來一杯花俏的西西里風檸檬咖啡。
天氣好的下午,終於作了今年第一杯的檸檬氣泡咖啡。也整理出之前的做的超花俏冰磚照分享給大家。
天氣只要開始轉熱,我就會開始熱衷於把各種食材作成冰塊。洋甘菊花、草莓切片、檸檬皮、薄荷葉等,通通冰凍起來存放著。隨時拿出來加進果汁、氣泡水裡,超好用又超美,大家可以參考看看喔!
#西西里咖啡 :
1.濃縮咖啡 約50cc
2.檸檬半顆切片
3.糖 約一茶匙
4.氣泡水150cc
5.冰塊少許
#作法
在杯中先放入白糖、檸檬片,先加入約50cc的氣泡水稍微攪拌至糖溶解,並稍微擠壓一下檸檬片壓汁。接著加入冰塊至八分滿,再倒入濃縮咖啡液即可。
我自己不愛太酸,所以使用檸檬片和檸檬片冰磚。喜歡更清爽微酸口感的話,可以使用檸檬汁。不過,我個人是建議 #一定要加糖 可以更圓融檸檬清香與濃醇咖啡的風味喔!
-
今天分享的照片,大部分是 #站站款。主要是想讓大家多了解一下怎麼應用。
•隨身食物袋
•浸泡醃漬食材
•收納體積形狀不方整的蔬果
•收納怕被壓扁的食物
以上是我自己覺得最常使用 #站站款 的時機。尤其我還滿推薦大家可以隨身攜帶一個站站款密封袋的。對於沒有太多湯汁的食物外帶或是裝早餐、麵包,都超級適合的喔!
- - - - -
🔖小提醒
◐ Stasher可以放入微波爐、烤箱,也可以水煮、舒肥。像是有時我會在前一晚準備好隔天的晚餐,例如鮭魚+馬鈴薯片+豆子,直接一同放入袋中並調味,放進冰箱。隔天的晚餐時間就直接整袋微波即可,不到十分鐘就能吃到健康營養的晚餐!
◐清潔時,整個袋子都可以放入洗碗機,軟軟的矽膠袋用肥皂和溫水清洗也非常方便。若有食物味道殘留,只要在沸水裡滾到消除異味就行。Stasher美國官網建議可以用小蘇打粉,或是放入切片檸檬靜置一夜。
◐請不要在清洗時將袋子翻面,有可能會損壞密封邊緣。
.
.
.
.
.
#開團中請訊息
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅UNLOCK ICELAND 島語覓密,也在其Youtube影片中提到,大黃是一種外型修長如西洋芹的蔬菜,多汁的葉柄可以食用,新鮮大黃嚐起來有自然的酸味,非常清新。在東方國家,大黃是中藥材,可用來幫助腸胃臑動,治療便秘以及消化不良 ; 但在冰島,大黃則是經常被用來製作果醬以及各式甜點,或是入菜增添風味。 說到冰島人的最經典的大黃甜點,就不能不提到 Hjónabands...
檸檬皮 小蘇打 在 Facebook 的最佳貼文
ⓎⓊⓃ #來一杯花俏的西西里風檸檬咖啡
天氣好的下午,終於作了今年第一杯的檸檬氣泡咖啡。也整理出之前的做的超花俏冰磚照分享給大家。
天氣只要開始轉熱,我就會開始熱衷於把各種食材作成冰塊。洋甘菊花、草莓切片、檸檬皮、薄荷葉等,通通冰凍起來存放著。隨時拿出來加進果汁、氣泡水裡,超好用又超美,大家可以參考看看喔!
