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#雙星報喜開運油飯 #櫻花蝦鰻魚油飯
開運年夜飯，就等這一道啦🎊
油飯真的很容易讓人一口接著一口吃耶！
再加上鰻魚～天啊！又要離不開餐桌了
看來準備安排年後健身課了😂
⠀
🥄食材：熟糯米飯2斤、梅花豬肉絲100g、櫻花蝦3大匙、真空包熟鰻魚1條、香菜少許、蝦米4大匙、乾香菇切絲6朵
🥄調味料：米酒50cc、水150cc、醬油4大匙、糖1大匙、白胡椒粉2大匙、油蔥酥2大匙、泡菇水少許
⠀
🥄做法：
1.炒香蝦米、香菇絲，加上肉絲、油蔥酥，炒香後，加入米酒、水，加上醬油、糖、白胡椒煮滾後備用，鰻魚加熱切塊備用。
⠀
2.取一鋼盆放飯，將煮好油飯醬汁倒入，並均勻攪拌，最後撒上櫻花蝦，擺上鰻魚香菜即可盛盤。
#小烈酷嗑秀
#lecreuset_tw
#哆夶食間tobecookingstudio
妙管家-休閒/生活/精品
「是這樣，我們是希望結婚這邊辦桌是吃素的。」
在提親的現場，我公公aka隱藏角色的爸爸丟出這樣一個震撼彈。
「來了來了!」我心中一緊，之前已經跟爸媽溝通過他們家婚宴吃素這件事。我們全家都是無肉不歡的，爸媽聽到婚宴要吃素當下有點震驚，究竟我爸爸會怎麼回答呢?
「之前oo(我的小名)有跟我們講過了。沒問題。」
呼.....，好險! 提親平安順利地落幕。
到了結婚那天，我第一次嘗試全素的喜酒料理，意外地還蠻好吃的!從此對素菜改觀。(雖然我的伴娘說當天在休息站吃到烤香腸有活過來的感覺就是了XDDDD)
==== 素的佛跳牆 ====
青葉的花膠佛跳牆我開兩年了，都有不錯的業績，青葉老字號有口碑，顧客都是鐵打的。這次顛覆以往，窗口的T小姐說要推素的佛跳牆，我很好奇問她為何想要做素的佛跳牆呢?
她娓娓道來屬於她的素食回憶:
之所以想做蔬食年菜，起心動念來自於媽媽阿嬤。
從小到大，媽媽阿嬤都是吃初一十五素食掛，平日都好處理，但逢年節，當她們張羅完一家大小的豐盛菜餚後，她們只能吃小小一盤為了自己炒的青菜+只有醬油的煎豆腐+再好一點多個荷包蛋....。
越長大，想年節時多為她們準備點什麼，卻發現沒有什麼選項，買過1、2次其他都都被嫌難吃以後不要買，所以這次邀請青葉老字號的總鋪師一起，圓一個"讓吃素長輩也能吃到好料年味"的夢想。
再來，平時大家大魚大肉吃慣了，吃點健康素對身體也好，以往總是長輩除夕初一都陪著我們大魚大肉的，偶爾我們年輕一輩也來換換口味。 清爽，素食，但同時美味。
==== 試吃感想 ====
先講品蔬佛跳牆。
湯頭濃郁而不油膩，溫潤中帶有層次感，好喝!
配料有我最愛的猴頭菇!! 還有竹笙，山藥，白菜，素翅，栗子，芋頭等等。我自己覺得加個豆皮或豆類料理也會蠻好吃的。料理方式也很簡單，退冰之後丟去大鍋子一鍋加熱就可以了，懶婦如我也沒問題!份量蠻大的，如果每人喝一碗七分滿的話，推估有8~10人份。
再吃百蔬宴米糕:
有!被!驚!艷!
