日本製的朝日全能平底不沾鍋開團囉!!等很久的人不要錯過囉!
下單請往這邊走:👉👉(目前已全部售完,會盡快跟日本追加再開團,如果想跟官網申請候補可以詢問朝日官方LINE ID: @asahikei
這次朝日平底不沾鍋的尺寸有26公分跟22公分兩款,可以單買自己喜歡的尺寸,也可以買26+22公分組合,會比較划算。
海外訂購的話,請到這邊結帳喔!!(已售完,請勿下單)
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有關朝日平底不沾鍋的介紹,可以看塔塔之前的開箱文,不過這次2021年的新色是 可可拿鐵色~沒有粉色囉!粉色是三年前製的,目前已經沒有生產。
👉👉開箱文:http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/356959337
👉2017年的開箱文在這 也有一些資訊,可以參考一下喔
http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/321115909
👉👉朝日親節專刊文~~簡單生活其實很簡單!
http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/345187157
朝日不沾鍋 在我們的粉絲團已經團購過快四年,開團過無數次,每次都秒殺。
你可能會在其他地方看到很像的產品,但是實際上卻不一樣。
以前我不太喜歡用不沾鍋,長久以來都是用鑄鐵鍋來烹調,會接觸到朝日的不沾鍋,也是因為他是日本製,還有他的鍋子是鑄造,也就是跟著鐵鍋一樣的製作方式。
**什麼是鑄造?
所謂的鑄造就是灌模進去的,一般的不沾鍋 都是一片鐵片壓製而成,鑄鐵鍋跟朝日的不沾鍋 都是把金屬放到模具裡面灌模製成,也就是所謂的鑄造。
這樣的鍋子導熱很均勻,鍋子的厚度也比較厚實,跟那種輕輕的不沾鍋 完全不同。
而且朝日的外層塗料是珐瑯,跟鑄鐵鍋一樣。
對於我這種長期習慣用鑄鐵鍋的人,使用朝日的不沾鍋,不管是外型上 或者是質感上,都很接近鑄鐵鍋。
而不沾鍋的材質不是鐵,是鋁,鋁的特性就是導熱很快,重量也沒有鑄鐵鍋這麼重,減輕很多負擔,
還有就是朝日是不沾鍋,不會像鑄鐵鍋一樣,擔心沾鍋的問題,他有4層不沾塗料處理,可以延長使用期,不會一刮傷就很容易把鋁外露。
塗料也都是天然無毒的,日本製的絕對可以放心。
雖然好的不沾鍋不便宜,但是至少日本製都是高規格標準,是可以放心使用。
😋❤有關粉絲們對鍋子的疑惑。
1.鍋子尺寸跟重量?
朝日全能不沾鍋 22公分,鍋身重量 930克(不含手把),鍋蓋 458克,包括手把一共是 1586克
鍋子深度= 7公分,內鍋底直徑=18公分,外鍋底直徑=18.5公分
可以裝的最大公升數:1500ml朝日全能不沾鍋 26公分,鍋身重量1125克(不含手把),鍋蓋675克,包括手把一共是2000克
鍋子深度=約8公分,內鍋底直徑=21公分,外鍋底直徑=21.5公分
可以裝的最大公升數:2300ml
當初塔塔會喜歡上這一款不沾鍋的原因就是因為他的鍋形是比較深的,不像一般的平底鍋太淺了,炒菜不小心就會炒出去,而且煎肉排的話,也不會噴得到處都是,可以直接加湯下去燉煮不用換鍋,一鍋到底超級方便!
2.鍋子的塗料是鐵氟龍有毒嗎?使用年限有多久?
日本製的朝日不沾鍋是採用專用不沾塗層膜原料符合歐盟認證標準,不含PFOA(全氟辛酸)跟PFOS。
👉 但是嚴重受損還是會建議換鍋,因為塗料脫落,可能會越來越嚴重
當你的不沾塗層受損變得會沾了,只要不是嚴重受損底層的金屬外露、剝落,都是可以繼續使用的,像是煮湯類,或者是燉煮都沒問題,甚至先燒熱鍋子再入油,一樣都可以正常的煎、炒,這是一般廉價的不沾鍋無法做到的。
(有很多不沾鍋都是不可以先熱鍋,朝日的可以,這點要特別注意喔!)
