。十日蔬果昔(綠拿鐵)輕斷食Day3。
十日蔬果昔輕斷食來到第三天(有關Day1跟2的心得請看〈我的空空賞〉那篇貼文)。
早上站上體重計有點想歡呼,體重再度下降,三天內我的體重已經下降1.4kg、體脂肪下降0.5%(不要先尖叫,我是棉花糖人,我體脂肪原先有道33%,我的願望是至少降到30%)。
肌肉量差不多,平常就是約莫26點多%上下,微降一些些。
至少,我可以早上起床,晚上睡覺。這幾天睡眠還是偏少,剛開始輕斷食我身體會有點亢奮,因為前陣子子夜時分都是我喝酒吃東西的時候。
不過關於晚上睡覺我也有做一點努力,就是時間到了就把手機跟ipad放在遠處,晚上只看書不看電視。老于還是習慣看電視睡覺,所以通常要等他睡我才會睡著,約晚一兩個鐘頭。
說到輕斷食,其實我是有做調整,也不完全跟著陳月卿老師的做法走,我是按照自己的身體習慣去嘗試。
至於為什麼我會捨棄了曾經很宣揚的低碳飲食法,主要是,我真的沒有那麼愛吃肉(這幾年身體感受有改變),再來是我發現不吃紅肉對我的過敏跟健康都比較好。
再來是我真的喜歡吃水果,雖然不會誇張到大吃特吃。
但我喜歡水果、喜歡蔬菜,喜歡海鮮、蛋跟希臘優格還有一些雞肉跟鴨肉(鴨胸真好吃),更喜歡米飯跟義大利麵。我想挑我喜歡的食物,跟著我一起到老(喔,當然還有酒)。
然後,偶爾我會吃一點豬絞肉(因為我愛吃水餃),但大塊肥肉我真的吃不動。
回到輕斷食,朋友一直擔心我這樣會營養不足,像她之前惡性減肥掉髮。
我跟陳月卿老師的十日綠拿鐵飲食差別是。我早上第一杯會是舒康雞的滴雞精,然後就喝檸檬水,喝足夠,中午才喝第一杯蔬果昔,通常就是冰箱有什麼就喝什麼,譬如有芒果我就吃一點,把整顆芒果切給家人吃,我自己用那些邊邊角角。
下午會吃一顆水煮蛋,但我今天下午會吃橄欖油炒蛋配上一點炒青菜。人過四十好油很重要。
然後,晚上再一杯蔬果昔。
如果有運動的時候我會吃一點澱粉,糙米或義大利麵,然後澱粉真的很重要,所以我的果昔會配上香蕉。偶爾搭配堅果、芝麻大豆粉、豌豆蛋白粉(這些我昨天也有強調)。乳製品他們不推薦,但我之前做了希臘優格一整桶不吃也浪費,所以我不特別設限。
以上就是給大家一個參考,十天對我來說不太遠,畢竟我都居家自肅五十天了呢!
至於會不會胃酸不舒服等,請自行觀察,如果覺得會胃食道逆流,那就不要傷害身體。飢餓的不舒適感因為之前有過168斷食經驗,這我真的還好,再來是我戒咖啡因很久了,所以日常只喝水或檸檬水我是完全可以的。
復胖的部分我不太擔心,之前因為工作忙碌,不是餓死就是亂吃太胖(當時胖到55kg,體脂肪一度到34%,要嚇死誰),我強制規定自己每天一杯蔬果昔配一顆蛋,然後吃晚餐,那時就有緩慢下降到53點多,體脂肪33點多,隨著疫情居家,到端午節左右因為吃粽子等才開始復胖,但也是胖到54,沒有反彈,這段時間我因為厭世,還不是每天早上一杯蔬果昔,有時候是想到才喝,而且從第四週開始幾乎每天喝酒,但身體穩定度算高,比起我之前其他飲食法,是我最喜歡的。
下面簡單記錄我這三日的飲食,關於比例那些,請參考陳月卿老師的書喔,或者上網google綠拿鐵或蔬果昔,感謝。然後果昔都有配上好水,這很重要。
還有,這十天就沒有要喝酒啦,整理一下身體恢復代謝健康。這篇不是鼓勵大家都要學我,只是分享我找到自己喜歡的方法。至於怕太冷什麼人不適合等等,一樣要上網查清楚資料喔。
Day1.
蔬果昔
火龍果、藍莓、南瓜、空心菜(汆燙)、印加果油
水煮蛋一顆加上鹽之花
蔬果昔
香蕉、奇異果、空心菜(汆燙)、木耳、薑、芝麻粉
(整日檸檬水)
Day2
滴雞精
蔬果昔
香蕉、奇異果、蘋果、空心菜(汆燙)、自製希臘優格、、薑、印加果油
水煮蛋一顆加上鹽之花
蔬果昔
芒果、香蕉、蘋果、黑葉白菜(汆燙)、豌豆蛋白粉、核桃、薑
(整日檸檬水)
Day3 (除了早餐之外其他是計畫)
滴雞精
蔬果昔
西瓜、香蕉、檸檬、蘋果、白菜(汆燙)、奇亞籽、南薑
橄欖油炒蛋配上炒蘑菇、小番茄跟木耳與黃瓜
(一小盤)
蔬果昔
火龍果、藍莓、自製希臘優格、白菜(汆燙)、薑
(整日檸檬水)
檸檬水加鹽比例 在 Facebook 的最佳解答
🍞這集是滿滿的吐司料理特輯!
