【愛吃花生又怕油耗味 新品種誕生保存期限增倍拼外銷】
許多民眾很愛吃 #花生,但花生產品 #易產生油耗味、#不耐放、#櫥架壽命過短 的問題。#農委會 #台南區 #農業改良場 歷經10年育種改良,成功開發出台灣第一個 #高油酸品種「#台南20號」。新品種的落花生氧化速率降低10倍,#產品保鮮 可 #增加8個月,有效改善過去花生產品 的諸多缺點,並有機會提升國產花生的國際競爭力。
https://www.rti.org.tw/news/view/id/2108198
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