朝日的不沾鍋是以(多孔鋁材質)和一般鋁版加壓成型 平價的不沾鍋不一樣,它是利用熔化金屬鋁液的重力,緩緩倒入模型中加工成型的手工鑄造法,就跟著鑄鐵鍋的製造方式是一樣的。而鋁液中的細小氣泡可以讓食材均勻受熱,烹調中不易燒焦,導熱更均勻。
這部分大家可以看一下官網的介紹:http://t.cn/EMrGghf
日本製的朝日不沾鍋擁有4層的鍍膜,是一般平價不沾鍋的四倍,而且他的特製不沾塗膜,可以在無油的狀況下烹煮,鍋子也不會沾黏菜餚,它是將金屬鋁與可食用性塗層結合燒製成前兩層鍍膜底層,在與第三、第四層高離膜性與高耐膜性塗層等第四層鍍膜完全緊密燒製而成的,耐久度大幅提升!至於使用的年限,這還是要看使用者平常使用的習慣而定。
因為鍋子的導熱很好,不適合大火,請最大火的範圍不要超過鍋底範圍,使用完畢後也不要用粗的菜瓜布刷洗,減少不沾塗層的壽命。上瓦斯爐台之前記得把鍋子的外圍、底部都擦乾,避免瓦斯燃燒不完全,造成鍋子黑黑、髒髒的。
更多鍋子保養Q&A可以看一下官網這邊喔!https://www.asahikei.com.tw/faq/type-136
3.可以用鐵鏟嗎?或者木頭鏟、竹鏟?
我想幾乎百分之99.5%的不沾鍋都不可以用鐵鏟來烹調,建議大家要購買矽膠鏟來保護自己的愛鍋。
真心建議大家不沾鍋請使用矽膠鏟,可以讓你的鍋子用得更久。譬如說你用的木鏟邊緣已經有耗損,是很容易刮傷不沾鍋的,尤其是竹子的鏟子,更容易讓不沾鍋受傷,當然不一定要用塔塔團購的矽膠鏟,市面上也有賣很多款矽膠鏟,只是你私訊我 這個可不可以?那個可不可以?我真的沒辦法回答你,因為我自己沒有用過,不知道品質,也不確定他是不是耐高溫,隨口說可以,是很不負責任的行為。
朝日的矽膠鏟 耐高溫到230度,低溫-20度,當然你不能因為他耐高溫就一直放在鍋子裡面煮,那也是非常危險的動作,就連木頭鏟也不能這樣做,有這樣習慣的朋友,請立刻更改一下習慣,好東西將會陪伴你很久。
有關鍋子的開箱文,塔塔在2017年就已經有寫過了,不過當時後是使用舊款的,有關不沾鍋的疑慮,大家可以看一下塔塔之前寫的開箱文
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😋有關使用方法,塔塔這邊是要囉唆一下開箱注意事項!!
收到平底不沾鍋的時候,建議大家可以先清洗乾淨,煮一鍋熱水煮沸殺菌3分鐘,就可以正常使用囉~不沾鍋的導熱很好,不需要把火開的很大,火源不要超過鍋底範圍,這樣煮東西外鍋也比較不容易焦黑。另外,有很多粉絲因為鍋子太漂亮惹,所以很怕把外鍋弄的髒髒的,不敢使用,塔塔這邊還是要提醒大家,鍋子是買來用的喔!只要煮之前確認外鍋跟鍋底沒有沾到水漬是乾的狀態,這樣放在瓦斯爐上燒就比較不會黑。而且煮東西的時候,如果食物沾到鍋子旁邊火又開很大,也會容易產生污漬。
❤真的不小心煮的時候弄髒外圍,塔塔自己是用濕的、乾淨的抹布趕快擦掉,不過這動作很危險,有的劣質的抹布會整個黏在鍋子上,更糟XD所以這部分自己要先評估一下手邊的抹布會不會造成悲劇。安全的做法是,煮好料理後還熱熱的,用沾濕的菜瓜布刷洗外圍跟上面那圈不鏽鋼的地方,髒污就會很容易清洗掉,如果沒弄髒外圍,是不需要這麼做的。
❤內鍋的部分不可以熱熱的立刻沖涼的清洗,那樣很容易造成鍋子的傷害!!任何鍋子都不可以這樣做,鍋子經過熱脹冷縮容易變形, 塗料也容易剝落,像鑄鐵鍋的珐瑯就會裂掉,有這種習慣的要改喔!
