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Q: 櫛 瓜 變 黑Greenpeace 綠色和平 (台灣網站) 在Facebook 的評價

🌒🌓🌔🌕中秋素烤什麼？中秋烤無肉，那就早早洗洗睡了吧？欸～ #全植素烤 才沒有那麼單純！是要來個食材鮮甜原味或露一手讓各式調味華麗組合新滋味～你少油少負擔，地球也能少肉少碳排💚那就下收素烤簡易攻略😉.#就醬烤🍯植物奶油、孜然、黑胡椒、蒜蓉、味噌、咖哩粉、白芝麻、花生醬#串燒不蔬陣🌽香菇串、百頁串、豆干串、甜椒串、櫛瓜串、小黃瓜串、玉米串#這包我全包了🌮金針菇、絲瓜、四季豆、玉米筍、臭豆腐#一顆甜甜裝別的胃🍠地瓜、日式麻糬、年糕、棉花糖.嗯編編還有漏掉什麼嗎？（已飽睏）🙋下方留言跟我們分享你中秋素烤了什麼吧～#在家烤也很素喜#跟兔兔一起素烤吃飽飽#出一張嘴用吃改變世界.吃飽再消化一下少肉多蔬的減碳攻略👉 https://act.gp/3lk1e92

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櫛瓜變黑在台北捷運站美食地圖 Facebook 的最佳解答

By 台北捷運站美食地圖

2021-09-29 18:34:27 有 19 人按讚

每次走進VG用餐就絕對不會失望著出來，不論是食物、環境、服務，全部都好喜歡❤️看到 VG The Seafood Bar Taipei因應疫情推出的fine dining 形式套餐就決定馬上要吃！
解封後外加米其林公布名單後，很多餐廳都大漲價，VG晚餐價位$1580能吃到這樣的食材與精緻度私心覺得非常划算，真的不知道還有哪裡能找到。服務人員說未來菜單形式還是會因應政府規定調整，想吃動作要快囉

🌀巧巴達｜堅果手工奶油
🌀扇貝塔塔｜炸蟹肉
稍微炙燒過的扇貝塔塔搭十分鮮甜，搭配少許藜麥並放在脆脆的米餅上讓口感有更多層次的變化。連不喜歡生食的心媽都覺得好吃
🌀季節時蔬｜絲綢起司｜蒜味可可
🌀紅魽魚｜馬賽魚湯
魚湯用了大量的魚肉魚骨以及蔬菜熬煮，湯頭味道非常濃郁且鮮
🌀小卷｜法式燉蔬菜
🌀烤牛舌｜墨西哥餅皮
這道其實不在菜單上，是當天的招待餐點，我也超喜歡。牛舌的醬香油香沾附在餅皮上，當週是中秋節連假當下有吃到烤肉的滿足感
🌀馬頭魚｜鎮江醋｜蟹肉羹
保留了馬頭魚的魚鱗並炸到非常酥脆，好驚艷的口感。但鎮江醋跟蟹肉羹醬汁就一秒把我拉到夜市小吃的場景😂是跟其他道比較不連串的口味
🌀胭脂鴨胸｜綠竹筍鴨腿餃｜大蔥醬汁
這鴨胸真的處理得很好，約七分的熟度幾乎沒有鴨腥味，且口感是軟嫩的。非常滿意我的主菜
🌀南投放牧黑豬｜櫛瓜泥｜接骨木葡萄
🌀櫻花蝦炊飯｜鮭魚｜鮭魚卵
🌀巴斯克乳酪蛋糕｜冰淇淋
🌀瑪德蓮｜鹽味松露巧克力
-
🚇 信義安和站
📍 VG The Seafood Bar
🏠 台北市大安區敦化南路二段11巷6號
☎️ 0905-576-068
-
👉半夜不要看我的Instagram@hsinlovefood，會肚子餓⏩https://www.instagram.com/hsinlovefood/
#台北美食 #finedining

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台北捷運站美食地圖

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我是♥心心♥：http://hsing16.pixnet.net/blog 在大台北捷運站沿線商圈吃透透！東區、師大公館、台北車站、西門町、內湖、中山商圈、板橋、中永和… 在這邊跟大家分享美食以及推薦餐廳：）

