關於 横浜 ラーメン ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

是什麼讓新竹成為日本居留人口比例第二高的城市？
　
三年前移居新竹的勝山大毅說，護城河一帶整齊規劃的街道，和一棟棟保存良好的日治古蹟、官署建築與私有老屋，這些隱身在街道巷弄之中，令人熟悉的日式風情，吸引著他在新竹落地生根。
　
來到臺灣八年的勝山大毅，原先在臺北開業， 三年因緣際會來到新竹，和伴侶涵翊在遠百旁的巷弄開設 勝山家酒肴料亭 。除了周一公休之外，都能在此處找到大毅的身影。他說：「料理的感動是很直接，和看電影或小說不太一樣，有點像是一件藝術品，好吃的料理一咬下去會讓人大喊『哇！』，那種感動和幸福是我想做料理的原因。」因此每天勝山家的菜單都會更換，取決於今天有什麼樣的好食材。店內選用優質的近江牛；海鮮則是南寮每日出船現釣的新鮮漁獲，比起拖網捕獲的魚，更能保有完整度與新鮮度；而調味料從鹽巴、糖到醬油，都是他親自調製。
　
說到在新竹的生活，工作以外還是圍繞在美食上。1987 年就開業的「儷舍咖啡」，深深吸引了這對來到新竹不久的夫妻，引述他們的原話：「這種 local 的感覺，很放鬆。我們每個禮拜都一定會來享用早餐」。横浜家系ラーメン拉麵家更是大毅在臺北每日上工前時常光顧的店，他們不約而同地在相近的時間來新竹開業，一開始大毅還在猜測，到底是不是同一間拉麵店呢？直到吃下第一口拉麵時，就馬上確認並與老闆相認。
　
《貢丸湯》第25期〈#新竹的日本日本的新竹＞，邀請兩位生活在新竹的日本人帶路，一起來看工作型態大不相同的他們，為什麼和新竹結下緣分、如何在這裡打造理想的生活方式，又如何認知臺灣與日本的相同與不同。也歡迎你和我們一起，認識與我們同在這座城市裡寫下當代歷史的日本朋友，以及風城裡過往的日本史。
　
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●精彩內容
01｜編輯室筆記
02｜目錄
04｜【封面故事】打開充滿驚奇的竹塹紙芝居
06｜下班後喝一杯吧！在新竹工作的日本人
10｜為什麼我們都要在臺灣談論日本？
　　《 秋刀魚 》、《貢丸湯》與《 季刊薰風 》的紙上聊天室
18｜說著一口流利中文的幽默職人：勝山家酒肴料亭主理人勝山大毅
26｜到小店裡交朋友：獨居新竹的日本工程師
32｜紅豆泥？八個你不知道的風城日本小知識
36｜好大的新竹！新竹州與臺灣行政區劃變遷
46｜【路上觀察學】街道即政治
54｜【歷史任意門】1895年的竹塹城
60｜廣編特輯
　
去哪買？｜
博客來網路書店：https://pse.is/3qbpt3
TAAZE讀冊生活網路書店：https://pse.is/3q89pc
各地獨立書店：https://pse.is/GM9TG
全台誠品、金石堂、墊腳石書店
見域小賣店：新竹市長安街6號（平日13:30-18:00，假日無固定）
　
想看電子版？｜
讀冊電子雜誌：https://pse.is/3phgyv
Readmoo電子雜誌：https://pse.is/3pvsmc

＃カップ麺 ＃カップラーメン ＃ラーメン ＃横浜家系 ＃ファミリーマート

原來今天是日本的「ラーメンの日」(拉麵日)啊～
難怪我凌晨備課時、無性にラーメンが食べたくなった（突然好想好想吃拉麵啊）(≧∀≦)(≧∀≦)(≧∀≦)
心中首選是雙連捷運站附近日本老闆開的横浜家系"特濃屋"❤

❖好想好想做～
　無性に（むしょうに）～（Vたくなる）。
　例）好想好想吃甜食
　　　無性に甘いものが食べたくなる。
　例）非常想念台灣的魯肉飯
　　　無性に台湾の魯肉飯（ルーローハン）（豚肉のそぼろご飯）が恋（こい）しくなる。
　例）好想好想見你
　　　無性に君に会いたくなる。