#西西里咖啡 :
1.濃縮咖啡 約50cc
2.檸檬半顆切片
3.糖 約一茶匙
4.氣泡水150cc
5.冰塊少許
#作法
在杯中先放入白糖、檸檬片,先加入約50cc的氣泡水稍微攪拌至糖溶解,並稍微擠壓一下檸檬片壓汁。接著加入冰塊至八分滿,再倒入濃縮咖啡液即可。
我自己不愛太酸,所以使用檸檬片和檸檬片冰磚。喜歡更清爽微酸口感的話,可以使用檸檬汁。不過,我個人是建議 #一定要加糖 可以更圓融檸檬清香與濃醇咖啡的風味喔!
-
今天分享的照片,大部分是 #站站款。主要是想讓大家多了解一下怎麼應用。
•隨身食物袋
•浸泡醃漬食材
•收納體積形狀不方整的蔬果
•收納怕被壓扁的食物
以上是我自己覺得最常使用 #站站款 的時機。尤其我還滿推薦大家可以隨身攜帶一個站站款密封袋的。對於沒有太多湯汁的食物外帶或是裝早餐、麵包,都超級適合的喔!
- - - - -
🔖小提醒
◐ Stasher可以放入微波爐、烤箱,也可以水煮、舒肥。像是有時我會在前一晚準備好隔天的晚餐,例如鮭魚+馬鈴薯片+豆子,直接一同放入袋中並調味,放進冰箱。隔天的晚餐時間就直接整袋微波即可,不到十分鐘就能吃到健康營養的晚餐!
◐家中有舒肥機,但不想一直買真空袋或夾鏈袋的人,可以考慮買Stasher矽膠密封袋喔! (Stasher有和Anova舒肥機合作)
沒有舒肥機但對舒肥法有有興趣的人可以google #電鍋舒肥法。
#可使用於零下40度到200度 #安全無毒
◐清潔時,整個袋子都可以放入洗碗機,軟軟的矽膠袋用肥皂和溫水清洗也非常方便。若有食物味道殘留,只要在沸水裡滾到消除異味就行。Stasher美國官網建議可以用小蘇打粉,或是放入切片檸檬靜置一夜。
◐請不要在清洗時將袋子翻面,有可能會損壞密封邊緣!!
-
▪下單這邊 : https://p4.groupbuyforms.tw/hdeap
▪介紹文章:https://bit.ly/2UuFJFX
▪ ⓎⓊⓃ 來IG找我玩: https://bit.ly/34e28fK
#Stasher矽膠密封袋 三件79折
#Epicurean廚房系列環保砧板 全功能款需預購
#EasiYo優格機優格粉
#BeyondGourmet無漂白烘焙紙
檸檬皮 小蘇打 在 早安健康 Facebook 的最讚貼文
大家會怕蟑螂嗎😱家裡出現無孔不入的小強,一派人選擇用拖鞋直接拍死,但可能造成細菌、蟲卵大爆發,衛生問題堪慮;另一派家庭則會準備殺蟲劑,尤其夏天蚊蟲橫行,殺蟲劑是很多家庭生活必備,不過殺蟲劑雖然方便,也讓人擔心對家中小孩或毛小孩健康造成威脅,讓家庭主夫、主婦十分為難。
害蟲整治網站《Pest Wiki》列出一些有效且對人體無害的殺蟑物品,不論是怕蟑螂還是想安心除蟑,不妨試試看!
—
【💁♀居家天然除蟑發寶】
📌小蘇打粉:鹼性的小蘇打進入蟑螂酸性的消化道後,能使蟑螂慢慢死亡,是很好用的殺蟑利器。只要把小蘇打粉與糖以1:1等比例混合,就是很有效的殺蟑毒餌。
.
📌肥皂水:肥皂、清潔劑含有界面活性劑,能溶掉蟑螂體節上的氣門的蠟質與油脂,進而堵住其氣門,使蟑螂窒息而死。使用肥皂水滅蟑的重點是要讓肥皂水流到蟑螂的腹部。
.
📌檸檬汁、檸檬皮:檸檬、柚子等柑橘類水果會散發蟑螂不喜歡的味道,家裡用不完的檸檬汁,或準備丟棄的檸檬皮、柚子皮可以用來製做驅蟲劑,噴灑或放置在蟑螂出沒的地方。檸檬汁兌水不能太稀,以免香味發散不夠濃,效果不好。至於果皮只需要削成細絲,放在蟑螂出沒的地方即可。
.
