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樹林麵線推薦 在 黃偉哲 Facebook 的最佳解答
#田媽媽為你上好食
#田媽媽不是田家媽媽
#全台最多田媽媽在台南
你一定在路上看過田媽媽餐廳的招牌,但你知道田媽媽其實不姓田嗎?甚至,「田媽媽」根本不是一個人,而是一個「有家的味道」的品牌。
田媽媽是一群有著堅強毅力與創業精神農家婦女的代稱。過去,很多農村婦女一面得忙農務,又得想辦法補貼家用,但鄉村地區資源稀少,為了推廣在地產業特色,農委會召集各地農家婦女成立「田媽媽」作為共同品牌,運用每一位「田媽媽」的所學及專長,結合在地農產特色,設計統一的LOGO形象,撐起一個有「媽媽味」的品牌。
從5家田媽媽一路拓展到破百家,每一道菜,都有屬於一個田媽媽的故事;偉哲今天想先和大家分享台南的13家田媽媽,當然,台南不只這13家好味道,其他的得靠大家繼續幫偉哲補充介紹。
村長庭園咖啡
獨門招牌特色咖啡排骨、咖啡豬腳、咖啡雞湯,把自家種植的咖啡入菜,濃稠咖啡醬在嘴中帶出咖啡苦香和甘甜,保留排骨和豬腳的軟嫩及膠質,又中和了油膩感,增加清甜香氣。
(📍東山區高原里100之9號)
臺江美食棧
遊完四草綠色隧道後的聚餐好去處。招牌蚵仔麵線、鮮蝦炒飯、炸蚵酥、蛤蜊絲瓜都是必點好料,老闆自家就有養殖蚵仔,用料不手軟,顆顆新鮮肥美,份量足夠,適合多人合餐。(📍安南區大眾路360-6號)
田媽媽菱成粽藝坊
使用日曬稻米、五穀雜糧、蓮子及官田盛產的菱角為粽子材料,改善傳統糯米粽熱量高又不好消化的問題,兼顧養生和營養,每一顆粽子都包藏著官田人對土地的關懷深情。(📍官田區烏山頭里81~6號)
柳營農會田媽媽乳香廣場
融合在地新鮮直送鮮奶,加入包子及饅頭內,鮮奶饅頭不加任何一滴水,純鮮乳製成,麵皮咀嚼後有淡淡奶香。喜歡奶香的奶茶控,推薦鮮奶茶。(📍柳營區柳營路二段77號)
田媽媽 長盈海味屋
來到北門必嚐虱目魚料理,在地漁家的魚貨現點現做,除了特別的三杯虱目魚香腸,吃起來比一般香腸彈牙外,香煎魚菲力和魚肚也是必點招牌,豐富油脂在嘴中化開,唇齒留香。再加上假日限定的黑糖粉粿冰,就是最讓人懷念的好滋味。(📍北門區484號)
田媽媽「采竹香食堂」
清脆鮮甜帶有Q度的筍子,是龍崎特殊土壤種植出來的口感,這裡的餐點都是由家政媽媽、產銷班班員攜手研發。其中箨龍思香是將新鮮綠竹筍結合焗烤,由起司帶出綠竹筍的清甜;另一道箨龍香飯以蝦米、香菇爆香,再與新鮮綠竹筍和肉絲拌炒燜煮,這些料理就是遊客最讚不絕口的古早味。(📍龍崎區崎頂村7鄰新市子223號)
田媽媽官豐美食餐廳
官田在地常見的菱角料理手法是紅燒,剝殼後的菱角肉與豬腳或排骨結合料理, 讓菱角豐富的澱粉飽吸濃郁湯汁,或是酥炸成菱角酥,配上家常的紅蘿蔔炒蛋、豆乾大腸或炒高麗菜,少油少鹽的田園家常菜,保留食材的原汁原味。(📍官田區隆田村文化街25號)
北門嶼輕食風味餐廳
虱目魚雙人套餐是店家的招牌餐點,無刺的虱目魚讓人吃起來過癮無負擔,搭配豐富新鮮的配菜,一不小心就把白飯搭著吃光。另一道甘露煮虱目魚則是鹹中帶甜,也是遊客來此必點的佳餚。(📍北門區北門里1鄰3號之5)
南屏休閒農業村 王家燻羊肉
選擇2至3年的本土野放山羊,加入米酒及多種中藥放入甕裡,再以黏土封口,倒入稻殼點燃燜燒一天一夜,燻出的羊肉色澤深紅、香濃,肉質入口即化。店裡也有放山雞、番鴨料理。(📍龍崎區土崎里烏樹林34號)
仙湖農場官方粉絲團
以傳統技法烘焙桂圓乾,其中龍眼花鮮奶茶帶有龍眼蜜的香氣,另一道啤酒烤雞和野菜鍋也都是農場的熱門料理,不過因為較耗時,建議先打電話詢問預約。(📍東山區南勢里大洋6-2號)
大坑休閒農場 ‧ Dakeng Leisure Farm
「焗烤鮮蝦地瓜」和「菠蘿蜜汁雞」都是農場的創意料理。以蝦仁搭配烤地瓜,讓兒時的焢窯蕃薯多了一點時尚感。菠蘿蜜汁雞則是以自家飼養的土雞腿酥炸後,加入酸甜鳳梨翻炒,撒上芝麻,甜中帶酸十分開胃。(📍新化區大坑里82號)