櫛瓜變黑在 Facebook 的精選貼文

2021-09-27 19:25:28 有 666 人按讚

星期六在奧地利國家公園Mallnitz馬爾尼茲市中心選了一家餐廳午餐，點了這道有

豐富蔬菜的雞胸肉菠菜起士料理。

雞胸肉脂肪少、纖維粗，要點雞胸肉料理要非常小心料理方式，不然可能會踩到地雷！😄

雞胸料理一般我會點雞排，拍的薄薄的沾裹蛋液跟麵包粉，短時間炸出來香酥好吃。

雞胸肉絕對不要點烤的，效果難掌握一下口感就過乾，像烤雞雞胸肉就沒人愛吃。

點的這道菜就不知道廚師手藝如何？

主要還是貪那一盤蔬菜。
上來我先看雞胸肉，看見纖維組織飽滿細緻就知道這道菜沒問題。👍

確實這道菜雞胸肉多汁，蔬菜新鮮不是冷凍包，口味清淡鮮美不會過鹹。

這些年可能養身觀念的影響，奧地利的食物比我剛來的時候差很多，以前所有食物都鹹的讓人生氣，可能是把人當成牛需要大量的鹽？！

有人有興趣這道料理的做法？

其實一點也不難，這兒大約解說一下，有興趣的人可以嘗試。

雞胸肉：
雞胸肉半副。為了可以在同時間均勻受熱熟成，最好是先將雞肉剖成薄片、或是拍薄、或是在雞胸肉內部輕輕剁幾刀…（方法可以變通）整成比手掌稍微大一點的大小，要注意肉加熱後會收縮，如果肉片整形不夠大加熱後肉緊縮，餡料就會掉出來。

雞胸肉處理好撒上少許鹽、白胡椒粉。備用。

菠菜以鹽水川燙幾秒，一變色就撈出來泡冷水降溫。
菠菜擠乾水份後，如果需要稍微切兩刀與義大利的Ricotta 混合（或是Mozzarella)
調味鹽、胡椒粉、肉豆蔻粉。

將雞胸肉對折中間夾入菠菜起士，如果沒有把握保持餡料不外漏邊緣可以用牙籤固定，完成後再拔除。

熱鍋（鍋子一定要熱）加油，放入雞胸肉煎製。下鍋時單面先不要翻動不然不易上色，從邊緣觀察底部上色後立即翻面，等另一面也上色後將雞胸肉取出。

原鍋放入小番茄、櫛瓜切片、大蔥切環（Porree)略炒柔軟後..續放入川燙過的紅蘿蔔切花、綠花椰菜、煎好的雞胸肉、少許高湯，蓋上鍋蓋稍微燜煮幾分鐘，等雞胸肉熟成，打開鍋蓋最後放蘑菇煮1-2分鐘（蘑菇不要太早放容易使湯汁顏色變黑）。

完成前；調味鹽、胡椒粉、少許義大利香料。

擺盤：杓入蔬菜、雞胸肉對切後排列在蔬菜上、灑上香料裝飾。

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櫛瓜變黑在 Greenpeace 綠色和平 (台灣網站) Facebook 的最佳解答

By Greenpeace 綠色和平 (台灣網站)

2021-09-19 12:02:41 有 241 人按讚

🌒🌓🌔🌕中秋素烤什麼？

中秋烤無肉，那就早早洗洗睡了吧？
欸～ #全植素烤才沒有那麼單純！
是要來個食材鮮甜原味
或露一手讓各式調味華麗組合新滋味～
你少油少負擔，地球也能少肉少碳排💚
那就下收素烤簡易攻略😉
.
#就醬烤🍯
植物奶油、孜然、黑胡椒、蒜蓉、味噌、咖哩粉、白芝麻、花生醬

#串燒不蔬陣🌽
香菇串、百頁串、豆干串、甜椒串、櫛瓜串、小黃瓜串、玉米串

#這包我全包了🌮
金針菇、絲瓜、四季豆、玉米筍、臭豆腐

#一顆甜甜裝別的胃🍠
地瓜、日式麻糬、年糕、棉花糖
.
嗯編編還有漏掉什麼嗎？（已飽睏）
🙋下方留言跟我們分享你中秋素烤了什麼吧～

#在家烤也很素喜
#跟兔兔一起素烤吃飽飽
#出一張嘴用吃改變世界
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吃飽再消化一下少肉多蔬的減碳攻略
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綠色和平是一個獨立的全球性環保組織，致力以實際行動推動積極的改變，保護地球環境與世界和平。

