🇩🇪BOSCH精湛萬用廚師機 & VitaBoots超高速全營養調理機🇩🇪
我們跟Bosch原廠合作已經兩年了
持續使用萬用廚師機在粉絲頁介紹直播次數之多
大家可以看直播列表一大串就知道～😆
每一次的直播料理烘焙分享雖然時間很長
但我跟小紀老師都是從頭到尾實作到成品完成給大家看
希望讓大家可以確實詳細的看到製作的過程
我們愈用愈愛的Bosch精湛萬用廚師機
還有用了半年的超高速全營養調理機
平常任何時候都可以跟老師這邊訂購詢問
⭕️Bosch精湛萬用廚師機詳細介紹&下單連結⬇️
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/03/boschmum5.html
⭕️Bosch超高速全營養調理機詳細介紹&下單連結⬇️
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/03/bosch-vitaboots.html
✔️ Bosch精湛萬用廚師機超強多功能
⏩⏩ https://youtu.be/viHdcxLNX4k
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【Bosch精湛萬用廚師機MUM5系列】
老師這邊都持續與BOSCH公司配合
也都會持續作機器的示範使用介紹
上實體課程的時候也都會將機器帶到教室
實際使用給現場同學了解機器的特色
跟老師這邊訂購的機器都是德國原廠在台直營的公司銷售
所有的機器都有原廠的保固
後續的產品服務及維修問題大家完全不用擔心喔
畢竟一台機器不便宜買了就是要用很久的
買的安心有保障最重要👍🏻
⭐️BOSCH萬用廚師機的特色
✔️想要一機有多功能廚房工作的
✔️初學烘焙或是做烘焙一段時間，想要輕鬆製作不費力
✔️原本都用手持攪拌機但是製作份量愈來愈多想改成用桌上型機器
✔️常常會做麵包給家人吃，但是對桌上型攪拌機攪拌麵糰有疑慮這一台對於家庭製作麵包的份量非常足夠且功率450W絕對可以勝任
✔️除了做烘焙的基本三個攪拌頭外，還附有四組配件：絞肉機、食物刨切器、柑橘柳丁機、耐高溫玻璃果汁機，都是非常實用的配件組合
✔️輕巧不佔空間，德國設計品牌，歐洲製造
我們會推薦這台BOSCH精湛萬用廚師機
主要原因是第一機器本身的品質作工很好很細緻
德國品牌BOSCH對於產品的品質要求很高
在我試用過一段時間以來，發現很多小細節都做的很好
包含機器本體以及配件的使用還有安全性的部分
攪拌機最基本的配件：打蛋器、攪拌漿、麵團勾
打發蛋白霜、奶油～
攪拌麵糊、餡料～輕輕鬆鬆就可以完成
還有450W大功率的馬達
製作麵包麵糰也絕對沒有問題
最多可打到總重量1.5公斤的麵糰
老師試用這段時間以來常常都是做2條12兩的吐司
麵糰總重量將近1公斤很快的時間就能攪拌完成了
以家庭製作麵包的份量來說是非常足夠的
⭕️關於可操作麵團重量限制：
Bosch 官網麵團總重限制是1.5公斤，如果是歐包類只需要打到擴展階段的話，我個人認為操作麵團總重1.5公斤沒問題，但之前直播時老師都會常常說，最好操作的麵團總重量1公斤是最理想的，像是含水高的生吐司、白吐司、甜麵包，或是水量低的饅頭、貝果，我會建議一公斤麵團總重是最好操作的狀態，如果同學會常常需要攪打1.5公斤的麵團，代表每次都是用機器的最大極限在操作，就像開車一樣都是每次都是催到時速200以上，這對於機器來說比起一般理想的操作方式一定是會耗損的更快速的，如果這樣的話我反而會建議同學們買更大容量及更有力的攪拌機，但如果同學都大概像我一樣每次都是操作麵團總重ㄧ公斤，也就是2條12兩吐司、或是菠蘿麵包等甜麵包約12顆就可以吃2、3天，那這台就非常適合你的操作習慣，以上是我的真實使用分享建議，提供給大家參考。
BOSCH萬用廚師機體積輕巧不佔空間
即使女生單隻手就可以將機器拿起來
底座附有四個吸盤可固定於桌面
機器啟動攪拌時可以讓機身非常穩固不晃動
加上這台機器的訴求是全方位的廚師機
所以購買機器時原廠都附有配件
包括 #耐高溫玻璃果汁機、 #蔬菜食物刨切器
大全配的 #星燦銀 還多配備了
#柑橘水果榨汁機、還有 #絞肉機
多功能的設計非常適合想要一機達到多樣需求的同學們
尤其是絞肉機，小紀老師是一試用馬上就愛上
小紀老師說一般在市場買的絞肉沒有辦法做到這麼細緻
通常要叫老闆絞2～3次才可以
而且自己做絞肉除了衛生安全自己把關外
最重要的是肥瘦肉的比例可以自己控制
像是做水餃餡、肉包餡、漢堡肉、番茄肉醬的肥瘦肉比例就不同
除了可攪豬絞肉、雞絞肉、牛絞肉之外，還可以攪蝦漿做蝦球、打魚漿、打花枝漿，我也拿來攪芋泥，攪出來的芋泥非常細緻，之前小紀老師做可樂餅，也是用絞肉機攪馬鈴薯泥超好用的，還可以將蜜紅豆攪成細緻的紅豆餡，絞肉機真的是非常方便的配件👍🏻
⭕️另外Bosch萬用廚師機也還有其他功能配件可添加選購
✔️冰淇淋機：炎炎夏天輕鬆製作好吃的冰淇淋
✔️壓麵機：製作饅頭包子時壓麵最方便了、還可以做麵條、義大利麵
✔️多功能研磨機：研磨咖啡粉、堅果、打蔬果汁、切碎少量香辛料、洋蔥泥、蒜泥、辣椒碎等等⋯⋯⋯
