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【檳榔西施工作記】
娘說：今年檳榔還是賣的不錯，但是她都有叫吃的人不要再吃哦😂
#警語 #嚼食檳榔有害健康
🌱我是檳榔養大的，家裡不只種檳榔還種荖葉，小時候常常跟著爸爸上山澆水、除草、割檳榔、採荖葉，有的載去賣給大盤，有的自己包來賣，而我家三姐妹應該可以說是第一代檳榔西施😁。
🎶溫叨ㄟ巷子口，舞幾咧檳榔攤...🎶🎶🎶
檳榔包的方式有兩種：一種叫包葉，我們賣的通常都是這種，就是在荖葉上塗上白灰，再折成2-3折變成長條捲起來，然後把檳榔塞進去。另一種是將檳榔切開，中間加上一塊荖花和紅石灰，稱為紅灰檳榔。
🌴其實，檳榔也是一種中藥，如果不加石灰的話，有殺蟲、破積、下氣、行水、治痛風的功效，明朝醫學家李時珍在《本草綱目》中也記載著：「嶺南人以檳榔代茶禦瘴，其功有四。一曰：醒能使之醉，蓋食之久，則薰然頰赤，若飲酒然，蘇東坡所謂紅潮登頰醉檳榔也。二曰：醉能使之醒。蓋酒後嚼之，則寬氣下痰，餘酲頓解，朱晦庵所謂檳榔收得為去痰也。三曰：飢能使之飽。蓋空腹食之，則充然氣盛如飽，飽後食之，則飲食快然易消。」
🌱吃檳榔還有興奮提神作用，所以很多開長途車的人都有吃檳榔的習慣。
只是不加石灰，對於廣大的檳榔族來說卻食之無味了。
據《史書》記載，宋代開始，海南島的地方官員都會挑選品質良好的檳榔，作為「貢品」進獻朝廷。所以檳榔在中國的歷史已經超過 1500 年啦！
💪如果有人站在道德高點來批評種檳榔吃檳榔賣檳榔的人，我還是很驕傲的說，我就是檳榔養大的孩子。
#不吃檳榔只賣檳榔
#檳榔提神又醒腦

《歐北來人物誌》
「如果墾丁大街或某條商店街可以代表整個恆春半島的話，那麼你也可以說台北東區是一個國家公園。」昶幃半開玩笑地說道。

「但是鮮少人深入去瞭解，為什麼墾丁會是一個國家公園？它是為何被成立？又是如何形成的？為什麼它跟森林遊樂區會分開？」

那是我第一次見到昶幃，他披著寬大擺袖的羽織，肩揹著復古的茄芷袋，頭戴著黃色的鴨舌帽，手上還拿著一疊資料與古早味的戳戳樂，神采飛揚的說個不停，帶我們透過尋寶遊戲，一張一張的歷史照片，親自走訪與對照，穿梭恆春古城的今昔，深入淺出的認識日治末期民國初期恆春街，在巷弄間聽著白髮蒼蒼的長者說故事，抑或是和當地的阿姨學習怎麼品嚐新鮮的檳榔，以及走入新舊並存的質感小店，爬梳建築上的歷史脈絡。

他是屏東人，卻對自己的故鄉很陌生，也曾是一個對旅遊、觀光完全不了解，但想開民宿/背包客棧、在台北教書的高中老師：「當老師雖然快樂，但我知道內心深處，更渴望能與更多的外國人做文化上的交流，不過突然意識到，我連自己的故鄉都不了解，必須先從認識自己的文化出發。」

這股強烈的好奇心驅使著他返鄉，透過 #勞動部多元就業開發方案，他在去年加入了「 恆春半島慢慢遊」團隊，從恆春半島出發，為他的夢想鋪路：「半島的觀光，在台灣裡算是有比較多好的資源，也正好是南排灣的領地，有很多的天然資源跟文化故事。」

「已有這麼多的參考書、報章雜誌報導這裡，回來應該只要讀一讀這些資料，加上到現場看一看，很快就能了解這裡的脈絡了！」 一開始，他天真的這麼想著，後來卻慢慢發現，這些資料其實很片面：「大家多半是走馬看花的寫，反而內部深刻的沒寫到或沒寫出來，好比食物在你面前，你看到時知道它叫什麼，雖然聞到了、也嚐到了，但卻不知道它的精髓在哪？你不知道為何在這個地方出現？跟人的連結是什麼？」

既然想做文化的推廣，就不能失去與人之間的連結，他從墾丁國家公園如何形成開始研究，一路追溯到百多年前日本人來恆春半島發展講起，從鵝鑾鼻和貓鼻頭等地的珊瑚礁因板塊擠壓而逐漸抬升浮出水面，形成珊瑚礁石灰岩。到其受地下水溶解與沉積作用，形成許多石灰岩洞及鐘乳石⋯⋯細數半島數十萬年來的自然變遷，來一趟等於上了半學期的地科課 ：「歐亞板塊沖積岩層、火山的玄武岩地形（大霸尖山）、生物沈積珊瑚礁地形，說穿了在地科課本看到你不會有深刻的感受，考完試就忘了，直到實地去看，一輩子都忘不了。」

在不同族群的融合與自然環境互動的激盪下，造就出半島豐沛的文化與故事，這才是國家公園在此的意義。

現在昶幃跟夥伴嘗試設計不同的新遊程， 希望透過與社區共同創作，重新建立人與環境之間的關係，讓不同的文化可以對話：「恆春半島不是只有墾丁大街，也不是只有恆春人，我們的活動的目的不是單純帶你去吃綠豆饌、嚼檳榔而已，而是透過這些『體驗』作為一個引子，讓你了解，這裡有哪些族群，這些族群之間彼此發生了什麼樣的事情，唯有瞭解所有事情都是多元的，才能彼此尊重，互相共榮。」

更多活動資訊請洽恆春半島慢慢遊：◆ 老城在在◆在地古城導覽

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdybGKpvLVT0_VDJXA_znE4JySwomEuKnMa7fAF5b6k-juoiA/viewform

#感謝勞動部勞動力發展署高屏澎東分署邀約
#勞動部多元就業開發方案
森社場所 - Lishan Eco Com
恆春半島慢慢遊