📌小黃瓜:小黃瓜的強烈味道也不被蟑螂喜愛,可以將小黃瓜剖半,放在蟑螂出沒處試試看。
—
檸檬皮 小蘇打 在 UNLOCK ICELAND 島語覓密 Youtube 的精選貼文
大黃是一種外型修長如西洋芹的蔬菜,多汁的葉柄可以食用,新鮮大黃嚐起來有自然的酸味,非常清新。在東方國家,大黃是中藥材,可用來幫助腸胃臑動,治療便秘以及消化不良 ; 但在冰島,大黃則是經常被用來製作果醬以及各式甜點,或是入菜增添風味。
說到冰島人的最經典的大黃甜點,就不能不提到 Hjónabandssæla ,字面上的意思是「婚姻幸福」,是一款以大黃果醬、燕麥與奶油當作主原料製作而成,材料簡單卻非常美味的冰式甜食。
冰島的大黃燕麥蛋糕,其實並不是冰島婚禮上會供應的蛋糕,那又為什麼會被叫做「婚姻幸福」的蛋糕呢?據說它包含了維持「幸福婚姻」的秘密成分。這款蛋糕的原料看似平凡、製作上也相當容易,大黃與燕麥完美的滋味組合,即使放久了美味依舊,就像一段美滿的婚姻,平凡的日子裡相互扶持,充滿了酸甜,也在歲月的磨練下,越久越幸福。
✎ 閱讀完整文章:https://wp.me/p6JM8g-kjM
_
❁ 冰島大黃燕麥蛋糕 ❁
► 食材 :
〖 大黃果醬 〗(可製作約420克的果醬)
大黃葉柄 600克
白砂糖 200克
黑糖 100克
檸檬皮 少許
檸檬汁 半顆量
柳橙汁 適量
〖 蛋糕糊 〗 (派盤約直徑24公分)
燕麥 300克
中筋麵粉 240克
黑糖 280克
小蘇打粉 一茶匙
泡打粉 一茶匙
鹽巴 一小撮
融化奶油 350克
雞蛋 一顆
► 作法:
〖 大黃果醬 〗
1. 將大黃洗淨、切塊、置入鍋內
2. 加入白砂糖、黑糖,倒入檸檬汁、柳橙汁,刨一些檸檬皮屑增添風氣
3. 攪拌均勻後靜置一小時,待水分釋出,就可以開火熬煮
4. 開中大火煮滾,之後轉小火熬煮,時時攪拌,慢煮至濃稠
5. 舀出一湯匙的果醬至小碟子上,冷卻一分鐘,用小湯匙劃過果醬,如果果醬保持分離狀態,則代表果醬已製作完成
〖 蛋糕 〗
1. 在攪拌碗內依序加入燕麥、中筋麵粉、黑糖、小蘇打粉、泡打粉以及鹽巴,將所有的乾原料拌勻混合
2. 倒入融化奶油以及打入一顆蛋,攪拌混合,直到乾濕原料都已充分混合成黏糊狀
3. 將三分之二的麵糊放入派盤內,均勻壓實
4. 將大黃果醬平均塗抹在壓好的麵糊上
5. 將剩餘的麵糊平均鋪在派盤邊以及大黃果醬上
6. 放入預熱的 180° 烤箱,烘烤 20 分鐘或直至表面呈金黃色中,烤至表面成金黃色
7. 從烤箱取出後,等待其冷卻再享用,大黃燕麥蛋糕與鮮奶油搭配一起吃,是非常美味的組合
┊想更瞭解冰島嗎?┊
來 UNLOCK ICELAND 島語覓密的官網逛逛,或是買一本書細細閱讀哦!