櫛瓜變黑在處女座媽媽的瑣碎日常 Youtube 的最佳解答

By 處女座媽媽的瑣碎日常

2021-06-09 20:00:03 有 146,691 人看過有 2,100 人喜歡

我家客廳地墊團購❤️
團購時間：6/9(三)-6/18(五)
團購連結🔗：https://gbf.tw/whw68

現在停課在家裡，還好有把家裡佈置得很舒服，所以不至於這麼難受、
很多人詢問我家的客廳地墊終於要開團❤️
這次除了地墊還有一個我覺得我粉絲會想要知道的「幼兒園睡袋」、睡袋後面會介紹！
簡單介紹一下這個牌子是韓國知名的地墊品牌：帕龍 PARKLON
特色就是好清潔好整理.顏值高、
而且它正反兩面都可以用
尤其像我們家小朋友都喜歡坐在地上，看電視啊吃東西、玩玩具
它的厚度比較厚、所以坐起來還蠻舒適的，掃地機器人也可以上去掃地、飲料打翻也是稍微擦一下就乾淨了
雙胞胎小時候我買過無毒巧拼
真的清到快瘋掉、那種地墊真的被我列為超級雷的育嬰用品
如果你有小孩還是寶寶開始在看地墊、這個大概從寶寶時期用到大孩子都可以用.
所以真的可以一次買好一點的，以免自己後悔買錯.
資深媽媽推薦
這款也是無毒防水抗菌.所以可以放心使用、
全系列品項均有通過SGS/台灣玩具中心檢驗
而且鋪在地上的面積這麼大，漂亮的地墊真的很吸睛👍🏻
我家原本有兩款PURESOFT系列
一款大理石花紋 (雙面皆可使用)
另一款是點點的，可惜點點的韓國那邊缺貨暫時不會再有貨
後來新增圓形黑白點點地墊、它的正反兩面我是比較喜歡、
因為除了點點那面，另外一面是灰色有點像真的地毯紋路.我覺得蠻耐看的、
記得之前看過一個有關於居家軟件的介紹，圓形的物件比較不會切割空間的感覺，所以會有放大空間的視覺效果！
我把圓形地墊的放上去好像真的有這種感覺耶😝
更換地墊、算是改變居家美觀最快的方式.而且也是真的實用.
真的是我自己會花錢買的東西
才推薦給大家、幫大家問了團購
後來看到他們還有幼兒園的睡袋，是韓國頂級手工縫紉品牌THE ZAZAK的
因為我家人最近會有新生兒，
我準備送這一款給侄兒用😘
我覺得這一款也是從新生兒到幼兒園都可以用的、
它的設計真的很棒、材質也很好
我拍了短影片和大家分享會比較清楚、
為什麼說新生兒就可以開始用
其實寶寶不要用枕頭比較好、這款的枕頭是可以拆的，你不用也沒關係、
如果有外宿的需求，也可以整套這樣子帶出門，寶寶在熟悉的寢具也可以睡得比較好！
接下來的幼兒園時期，又可以接著用，所有的洗滌方式. (建議洗滌方式：全部可機洗，不能烘乾)
收納方式我都覺得一百分💯
簡單的花色又很耐看，總共有兩個顏色.男寶女寶都有

(快炒料理)day1：牛肉炒水蓮\鮮菇炒晈白筍\九層塔蛋
(一鍋料理)day2：白醬雞肉
(電鍋料理)day3：粉蒸排骨\家常蒸蛋\鮮菇高麗菜
(平底鍋料理)day4：鮮蔬豬肉捲\乾煎櫛瓜\蒜炒大陸妹
(清冰箱料理)day5：茄汁蝦球\什錦炒菜\蔥花蛋

⭐️中間還分享了我家餐桌巾和電鍋的清潔方式\梅醋小黃瓜

🥕廚房相關用品：
MUJI /我的廚房愛用品清單 EP1
https://youtu.be/vMYAFWvWrmg
NITORI宜得利 / 我的廚房愛用品清單 EP2
https://youtu.be/9zS1zVA12R0
拍料理影片幕後*一刀未剪：
https://youtu.be/YlRksYyZUqk

🏕關於露營：
第1露：https://youtu.be/MNvC8-ADwZA
第2露：https://youtu.be/S0l_ajKSo4Y
第3露：https://youtu.be/LIUtItcD7So
第4露：https://youtu.be/Jgep_O7m1Ow (上)
https://youtu.be/PU9ZXT91Afs (下)
第5露：https://youtu.be/jDXTPLKDpNQ
第6露：https://youtu.be/yqitnl82DQo
第7露：https://youtu.be/StPVQJKnsS8
第8露：https://youtu.be/Qbuz5wtEI8M
第9露：https://youtu.be/moqHjU1kRL8
第10露：https://youtu.be/nD5nyBl6ksE
第11露：https://youtu.be/Nioe9SdGND4
第12露：https://youtu.be/ZTz0zt6nFJo

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櫛瓜變黑在 Agnes Wu Youtube 的最佳解答