✔️多功能食物處理器：附有切碎刀片可以切碎蔬果、或是做烘焙的油酥塔皮麵糰、製作司康快速又簡單⋯⋯
❗️配件訂購注意事項❗️
配件訂購限本次訂購萬用廚師機同時加購配件者可購買
若您已經有Bosch萬用廚師機想購買配件，可直接於上班時間致電Bosch客服以電話訂購，電話訂購配件滿$1500即可享免運費宅配到府
❗️其他未在列表中的配件因德國原廠缺貨會延遲很久到貨，恕不開放其他未在配件列表中的配件加購❗️
☎️ 客服專線：0800-368-888
服務時間：週一至週五 8:30~18:30；週六 09:00~13:00；例假日及連續假日暫停服務
⭕️ 各式選購配件使用說明亦可參考Bosch官方網站 ⭕️
https://www.bosch-home.com.tw/search-result?search=廚師機配件
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【Bosch VitaBoots 超高速全營養調理機】
✔️馬達轉速高達每分鐘43,000轉
✔️六個自動程序：蔬果汁、豆漿、濃湯、冰淇淋、研磨、自清潔
✔️Tritan調理壼：耐用的2公升Tritan耐熱調理壼 (不含BPA) - 輕鬆處理大量食材
✔️高強度六刃不鏽鋼刀片，共有鋸齒刀、鈍刀、利刀三種刀片
✔️推料棒讓食材處理更容易，特別是冷凍和較多的混合物
✔️不含BPA的零件：健康，安全，方便地準備您的餐點
✔️易於清理：全自動的自清潔程序，只要加入1/3的水及少許清潔劑，就可以輕輕鬆鬆清潔杯身
✔️蓋子、推料棒可用洗碗機清洗
⭕️Bosch 超高速全營養調理機超高性能，1400瓦的功率和每分鐘高達43,000轉，能均勻的將食物徹底粉碎，在享受美食的過程也同時吃到全食物的營養成分，而且非常好入口，不管是打綠拿鐵、蔬果汁，製作豆漿、米漿、堅果漿，或是研磨堅硬的堅果、咖啡，還有將新鮮水果冷凍後就可以自製健康無添加的冰淇淋，而且冰淇淋打出來的口感也非常綿密喔～還可以製作各式濃湯，打好的濃湯利用超高速運轉物理加熱，可將食材攪拌成熱湯，倒出來的湯我測量過很多次，大約都是接近60度C剛好溫熱的狀態，喝起來非常的舒服。
Bosch超高速全營養調理機也非常適合家中有小孩要製作副食品，或是有特別需要補充營養的人，吃全食物的營養對於我們的身體健康非常有益。
✔️附專屬食譜：食譜書提供各種專為VitaBoost而設計的各式美味飲品，包含超過30個食譜，有沙冰、奶昔等，並且提供健康飲食小秘訣
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#BOSCH精湛萬用廚師機的直播教學
🔻【直播】紀導的白胖胖水煎包🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/142727531013842/
🔻【直播】金絲捲饅頭、洋蔥蒜頭雞湯🔻https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/843748189540543/
🔻 【直播】巧克力雙色小饅頭🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/295354078587027/
🔻 【直播】紀導生煎包🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/435672327879096/
🔻【食譜】蔓越莓乳酪麵包🔻
https://business.facebook.com/100044385370941/posts/271677230988454/
🔻【直播】黃金十萬兩金元寶南瓜饅頭🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/788087102065109/
🔻【直播】豪華椰糖草莓布丁泡芙🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/1801140496943019/
🔻【直播】煎餃子 用壓麵機自製餃子皮🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/682630545767095/
🔻【直播】古早味小西點牛粒🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/2819924331658458/
🔻【直播】超長四小時直播：高麗菜包 蘿蔔糕 南瓜饅頭 綿綿白吐司🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/294593545319377/
🔻【直播】高麗菜包 蘿蔔糕🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/200646215060789/
🔻【食譜】綿綿白吐司🔻