不知道是不是因為油膩的葷米糕吃多了，這道素米糕的清爽感讓我頓時改觀!百果跟蜜蓮子讓米糕有種微甜的香氣，淡淡的麻油提味，意外很合適。中間放了蟲草花聽說是蠻珍貴的食材，可以養身。感覺我公婆會很喜歡的一道。
料理方式也是懶人福音，丟到電鍋蒸就好。份量我推估大約可盛滿四碗，但過年大家跟其他料理分食，可能大家不用吃到一整碗的米糕，所以取少量的狀況下多人分食也是沒問題喔。
= 葷食黨別錯過!本次也有開花膠佛跳牆跟櫻花蝦鰻魚油飯喔! =
連續兩年大好評的花膠佛跳牆跟櫻花蝦鰻魚油飯今年也照樣有開，青葉年菜的粉絲朋友們別錯過了喔!
[四道菜的重點整理]
📌《品蔬佛跳牆》
a.承前言，總鋪師幫我端出獨家手工，費時熬煮，溫補滋潤的湯頭，真的連家裡的孩子都搶著喝
b.山藥、猴頭菇是蔬食者的愛，維微麻油香氣畫龍點睛
📌《百蔬宴米糕》
a.那中心一點點的紅，是難尋的蟲草花，對養身有感
b.百果和蜜蓮子是長輩都愛
c.吃法可以多重吃法，餐餐都像上一道新菜
*直接吃
*淋上蜜汁火腿的甜醬汁變甜八寶
*葷食黨的朋友可以和臘肉腸切片一起電鍋蒸，港式油亮臘肉飯上桌
📌《花膠佛跳牆》
a.花膠，尊貴為八珍之一，富含豐富的膠原蛋白，女人小孩都愛，長輩們吃對身體也非常有幫助
b.干貝鮑魚也都有，一挖就看到，根本是海陸全餐
c.芋頭栗子鬆軟入味，豬腳軟嫩舒服彈牙
📌《鰻魚櫻花蝦米糕》
a.青葉在前年首創這個口味，因為貪心的女人想一次擁有2種口味，我不是小孩我不選擇通通要
b.鰻魚是屏東台灣產，櫻花蝦也是來自品質最好的東港
c.米心更是入味有透，香氣入芯
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如果您是要購買素年菜，這次真的非常非常便宜!
兩個素的佛跳牆+ 加兩個素年糕=2480元!!!
等於你可以一組拿回婆家一組拿回娘家這樣。
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(本團為公益團，願於結團捐出10%個人所得給蘋果基金會幫助有困難的人一起過年。)
等一下要去看核磁共振的報告了，儘管上星期第一次門診醫生初步判斷不是太樂觀，但我都還是抱著吉人自有天相的態度，但現在突然緊張起來了，想到10年前那次開刀的痛苦回憶，我的心臟跳得很厲害。
這次回台趁機試吃很多不能寄到美國的食品，有海鮮、肉品、年菜、豬肉乾、舒肥牛排、舒肥雞胸...等等，每一樣都好好吃，而且都是很優良的商家，好想把每一樣都介紹給大家，但也害怕時間不夠。
本來我的慣例是一星期不超過一團，但過年前真的很忙，加上時間有限，逼不得已我只能讓廠商插團了。
因為私訊很多一直來問檔期，所以乾脆發個通知讓大家心裡有個底，如果有興趣的品項願意等我開團，我會敬業樂業盡力(逼迫士林周太和上流珠）開直播介紹給大家。
沒有意外的話，以下是我目前12月《保證是高檔酒店坐檯不是胡亂接客的補貨+新品》團購檔期：
12/2 韓國comfort lab無鋼圈內衣+韓國外套&超顯瘦牛仔褲
12/4 超吸水毛巾&馬卡龍洗顏球
12/9 Heima Living寢具
12/11 鄉菇香香菇、大同醬油、美膳雅鍋子、卡馬龍海鮮
12/16 韓國蓮蓬頭
12/19 康定洗髮乳
12/21 TOKUYO按摩椅
12/23 新加坡琉元堂養生系列、萃取鍋
12/26 豬肉乾、堅果、櫻花蝦鰻魚油飯
12/30 養泉雞腿、雞湯、雞肉鬆系列
1/3舒肥牛排，舒肥雞胸
最後，請大家不要為我擔心，只要為我祝福就好。
難得說出人話的歪嘴雞這樣告訴我：「樂觀面對，積極處理，爭取健康」
看著和陳董視訊的截圖我突然明瞭一件事：這孩子真他媽的長得跟他媽好像！難怪大家都要說陳董是戴假髮的我！
❤接受團購與直播通知請加入我的LINE @xne8143f
我的IG：princess.linda.wu
材料：
150g 山藥/Yam/山芋
