#幸福 ! #幸運! 😇😍🥃! 參加咗蘇格蘭著名獨立酒瓶廠 Gordon & MacPhail Whisky嘅發布會,品牌由1895年創立至今,歷史悠久,擁有很多相當珍貴威士忌桶,現正式推出年份最古老嘅裝瓶單一麥芽蘇格蘭威士忌 — 格蘭利威酒廠(Glenlivet Distillery )The Generations 80年珍釀特別版威士忌。並將於 #香港蘇富比拍賣會 嘅10月7日拍賣會拍賣此限量版稀珍威士忌嘅第一瓶(只出共250瓶水晶瓶),包括1號酒瓶、加框特製橡木桶蓋、以及由David Adjaye親筆簽名原裝手繪概念圖平版印刷畫,估價約$800,000-$1,500,000 港元。好興奮人生可以有機會試到年份最古老嘅80牢威士忌,此酒顏色帶深琥珀色而帶點紅邊,香氣四溢,層次複雜,一點也不像已陳年80年,仍有活力感,帶橡木、雪茄盒、焦糖、乾果、乾花及烤杏仁等香氣,味道帶無花果乾、紅棗、乾梅、橡木、烤烘、雪茄葉、橙皮、乾花、薑茶及皮革等味道,餘韻極悠長。 #Cheers!😇🥳🎉🥃🥃
#SoBlessed !#SoLucky! 😇😍🥃! Attended #GordonandMacPhail Whisky’s press conference of the launch of the Oldest Single Malt Whisky - 80 Year Old Single Malt Scotch from Glenlivet Distillery that has been bottled by Gordon & MacPhail. Established since 1895, Gordon & MacPhail has collected many rare whisky casks. This rare whisky will be auctioned at Sotheby's Hong Kong Auction on October 7 including Decanter #1 of the Gordon & MacPhail Generations 80-Years-Old release (#1 of 250 decanters in total) , framed original cask head, and a one-of-one signed lithograph of Sir David’s original, concept drawings, with an estimate of HK$800,000-$1,500,000. Very excited to have a chance to try this 80 years old rare whisky😍! With mahogany color with a red rim, it’s very complex & aromatic, it doesn’t taste like it’s 80 years old, still lively at this age, with toasty, cigar box, caramel, dried fruit, dried flower & toasted almond aromas, as well as dried fig, dates, dried plum, oak, toasty, cigar leaf, orange peel, dried flower, ginger tea & leather notes, the finish is soooo long! #Cheers!
#詩詩酒樂園 #ccwinevoyage #ccwhiskyvoyage #威士忌 #whisky #rarewhisky #dram #whiskyambassador #whiskytasting #auction #sothebys #GordonandMacPhailGenerations80YearsOld #TheGlenlivet The Glenlivet
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,德國傳統節慶食品:德式聖誕蛋糕 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy 完整食譜:https://www.yokofu.tw/stollen/ *******************************...
橙皮乾 在 Nina 瑄寶 Facebook 的最佳解答
清涼夏日飲品//
今天朋友送了手搖飲來家裡,無奈裡面有咖啡因孩子無法喝,看著他們炙熱的眼神每喝一口我都備感壓力...於是翻了翻冰箱發現有好幾顆柳橙,榨了柳橙汁給他們喝我才能安穩地嚼珍珠,看著這些柳橙皮乾脆拿來做我們今天的飲品🧋
✨材料
1. 紙箱
2. 水彩/廣告顏料
3. 棉花
4. 柳丁皮
✨影片做法 https://www.instagram.com/p/CSMhPAUnw-X/
1. 先將紙箱裁剪成玻璃杯形狀
2. 塗上飲品顏色再蓋上黑色珍珠
3. 貼上棉花當奶蓋,最後用瓶蓋沾上白色顏料裝飾就完成啦
✨喜歡記得珍藏
✨其他親子活動 https://www.instagram.com/babynina.tw/
#親子創作 #手搖杯 #painting #玩中學 #Nina瑄寶
橙皮乾 在 楚岷時尚歐風甜點手作 Facebook 的最佳貼文
輕食~方磚~司康樂~
🔥司康SCONES是傳統英式庭園下午茶的經典之一,第一映像不起眼, 可愛俏皮,堆疊歪七扭八不受外型限制,因食材單純工序少好操作無須專業投資,一般烘焙器材就能完成,卻深受適合家庭烘焙喜愛~
🔥經老師研究打造,打破傳統簡樸單純地將品嚐外硬脆內組織軟的(不乾)原始風味, 👍🏼可再次晉升化身為外硬內酥的酥餅雙重風味,搭配一杯紅茶和自製果醬,鮮奶油抹醬更是一道早午餐,午茶小點的甜品. ❤️❤️❤️
👍特色內容:
🔥營業版【養生核果&乳酪&糙玄米系列】
∝配方特性:加蛋&無雞蛋奶的區分,各食材製作的溫控 很重要~很重要~很重要~.