https://business.facebook.com/529405660560119/posts/1815689378598401/
🔻【直播】金絲捲饅頭、綿綿白吐司🔻
從吐司麵糰製作開始教你如何判斷吐司麵糰筋性，還有「超詳細的饅頭發酵判斷教學」
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/698205534409025/
🔻【直播】祝你生日快樂之 #豆沙壽桃包 #刀切鮮奶小饅頭🔻
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/674841733462071/
🔻 古早味芋頭餅.用絞肉機配件作芋泥超細緻又快速🔻
https://business.facebook.com/529405660560119/posts/1723919637775376/
🔻【直播】經典美味鳳梨酥🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/319592349197999/
🔻【直播】蛋黃酥&芋頭酥 🔻
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/503980500532085/
🔻【直播】來做饅頭：金絲捲&巧克力雙色小饅頭🔻
用配件麵食創享組：壓麵機+切麵機快速輕鬆製作
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/260798998444857/
🔻【直播】歐阿胖芋頭麵包、可愛小吐司、白吐司🔻
用BOSCH萬用廚師機全程打麵糰不到20分鐘就完成！
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/859350944534560/
🔻【直播】來做漢堡麵包、豬肉滿福堡、芒果冰淇淋、芋頭冰淇淋 🔻
#BOSCH萬用廚師機全系列配件完整使用教學
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/269179154251271/
🔻【直播】全員集合中～一起來做早餐鮮肉包+素菜包🔻
用壓麵機快速桿壓包子麵皮超輕鬆啊～
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/271433263889053/
🔻【直播】椰糖戚風蛋糕、400次咖啡🔻
用BOSCH萬用廚師機打蛋白超細緻綿密！！
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/1833335046791043/
🔻【直播】台式古早味小西點-牛粒 🔻
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/247457189992814/
🔻【直播】全麥椰糖吐司、用壓麵機自製餃子皮～來包餃子🔻
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/124013485720162/
🔻【直播】快速蘿蔔糕、草莓蛋糕🔻
https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1547735885393753/
🔻BOSCH精湛萬用廚師機3小時不斷電馬拉松直播🔻
【完整全系列配件使用教學】
從麵團開始教你打：
綿綿白吐司+菜肉生煎包+野莓冰淇淋【第一趴】
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/2565959926969012
🔻綿綿白吐司+菜肉生煎包+野莓冰淇淋【第二趴】
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/2929000767124409/
🔻2019跨年夜×琳達公主 🔻
一起陪大家跨年喇滴賽兼做水果鮮奶油蛋糕
https://www.facebook.com/PrincessLindaWu/videos/1295004587359213/
🔻厚燒奶油酥餅&焦糖巧克力酥餅直播🔻
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/579915319417386/
🔻大理石奶油蛋糕 YouTube 直播濃縮版🔻
https://youtu.be/-abb1XXvWZQ
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#BOSCH超高速全營養調理機直播教學
🔻【直播】蕃茄濃湯 🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/494699105058793/
🔻【直播】水果冰淇淋 🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/775179330064124/