如果你真的受不了要馬上洗,那就是倒入一些溫水或者熱水進去鍋子裡,打開瓦斯加熱,利用熱能去溶解污垢,之後倒掉髒水,用洗碗專用的布去清潔鍋子就會非常乾淨!!(洗碗布或是小條抹布都可以)要進行下一道菜也可以這樣清潔。
❤不要用粗的菜瓜布刷洗,容易傷害表面不沾塗層,想要延長使用期,就不要太努力的刷鍋子,就可以保持很好喔,意思就是 輕鬆過生活!!
❤ 然後重要一點,不沾鍋不可以進洗碗機清洗喔!!不鏽鋼鍋用洗碗機洗過,還會產生綠色彩虹紋,鑄鐵鍋進洗碗機也會掉漆,我也不建議進洗碗機。
❤ 有任何使用上的問題,都可以留言給我提問喔!!
對於團購下單有任何問題可以向我提問,或者聯繫一下廠商客服LINE
❤朝日官方LINE ID: @asahikei
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen,也在其Youtube影片中提到,不知道是不是你也有一種感覺,有時候會突然很想吃某一種東西。 對,沒錯,我是,有一天我突然覺得我好想吃豬軟骨,然後要燉的軟軟的,有膠質感也有一點點的微咬勁。 這是很久很久前,媽媽曾經做過給我吃的。 雖然媽媽不常做,但不知怎麼,那個口感就一直留在我心中,久久…久久都無法忘記,想起口中那特殊的口感,...
歐盟 認證 鑄鐵鍋 在 Facebook 的最讚貼文
【大古鐵器】MIT無塗層鑄鐵煎鍋&輕量木柄小深鍋
下單連結:https://gbf.tw/vob8j
#在家端出餐廳級排餐必備排油鍋
我是資深+重度的鑄鐵鍋愛好者,廚房裡有著各式各樣各種大小形狀顏色的鑄鐵鍋,但大古卻是我第一咖輕量級&無塗層又MIT的鑄鐵鍋。
大古創始人林先生,當初是為了愛妻的健康而研發出
用100% #原生鐵礦 及 #精密脫蠟技術 打造
❌無化學塗層 ❌無重金屬殘留 ❌無輻射汙染
#歐盟認證 人人都可安心使用的食器。不得不說,他們家的鑄鐵鍋不但質感好做工細緻(直接上桌好好看),我在使用的經驗上也非常好。大家都知道鑄鐵鍋雖有聚熱效果好的特色,但就是很重。所以我特別愛的是他們家的輕量設計,日常使用上很順手沒有負擔我幾乎天天用。
💖這次的優惠組合為
雙耳排油鍋30cm(含玻璃蓋) +COCO鍋9cm(含木蓋),加贈質感食物夾、純棉布隔熱墊及彩色小油刷,獨家優惠價8,300元(原價10,000元)
會選擇這兩款鍋型,是因為他們可以補足我在炒鍋之外的其他料理需求,而且也很多功能。
✮還有一個讓我愛的重點是,大古鍋具適用瓦斯爐、電磁爐、 IH爐跟烤箱等各種爐具。
💖雙耳排油鍋💖
這個排油鍋適合拿來做任何懶人排餐料理
舉凡嫩煎牛排/松阪豬/雞排/鴨胸/鴨腿/羊排/魚排/漢堡排......溝槽的設計能夠濾去多餘油脂吃起來口感更佳,而且在食材上的烙紋不只賞心悅目,也讓你做出的料理看起來超專業。
我也常一鍋到底的烙蔬菜+煎肉片+烙餅/吐司,準備自己的211餐盤或是孩子們的早餐
另外最讓我家小孩愛的就是拿來烤pizza,放在鑄鐵鍋裡烤的披薩,連下面的皮都是酥脆的,排油紋設計也讓麵包體不會悶出水氣。除了披薩,我也拿來做pita餅、胡椒餅、歐式麵包、蔥花麵包....等,綜合以上的料理,它在我家的使用率非常高