By Agnes Wu

2021-06-02 17:02:50 有 3,338 人看過有 0 人喜歡

嗨嗨大家！！應觀眾要求（笑）終於拍了第一支Food Vlog🤪
順便記錄一下我們家👨🏻‍🍳煮了什麼好吃的哈哈哈哈
欸是說～Food Vlog比我想像中難拍欸！
拍攝的時候一直在跟廚師搶位子XDDD
而且還被油噴到哈哈哈哈啊～
身為廚房絕緣體真的是拍得有點辛苦（揮汗）
喔喔喔然後！飯後甜點是我準備的！！
把堅果和黑糖壓碎倒入優格，加上蘋果、蔓越莓乾
真的超爆！好！吃！！！很推薦給大家當點心唷💛
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

⚠️ 本頻道影片著作權皆為 C'est Agnes（Agnes Wu）所有，
非經正式書面授權同意，不得將全部或部份內容，以任何形式變更、轉載、再製、散佈、出版、展示或傳播，違者將採檢舉等法律途徑；影片內容皆為我個人的想法，僅供大家參考：）
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Agnes Wu

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櫛瓜變黑在有口福 Youtube 的最讚貼文

By 有口福

2021-04-22 18:00:01 有 11,266 人看過有 159 人喜歡

包裹3種不同餡料的焗烤千層麵卷 — 千層麵人人都知曉，也人人都喜愛。不管是加了番茄肉醬、奶油醬或用許多起司等來料理，都是義大利料理愛好者的夢幻料理。但是千層麵也可以用完全不同的方式來料理。例如接下來的食譜中，我們用千層麵包裹著瑞可塔起司、菠菜、無腸衣香腸、櫛瓜和炸雞排等。然後將它們放在番茄醬裡，再撒上一點磨起司粉和麵包粉後送入烤箱中烤。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

******************************************************
份量：4-5 人份
準備時間：60 分鐘
烹調時間：45 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
約15 張千層麵皮 (每種內餡5 張)

內餡 1：
120 g 瑞可塔起司
300 g 熟菠菜
鹽
黑胡椒粉

內餡 2：
2 塊雞胸肉，切塊
鹽
黑胡椒粉
100 g 麵粉
1 顆蛋液
300 g 原味玉米片，壓碎
玉米片用香料（百里香及奧勒岡等）
莫扎瑞拉起司片

內餡 3：
5-6 根無腸衣香腸
約20 片烤櫛瓜（切片後淋上橄欖油，並用鹽和胡椒調味，放在燒烤盤上將兩面煎過）

此外：
500 g 番茄泥
2 顆洋蔥，切丁
2-3 瓣大蒜，切末
1 湯匙迷迭香，切碎
200 ml 橄欖油
鹽和黑胡椒粉
250 g 起司絲
120 g 麵包粉（或麵粉）
1 湯匙義大利香料
80 g 帕馬森起司粉

作法：
1. 在加鹽的滾水煮千層麵皮，變軟後撈出。然後用保鮮膜覆蓋，以防止變乾。
2. 將瑞可塔起司抺在千層麵皮上，並撒上鹽和黑胡椒粉調味。鋪上菠菜葉後，將千層麵皮捲起來。將千層麵卷切成兩半。再重複此作法，捲另外4張千層麵皮。
3. 用鹽和黑胡椒粉調味雞胸肉。然後裹上麵粉、蛋液和玉米碎片，並放入熱油中炸到酥脆。在千層麵皮上放上一片起司片，再放上炸雞後捲起來，然後將其切成兩半。重複此方法捲其它4張千層麵。
4. 將3片烤櫛瓜放在千層麵上。將無腸衣香腸放在上面，然後用叉子攤開。再將千層麵捲起後切成兩半。重複此方法捲其它4張千層麵。
5. 在鍋中放入油後加熱，然後放入洋蔥和大蒜爆香。加入迷迭香和番茄泥後，將所有食物煮熟，並用鹽和黑胡椒粉調味。冷卻一下後，在鍋裡撒上起司絲。將所有千層麵卷直立放入鍋中（突出的一面朝上），直到鍋子裝滿為止。
6. 將麵包粉和橄欖油、帕馬森起司粉及義大利香料混合均勻後，撒在千層麵卷上。放入上下火200 °C烤箱裡，烤約25至30分鐘。

每一種口味的千層麵卷，都能讓味蕾爆出煙花來。瑞可塔起司、菠菜、櫛瓜和無腸衣香腸，都是義大利美食不可或缺的一部分。它們也為我們的千層麵。帶來難忘的味道。

這裡還有另一道創意千層麵食譜，它可能是有史以來最德式的千層麵了。https://youtu.be/w7Y7LP0uCP8

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有口福

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有口福提供來自世界各地的最美味的食譜，讓您可以自行在家裡烘培和享受佳餚。位於德國波茨坦的有口福工作室，擁有一流的廚師和器具，為您示範食譜中的每一步驟。