🔻【直播】蕃茄海鮮義大利麵 蕃茄Sauce🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/361203005005153/
🔻【直播】羅勒青醬Pasto、墨魚義大利麵、青醬牛肉義大利麵、鹽粷豬里肌🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/745764339603385/
🔻【直播】青醬蛤蠣義大利麵、紅蘿蔔濃湯、希臘蔬菜蛋捲、炸花枝酥🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/3764043450273711/
🔻【直播】奶油蘆筍干貝濃湯、青醬蛤蠣義大利麵🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/271915471041628/
🔻【直播】濃醇豆漿、花生米漿🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/293496718857297/
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博西家用電器公司是屬於德國原廠在台直營公司
消費者購買的機器皆為台灣專屬電壓110V的原廠公司貨
後續相關服務及使用問題還有維修都是總公司這邊會處理
並提供機器原一年保固+上網登錄再加保固一年=兩年保固
讓同學們安心購物有保障
◼️台灣BOSCH官方網站◼️
https://www.bosch-home.com.tw/products/kitchen-machines
#Bosch精湛萬用廚師機MUM5
#BoschVitaBoots超高速全營養調理機
#翔太の卡將的廚房日記
歐 貝 拉 鮮奶油 蛋糕 在 推薦歐貝拉洋果子店(高雄) - 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
其實就是麵包蛋糕店 不過超級多人
裡面東西超非常精緻 蛋糕每個都想吃 幾乎都是50元
推薦一個餅乾 ---達克華茲 已經包裝好的餅乾 一個25元
進去根本不會想要買那個 全部看起來都想買 誰會裡已經包裝好的餅乾
他也有弄成禮盒 199元促銷 但是相信我 達克華茲超級好吃
我跟我朋友某因緣際會只吃過ㄧ口 念念不忘一個月
他地址我不是很清楚 青年一路 林森路交叉口 旁
師父是日本學回來的 走的是精緻路線
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.223.233.2
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作者: mikonos (心如刀割) 看板: Food
標題: Re: 推薦 歐貝拉洋果子店 (高雄)
時間: Tue Jan 4 16:09:08 2005
他其實麵包種類比較少 偏蛋糕跟甜點類
最近應該是草莓季節吧（？）
他們家的芙蓮好吃 鮮奶油跟草莓酸甜的組合搭配
栗子蛋糕表層滿佈的栗子泥
每次有人生日或自己生日就會買一個
巧克力的有修格拉等等....(常吃但是都記不住名字)
前幾天剛好去了一趟
買了栗子塔 小小一個酥酥的裡頭有一顆完整的栗子（忽視酥脆的塔有多少奶油）
還有一個也是蘋果的什麼塔（名字忘記了）
也是吃得到裡頭的蘋果混著卡士達搭配酥皮
她們家的泡芙也推 有軟皮跟酥皮的
裡頭的餡還有香草子喔
還有薯泥蘋果塔
上頭鮮奶油灑上一點點肉桂粉包覆著蘋果跟薯泥
底層是酥脆的派皮
純巧克力蛋糕
雖然整塊看起來黑黑的
挖下去蛋糕的口感不會太鬆軟也不會過於結實 恰恰好
中間還嚐得到綿綿的巧克力
上頭灑上糖粉賣相較佳
我是覺得搭配的很好
也許有人會覺得有的東西偏甜 可是本來就是甜點阿... XD
總而言之大推歐貝拉！
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※ 編輯: mikonos 來自: 140.117.203.31 (01/05 12:08)
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作者: eatlion (金枝慾孽超好看的) 看板: Food
標題: Re: 推薦 歐貝拉洋果子店 (高雄)
時間: Wed Jan 19 00:01:41 2005
我再次狂推
下次有機會買下就拍起來算了
目前吃過
1.榛果巧克力--永遠會出的產品 因為實在是太好吃了
上面一層巧克力皮(軟的)可以整個掀起 再放下
每次去想換個口味總有捨不得
2.修多---草莓蛋糕 不過有濃厚奶油+幕斯+草莓
3.草莓派--酥脆外皮夾著卡士達 上面2排草莓
4.蒙布朗--上面芋頭絲+栗子絲 裡面有布丁 但是不是普通的布丁
入口即化 像是奶油 但是確實是布丁!!超可怕的好吃 地步厚厚一層(是地瓜?)
