關於 檸檬蒸鮭魚 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#防疫在家最安全，但記得也要吃得健康🙌
大家知道電子鍋不只有煮「白飯」的功能而已嗎?

其實電子鍋還可以煮糙米飯、十穀米飯、什錦炊飯、各式粥類
非常簡單就能夠上手，為每一餐做出不同的變化
各位象粉們可別忘了家中的電子鍋小幫手💪
在這防疫時期可以派上用場，為家人們煮出健康美味的料理❗

#還沒有電子鍋並煩惱伙食的朋友們
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一鍋幫你煮好主食與配菜，健康滿分又方便
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✨健康炊煮✨
輕鬆煮香味十足的十穀米飯/粥🍚
補充豐富的纖維質及綜合維生素、礦物質
✨蒸煮功能✨
番茄蝦仁炊飯佐檸檬蒸鮭魚🍅
清爽不油膩，減輕身體負擔
蒸籠讓你炊蒸同時操作 一鍵既完成主食跟配菜💁
✨燉煮功能✨
晚餐偶而不想吃澱粉類也沒關係🙆‍♂️
來碗熱騰騰的香菇雞湯也是營養十足‼
電子鍋一鍋到底免顧火，輕鬆燉煮出美味❤

這款電子鍋還可以變化出其他健康飲食
🔆海鮮糙米鹹粥 https://reurl.cc/7oGYYl
🔆椒鹽松阪豬 https://reurl.cc/146ll9
🔆紙包奶油鮭魚 https://reurl.cc/4mKYqR
🔆清蒸綜合野菜 https://reurl.cc/9Xe0xv
🔆番茄鮮蝦炊飯 https://reurl.cc/Y6gmGL

#象印 #ZOJIRUSHI #微電腦電子鍋 #蒸煮功能 #防疫 #健康

夏日必備萬用調味料 - 鹽漬檸檬&香料蜂蜜糖漬檸檬
檸檬的香氣與料理百搭又滋味清新
這次一口氣！！給各位三種黃檸檬醃漬法！
希望你們會喜歡呦~~

同場加映>>鹽漬檸檬蒸鮭魚~https://www.facebook.com/543kitchen/videos/2285016398399370/
鹽漬檸檬燉豬肉湯做法
https://www.facebook.com/543kitchen/videos/485317101950597/

香料蜂蜜糖漬檸檬材料
1黃檸檬……….…3顆
2蜂蜜……………適量
3冰糖……………100~200g
4薄薑片…………10片
5肉桂棒…………1根

(步驟)
1、檸檬用毛刷刷洗乾淨，用鹽巴摩擦檸檬外皮，搓揉完後，用清水洗淨，晾乾水分備用。
2、檸檬切成厚度約2~3mm的薄片。
3、切好的檸檬片疊放進玻璃罐內，每鋪一層檸檬片，就灑上一層冰糖，放上薑片，交錯堆疊直到約5分滿時放上肉桂棒，最後一層再淋上一層蜂蜜。
4、放入冰箱冷藏三日後即可食用。

廚房小秘訣~~
1、醃漬用的玻璃瓶需要徹底消毒以免漬物變質。
2、消毒方式：玻璃瓶洗淨，熱水燙過晾乾(或烤箱100烘乾)。

家常鹽漬黃檸檬材料
1友善黃檸檬……….100％
2天然粗鹽…………..20％

(步驟)
1、檸檬用鹽刷洗乾淨，擦乾水分晾乾。
2、將檸檬分別縱切切成4等份及8等份、輪切成0.5公分片狀等尺寸。
3、將鹽巴、檸檬交錯疊放進玻璃罐內，至最上層鋪滿鹽為止。
4、靜置至陰涼處一至兩週即可開始使用(放置一年以上，風味更佳)。

廚房小秘訣~~
1、醃漬用的玻璃瓶需要徹底消毒以免漬物變質。
2、消毒方式：玻璃瓶洗淨，熱水燙過晾乾(或烤箱100烘乾)。

法國廚神Alain配方鹽漬黃檸檬材料
1友善黃檸檬……….3顆
2天然粗鹽………….60g
3砂糖A……………..250g
4砂糖B……………..60g
5清水……………….500ml

