開始烤囉!特選牛五花肉非常搶手,相對於其他厚度較厚的肉品,薄片的牛五花肉好烤多了,可以刷些祖傳醬汁增添風味。
將肉片包進生菜裡,再放些洋蔥及調味料,敢吃辣的可夾些韓式泡菜,一口塞進嘴裡超爽口!將生菜分別包低脂牛板腱、梅花豬肉、黑胡椒三層肉吃看看,層次風味各有特色唷!
兩個小時的時間已拿了好幾輪的肉品,吃過紐奧良雞腿肉、義式嫩雞胸、美式辣雞翅、泰式五點雞、牛五花、低脂牛板腱、梅花豬肉、黑胡椒三層肉,覺得都不錯。
五點雞腿排必吃!自家醃漬的口味,醃料和檸檬的香氣太厲害了!烤完還會流汁喔!雞肉類很推薦義式嫩雞胸、美式辣雞翅、紐奧良雞腿肉及泰式五點雞,基本上服務人員將雞肉放進冰櫃內沒幾分鐘就會被夾光光。
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『自畢業後回到家鄉 #屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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屏東美食書《屏時三餐》推薦!#郭家愛玉冰
📣近百年歷史的屏東夜市消暑冰品
從民國12年就開業的【 郭家愛玉冰 】,是一家即將滿百年的高齡老店,經三代相傳,賣著一碗碗真材實料的愛玉冰,細膩甘甜、沁涼解暑,單憑這一味就能讓吃過的客人想忘記都很難。店家特別挑選阿里山上優質的野生愛玉,每天親自手工搓洗愛玉籽,製作過程講究純天然無化學添加物。除了招牌愛玉冰,還可搭配檸檬、金桔調配酸甜度,也能選擇粉圓、仙草、杏仁凍這幾種手製天然食材混搭成不同口味,滿足更多人喜好。來這裡習慣是直接點一碗綜合冰,因為這樣就全部配料都吃的到,層次風味無可比擬,也是超高人氣的品項。
📍屏東市民族路38號(夜市7號攤位)
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屏東市「 男子漢雞排(屏東店) 」主打商品-泰式雞排,最熱銷的當家人氣紅牌,宛如豐盛的雞排套餐,除了有一大塊雞排,還給了月亮蝦餅,這份量我一個人吃會飽耶,厚實肥嫩的雞排,外皮酥香不油膩,瀝油程序做得好。
不光淋上泰式醬料,擠入店家提供的檸檬,酸甜微辣的香氣使雞排風味更上層樓,調製過的泰式醬並不會太辣,連凱南這種只敢吃微微微辣的人來說都能接受這辣度。又厚又大的炸雞排,口感真的不是蓋的,肉質軟嫩又多汁,外表酥脆鹹香,單吃雞排就讓我停不了口了呢!泰式醬結合炸雞排相當絕配,是我很喜歡的口味。
【#男子漢雞排屏東店】
地址:屏東市林森路84號
電話:0970-162-167
營業時間:14:00~21:00(週日公休)
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