6.桑椹巧克力--巧克力融合桑椹 上面還有一層金箔 (可以吃的)
巧克力外皮脆又軟? 內層是慕斯
7.芙蓮--我同學超愛 草莓+奶油 但是不是慕斯的感覺 下面的奶油蛋糕很像起司的口感
裡面蛋糕內含草苺 不定時吃到草苺
PS 最重要一點-----------歐貝拉蛋糕 隔天就丟 不賣隔夜的
同學訂了特別的芙蓮蛋糕 (上面鑲滿草苺)
臨時改時間 說要寄放再歐貝拉再一天
小姐說 他們芙蓮只賣當天做的 隔天就丟的
寄放隔天之後 我同學發現 他們重做一個 新的芙蓮
歐貝拉真的重品質及商譽!!! 大家可以安心買
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◆ From: 218.161.126.184
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作者: ccuv (我快瞎了) 看板: Food
標題: Re: 推薦 歐貝拉洋果子店 (高雄)
時間: Sat Mar 12 14:45:56 2005
我也是看了版上文章
特地跑去找
果然名不虛傳
他的草莓塔很棒，真的很新鮮~
一個也是50元
對了，我發現他可以網路訂購耶
網址大家就去YAHOO搜尋吧
我沒有打廣告拉
是真的很好吃~在其他地方也可以吃到
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◆ From: 59.104.125.106
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作者: incognito (美食愛好者) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 歐貝拉洋果子店
時間: Sun Jun 17 17:21:35 2007
回家之前，我在網路上搜尋網路店家，最後找到了實體
店家位在高雄的歐貝拉洋果子店。
查看網路口碑，發現它的評價不錯，而且價格很讓人動心。
比起台北一個動輒6-700塊的蛋糕，歐貝拉的價位大概是它們的
一半。這更加深我訂購的決心。
不過由於歐貝拉提供全省宅配的項目不多，所以我只能從僅有的
品項裡選一個最吸引我的蛋糕，就是修格拉。
修格拉是巧克力蛋糕。切開的時候，發現它是一層層堆疊上
去的，巧克力海綿蛋糕砌上一層巧克力醬，再一層海綿蛋糕和
巧克力。蛋糕的口感很綿密，而且不甜膩，可以單吃也可以搭配
茶飲或咖啡做為下午茶的點心。我的家人都很喜歡這個蛋糕的口
感，打算下回回家再訂購別種類別的蛋糕來試試。
價格方面，它的單價是350，但因為蛋糕需要低溫宅配，
所以得多加190的運輸費用。
訂購的時候，要留意那個蛋糕是否提供全國宅配服務。
在線上訂購的地方，有一欄是全省宅配專區。在那裡，就可以
看到所有運送到全省的品項。
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◆ From: 220.131.7.221
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作者: pekey (碳烤三明治@@") 看板: Food
標題: [食記] 高雄 歐貝拉和風洋果子(一)
時間: Sun Aug 19 08:14:20 2007
圖文並茂版；https://www.wretch.cc/blog/pokey0823&article_id=11792418
㊣前記：
歐貝拉和風洋果子專賣店，是很多高雄人在節日時買蛋糕的首選，每當在節日的
前夕，店外的車子和摩托車會多到你下巴掉下來，裡面也向蝗蟲過境般被清掃一
空，除了驚訝和讚嘆高雄人的消費能力，也佩服歐貝拉的糕點作的如此美味，假
設你要買，一定要在下午，不然冰櫃裡面的蛋糕就空空如也，你也就後悔莫及了
，店裡面的擺設相當溫馨可愛，夕陽色系的燈光，有質感的棕色櫃子擺著各式各