150g 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ
10g 芹菜/Cress/せり
70g 筊白筍/Water bamboo shoots/まこもたけ
40-60g 太白粉/Potato starch/片栗粉
30g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉
調味料：
適量 鹽/Salt/塩
適量 昆布高湯粉/Kelp stock powder
昆布ストックパウダー
少許 白胡椒/White pepper/白こしょう
5g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 香油/Sesame oil/ごま油
【2021.9.30排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/kUg16XHPn4E 純素雞肉凍
https://youtu.be/JMYNd_Qo6i0 純素港式臘腸
https://youtu.be/ia_wpGRn7GE 素甜不辣.黑輪
https://youtu.be/HlsbSE7ObqM 純素排骨飯
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/ZX40XJi66yg 純素黃金魚卵
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 高麗菜飯
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 純素櫻花蝦油飯
https://youtu.be/wpNvzJb9bCE 純素香酥柳葉魚
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY 純素香腸
材料：
小4根 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ
3g 洋車前子粉/Psyllium husk powder
オオバコの粉末
60ml 杏鮑菇湯汁/Pleurotus eryngii soup
エリンギスープ
1⅓張 黃豆皮/Soy milk film/干し湯葉
適量 地瓜粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉
調味料：
8g 紅麴醬/Red yeast rice sauce
レッドイーストライスソース
8g 素沙茶醬/Vegan barbecue sauce
ビーガンバーベキューソース
8g 素蠔油/Vegan mushroom oyster sauce
ビーガンマッシュルームオイスターソース
5g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 黑胡椒/Black pepper/黒こしょう
【2021.9.27排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/kUg16XHPn4E 純素雞肉凍
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https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 高麗菜飯
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 純素櫻花蝦油飯
https://youtu.be/wpNvzJb9bCE 純素香酥柳葉魚
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY 純素香腸
材料：
50g 珊瑚菇/Golden oyster mushroom/たもぎ茸