💖COCO鍋 9cm💖
這款木柄湯鍋讓外貌協會的我兒,直接喊聲說這把鍋是他的。我也很愛這把鍋的外型,線條美,木柄的手感溫潤,木蓋(整片非拼接的天然衫木)復古又時尚,加上鍋子輕巧又夠深,到我家後的出場率極高(我兒的專屬泡麵鍋)
他適合拿來煮2-3人的湯品或燉品,特別是需要先炒過再煲的
再來就是炊飯,我超喜歡用鑄鐵鍋煮飯,總覺得米粒晶瑩剔透特別美,口感就是不一樣。
還有一個功能我也超愛的,就是拿來當炸鍋。鍋底大小適中又深,拿來炸東西,油量會是最有效率的使用。日本人超愛用鑄鐵鍋炸物的原因就是鍋熱後,油溫穩定,所以炸物不會上色不一不好駕馭。
接下來幾天我會陸續分享用大古鐵鍋做的料理(其實之前早就出現很多次了)
下面就簡單介紹一下開鍋養鍋的方
【首次使用】
大古鑄鐵鍋出廠前已做過二層開鍋處理,第一次使用前,請以清水略為刷洗、烘乾後即可使用。
【日常養鍋】
每次使用完畢後,確定擦乾/烘乾鍋身+塗上一層薄油
【深層開鍋養鍋】
若想要有更好的不沾效果,建議做「深層開鍋處理」
1.先用菜瓜布或鬃刷將鍋內洗淨烘乾。
2.準備約半碗的食用油倒入鍋內。
3.使用油刷或菜梗將鍋子內部塗滿油。
4.以最小的火力燒約20-30分鐘,需不定時將鍋內均勻塗佈油質。(小叮嚀:此時請記得將抽油煙機打開,鐵鍋開蓋,且不要遠離。)
5.將鍋內多餘的油倒出,即可直接使用。
大古的鍋出廠前都用天然亞麻仁油做開鍋層,不添加任何黏著劑,使用後開鍋層會正常剝落,有時會有小黑點點在飯中或菜裡,這是正常現象,請不用擔心可安心食用,不影響鍋具使用。
✅出貨時間:確認訂單內容後,【信用卡付款者】/【貨到付款者】,將於7-10個工作天內 ( 不含假日,特殊商品和預購商品除外 ) 出貨
✅客服信箱:market@taku-art.com
✅客服電話:0800-00-9485
歐盟 認證 鑄鐵鍋 在 盧小桃的小太陽戰隊 Facebook 的最讚貼文
1.
廢柴媽媽有個不為人知的怪癖。
就是超級、超級討厭水垢。
去倫敦遊學回宿舍第一件事,就是把廁所擦過一遍,包含水龍頭。
導致宿舍打掃人員協助清掃,都會很驚恐的說:
「她的廁所超乾淨,我進去打掃反而會弄髒⋯⋯」
#強迫症
#為了水垢而勤奮
2
結果。
看到水垢就渾身不對勁的廢柴媽媽,搬到了含有超多礦物質的硬水青埔⋯⋯
#我不是在刷水龍頭
#就是在清水龍頭的路上
#說好的一廢天下無難事呢
水垢春風吹又生,我擦水垢擦到手軟。
偷懶一個禮拜,水垢就跟結石一樣,搞得我很焦慮。
立刻聽從大家建議,買了鑽石海綿。
然後我的鏡子就被刮花了⋯⋯⋯
#原來鑽石海綿原理是
#刮下一層皮
3
臉書上偶然看到了Fer à cheval,中文名字叫法拉夏。
瓶子美,人人叫好。
半信半疑買了一罐除水垢噴霧。
噴了幾下,稍加擦拭,然後情深深雨濛濛的水垢就重見光明了⋯⋯
還連著好幾天都亮晶晶⋯⋯
#媽呀
#竟然還有持久效果
/
超激情推薦。Fer à cheval
這兩個東西好好用,不能不認識他們!