社群媒體上有些相關的討論：

櫛瓜變黑在 [問題] 櫛瓜有什麼好吃的料理方式- 看板cookclub 的推薦與評價

作者urban01 (籤率~)

看板cookclub

標題[問題] 櫛瓜有什麼好吃的料理方式

時間Mon Apr 20 17:26:57 2020

不要櫛瓜煎蛋

之前做了覺得不好吃沒味道但又很吸油

感覺生吃還比油煎櫛瓜煎蛋好吃

真心覺得youtube不少這道菜影片覺得很不推

這道菜不用技巧看起來又好看可愛但不好吃大廚來做也一樣= =

炒海鮮類的也不要= =

我覺得甜椒荷蘭豆四季豆都比這個櫛瓜更適合海鮮

不知道還有什麼建議料理手法

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.1.249.157 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1587374819.A.967.html

→ minniegc: 韓式辣炒豬肉片+櫛瓜 04/20 17:28

推 janisyu: 炒培根，再加點洋蔥黑胡椒很好吃，也可以切一切撒橄欖油 04/20 17:29

→ janisyu: 鹽巴黑胡椒拿去烤 04/20 17:29

推 liu0329p: 切片沾蒜粉+帕瑪森起司粉+一點鹽，拿去烤，無敵好吃 04/20 17:29

→ minniegc: 烤櫛瓜也很適合當牛排的配菜 04/20 17:29

→ liu0329p: 借問一下，哪裡買櫛瓜比較便宜？家樂福好貴 04/20 17:30

推 SK3: 橄欖油烤櫛瓜+1 04/20 17:33

推 part19: 白醬義大利麵 04/20 17:35

推 minniegc: 韓國辣湯也會在裡面放櫛瓜，只是就會變軟軟的口感 04/20 17:36

→ minniegc: 櫛瓜超好吃阿，之前買過1支超貴180也還是要吃... 04/20 17:37

推 justsmall: 烤就很好吃了 04/20 17:37

推 orzforlife: zucchini pasta 04/20 17:45

→ pomemy: 蒜頭清炒，只要加鹽就好。我家有種，我覺得這是最好吃的吃 04/20 17:58

→ pomemy: 法了，切大概0.5cm的片，燜炒到有點半透明，很清甜。 04/20 17:58

→ pomemy: 不然可以跟茄子、蘑菇、番茄等切丁炒，用大蒜跟黑胡椒調味 04/20 18:00

→ pomemy: 最後放一層披薩起士焗烤。同樣的蔬菜料也可以改成切薄片做 04/20 18:00

→ pomemy: 鹹派。櫛瓜本身水嫩嫩的，跟有鹹度的奶蛋類很搭。 04/20 18:01

推 loyalbeast: 我也都切片再放起士下去烤，開動前再灑點黑胡椒就很好 04/20 18:11

→ loyalbeast: 吃 04/20 18:11

推 aeroseed: 撒鹽直接煎，小孩很捧場 04/20 18:16

推 functionlino: 菜市場賣比較便宜，通常一個30 04/20 18:18

→ amoroe13: 我都直接煎或烤，對我來說，檞瓜本身的甜味就很足夠了 04/20 18:22

→ amoroe13: ，不會再調味 04/20 18:22

推 dt0312: 切0.5cm厚的片拌油、鹽跟黑胡椒烤到軟就很好吃了 04/20 18:22

推 Fc5971: 還可以煎蛋 04/20 18:33

→ petitoli: 放在大醬湯裡面很好吃! 04/20 18:45

推 pp099419: 鹽烤 04/20 19:19

推 LechiWaky: 直接撒鹽去烤最好吃 04/20 19:29

推 coyote1314: grilled zucchini 04/20 19:36

推 mury1414: 看王剛的盤龍茄子很帥 04/20 19:42

→ kvhiucn: 櫛瓜煎蛋超好吃 04/20 19:47

→ sodaparadise: 韓式辣湯裡的是小南瓜跟zucchini不一樣 04/20 20:06

→ sodaparadise: Zucchini 刨成薄片撒鹽去烤最好吃 04/20 20:07

推 minniegc: 買不到小南瓜用櫛瓜代替煮過，也很適合啊 04/20 20:19

推 minniegc: 推p大，放大醬湯裡也很合，超多種煮法的！ 04/20 20:20

推 lilianne77: 市場最近很便宜，昨天買一斤35 04/20 20:22

→ lilianne77: 煮湯+1，味道會有點像刺瓜 04/20 20:24