樣的精緻蛋糕，每樣的高點感覺的出精心設計，通常她的外表就已經擄獲大家的
心了，現烤點心和冰櫃裡面的布丁和蛋糕還有一些餅乾，琳瑯滿目，整個景象像
爭奇鬥艷般的有看頭，他們一起散發的味道更是令人幸福的暈眩過去了，今天我
買了幾樣，以下做個我對他的感覺的介紹。
◎火腿Quiche 25元
外表像個蛋塔，外面是烤的焦黃的酥皮，但是不知酥皮受潮還怎樣，今天的皮不
酥而是有點軟，裡面像布丁狀淡黃色的東西口感象蒸蛋，軟且綿，味道就像加了
一點起司的玉米濃湯，裡面的餡料有火腿、玉米、鑫鑫腸、青豆仁、馬鈴薯，其
實整的搭起來，顏色很活潑鮮艷，但是這樣的作法我第一次吃到，感覺普通，但
很新奇。
◎德國布爾麗 50元
可以看出他的外觀就像烤布蕾，上層有烤的酥脆且焦黃點點的糖衣，下面就是布
丁，布丁的口感比較像優格一樣，很綿很密，但是味道有人工果香還橙香的添加
，我不喜歡，相較之下我還是喜歡原味布丁的味道。
◎芋頭蛋糕 50元
說到這個要捶心肝了，嗜吃芋頭的我，以前竟然眼殘加腦殘沒發現過他，這個芋
頭蛋糕是我吃過最忠於原味的，以前也吃過鼎鼎大名的『香帥芋頭蛋糕』，可惜
芋頭餡雖然飽滿，可是芋頭味都不見了。歐貝拉這款芋頭蛋糕大概有五分之四都
是芋頭，芋頭控的可別錯過，外面的芋頭泥感覺還是有加一點鮮奶油的調味，但
相信我真的不重，芋頭味還是存在，往裡面吃就是蛋糕體，蛋糕體顯的鬆散乾澀
很差＝＝＋，上面塗有綿密不甜膩的鮮奶油，再往裡層挖，所謂柳暗花明又一村
，又是扎實的芋頭泥了，這次的芋頭更原味了，不時吃的到塊狀芋頭，不甜膩而
且不乾又綿密，仔細一瞧下面的深層還鑲著兩三顆的酒釀櫻桃還藍莓，記得這款
蛋糕一定要當天享用，不然她的鮮度和美味就大打折扣了，總之，這款芋頭很多
的蛋糕我很喜歡。
***歐貝拉和風洋果子專賣店***
地址:高雄市林森二路221號
電話:2165430
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.164.242.242
※ pekey:轉錄至看板 Kaohsiung 08/19 08:14
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作者: pekey (碳烤三明治@@") 看板: Food
標題: [食記] 高雄 歐貝拉和風洋果子(二)
時間: Tue Aug 28 10:49:20 2007
圖文並茂版：https://www.wretch.cc/blog/pokey0823&article_id=12067408
㊣前記：
歐貝拉和風洋果子專賣店，是很多高雄人在節日時買蛋糕的首選，每當在節日的
前夕，店外的車子和摩托車會多到你下巴掉下來，裡面也向蝗蟲過境般被清掃一
空，除了驚訝和讚嘆高雄人的消費能力，也佩服歐貝拉的糕點作的如此美味，假
設你要買，一定要在下午，不然冰櫃裡面的蛋糕就空空如也，你也就後悔莫及了
，店裡面的擺設相當溫馨可愛，夕陽色系的燈光，有質感的棕色櫃子擺著各式各
樣的精緻蛋糕，每樣的高點感覺的出精心設計，通常她的外表就已經擄獲大家的
心了，現烤點心和冰櫃裡面的布丁和蛋糕還有一些餅乾，琳瑯滿目，整個景象像
爭奇鬥艷般的有看頭，他們一起散發的味道更是令人幸福的暈眩過去了，今天我
買了水果派，以下做個我對他的感覺的介紹。
◎水果派 50元
在冬季有草莓派，其他季節都是水果派，有時候發現它上面擺飾的水果不一，今
天的就五顏六色，繽紛活潑，我一直覺的歐貝拉的這款派很不錯，上面的水果皆
刷有果膠，看起來鮮嫩欲滴且在發光，今天有草莓、梨子、葡萄、芒果、奇異果
、藍莓、好看歸好看，我還是吃過很酸的水果就是了，下面就是派皮塗上淡黃色
的奶油，有點像蛋奶醬，味道很香，有著清淡不腥的奶味，甜甜的又很綿密滑順
，有點像泡芙的內餡，味道沒有多餘的人工果香，配上烤的酥脆充滿奶油香氣的
酥皮，酥皮內層會被奶油浸潤的有點溼軟，但是其他外皮一樣酥脆，層層交疊，
搭上夾心綿密的蛋奶醬，口感之豐富，味道也不賴，可以試試。
