#日日の台中美食推薦🦄
「綠咖哩雞肉」$288
雞肉口感吃起來紮實又嫩,第一口不會覺得辣,辣勁是到後面才會慢慢浮現出來,配飯吃超涮嘴而且米飯粒粒分明🍚是我喜歡的那種米芯❤️整體香茅味道也很濃郁,賀甲!😋👌
「泰式檸檬魚」$298
這個吃起來稍鹹,無法單吃一定要配飯,檸檬味浸的很香,吃起來酸酸甜甜的(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)💕上面還有放香菜超喜歡!但不愛香菜的可能要斟酌一下🤣
配菜的蔬菜口感很脆,而且吃起來很清爽,中和掉了魚的鹹度🤤
「泰式奶茶」補差價$69
本來很怕喝起來太甜,但意外不會耶~茶本身味道蠻重的,而且喝起來有點澀,不過優點是不會死甜,是很清爽的味道🥰
「蜂蜜檸檬」補差價$60
這個很好喝餒!但感覺可以加奇亞籽之類的增加一點口感🤣完全不會死甜也不會太酸,喝起來還蠻順口的喔!
店家資訊🏡
粉 絲 團:https://m.facebook.com/thaifood196/
店 址:台中市西區公正路196號
電 話:04-2301-6209
營業時間:11:30-21:00(每週二公休)
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同時也有63部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅Campfire營火部落,也在其Youtube影片中提到,美味連結 https://donzdonz.com/SaltyBake/外出露營輕巧包 在收費營地家庭露營轉眼七八年了,其實台灣收費營地已經多到爆炸,但是如何挑選就很困難,這次我列出了10個我認為必去的營地,從舒適到原始,讓各位可以一級一級挑戰,筱筱太太更加碼列出她覺得衛浴最棒的五個營地,讓你邀...
「檸檬香茅料理」的推薦目錄:
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- 關於檸檬香茅料理 在 Campfire營火部落 Youtube 的精選貼文
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- 關於檸檬香茅料理 在 索艾克 Youtube 的精選貼文
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- 關於檸檬香茅料理 在 大愛電視DaAi TV - 【南洋風香茅料理蔬食開胃又 ... - Facebook 的評價
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檸檬香茅料理 在 吃貨仔柏翰 Facebook 的精選貼文
吃美食找 |@bo_han_foodie |
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台中泰式料理必吃之一!
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#泰式酸辣火鍋$318
#泰式檸檬魚飯$298
#綠咖喱$288
#泰式奶茶99
#打拋豬起司薯條$98
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位於台中西區的開泰碗,不僅是東西美味裝潢更是有特色,他是以老宅改造,保留原有的建築特色,加進泰式風情叢林感,整體氛圍非常的棒!
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他們家的餐點覺得最推的是 #泰式酸辣火鍋,湯頭非常的順口,酸辣湯底是加入了香茅、檸檬葉、椰奶等食材來熬煮,有檸檬清香濃郁的椰奶香,酸度較低但是鹹度較高!因此我覺得很適合配飯!
第二推的 #綠咖喱!椰奶中和了辣度非常的剛好,味道很不錯非常的下飯!有別於其他的綠咖喱偏辣他們家吃起來奶香較濃郁些!
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【店家資訊】
店名:開泰碗
店家ig: @kaitaiwan196
電話:04-23016209
地址:台中市西區公正路196號
營業時間: 11:30-21:00
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檸檬香茅料理 在 Campfire 營火部落 Facebook 的最佳貼文
千呼萬喚!達哥推薦的台灣十大優質露營地!帶另一半去這幾個點不怕踩雷
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這次在晚餐時間吃踏輕 鹽焗花雕鴨(香茅檸檬風)同時大家分享,這料理包也很適合露營吃喔。
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檸檬香茅料理 在 Campfire營火部落 Youtube 的精選貼文
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檸檬香茅料理 在 香料老司機 Rex Youtube 的精選貼文
馬鞭草是馬鞭草,檸檬馬鞭草是檸檬馬鞭草,雖然兩個的確都是馬鞭草,但用法卻有所不同,然而在馬鞭草這三個字,在香氛、花茶或精油都看得到,有時還會出現在藥方,擔心搞錯藥用還是食用?這集就來教你簡單分辨馬鞭草跟檸檬馬鞭草,一樣別忘了片尾還有抽獎活動唷~😎
0:00 預告
0:20 正片開始
1:55 馬鞭草&檸檬馬鞭草圖示
2:29 馬鞭草&檸檬馬鞭草區分
3:05 馬鞭草的用途介紹
4:07 關於馬鞭草的神話故事
5:39 檸檬馬鞭草產地&用途
6:43 檸檬馬鞭草有兩個學名?
9:06 你們最愛的抽獎時間
#馬鞭草 #檸檬馬鞭草 #安神花草茶
關於香料、關於品牌或是關於 Rex
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後續還會有更多相關香料的影片
我們下個影片見!
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⭐本集抽獎:《檸檬香茅》3份
檸檬香茅料理 在 索艾克 Youtube 的精選貼文
▼文字食譜在下方喔▼
每到夏天都好想要去南洋旅行,吃個酸辣甜口的菜,曬著太陽
這兩年因為疫情不能出國,廢寶們都要悶壞了吧?想到我先前到越南旅行的經驗,每天一睜開眼就想著要吃越南三明治,到了中午,就渴望著那清爽又消暑的越式生春捲嗚嗚嗚(然後配個 Gin Tonic!可以找到那種香茅口味的超讚
生春捲就是好吃,輕甜脆口,配上超級鹹香的醬汁,隨時都可來一份,做法又簡單!
現在疫情趨緩,大家開始在家裡跟好友小聚時,不需共食的生春捲就非常適合拿出來招待朋友,一人一份,超級方便,真的誠摯推薦廢寶們一起動手捲起來!
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材料 4人份
越南米紙 4大張
南洋風漬物
小黃瓜 約100g,刨絲
紅蘿蔔 約100g,刨絲
薑 一個拇指大,剁碎
鹽 少許
糖 少許
魚露 少許
檸檬汁 少許
越式酸甜沾醬
魚露 2大匙
糖 1大匙
檸檬汁 ½大匙
辣椒 ½大匙,剁碎
大蒜 ½大匙,剁碎
其他內餡
蝦子 8尾,去泥後燙熟,冰鎮後對剖
美生菜 ¼顆,絲切(或萵苣、大陸妹)
薄荷 適量
九層塔 適量
香菜 適量
(裡面還可以包:米線、酪梨、其他蛋白脂肉類)
作法
南洋風漬物
1.蔬菜混合薑、鹽和砂糖,拌勻後醃漬約十五分鐘,把多的水分擠掉後加入魚露和檸檬汁,然後試吃調整一下調味。稍微有點鹹味即可
越式酸甜沾醬
1.全部混勻後即可,事先做好讓糖有時間可以溶解開來。
最後步驟
1.將米紙迅速過水後鋪在桌上,擺上兩尾蝦子後,放上生菜與香草,再擺上醃漬蔬菜,捲起來後即可享用。
重點是過完水,要非常快速的捲起來,會馬上變軟、變黏,要留意喔
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00:00 開始
02:18 備料
07:05 開捲
09:58 試吃
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廚房廢寶索艾克
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
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