#鄭先生の日本語喫茶
#ラーメンの日
#拉麵日
#無性に

いんや～～(^○^)！このﾋﾞｼﾞｭｱﾙを見たら絶対食べたくなる!!!と思う一杯ですね！
家系ﾗｰﾒﾝもやはり食べるべきですね!!本日食べてつくづく反省致しました(＠_＠;)！
山岡家・ﾗｰｼｮ・横浜家系の３店が私にとって【三本の矢！】三大王道間違いなし！
このﾁｬｰｼｭｰ絶品過ぎでした＾＾やはり山岡家と家系には絶対ﾎｳﾚﾝｿｳが合いますね！
本当に良く考案したもんですね～～＾＾大満足の一杯でした！又来たいと思います！
夜はｵｰﾙﾅｲﾄ日本！って馬鹿野郎(^○^)ｵｰﾙﾅｲﾄ消毒ですね＾＾
今週もありがとうございましたーーー!!後は土日しっかりと!!!!ですね＾０＾
【ｸﾞｰｾﾝちゃんねるの概要はこちらです。】
https://www.youtube.com/channel/UCCGA-0J_hSxSDAvX3jOGd-Q?sub_confirmation=1

横浜で本場の新潟味噌ラーメンが食べられる【味噌ラーメン 雪ぐに】さんにて孤独のグルメ！
こ、こ、これは！！！旨いぞ！！旨すぎるぞ！！！！
食べて数時間経っても、ずっと口の中が旨いぞ！！！！！
そして、「明日も食べに行きたい」って思わされてるぞ！！！

☆味噌ラーメン 雪ぐに（横浜・中田駅）様
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140304/14082640/
神奈川県横浜市泉区中田東2-6-13

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はいじぃと申します。
布団の中で観て、安心してそのまま眠れる動画作りを心掛けてます！
なので、ネガティブなことや、悪口は言わず、
良いところを見つけて褒めていきます。
みなさんの毎日の息抜きにしてくださいませ。

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#新潟 #ラーメン #はいじぃ #横浜 #mukbang #OmO #吉本興業 #foodreview #comparingfoods #gourmet #eatingout #eatingtour #walkandeat #孤独のグルメ

横浜市日ノ出町の家系ラーメンといえば…！神奈川県横浜市中区日ノ出町『たかさご家本店』にお邪魔しました。京急本線「日ノ出町駅」から1分ほどにあり、緑の看板に大きく「とんこつラーメン」とあるのですぐ分かります。家系ラーメンの歴史の上でも名前がよく出るお店で、詳しいことは他に譲りますが、こちらで修行された方々がさらに分かれて有名な家系ラーメン店を出されています。普段は夜中まで営業されているので、深夜にふと食べたくなった時にもつい寄れてしまうのも嬉しいですね。それでは早速ご覧ください！

＊実際のトッピングと異なる場合があります。
＊撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。

Speaking of Iekei Ramen in Hinode-cho, Yokohama City ...! We visited "Takasagoya Main Store" in Hinode-cho, Naka-ku, Yokohama-shi, Kanagawa! It's about 1 minute from "Hinodecho Station" on the Keikyu Main Line, and you can easily find it because the green sign says "Tonkotsu Ramen"! It is a shop whose name often appears in the history of Iekei Ramen, and I will leave the details to others, but the people who trained here are further divided into famous Iekei Ramen shops. It's open until midnight, so it's nice to be able to stop by when you suddenly want to eat at midnight! Let's get in the way!
* It may differ from the actual topping.
* When shooting, we take the shop and the customers around us into consideration.
＊Iekei-ramen, is a style of ramen with fatty pork-soy-sauce flavored soup with thick flat noodles. The affiliated ramen houses originating from Yoshimura-ya Ramen in Yokohama! The famous and legendary ramen shop because of the perfect originaly ramen, made from pork born and soy sauce, until then no one.
* When taking pictures, we take great care of the shoppers and customers around us.
いつもありがとうございます！( ´ ▽ ` )
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#ラーメン #家系ラーメン #たかさご家 #ロイドごはん #大食い

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『たかさご家本店』
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78才おじいちゃん屋台ラーメンの朝『幸っちゃん』夜明けの銀座【飯テロ】Old Style Ramen Stall Yatai Japanese Street Food
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【家系ラーメン特集!】
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神回【ラーメン二郎の貴重映像】全増しが出来るまで一部始終を大公開！【ラーメン二郎 ひばりヶ丘店】ramen
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