(步驟)
1、檸檬用鹽刷洗乾淨，擦乾水分晾乾，將檸檬縱切切成4等份，末端不要切斷。
2、清水、砂糖A加熱煮滾後，熄火放涼備用。
3、將鹽巴、砂糖B混合均勻備用。
4、將檸檬切口朝上，均勻灑上大量步驟3鹽糖，直放入瓶中。
5、將步驟2糖液倒入瓶中，淹過檸檬為止，上方放個小碟子將檸檬壓住(避免檸檬沒有浸在鹽糖液中)，靜置至陰涼處二個月以上，即可開始使用。

據說~~這兩天鮭魚很紅.....哈哈

用鹹漬檸檬取代抹鹽，吃起來會有淡淡的檸檬香氣
而且油脂多的鮭魚，配上鹹檸檬清蒸，清爽又開胃呦。

鹽漬檸檬蒸鮭魚材料
1鹽漬檸檬…………..2~3片
2鮭魚排…………….…400g
3鮮香菇………………3~5朵
4洋蔥………………….1/4個
5西洋芹……………..適量
6黑胡椒粉……………適量
7巴西利末……………適量
8橄欖油……….……..適量

鹽漬檸檬做法在這裡呦~~https://www.facebook.com/543kitchen/videos/2280247662209577/
鹽漬檸檬燉豬肉湯做法~https://www.facebook.com/543kitchen/videos/2285016398399370/
鹽漬檸檬炒蘑菇~https://www.facebook.com/543kitchen/videos/2152342181643855/

(步驟)
1、鹽漬檸檬切細末、鮮香菇切片、洋蔥切細絲、西洋芹切細絲。
2、將鹽漬檸檬末均勻塗抹在鮭魚排上，稍稍醃漬入味10~20分鐘。
3、取蒸盤依序放入洋蔥絲、西洋芹絲、香菇片、鮭魚排，灑上少許黑胡椒粉。
4、蒸鍋水燒開後，放入步驟3，中大火蒸8分鐘，熄火悶2分鐘。
5、起鍋前淋上少許橄欖油、撒上少許巴西利末即可。

廚房小秘訣~~
1、魚排先用鹹檸檬醃漬更入味。

材料
1鹽漬檸檬…………..2~3片
2鮭魚排…………….…400g
3鮮香菇………………3~5朵
4洋蔥………………….1/4個
5西洋芹……………..適量
6黑胡椒粉……………適量
7巴西利末……………適量
8橄欖油……….……..適量

(步驟)
1、鹽漬檸檬切細末、鮮香菇切片、洋蔥切細絲、西洋芹切細絲。
2、將鹽漬檸檬末均勻塗抹在鮭魚排上，稍稍醃漬入味10~20分鐘。
3、取蒸盤依序放入洋蔥絲、西洋芹絲、香菇片、鮭魚排，灑上少許黑胡椒粉。
4、蒸鍋水燒開後，放入步驟3，中大火蒸8分鐘，熄火悶2分鐘。
5、起鍋前淋上少許橄欖油、撒上少許巴西利末即可。

廚房小秘訣~~
1、魚排先用檸檬醃漬更入味。

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泰式檸檬蒸鮭魚
材料
鮭魚 1片
檸檬汁 1大匙
蒜末 5克
香菜末 2克
辣椒末 5克
調味料
魚露 1大匙
白醋 1茶匙
細糖 2茶匙
作法：
1. 鮭魚放至盤上。檸檬汁、香菜、辣椒末與蒜末、及調味料一起拌勻後淋至魚上。
2. 電鍋外鍋放1杯水，按下開關至有蒸汽，放入魚，蒸至跳起即可。

芥末沙拉鮭魚
材料
鮭魚 1片
蘆筍 100克
洋蔥末 10克
檸檬皮末 少許
調味料
美乃滋 1大匙
黃芥末 1大匙
芥末籽 2茶匙
蜂蜜 1大匙
作法：
1. 燒一鍋水，將蘆筍燙熟後撈出放盤底。
2. 鮭魚放入鍋中小火燜煮約10分鐘，撈出放至盤上。
3. 將洋蔥末、檸檬皮末及所有調味料拌勻成醬汁，淋至魚上即可