***歐貝拉和風洋果子專賣店***
地址:高雄市林森二路221號
電話:2165430
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.123.9.75
※ pekey:轉錄至看板 Kaohsiung 08/28 10:49
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作者: mayday0714 (寵上天。) 看板: Food
標題: [食記] 歐貝拉洋果子
時間: Sun Sep 16 20:26:50 2007
圖文並茂版：https://www.wretch.cc/blog/joy19870714&article_id=12912747
歐貝拉
在好遙遠的高雄喔
一直以為沒機會吃到他們的蛋糕
沒想到沒想到
我終於吃到了＞／／／＜
超開心的 哈!!!!!
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芋頭蛋糕↓
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=joy19870714&b=22&f=1187954530&p=323
這個芋頭蛋糕超級世界無敵好吃的!!!
它有滿滿滿到爆掉的芋頭＞／／＜
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=joy19870714&b=22&f=1187954531&p=324
第一口先吃最外層的芋頭泥~
芋頭味道超香超濃的~
而且外面薄薄的芋頭泥吃完裡面又是滿滿的芋泥~
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=joy19870714&b=22&f=1187954532&p=325
再往裡面挖~
中間是香草蛋糕+芋頭泥+少許的小藍莓~
香草蛋糕很軟~吃到藍莓時會有一點點酸~
讓整體蛋糕不會太膩^^
加分加分!!!!
而且這一個蛋糕只要50元......
C/P值超高的＞ｗ＜
超好吃的~~~~~~~
我覺得可以勝過香帥的芋泥捲哩XDDD
很羨慕住在高雄的人~~~~~
因為這種小蛋糕都不能宅配 會爛掉 冏~~~~~
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※ mayday0714:轉錄至看板 CAFENCAKE 09/16 20:27
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作者: mayday0714 (寵上天。) 看板: Food
標題: [食記] 歐貝拉洋果子店(二)
時間: Tue Sep 18 23:00:51 2007
※ [本文轉錄自 CAFENCAKE 看板]
作者: mayday0714 (寵上天。) 看板: CAFENCAKE
標題: [食記] 歐貝拉洋果子店(二)
時間: Tue Sep 18 23:00:33 2007
圖文並茂版:https://www.wretch.cc/blog/joy19870714&article_id=12962012
這次就連同泡芙跟栗子蛋糕一起寫好哩^________^
泡芙是和芋頭蛋糕同一天買的~
而栗子蛋糕是第二天買的~
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泡芙↓
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=joy19870714&b=22&f=1187954533&p=326
一個才18元~~~很便宜~
所以就毫不猶豫就買下去了＞／／＜
因為中午已經吃了一個芋頭蛋糕了所以根本就吃不下泡芙...
所以就留著當宵夜吃哩^^
一咬下去~
滿滿的餡就跑了出來哩!!!