官網 → https://unlock-iceland.com/
Facebook 粉絲團 → https://www.facebook.com/unlockiceland/
文字出版 《曬冰島 UNLOCK ICELAND》→ https://unlock-iceland.com/my-book/
┊影片資訊 Video Info┊
✦ 使用相機 Camera : Fujifilm XT3
✦ 鏡頭 Lens : 18-55mm / 55-200mm
✦ 編輯軟體 Editing Program : Abode Premiere Pro 2020
#冰島 #Iceland #asmrcooking #hjónabandssæla
檸檬皮 小蘇打 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最讚貼文
檸檬流心磅蛋糕結合我最愛的兩種檸檬甜點:檸檬蛋糕+檸檬餡,一口咬下去檸檬清爽的香氣撲鼻而來,接著吃到濕潤的蛋糕跟滑順、酸酸甜甜的檸檬餡,檸檬系甜點的最佳代表!
食譜在這裡:https://ciao.kitchen/lemon-curd-pound-cake/
0:00 開始
1:11 檸檬蛋黃醬 / 檸檬餡
3:24 檸檬磅蛋糕
8:10 擠入檸檬餡
9:53 檸檬磅蛋糕裝飾
份量:迷你磅蛋糕 x 3條(mini loaf pan x 3pc)
蛋糕模具大小 / Loaf pan size:18.2 x 11.3 x 6.2cm
食材
檸檬蛋黃醬 / Lemon Curd
40 cc. 檸檬汁 / lemon juice
2 小匙 檸檬屑 / lemon zest
76 g 砂糖 / sugar
100 g 全蛋 / whole egg (2顆全蛋)
60 g 無鹽奶油 / unsalted butter
酸奶檸檬磅蛋糕 / Sour Cream Lemon Pound Cake
190 g 低筋麵粉 / cake flour
½ 小匙 泡打粉 / baking powder
½ 小匙 小蘇打粉 / baking soda
少許 鹽 / salt
100 g 室溫無鹽奶油 / unsalted butter, room temp
88 g 酸奶 / sour cream
200 g 砂糖 / sugar
120 g 全蛋室溫 / whole egg, room temp
¼ 小匙 香草精 / vanilla extract
25 c.c. 檸檬汁 / lemon juice
1 大匙 檸檬皮屑 / lemon zest, about 1 piece (約一顆)
-----------------------------------------
追蹤巧兒灶咖 Ciao! Kitchen 看更多影音圖文食譜、料理科學與烘培技巧分享!
Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/
Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/
Website: https://ciao.kitchen/
-----------------------------------------
#檸檬蛋糕 #磅蛋糕 #蛋糕食譜
檸檬皮 小蘇打 在 厭世甜點店 Youtube 的精選貼文
吃素的朋友有福了
大病初癒的拿拿摳
看破紅塵 洗心革面
決定做一道法喜充滿的甜點
純素水果優格蛋糕
------------------------------
優格(植物奶優格)190g/二砂90g/鹽巴一撮/檸檬汁10g/柳橙汁20g/檸檬皮些許/植物油80g/小蘇打粉3g/泡打粉6g/低筋麵粉190g
淋醬:糖粉20g/柳橙汁10g
烤箱160度40分鐘
每週四和週日晚上更新,幕後花絮請上臉書和IG
在臉書上追蹤我們 ➔https://www.facebook.com/energydessert
在IG追蹤我們 ➔https://www.instagram.com/energydessert2019
在Bilibili上追蹤我們 ➔https://space.bilibili.com/477302026
檸檬皮 小蘇打 在 G妮醬- (分享)自製天然柚子檸檬清潔劑... | Facebook 的推薦與評價
柚子皮.檸檬皮.小蘇打粉.鹽.椰子油發泡劑做法: 1. 先將柚子皮跟檸檬皮(沒檸檬就用柚子就好)浸泡在水裡約2-3天左右溶出精油(可試情況, 打開看看有沒有濃濃的柚子或檸檬 ... ... <看更多>