100g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
50g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
4張 越南春捲皮
Vietnamese spring roll wrappers
ベトナムの春巻きラッパー
100g 鳳梨/Pineapple/パイナップル
10ml 檸檬汁/Lemon juice/レモン汁
隨意 花生碎/Peanuts/ピーナッツ
調味料：
少許 鹽/Salt/塩
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
5g 砂糖/Sugar/砂糖
2g 昆布高湯粉/Kelp stock powder
昆布ストックパウダー
純素美乃滋：
75g 嫩豆腐/Tender bean curd/絹ごし豆腐
20g 蒸熟的馬鈴薯/Steamed potato
蒸したじゃがいも
10ml 白醋/Vinegar/酢
10g 砂糖/Sugar/砂糖
5ml 蔬菜油/Vegetable oil/サラダ油
【2021.9.24排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/kUg16XHPn4E 純素雞肉凍
https://youtu.be/JMYNd_Qo6i0 純素港式臘腸
https://youtu.be/ia_wpGRn7GE 素甜不辣.黑輪
https://youtu.be/HlsbSE7ObqM 純素排骨飯
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/ZX40XJi66yg 純素黃金魚卵
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 高麗菜飯
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 純素櫻花蝦油飯
https://youtu.be/wpNvzJb9bCE 純素香酥柳葉魚
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY 純素香腸
台灣習俗在孩童彌月、七夕以及年菜一定有 油飯 ， 油飯 有幾種做法，也是控制糯米口感差別的要點。 油飯 、米糕、粽子等鹹口味都使用新鮮長糯米， ... ... <看更多>
... 佐以台灣高品質肉質肥美 鰻魚 ，點綴上 櫻花蝦 ，多層次口感，是團圓必嚐菜餚！【成分】糯米、水、蒲燒鰻、沙拉油、花菇、豬肉、杏鮑菇、芋頭、雞蛋、 ... ... <看更多>
櫻花蝦鰻魚油飯 在 Fw: [食記] 漢來海港天母電瓶日晚餐食記- 看板Food 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 EatToDie 看板 #1aOC4mI_ ]
作者: jayway1983 (nobody) 看板: EatToDie
標題: [食記] 漢來海港天母電瓶日晚餐食記
時間: Sun May 14 19:08:28 2023
餐廳名稱：漢來海港餐廳天母店
消費日期：2023 年 5月
地 址：台北市士林區中山北路六段77號7樓
電 話：07-412-8086
營業時間&消費方式：
平日周一到週五
*午餐（11:30-14:00）成人NT950
*下午茶（14:30-16:30）成人NT690
*晚餐（17:30-21:30）成人NT1080
※以上價格須加10%服務費
假日
*午餐（11:30-14:00）成人NT1180
*下午茶（14:30-16:30）成人NT790
*晚餐（17:30-21:00） 成人NT1180
※以上價格須加10%服務費
可否刷卡：可