∝塑型方式:壓模&切割成型
∝混麵手法:粉油拌合法量產攪拌器代替手拌&獨家五爪混麵手壓秘訣, 高低粉調製配方讓司康鬆軟不緊實.
∝果醬製法與果乾的醃製方式
∝特製蛋汁刷飾表面
🔥太妃糖胡桃烤餅(司康):
特色: 一顆顆蜜糖太妃方磚,選用在地關山黑糖、搭配酥脆胡桃,有別於粗顆粒質地,更以細緻的口感呈現,不卡喉不噎口,並保留了外硬內酥的口感!
🔥可可脆脆果醬司康:
特色:來自頂級可可粉的滋味,烤至表面酥裂,中心切開夾入橘粒橙果醬,苦甜可可搭清新橙果!
大口咬下苦甜的滋味在心中猛烈敲擊「就是它了!直中紅心!」
🔥蔓越山丘司康:
特色:打破傳統簡樸單純地司康,以豐富的穀物與莓果乳酪丁,打造更繽紛營養的司康。烤脆的南瓜子,舖滿在表面,咬下後盡情在鬆軟的司康中,探索飽滿的莓果,司康的奶香交織著酸甜果香!
🔥焙茶糙玄(超炫)米司康 :
特色:以焙茶作為司康基底,巧妙加入蒸熟的玄米粒作為餡料、搭上熟黑芝麻,外表硬脆卻包覆著鬆軟內心,搭上一杯熱茶,簡單就能擁有幸福暖心的午茶時光。
🔥桔香芝士司康:
特色: 以起司粉做為司康基底入味,金黃鹹香搭上原味乳酪丁、糖浸橙皮乾,光滑的表面以七味粉作點綴,帶點微微的辣香~柔柔的、辣辣的、溫潤迷人的,入口當下,是所有似無的迷惘…。
#年後強力推薦各教室陸續分享中~
橙皮乾 在 有口福 Youtube 的最佳解答
德國傳統節慶食品:德式聖誕蛋糕
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/stollen/
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所需食材:
500 g 中筋麵粉
100 ml 牛奶
42 g 酵母
275 g 室溫奶油
75 g 糖
1 包 香草糖
5 g 鹽
檸檬皮
300 g 葡萄乾
80 ml 萊姆酒
75 g 杏仁
50 g 柳橙皮乾
25 g 檸檬皮乾
50 g 液態奶油
2 湯匙 糖
200 g 糖粉
1 茶匙 玉米澱粉
作法:
1.) 葡萄乾洗淨瀝乾,並將其放罐子裡,然後倒入萊姆酒。讓葡萄乾浸泡至少24小時。建議偶爾搖晃罐子,讓萊姆酒完全被吸收。
2.) 第二天,開始準備杏仁蛋糕。將中筋麵粉放入碗裡,然後在中間挖出一個孔,將牛奶倒入該孔裡,然後是酵母。將其混合攪拌,製成柔軟的麵糊。撒上少許麵粉,然後根據牛奶溫度靜置30至90分鐘,麵團的體積必須顯著的變大,且表面必須「裂開」。
3.) 同時,將杏仁切碎,並用沸水洗淨,然後將其浸泡5分鐘左右,瀝乾水分。麵團膨大後,加入熱奶油、糖、香草糖、鹽和檸檬皮。用手揉捏麵團,靜置30分鐘。
4.) 現在將切碎的杏仁、橘子皮乾、檸檬皮乾和葡萄乾加入麵團裡,然後繼續揉捏。現在,將烤箱預熱到180到200°C。
5.) 用手將麵團塑造成橢圓形。如果,因為朗姆酒葡萄乾而使麵團太濕,可以添加一些麵粉。
6.)將麵團放在鋪有烘培紙的烤盤上,刷上冷水,用刀子在中間縱向切一刀,然後放進烤箱60分鐘。將烤箱溫度調低至170°C。
7.) 從烤箱中取出蛋糕後,塗上液體奶油並撒上糖粉。此時,不要移動蛋糕,它可能仍然非常脆弱。建議將蛋糕放回冷卻的烤箱烤板上。第二天,撒上糖粉和玉米澱粉的混合物,它們可以防止糖粉變黃。
影片中的第二道應景食譜:聖誕老人蛋糕,請見這裡:https://www.yokofu.tw/ho-ho-ho/
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