→ m2488663: 千萬不要去超市買可以買貴五倍以上 04/20 20:33

推 jejeje: 傳統市場便宜，1條20,3條50都有 04/20 20:38

推 cf52104: 淋橄欖油撒鹽、義大利香料 180-200度烤到中間透明四周微 04/20 20:44

→ cf52104: 焦超多汁甜 04/20 20:44

推 kkazo: 烤櫛瓜好吃 04/20 20:45

推 bananamilk15: 加莫扎瑞拉起司橄欖油一起烤 04/20 21:13

推 kelin821: 烤櫛瓜超好吃！ 04/20 21:38

推 moola: 最近去勝博殿吃到炸節瓜也是驚為天人 04/20 21:52

推 jennewton: https://tinyurl.com/yab7w7l5 私房食譜之櫛瓜肉燥 04/20 22:08

推 bnpp: 炒泡菜跟自己喜歡的料 04/20 22:17

推 pajamu: 櫛瓜外國人大多都是直接烤～ 04/20 22:21

推 maki0511: 把節瓜當披薩餅皮 04/20 22:55

推 BECW: 煮湯雞湯或是加在茄汁義大利麵裡 04/20 22:58

推 ga86041: 櫛瓜自己可以當主角單煎那個滋味啊! 沒有別的能替代 04/20 22:59

推 BECW: 之前住國外有一陣子每天吃節瓜我個人覺得切成三角柱狀體口 04/20 23:00

→ BECW: 感最好 04/20 23:00

→ ga86041: 跟其他xx瓜口感完全都不一樣! 真的很棒啦 04/20 23:01

推 Pigbuubuu: 刨絲做煎餅 04/20 23:11

→ Kukuxumusu: 其實他可以拿來烤蛋糕巧克力蛋糕 04/20 23:30

推 opppppppppp: 櫛瓜真的怎麼煮都好難吃... 04/21 00:14

推 olycats: 今天去水果攤有看到 04/21 00:41

→ olycats: 以前在素食便當店吃過蠻好吃的應該是搭其他蔬菜一起炒 04/21 00:43

推 Mrmo: 炒鹹蛋呀，攤主建議的做過真的好吃，另外推烤櫛瓜、燉飯摟 04/21 05:01

推 winered: 我還是喜歡用燉的茄汁或咖哩或白醬都很搭 04/21 07:17

推 mayday81620: 氣炸櫛瓜撒個海鹽胡椒鹽就好了 04/21 18:01

→ choubinshou: 我自己平常都是橄欖油乾煎就很喜歡了 04/21 21:07

→ choubinshou: 厚工的去買蔬果削鉛筆機做成麵條 04/21 21:08

推 joey0602: 烤。然後拌在生菜沙拉裡 04/22 01:40

推 Luvsic: 覺得節瓜煎蛋很好吃啊，吃節瓜本身的味道 04/22 05:57

→ Luvsic: 你會不會是根本就沒很喜歡節瓜？ 04/22 05:58

推 aJan5566: 烤的最好吃 04/22 08:32

推 afria: 乾煎一點鹽胡椒，灑麵包粉橄欖油用烤的 04/22 10:21

推 moerity: 烘蛋，切丁跟打拋雞豬一起炒增加口感 04/22 21:40

→ a19891230: 稍微煎一下和鮮奶油一起煮起鍋前加點起司 04/23 03:04

推 onthehill: 淋橄欖油用烤的 04/24 11:58

推 Aizan: 櫛瓜要去皮嗎？ 04/26 17:23

推 a1121210: https://youtu.be/7ITYnA8oTR0 04/28 13:42

→ chericheri: 櫛瓜麵 04/29 13:47

推 lhuei: 櫛瓜鑲肉用蒸的

05/01 16:05

推 ariel92: 蒸各種辣豆瓣醬、豆腐乳、破布子、三杯魚排等，都墊在下 08/15 23:31

→ ariel92: 面 08/15 23:31

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膳食纖維☀地中海飲食☀櫛瓜是南瓜的變形栽培種，在歐美是夏天才會出產 ... 沒有外傷；; 具光澤；; 蒂頭乾燥沒有枯黑；; 直徑粗細均勻；; 摸摸瓜身， ...

#2. 你也是櫛瓜愛好者嗎？從營養、挑選、保存到料理一次搞懂

1、看：有光澤，沒有凹痕、瘀傷，蒂頭處須乾燥且不枯黑，粗細一致的櫛瓜。 ... 袋中，保持乾燥狀態，最多可以保存5 至7 天，放太久容易不新鮮、變軟、變苦而影響風味。

#3. 「櫛瓜」是什麼瓜？從挑選、保存到料理技巧一篇看懂

櫛瓜的挑選撇步 ... 外表無損傷具光澤、蒂頭乾燥無枯黑，直徑粗細均勻的櫛瓜品質最好。 ... 以瓜體緊實的櫛瓜為佳，太軟表示已經不新鮮。 ... 雖然櫛瓜果實最長 ...