高清影片版：https://youtu.be/Hk_dZGcLof8
今天來到了台北市的天母，堪稱天龍國中的天龍區，來到這裡是要吃漢來海港天母店的把
廢，聽說漢來天母店菜色比敦化店更優、用餐環境更舒適。今天店家給我靠窗的座位，能
邊吃邊賞街景，奈死！漢來天母一進門就是生魚片區，這是赤魷鮑片、左邊這盤是火腿片
、上面那盤是煙燻鮭魚。生魚片也都是一些基本款，像是旗魚鮭魚鮪魚鯖魚竹莢魚水針魚
黃金魚卵等等。
這區上面寫著沙拉的英文，餐檯上卻都是海鮮，有小卷、鯊魚煙跟小章魚，白灼蝦、淡菜
、扁蟹跟蘭花蟹。
壽司區有蝦壽司、蟹肉棒壽司、鯽魚壽司、鯖魚壽司、花壽司跟炙燒鮭魚壽司。散壽司跟
醃漬小菜，這裡也有現做手捲，口味有蟹味棒、鮮蝦、魚卵跟星鰻。
沙拉區，結果上面寫著大大的seafood。基本上就是一些生菜跟西式的涼拌菜品。
西式熟食區可豐富啦，港式牛雜湯、櫻花蝦肉絲炒米粉、薑蔥炒大蝦、XO醬燉鮮魚、鮑片
枸杞絲瓜、醬爆青蔥豬肉、青白花菜培根蝦仁、東蔭功燴海鮮、咖哩燉雞肉、炸小白鯧、
烤生蠔變炸生蠔晴天霹靂！小卷炒蛋、琵琶豆腐燴南瓜、青醬白酒烤魚、德式香腸跟豬腳
、白醬燉飯。蜂蜜丁香烤火腿，這隻腿超粗大的。超嫩的爐烤牛肉，非常受歡迎，下面還
有馬鈴薯泥、玉米粒、香菇等配料，旁邊有黑胡椒醬蘑菇醬。烤香魚。
現做的紅油抄手跟擔擔麵。現煮的鮑魚海鮮湯跟干貝蟹肉煲。這個鐵板區塊應該是以前烤
生蠔的地方吧！
披薩區，有現做的義大利麵，有直麵、蝴蝶麵跟筆管麵，醬有紅白青三種，料有蝦子香菇
等等的。
中式熟食區，蜜汁火腿、四方酥、香腸、海南雞跟烤鴨。蒸籠區就一堆燒賣蒸餃類的。海
鮮蒸蛋跟黑松露蒸蛋。燒燙燙的現沖牛肉湯，牛肉片薄薄的肥瘦相間，也可以拿壽喜燒湯
涮牛肉。味噌鮮魚湯，鳳梨苦瓜排骨湯。炸物區有炸蝦捲，芝麻球、炸時蔬跟炸蝦。
冰淇淋區有美國貝賽斯冰淇淋，旁邊還有些小糖果跟麥片可以加在冰裡面，哈根達斯冰淇
淋是一定要的。特製雞尾酒、啤酒有台啤跟柏克金兩種。飲料機。霜淇淋機。還可以自己
手動作刨冰。
水果有葡萄鳳梨芭樂百香果西瓜奇異果柳丁等等的。
甜點區，從4月22到5月14是漢來的甜點季，可以爽吃他們新推出12款甜點。龜苓膏。法式
軟糖跟小巧可愛的馬卡龍。巧克力塔檸檬塔跟泡芙。杯子蛋糕塔。
蛋糕區，有冰心檸檬、費南雪、生乳捲、乳酪巧克力等各式蛋糕。現做舒芙蕾，可以依自
己喜好加巧克力或糖漿增加風味。焦糖烤布蕾。現做卡士達雞蛋糕。葡式蛋塔。咖啡區，
有提供咖啡機泡現沖咖啡跟熱水機沖泡中式的茶包。
今天要開吃的第一盤有蜂蜜丁香烤豬腿肉、爐烤牛排、炸生蠔跟德國豬腳。烤豬腿肉表皮
金黃油亮有股香氣，肉的部分非常白淨而且肥瘦分明，一口咬下去有肥有瘦非常香嫩可口
，很少吃過這麼獨特又優質的烤豬肉。炸生蠔外麵裹上一層麵包粉，看起來很飽滿吃起來
很酥脆，不過生蠔的鮮甜都沒了只剩醬汁味，可以把烤生蠔還來嗎？炸的真的不行！爐烤
牛肉這麼一大塊都可以遮住我的臉了，就知道漢來沒在小氣的，牛肉的肉質非常軟嫩而且
內部還帶有一點油脂，有淡淡的牛油香味，再沾點黑胡椒醬配點奶油玉米粒簡直絕了。德
國豬腳的肉就偏乾硬一點，外皮也比較硬脆，不過味道也還不錯。
這盤有鮪魚鮭魚旗魚跟鯛魚生魚片，壽司有帆立貝、鯽魚跟鯖魚。漢來海港有海港這二字
他們的海鮮至少要有一定的水準，結果這些生魚片真的令我大失所望，一看上去魚肉感覺
就軟趴趴的，吃進嘴裡感覺像是剛解凍的魚塊，完全沒有魚肉的鮮甜跟緊實，不沾哇沙米
都吃不下去，真的太失敗了，生魚片我就只拿了這一輪。帆立貝壽司帶著一點美乃滋醬，
吃起來還蠻清甜的，鯽魚跟鯖魚壽司上面刷了烤肉醬降低腥味，也是普普通通。
這盤有三種手捲，分別是魚卵、鮮蝦跟星鰻，壽司有炙燒鮭魚跟皮蛋剝皮辣椒壽司。皮蛋
剝皮辣椒口味的壽司我還是第一次吃過，有剝皮辣椒的鹹跟皮蛋的香，稍微有點辣不過味
道還真不錯，推一個。炙燒鮭魚刷了薄薄的醬，有點冷不過油脂跟魚肉的香味十足，但醋
飯有點黏，不是粒粒分明的那種，我覺得也不錯。
