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HI米那桑新年快樂，開工第二天大家回到正常軌道了嗎？
煮婦也回歸了，這兩天先把孩子們帶去給醫生阿北阿姨請安完畢🤦🏻♀️(下巴縫合術後複診/過敏/塗氟/洗牙)，今晚終於也在家開飯啦💃🏻
其實在過年前就接到#聖塔麗塔橄欖油 的試用邀請，一直到今晚才有空開瓶料理，曾經有Olivier&CO的櫃姊告訴我，新鮮壓榨的橄欖油可以直接入口飲用，所以一開瓶我馬上倒一茶匙直接品味，想吃吃看聖塔麗塔橄欖油有沒有和OLIVIER &CO一樣。
靠近鼻子有淡淡的橄欖味，入口時不會覺得舌頭被油脂包覆，反而覺得很舒服細膩的順口感，嚥下喉頭後才開始有微微的辛辣。
這和櫃姊教我品油時的感覺一樣！讓我開始期待等下的料理。
今晚主菜是檸檬香蒜蝦，主要是把蒜頭碎用#聖塔麗塔 橄欖油炒香再放入白蝦拌炒，等蝦子都熟成才用黑楜椒和鹽調味，上桌後再擠檸檬汁提味。
果然有好油好食材簡單料理才能撫慰用餐者的胃啊。
「如果ㄧ個人沒有好好的吃，他必不能周全思考、好好的愛，也不能恬然入夢」-維吉尼亞 吳爾芙
很喜歡的ㄧ段話分享給各位粉絲好友！！
1.「你們的油可以炒菜嗎？是不是只能涼拌」
2.「這個油要怎麼用？」
3.「和外面超市賣的油有什麼不同？」
4.「我聽說橄欖油可以直接喝，你們的可以嗎？」
5.「橄欖油要怎麼保存呢？」
以上應該算是「top5」在人良最常被問到的問題！
今天和各位粉絲聊聊「這個油要怎麼用？」「一個廚房需要幾瓶油?」
人良販售3種品種的初榨橄欖油油，由輕到濃，分別是Carolea
通常carolea我會拿來涼拌或沾麵包，Leccino很適合搭配海鮮和白醬，Coratina 則是拿來做重口味的料理再適合不過了，煎牛排烤蒜頭我必定派它上場。
其實橄欖油除了健康之外,「炒菜的油,煎牛排的油,淋在海鮮上的油,做沙拉的油,烤蔬菜的油.......每道料理適合的油不盡相同,搭配到對的橄欖油保證讓你高聲讚賞,如果你在電影看過義大利人吃到美食的歡呼我想你就懂我在說什麼了!!」所以,一個廚房到底需要幾瓶油呢？？（笑）
歡迎各位粉絲到店參觀購買或上網訂購
人良官網：http://www.oilicious.com.tw
人良地址：台北市松山區新東街12巷2號
【商品介紹】
Carolea風味:淡雅微甜、果味細緻、辛辣度低
該品種口味淡雅，適合輕食料理，如:沙拉、醬、蔬菜湯、蛋糕烘焙等。
Leccino的風味:甜味為特色、果味中、辛辣度中等
該品種口味適中，可謂百搭品種，適合料理如:沙拉、醬、義大利麵、海鮮、白肉、麵包烘焙
Coratina 風味:高度辛辣、高度果味、中度苦味
口味較強烈，適合較重口味之食材，如:起士、麵包、紅肉、千層麵
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用絲瓜和杏鮑菇做一道家常菜料理
簡單快速就可以上桌，有一個好消息要告訴大家，忍很久打算在今天公佈。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，一條絲瓜、兩條杏鮑菇、一湯匙的醬油、一湯匙的素蠔油、一湯匙的純白芝麻油、少許的黑胡椒粒、1/4茶匙的白胡椒粉、1/4茶匙的糖、5條玉米筍、半條紅蘿蔔、半顆紅甜椒、5克的薑、1/3包金針菇、地瓜粉、素蠔油一湯匙、醬油一湯匙、白胡椒粉1/4茶匙、適量的檸檬胡椒鹽粉、少許的二砂糖、100CC過濾水。
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大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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素食家常菜料理│如何用杏鮑菇做出素炸雞排，加兩顆馬鈴薯，教你酥脆的秘訣，太好吃了！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要馬鈴薯和杏鮑菇做一道素食家常菜料理，我要把這些原型食材變成酥脆的炸雞排，你可以把它做成套餐，也可以把它做成便當，或是嘴饞的時候可以直接吃。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，馬鈴薯、杏鮑菇、花椰菜、紅蘿蔔、玫瑰鹽、白胡椒粉、孜然粉、俄力岡粉、板豆腐、中筋麵粉、蓮藕粉、脆酥粉、過濾水、醬油、素蠔油、玫瑰鹽、二砂糖、黑胡椒粒、白胡椒粉、太白粉、白芝麻油、亞麻仁油。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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