2021米其林必比登出爐囉！恭喜愛店茂園台菜餐廳、雙月食品社 再度蟬聯！以下完整名單中被小璇tag的是我曾吃過的店～（但因為疫情的關係...小璇的米其林版圖並未擴張多少啊！😩）你們吃過哪幾家呢？現在就一起去瞧瞧有哪些名單了圍吧！
#何謂米其林必比登？米其林必比登推介店家提供「物有所值」的美食，這意味著消費者能以新台幣1千元以下的價位，吃到有水準的三道菜（不含飲料）
＃2021台北獲選名單
Beijing Cuisine／京菜：
#北平陶然亭、#都一處（信義）、宋廚菜館
Cantonese／粵菜：#彭家園、醉楓園小館
Dian Xin／點心：#杭州小籠湯包（大安）、#阜杭豆漿
Hunanese & Jiangzhe／湘菜及江浙菜：巷子龍家常菜（新入選）
Indian／印度菜：番紅花印度美饌、泰姬
Indonesian／印尼菜：磐石坊（新入選）
Jiangzhe／江浙菜：#點水樓（松山）
Noodles／麵食：阿國切仔麵、#清真中國牛肉麵食館（大安）
、老山東牛肉家常麵店、賣麵炎仔、湘帝御膳食堂（新入選）
、天下三絕、#永康牛肉麵
Shanghainese／滬菜：
#鼎泰豐（信義路）、#好公道金雞園（大安）
Sichuan／川菜：#四川吳抄手（大安）
Small Eat／小吃：一甲子餐飲
Street Food／街頭小吃：臭老闆 現蒸臭豆腐、無名推車燒餅、吾旺再季、方家雞肉飯、劉芋仔、豬肝榮仔、阿國滷味、紅燒牛肉麵牛雜湯、陳董藥燉排骨、鍾家原上海生煎包、好朋友涼麵、海友十全排骨、梁記滷味、駱記小炒、御品元冰火湯圓、雄記蔥抓餅、#藍家割包、高麗菜飯 原汁排骨湯、大橋頭老牌筒仔米糕、#施家鮮肉湯圓、小王煮瓜、昶鴻麵點、源芳刈包
Taiwanese／臺灣菜：#阿城鵝肉（中山）、隱食家（新入選）、金賞軒（新入選）、#茂園、#雙月食品（青島東路）、女娘的店、My 灶、#欣葉小聚（南港）、松竹園（新入選）
Vegetarian／素菜：祥和蔬食（中正）
Yunnanese／雲南菜：人和園
Zhejiang／浙江菜：榮榮園
賀！台北美食-雙月食品社再度蟬聯2021米其林必比登! 本文收錄雙月必點菜色推薦！#家庭聚會 #台北餐廳推薦 #捷運美食 #月子餐 #彌月油飯＃滷味 #煲湯
欣葉台菜中山 在 [食記] 台北中山欣葉台菜創始店- 看板Zhongshan 的推薦與評價
餐廳名稱：欣葉台菜 創始店
消費時間：2021年/3月
地址：台北市中山區雙城街34之1號
電話：02 2596 3255
營業時間：11:00–23:00
每人平均價位：$300 - 500
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：
官網：https://www.shinyeh.com.tw/content/zh/brand/Index.aspx?BrandId=1
前陣子看了一個平常有在追的韓國網紅，發文提到自己很想念台灣。
文中有講到欣葉台菜，看了他之前拍的照片，覺得看起來也太好吃。
就決定月初媽媽生日，全家去吃欣葉。
要吃當然就是選創始店，還好訂位還滿好訂的，週末晚上有成功訂到位。
這次點了一些他有介紹的菜，也有一些是當天媽媽想吃的。
分享幾道我覺得很推的！
蒜香醃蜆仔 $200
清粥小菜必點（無誤。
剛好這次配地瓜稀飯，就點了這道。
我以前都覺得很這道很鹹很鹹。
欣葉的醃蜆仔不會太鹹，蒜香比較濃一些。
地瓜稀飯，他們家的地瓜煮得滿剛好的
軟而不爛，好吃
金錢蝦餅 $360
一直被誤會是泰國人的道地台菜之一 金錢蝦餅。
不過欣葉的金錢蝦餅裡面是有加蔥花、荸薺的。
吃起來口感比較脆，也比較清爽。
然後是搭番茄醬，很酷。
五彩繡球 $480
算是手路菜的感覺，光造型感覺就很費工。
裡面吃起來，餡料應該是花枝漿，吃得出花枝味。
外面則是有火腿、蛋絲之類的。
送上來的時候媽媽龍心大悅，直說很漂亮 XD
味道也是不錯，滿鮮甜的。
青江菜也好吃，吃得出欣葉的功力確實不錯，吃起來不會有土味。
紫蘇蚵卷 $270（3卷）
因為剛好我們六個人，就點三卷分著吃。
最少的話是可以點兩卷$180。
我覺得欣葉真的是把一些台灣傳統小吃做得很精緻。
好吃不油膩，蚵仔很新鮮，
其實還有點一些其他的像是菜餔蛋之類的，就沒有特別介紹了。
基本今天吃到的幾道菜都滿不錯的，沒有踩雷。
我個人最喜歡的是金錢蝦餅跟蚵卷。
媽媽則是很愛虛華的五彩繡球XD
爸媽都覺得可以再來吃，會再訪。
下次可能會考慮試試看紅蟳米糕，聽說很讚
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