這是鮮蝦手卷，漢來的手捲裡面包的是高麗菜絲跟美乃滋醬，不會讓人吃太多澱粉，不過
沒有飯，外層的海苔會感覺有點鹹，魚卵看起來有點像日本的明太子，吃起來普通，星鰻
的鰻魚肉也很小塊，沒啥特別的。
這是剛煮好的鮑魚海鮮湯，熱騰騰的一股香味直竄上來，蛤蜊都是有精心挑過肉很大顆，
一碗給四顆，鮑魚給一塊。蛤蜊肉一夾就脫離了殼，非常的鮮甜阿，鮑魚雖比不上寒舍探
索廚房的大，不過也是鮮甜Q彈，湯頭清甜帶著海味，來這邊必喝的湯。
這盤有薑蔥炒大蝦、烤鴨、海南雞跟蜜汁火腿。先來吃個蜜汁火腿，這樣直接吃真的太鹹
，還是要配著麵皮才行。鴨肉切得很厚實，皮很油肉不會太乾，可惜沒有捲餅、大蔥跟甜
麵醬。海南雞的雞肉腥味有點重，才吃一塊就覺得不行了。薑蔥炒大蝦還蠻大隻的，蝦殼
的醬汁還蠻不錯的，不過感覺蝦子不是新鮮，殼有點難剝蝦肉不夠Q。
這碗是紅油抄手，紅紅的醬汁淋在抄手上看起來很有食慾，抄手大概5顆左右都小小的，
紅油的味道吃起來跟老乾媽辣椒醬有87%像，抄手肉餡調味過重有點過鹹。
右邊這個有黑點的是黑松露蒸蛋，左邊這碗白淨的是海鮮蒸蛋，漢來的蒸蛋看起來比較沒
那麼水嫩。海鮮蒸蛋吃起來還可以，裡面的料有魚肉一塊跟蝦子一條。黑松露蒸蛋就只是
在海鮮蒸蛋上撒了黑松露粉，其他都一樣，味道也沒啥特別。
這盤有現沖牛肉湯、炸蝦捲跟炸蝦。先來試個牛肉湯，牛肉片薄而嫩，配上薑絲跟蔥整個
鮮味都提上來了，湯頭好像有用海鮮下去熬，有暖有鮮甜，非常推薦。炸蝦很小條，麵衣
不是特別酥脆，口感跟味道都非常普通。這是外表看起來像春捲的炸蝦捲，嗯，吃起來真
的是春捲，沒有吃到蝦子，內餡也沒有紅色的蝦肉。
這盤是紅醬蝴蝶麵，黑胡椒跟起司粉是我自己撒的，配料感覺就只有一隻蝦子跟香菇，蝦
子還蠻緊實有彈性的，紅醬的味道很濃郁，跟披薩上的番茄醬有87趴像，不過真的太鹹，
白醬或青醬可能會好一點。
這盤右下方的是青醬白酒烤魚，左下方的是菠菜小卷炒蛋，上面的是爐烤牛肉跟蜂蜜烤豬
肉。青醬白酒烤魚完全吃不出青醬跟白酒的味道，而且超鹹，超雷的食物。小卷炒蛋真的
有小卷，不過有點小塊，味道還可以炒蛋也很嫩。
甜點時間，甜點可以說是漢來最近的重點，右下兩個是馬卡龍，下面中間的是提拉米蘇蛋
糕，左下是焦糖巧克力蛋糕，左上兩個是法式軟糖，上面中間是泡芙，右上是榛果巧克力
塔。馬卡龍上下層脆中間的餡黏，甜度適中口感豐富，非常推薦。榛果巧克力塔上面奶油
點綴著，口感也是很脆不過超甜，味道很像超甜的金莎巧克力。不配個茶我可能會被甜死
，不過螞蟻人應該超愛。紫色的法式軟糖果著一層砂糖，不會死甜，味道有點像過年吃的
那種三色軟糖不過比較韌。黃色的芒果軟糖超級酸，就算裹著一層糖還是酸到我臉部變形
，超雷的千萬別拿。泡芙皮薄餡多，奶油很綿密香甜，還不錯。提拉米蘇表面一層苦的可
可粉，下面是綿密的奶油跟蛋糕，苦甜交織也是不錯。焦糖巧克力蛋糕表層的醬也是超死
甜，這個真的不行！
這盤是現做的舒芙蕾，我在上面淋了巧克力醬、草莓醬跟奶油，漢來的舒芙蕾是比較鬆軟
綿密的，甜度也很適中，我個人覺得原味的也很好吃，尤其剛出爐的又香又熱真的好吃。
最後用哈根達斯冰淇淋來結束這個回合。
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苦樂隨緣 心無增減
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.34.15 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1684062512.A.4BF.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: jayway1983 (101.9.34.15 臺灣), 05/14/2023 19:11:59
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