#4. 你也是櫛瓜愛好者嗎？從營養、挑選、保存到 ... - Yahoo奇摩運動

櫛瓜雖然和南瓜同種，但不像南瓜一樣耐久放，反而非常容易腐爛，建議整條保存，冷藏之前可以用紙巾將表皮多餘的水分擦乾，用保鮮膜包裹後放到保鮮盒或密封 ...

#5. 「瘦身好食」櫛瓜低卡高纖又便宜！怎麼挑、保存方式

挑選櫛瓜時注意兩大點，第一是「瓜體」，越新鮮摸起來越緊實，不會有軟綿的手感。第二是「蒂頭」要乾燥，不能有枯黑或爛傷。只要被切過，夏南瓜就會很容易 ...

#6. 零失敗「香煎櫛瓜」簡單乾煎，脆口又清甜

最簡單的「香煎櫛瓜」讓你第一次料理櫛瓜就上手！「櫛瓜怎麼料理呢？」 ... 打蛋，並加入鹽巴、黑胡椒調味 ... 跟著簡單哥做菜讓你生活變得很簡單.

#7. 夏日蔬果冷知識：你吃的櫛瓜其實不是櫛瓜 - every little d

標籤: 櫛瓜, 夏南瓜, 西葫蘆, Zucchini, 夏天的瓜. ... 煮好的義大利麵入櫛瓜平底鍋加入一小塊奶油拌勻，用鹽與黑胡椒調味後裝盤，刨硬乳酪絲裝飾。

#8. 為什麼綠色小胡瓜長出幾天後，就會慢慢變黃枯掉

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#9. 節瓜可以生吃嗎 - Tgr

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#10. 節瓜/櫛瓜料理超熱門！精選櫛瓜食譜你學會了嗎？

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#13. 從花到瓜，從生食到烤食都美妙：櫛瓜

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#14. 脆肉絲瓜

小撇步* 煮絲瓜時火侯只要掌握的好,就不容易變黑 ... 放入櫛瓜麵，快炒約2～3分鐘，櫛瓜稍微變軟後，就可以下剛剛炒好的蝦仁，最後撒上鹽、黑胡椒（或 ...

#15. 千道美味食譜，天天出好菜- Panasonic Cooking Taiwan

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#16. 味噌烤節瓜 - 第一名店

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#17. 別再將櫛瓜錯認成小黃瓜！認識歐洲人不可或缺的夢幻食材

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#19. 蛋香櫛瓜by 蘇菲～旅日自炊記 - 愛料理

吃得健康，對身體無負擔～【關鍵字】：櫛瓜、黑胡椒、橄欖油、麵粉、低筋麵粉、平底 ... 兩面都有焦色，櫛瓜也變軟後，呈盤，撒上黑胡椒即可～完成～ ...

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#24. 【食譜】低升糖高纖維料理百變的節瓜 - 人間福報

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水果發黑時，你會整顆丟掉還是削掉繼續吃？不少民眾因為捨不得丟，覺得只要把發黑的地方削掉就還能吃，對此，營養師高敏敏提出3種水果發黑、變爛的情況，叮嚀民眾必須 ...

#27. 【食譜】蛋煎櫛瓜低GI料理平底鍋零失敗料理不用一分鐘就能學 ...

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#28. 【減醣料理】鮮蝦櫛瓜麵．快速方便又美味!10分鐘內搞定!

8.等到櫛瓜變軟後，再下剛剛的熟蝦仁 9.最後撒上鹽巴、黑胡椒(或是羅勒等香料)炒勻後即可起鍋. 櫛瓜麵. ▽建議可以準備兩種不同顏色的櫛瓜，料理起來 ...

#29. 青瓜保存｜延長保鮮期放雪櫃前1招免凍傷預防出水直放或橫放？

夏天青瓜當造，「拍青瓜」消暑開胃，青瓜放雪櫃太耐會受凍傷，導致變壞、易黑及「生水」。記得青瓜不可以直接丟入雪櫃，多做一步延長保鮮期。隔絕冷.

#30. 節瓜也能做青醬，清爽不膩超簡單！

這回利用當季的節瓜來取代九層塔，讓青醬的味道變得更加清爽，吃再多都不 ... 節瓜一條（約500克）、鹽一茶匙、黑胡椒一茶匙、無調味堅果一小把、大蒜 ...

#31. 櫛瓜麵食譜

放入櫛瓜麵，快炒約2～3分鐘，櫛瓜稍微變軟後，就可以下剛剛炒好的蝦仁，最後撒上鹽、黑胡椒（或香料）調味炒勻即可。烏魚子櫛瓜義大利麵Fettuccine ...