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👉酥脆老油條+皮蛋+赤肉的港式麵線妳吃過嗎
這家赤肉大腸蚵仔麵線人氣搶搶滾,用餐時間小店面總是大排長龍,手工麵線+高湯讓看似簡單的麵線吃起來一點都不簡單!真材實料的滷大腸+東石牛奶鮮蚵+當日溫體豬結合而成的綜合麵線必點,超有創意的港式麵線則是皮蛋+老油條+赤肉,保證視覺和胃蕾都讓妳大為驚艷❤️
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還原KPOP第三集的主人公就是GFRIEND小女友!
終於等到秋天,可以拍出《夜》MV中的芒草海了~(開心
雖然風真的超!級!大!(都想來首野子了哈哈哈
大家快趁芒草季結束前去三角埔看看吧!
IG有短短的Dance Cover喔👉@yocindy101
| 影片中提到的景點 |
🌾三角埔
新北市樹林區大同山觀景台
Google搜尋大同山觀景台就可以定位囉!
建議要穿防風外套、長袖長褲、好走的鞋子去喔!
🌾無敵家赤肉大腸蚵仔麵線
11:00-19:00 (周日公休)
新北市樹林區鎮前街142號
👉我點的是綜合麵線,推薦要加辣醬!超級香~
🌾LAIFA Coffee Store-來發咖啡所
週一至週六 12:00-22:00
週日 10:00-19:00
新北市樹林區啟智街111號
👉超推冠軍生乳酪!!!我點的是原味(就是莓果)乳酪的奶香超濃郁~根酸甜的自製莓果醬很搭!超想把三個口味都吃一遍~
#還原KPOP #GFRIEND #time_for_the_moon_night #夜 #밤 #芒草 #秋天
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| 問與答 FAQ |
拍攝器材 | Camera
Canon M6 / Iphone 11
剪輯軟體 | Video Edit Software
Adobe Premiere Pro CC 2019
封面軟體 | Cover Edit Software
Adobe Illustrator CC 2019
字型與音樂皆由Capsule.提供
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【滇味廚房】★4.1(907)
📍台北市文山區指南路二段167號 (靠近政大、貓空和動物園)
https://goo.gl/maps/JoeuGaZBpFo2LLWVA
⏰11時00分~21時00分
☎ 02 2938 4788 (可訂位)
🚉公車 政大一(從市政府 綠1)大概20分鐘
FaceBook https://www.facebook.com/%E6%BB%87%E5%91%B3%E5%BB%9A%E6%88%BF-997827880348745/
推薦餐點:過橋米線、粑粑絲、椒麻雞、大薄餅;椰奶紫米
滇味廚房 (永吉店) ★4.0(840)
📍台北市信義區永吉路30巷178弄2號 (靠近捷運市政府站4號出口)
https://goo.gl/maps/KztLT2YEHKCjgPSQ7
☎02-27665027 (可訂位)
⏰平日 11:00~14:45, 17:00~21:00;假日11:00~21:00
(週二公休)
滇味廚房 (三峽店) ★4.1(275)
📍新北市樹林區學林路90號 (靠近台北大學三峽校區)
https://goo.gl/maps/43cBA3dYJyakWimX8
☎02-89703183 (可訂位)
⏰平日11:00~14:00, 17:00~20:30;假日11:00~20:30
(週三公休)
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