#一起吃好油 #留言抽好油
#西班牙皇室唯一指定
#我吃了nnnn年的好油
團購網址：https://wko.1shop.tw/kelly202008/
#價格太優惠快閃團購只有三天
每次我直播煮菜，很多人都有疑問『橄欖油是不是不能熱炒？？？』
好橄欖油的發煙點大概是在160～210度C左右，瓦斯爐小火大約是120度C、中火約150度C，只要不是用來高溫油炸其實基本上都沒有問題，尤其這次團購的皇嘉橄欖油品項，發煙點都可達210度C，是品質非常好的橄欖油喔！
我自己每天煮中、晚餐，這兩年用了橄欖油以後整個烹飪習慣都改變，以前喜歡大火快炒，現在是中、小火慢慢烹煮，飲食也變得更加健康，煎魚的話鍋熱了、橄欖油倒入熱了之後放入魚，中小火煎一樣可以把魚煎的很漂亮，他們的頂級款Casa del Agua 橄欖油我應該用了100瓶以上，連出國都要帶小ml數的去，好油吃習慣真的很難換油。
這一年來開始增肌減脂也需要好油來幫忙，雞胸肉、生菜或是最近很盛產的酪梨，我都是用皇家級Frantoio橄欖油+巴薩米克醋混和，然後再加上珍的魔法鹽和胡椒，這樣就是一道很簡單的飲食，早餐我會把生菜、水煮蛋、酪梨、小黃瓜、水果混和油醋將吃，晚餐會把水煮蛋換成雞胸肉，好的油醋將百吃不膩，這次推薦的皇家級是新口味-Frantoio,也可以叫它『大紅』，大紅橄欖油聞起來有奇異果香，入口後會散發堅果香氣，是一款生飲、烹煮都可以，但這款橄欖油我都是生吃。
什麼是冷壓初榨？
在採收完的不加熱萃取第一道(皇嘉Oro Bailen堅持2小時內一定要萃取)，很多橄欖油商人為了想要萃取更多會將採收的橄欖加熱後再壓榨，之後剩下的渣煮過再榨，重複榨了好幾次之後添加哩哩扣扣再榨(俗稱精煉油)，這部份的報導很多大家可以google一下『精煉油』就可以得到很多資訊。
橄欖油所含的橄欖多酚、維生素E、油酸等等的成分，都可以對於抑制幽門桿菌、抗氧化達到很好的抑制效果。
很推薦如果有在做菜可以帶頂級款橄欖油兩組，這樣可以用到下次年底開團，而且這次快閃團還送比利時海鹽超划算，海鹽我用來烤雞、煎魚都非常好吃，有在生飲或是喜歡油醋醬皇家級Frantoio橄欖油可以帶一組(大紅和小紅共兩瓶)，另快閃團直接送珍的魔法鹽X4 也是非常划算的組合。
#送好油
留言@2位好友，一起來吃皇嘉好油。
就會抽出『小紅 100ml』10位朋友個獲得一瓶。
#橄欖油小常識
☞橄欖油一定要選擇冷壓初榨(Extra-Virgin)或是特級冷壓初榨的最好。
☞嚐起來有混和青草和自然的香氣，經過喉嚨有點兒微刺感表示新鮮。
☞橄欖油瓶最好是深色。
☞酸度低於0.79。
☞開封後45～60天內要使用完最新鮮。
☞橄欖油不需要冷藏，只需要放在陰涼處。(反覆冷藏、室溫反而會破壞橄欖多酚)
☞橄欖油可以熱炒，發煙在160~210度C，越好的橄欖油發煙點越高。(皇嘉Oro Bailen發煙點是210度C喔)
#橄欖油的日常
☞早晨可以用橄欖油油漱(漱牙齦跟牙齒的部份，油漱法的益處可以參考：https://bit.ly/1SLEcVG)
☞空腹生飲一湯匙。(可參考：https://bit.ly/1OZAHoO)
☞臉部及身體保養。(在手上搓熱後按摩臉部跟身體)
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