#32. 全素的大阪燒？！靈魂食材「櫛瓜」就這樣種

其中，在小洋燒中使用的美味櫛瓜是怎麼種出來的呢？ ... 雅芬分享她一直以來都習慣使用台肥的黑旺43號、與黑旺4號來做為底肥的搭配，「四分大的地，我 ...

#33. 低GI、低熱量櫛瓜助瘦身還可提高免疫力！

起鍋後依照自己口味，撒上鹽巴、黑胡椒調味即可。櫛瓜料理-香煎櫛瓜. 2.櫛瓜麵. 對於想吃麵食，但卻又必須控制血糖 ...

#34. [問題] 櫛瓜有什麼好吃的料理方式- 看板cookclub

推janisyu: 炒培根，再加點洋蔥黑胡椒很好吃，也可以切一切撒橄欖油 ... 推minniegc: 韓國辣湯也會在裡面放櫛瓜，只是就會變軟軟的口感 04/20 17:36.

#35. 櫛瓜保存

吃不完的黄瓜就放在冰箱里,但是用冰箱保存黄瓜会发现没几天黄瓜蔫了,这是因为黄瓜对温度非常敏感,10度一下就会变软发黑。保存方式有2 招【冷藏保存】櫛 ...

#36. 炒櫛瓜 - 維多利亞的廚房

揣摩作家韓良憶在"節瓜的名字"中所描述的櫛瓜做法。那天上市場本來只是要買水果，經過常賣怪東西的菜攤時，瞄到幾包黑烏烏的東西，走近一看，嘿嘿，這不是之前我貼菜 ...

#37. 瓠瓜湯要煮多久 - Widerpool

其瓜肉、蒂梗也可醃漬成涼拌小菜，外皮還不是將櫛瓜汁與麵粉和成麵條啊，而是把櫛瓜切成 ... 櫛瓜真百變，扮完義大利麵又可偽裝為冬粉。 ... 延伸閱讀：不怕變黑！

#38. 電鍋蒸櫛瓜 - Oerhb weiz

櫛瓜 (切0.5公分片狀) 1/2條沙拉醬適量電鍋內鍋鋪上一張烘焙紙。 ... 前兩天用大同電鍋蒸了櫛瓜想說蒸熟然後撒點鹽巴就可以吃了結果蒸完不知道為什麼櫛瓜變得很苦有媽咪 ...

#39. 瓜絲

第一種是大家最常做的香煎櫛瓜，將櫛瓜沾上麵粉，再沾上蛋液入鍋煎至金黃色，食材：櫛瓜、蛋、麵粉、鹽、黑胡椒粒、黑胡椒粉、雙色起司絲、匈牙利紅椒粉( ...

#40. 12個「減肥菜單」推薦！小禎瘦40kg超強「減肥菜單」

常用食材：雞胸肉、花椰菜飯、櫛瓜、菇類 ... 早餐：第一天的早晨空腹喝一杯黑咖啡，她貼心提醒不是每個人都適合空腹喝咖啡，她自己則是習慣了也沒有 ...

#41. #提問櫛瓜裡面長這樣是壞掉嗎？ - 烹飪板 | Dcard

如題，昨天在市場買了櫛瓜，有一條裡面一半都長這樣，請問是壞掉了嗎Q_Q - 烹飪,料理,美食.

#42. 零失敗金黃「香煎櫛瓜」多加關鍵2食材脆口又清甜！ - 旅遊

原產於墨西哥的「夏南瓜」在台灣俗稱「如意」或「櫛瓜」， ... 簡單哥」日前透露香煎櫛瓜的小撇步，只要在下鍋前先沾上麵粉與蛋液就能讓櫛瓜變得更脆口！

#43. 櫛瓜冷凍料理

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#44. 冷凍櫛瓜料理

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熱鍋加少許油，先炒洋蔥，變透明後，爆香蒜片3.加入櫛瓜、蝦仁，來點白胡椒提味，炒至蝦變色，放入香蒜酥拌炒，最後加點辣椒圈、鹽、米酒拌炒一下， ...

#46. 瓠瓜煎蛋做法

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#47. 櫛瓜保存

吃不完的黄瓜就放在冰箱里,但是用冰箱保存黄瓜会发现没几天黄瓜蔫了,这是因为黄瓜对温度非常敏感,10度一下就会变软发黑。看瓜尾巴选购香瓜还可以通过看 ...

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... 馬鈴薯塔、鮮蝦沙拉堡、櫛瓜干貝慕絲捲、起司蘿蔔塔、紅蘿蔔捲等6款鹹點！ ... 春夏的到來，除了要準備換季，也別忘了毒辣辣會造成肌膚變黑變老的 ...

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