵包糠炸脆
賣相,金黃香脆
外層脆口,咬開芝士呈溶化
喜愛日式美食朋友一定要試試
講到韓食,海鮮煎餅又點會缺席
有鮮蝦,魷魚,青口等海鮮煎香
煎餅有蛋既香味與海鮮鮮香,配以煎餅汁,味道更突出
香煎鱸魚柳配香辣莎莎醬
刺身
無限Movenpick雪糕任食
青檸雪芭,特濃咖啡,芝士蛋糕,薄荷朱古力
意大利奶凍.瑞士朱古力,士多啤梨,雲尼拿
總八款味道
日式芝士梳乎厘
指定時間甜品專櫃即時焗製供應
口感軟綿,富空氣感
自助飲品吧有可樂,七喜,橙汁,茶咖啡任飲
高知柚子蜂蜜慕絲蛋糕
藍莓芝士蛋糕,朱古力蛋糕,jelly
面層係蜜糖Jelly,食時散發柚子酸香,味道平衡
好有驚喜既甜品
另有多款特色甜品糕點,選擇豐富
連台式芋圓都有呢!
豆腐花
可配紅豆泥,柚子果肉,雜果
焦糖布甸,時令水果片
朱古力噴泉
紅棗糕
芝麻糊/葡撻/麵包布甸
即焗梳乎里
芝味濃,口感夠細緻
宇治抹茶木糠布甸
小杯盛裝
抹茶味濃郁,忌廉幼滑,比例得宜好美味
重本!
用上北海道既栗毛蟹
蟹肉細緻更鮮甜,蟹膏味濃香
茶水咖啡奶檸檬茶任飲
果汁可樂
甜品區域
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官網
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自助餐
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灣景廳
香港灣仔港灣道4號灣景國際1樓
+852 3909 9088
harbourrestaurant@theharbourview.com.hk
https://www.instagram.com/theharbourviewhk/
https://www.facebook.com/TheHarbourviewHongKong/photos/a.186663550276/10161566852930277/?type=3&__xts__%5B0%5D=68.ARDJ2OzS-cY1WvaW3OookDJS7ybwgth3n0SetzHkxMy1LsV5x4ECEl6eBn3aPbxCNEhWj1-EjDEIqpqygOIUdRszabI_hvQikqZxC9X-SlCB3yyn-Adh_nQ7AxcB02VAgVAwlROwSX5WY_It-Vjs-N21BXSy9BfcxshXMhlT5sRbx3krEdmSX_vsQh-wfjbtetJxdJJV0nXw9LOdwMlvoi1ACrGbfVtBppduBGEk4-o16ATy3Dai65tEdNWzzVMaeZ2T7tcUWNsNdfGCa7Nl277bKXODRGf9fnPVf8dlYP3mD6H7WVsut2PUiCQZhm9a1eUajJd6hgVa1jF_CRSz&__tn__=-R
#香港美食
#灣仔美食
#buffet
#自助餐
香港有很多台式餐廳，間間標榜正宗古早味。連鎖台式餐廳茶木與鐘錶品牌「萬希泉」合作推出的新副線就反傳統，主打高級台式西餐。
除了傳統台菜和西餐，餐廳亦將兩者結合，設計了多款Fusion菜。每日限定10碗的慢煮牛肋骨台式手作麵，原條美國牛肋骨在65°C慢煮12小時再煎，軟腍多汁，味濃帶焦香。湯底由牛骨和蔬菜等材料熬成，濃郁而不油膩。即日自家製的手作麵煙韌掛湯。惟價錢偏貴，賣$328。三杯雞以威士忌和單骨雞翼，代替傳統的紹興酒和雞塊，酒香惹味，皮脆肉嫩。上菜時，廚師即席用威士忌點火再燒，有瞄頭。燒加拿大帶骨豬鞍排配蓮霧和蘋果蓉，果味香甜清新，正好中和肉膩。
甜品方面，不單有標誌性的多士盒，亦有火紅的梳乎厘班戟，鬆軟富蛋香。內裹香滑的吉士忌廉，淋上自家製芝士奶蓋、珍珠和台灣黑糖漿，配雪糕，甜中帶鹹，口感豐富。飲品新增了數款Mocktail和特色台茶。將氮氣打進人參烏龍茶，表面產生綿密泡沫，保鮮茶香，提升口感。茶味香醇，甘甜有餘韻。餐廳設計古典優雅，擺滿鐘錶齒輪和古董音樂盒裝飾，氣氛不俗。
採訪：梁曉欣
攝影：鄧廣基
TeaWood Deluxe
地址：尖沙咀河內道18號K11地庫一層B105-B106鋪
電話：2668 3300
營業時間：星期一至日11:30am-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2IqyUl4
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