【除垢清潔噴霧】
法國原裝進口,高效軟化深層水垢,霧濛濛的水龍頭會回到原廠設定,更酷是不用刷到天荒地老就超有效!
99%植研成分,味道好,也不用擔心刺激,打掃無負擔之外,也不用擔心對環境造成汙染。
難怪每次到貨就被愛用者以實力下架,這東西一定要擁有。
#水垢皂垢高效速清
#歐盟Ecocert有機認證
【黑皂液】
這罐更是超級萬用,人人都應該有一罐!
衣服上的髒汙啊,廚房油膩的瓦斯爐、難清潔的烤箱和抽油煙機,甚至是水槽或地板⋯⋯甚至是馬桶或刷不掉的鑄鐵鍋都可以!
要清哪就清哪,倒一點在海綿上,來回擦拭髒污處,再用濕抹布擦乾,清潔溜溜。
省時省力,廚房的卸妝液無誤,完全是廢柴媽媽的好幫手。
讓兒子幫忙做家事也不用愁,大部分成分是橄欖油,天然安心。
潔癖一家沒有什麼驚人的對比,但我真情推薦。
/
🛒 現在這個好東西在這裡買:https://pse.is/38zhav
歐盟 認證 鑄鐵鍋 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的精選貼文
不知道是不是你也有一種感覺,有時候會突然很想吃某一種東西。
對,沒錯,我是,有一天我突然覺得我好想吃豬軟骨,然後要燉的軟軟的,有膠質感也有一點點的微咬勁。
這是很久很久前,媽媽曾經做過給我吃的。
雖然媽媽不常做,但不知怎麼,那個口感就一直留在我心中,久久…久久都無法忘記,想起口中那特殊的口感,就覺得好似回到了當下的場景。
食物是記憶,是你和她連結的一座橋樑,有天你會了解你是吃著這些食物長大的,這是你跟她最親近也最印象深明的共同回憶。
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就算最不會做菜的母親,她也會知道用什麼方法把你餵飽長大。
嬌媽一直都不是很愛吃也不愛做菜,所以自從她離開和爸爸一起的家庭之後,她就不再做菜了,也算是她對自己婚姻的一種宣告方式吧!
可是…嬌媽很瘦,只有將近40公斤,不能不愛吃,於是…那天我突然想起了這道燉豬軟骨,這是很久很久前她曾為我做的,現在…換我來,媽~換我來為妳做妳想吃的。
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我這次所買的這種半月軟骨,我知道不是很好買,一定要先跟肉攤預定才有,所以影片中我有提供另外的豬軟骨選擇或是排骨,都可以用我這次的做法,主要是補充營養中的鈣跟蛋白質還有膠質。
這道食譜很簡單不需要特殊的做法和調味料,唯一就是在川燙肉的時候注意一下程序。
另外因為燉煮的時間比較長,所以我使用了壓力鍋,家中如果有壓力鍋的話,就可依照我影片中的烹煮時間,但如果沒有壓力鍋,你用的是鑄鐵鍋或一般鍋子,我想時間可能就要調整為2小時或是2.5小時,這是要跟大家說明的地方。
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常常在很累的時候,會被某些食物給撫慰和療癒到,因為吃進的肚子裡的食物,都有鮮明家的記憶。
如果做菜可以給人溫暖的幸福感,我會願意為我的家人和你們一直做下去。
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