🍳整天在家煮不停烤不停也吃不停!(嗝
試了幾種美味的吐司料理~~
📖一次獻上六種吐司烤箱食譜給你們參考唷~~
早餐變不出花樣山窮水盡的媽媽們來看看:)
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我使用的是阿拉丁烤箱|
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#太陽蛋吐司
應該是烤箱吐司料理中最常見,也最受歡迎的一款吧。
吐司中間壓個圓形凹槽,打上一顆蛋再鋪滿cheese ,送進烤箱就完成。這道料理說難不難,但是需要多視幾次比較能抓到自己喜歡的雞蛋熟度!
#布丁土司
1.將牛奶/雞蛋/一點砂糖混合成蛋汁。
2.厚片吐司切塊,沾滿蛋汁,排列在烤盤上。
3.將剩餘的蛋汁淋在烤盤的吐司上。
4.190度烤10-12分鐘,確定蛋汁熟了就OK!
5.最後可以灑上糖粉或是水果裝飾。
#番茄羅勒吐司
1.番茄切薄片,灑上少許鹽調味。
2.將起司片切成和番茄差不多大小。
3.吐司抹上一層薄薄的薄青醬,並整齊排列番茄和起司。
4.烤箱200度烤5分鐘,完成。
#香蕉脆片土司
1.厚片吐司側邊切開一個開口塞入香蕉切片。
2. 將牛奶/雞蛋/一點砂糖混合成蛋汁。
3.吐司雙面均勻的浸泡到蛋汁,並將兩面都灑上敲碎的玉米片。
4.放入180度烤箱8-10分鐘左右,完成。
#蘋果肉桂吐司
1.蘋果洗淨切成薄片。(可以先泡檸檬水或鹽水,避免蘋果氧化變色。)�2.將軟化的奶油塗抹在吐司其中一面上。�3.用10:1的比例混合砂糖及肉桂粉,在吐司上薄薄撒上一層。�4.放上切成薄片的蘋果。�5.再次將步驟3的肉桂粉撒在蘋果上。�6.放入烤箱180度烤3-4分鐘。�7.可視個人喜好淋楓糖漿或灑一點糖粉、堅果即完成。
#吐司杯杯
1. 將吐司去邊,吐司從四邊往中央內剪約2公分。
2. 將布丁烤皿均勻抹上奶油(拆模才不沾黏),並將吐司四邊切口往旁邊折入。
3. 將想加的餡料放入吐司杯,再加上乳酪絲,至1/2杯子的高度,最後打上一顆蛋。
4. 放入烤箱,180度烤約10分鐘。
5. 取出,輕輕脫模,完成。
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★4種水果飲料★
(右滑第2頁➡️)
✅【簡單做健康水果茶】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
當季水果---適量
如:蘋果、百香果、柳丁、檸檬
☆作法步驟☆
[1]
所有水果切片,放入飲用水中浸泡。
[2]
大約1小時~1天的時間即可享用。
[3]
喝完的話可以再加入水,約莫還可回沖1-2次。
★小撇步
請務必於第二天飲用完畢。 由於水果的味道接滲入水中,不建議吃剩餘的果肉喔。
✅【蘋果薑汁汽水】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
蘋果汁---適量
氣泡水---適量
●蘋果薑汁材料
生薑帶皮切薄片---50g
蘋果丁(1cm)---1/2顆
蜂蜜---50g
水---200cc
☆作法步驟☆
[1]
生薑帶皮切片,蘋果削皮切丁備用。
[2]
將蘋果薑汁材料放入鍋中燉煮10分鐘。
*期間釋出的浮末要撈除。
[3]
煮好後的材料,用濾網過濾,放入冰箱冷藏。
最後與氣泡水及蘋果汁混合在一起就可以喝了。
★小撇步
步驟1時,如果一起加入肉桂的話會更加美味,推薦試試。
✅【美味的草莓牛奶作法】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
草莓---適量
砂糖---適量
牛奶---400ml
☆作法步驟☆
[1]
將草莓及砂糖放在一起塗抹浸漬。
※這次我用草莓:砂糖;8顆:1大匙的比例去做製作。
[2]
最後將所有材料放入果汁機打碎就完成。
★小撇步
我也很推薦一起加入優格打碎,更香濃好喝喔!
✅【糖漬檸檬|自製檸檬水】
☆份量☆
4-5人份
☆材料☆
黃檸檬---3顆
冰糖
鹽巴
蜂蜜---50g
☆作法步驟☆
[1]
將帶皮的檸檬用鹽巴搓揉並洗淨。
[2]
接著將檸檬切成薄片。
[3]
取一個消毒過後的密封罐,依序疊一層冰糖一層檸檬,最後加入蜂蜜。
[4]
醃漬時間:常溫2~3天/冰箱冷藏3~4天,到冰糖融化就完成了!
[5]
做好的糖漬檸檬可以加上蘇打水及冰塊,就有好喝的檸檬汽水了喔!
[6]
是不是很沁涼啊~快自己動手做一罐吧!
★小撇步
冰糖放太多的時候會停止溶解,所以放太多也沒關係。 蜂蜜放多一點的話,則是對身體很好,多放一些也OK。 糖漬檸檬中的糖漿加在蘇打水中就是檸檬汽水,另外,還推薦你加上伏特加+蘇打水變成調酒! 由於是使用新鮮檸檬,有機的食材讓小孩子食用也行喔。