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=joy19870714&b=22&f=1187954534&p=327
而且仔細一看~
好多一點一點黑黑的唷~
也太多香草籽了＞／／＜
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=joy19870714&b=22&f=1187954536&p=329
香草卡式達餡我喜歡^^
吃到最後都不會膩~
一個18元真的很便宜＞／／＜
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栗子蒙布朗↓(60元)
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=joy19870714&b=22&f=1187954537&p=330
其實原本沒有打算要買蛋糕的....
原本只是想要買布丁吃而已...
可是一看蛋糕櫃裡面有"栗子蒙布朗".....
不買就太對不起自己了>"< HA!!
所以...我就買了XDDD
(昨天吃了芋頭蛋糕整個大加分 所以對栗子蒙布朗就有大大的信心)
上面有一顆蜜漬的栗子 外面也是栗子泥~
而裡面也是香草蛋糕+滿滿的栗子餡
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=joy19870714&b=22&f=1187954539&p=332
栗子味道一點點濃~蛋糕本身很軟^^
但是但是
蛋糕最下面的地方竟然是巧克力碎片做成的底耶~~~
(吃的太開心了忘記照了XD)
很好吃很好吃 很特別~
因為大多的栗子蒙布朗都是"塔"OR"塔皮"之類的東西~
很特別^_____^~
栗子蒙布朗跟芋頭蛋糕兩個相比的話
芋頭蛋糕大勝!!!!!
實在沒有吃過這麼芋頭的芋頭蛋糕＞Ｗ＜
超級好吃的!!!!!
超愛歐貝拉的＞／／＜
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作者: camadoo (喵喵仁波切) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 歐貝拉
時間: Thu Oct 11 19:51:27 2007
餐廳名稱：歐貝拉
地址：高雄市新興區林森二路221號
電話：5360085
營業時間：am10:00~pm10:00
價位範圍：20元起
圖文網誌版:https://www.wretch.cc/blog/camadoo&article_id=16829214
源源補送的生日蛋糕，就選了貓貓最愛的歐貝拉
之前吃過他們家的水果塔跟一些小點心，都很喜歡
這次訂的蛋糕是藍莓乳酪蛋糕，上頭的藍莓是新鮮的
內餡還有藍莓醬跟他們家的派餅，有點像是餅乾類的
他們家的奶油不會很甜，讓你吃多了會有想吐的感覺
而且上面還有小小的金泊吧! 還有類似香菜的東西
這是一塊的樣子 ，我本身蠻愛吃蛋糕類的，但不愛吃太甜的
歐貝拉真的是不錯，之前吃過台中糖村的覺得太甜了，而北部有名的
比利小雞也吃過，覺得也不錯，但南部似乎沒分店，但於很有名的
白木屋個人覺得還好，而且好貴哦! 大致上是我的看法
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作者: shihming12 (無聊殺雞手) 看板: Food
標題: [食記] 台南‧Opera蛋糕
時間: Wed Dec 12 22:45:23 2007
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Opera‧蛋糕
台南市東區崇信街12號
台南新光三越中山店B2
https://www.opera-1995.com.tw/
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
記得去年，魔女貼心為葉子準備的生日蛋糕是「草莓布丁塔」，而今年則是選擇Opera季節
限定「芙蓮草莓」蛋糕。為何如此喜愛Opera？除了愛上它的派皮外，重點是它的蛋糕，味
道很自然卻也不甜膩，尤其包裝的小熊更是討人喜愛！不管送禮或者自己品嚐，真的都很
夠誠意且不令人失望！
https://www.wretch.cc/album/album.php?id=skywindcloud&book=84
季節限定‧芙蓮草莓：外觀用草莓裝飾成蓮花形狀，再綴以奇異果片，一股簡潔的美，令
人不忍切下。草莓的香氣與鮮度滿分，與某友人（廚師）一同分享時，他驚訝的豎起拇指
，直誇讚！至於內層，亦裹著整顆草莓，所以由上至下，每一口綿密（蛋糕）之間，挾著
酸甜滋味，再者，因為它的奶油與整體食材的甜度都不重，雖然我很怕奶油，但此款蛋糕
的奶油（聽說是特製的），吃起來並不會感到噁心，而甜度，如同前言所述，Opera的蛋糕
的奶油（聽說是特製的），吃起來並不會感到噁心，而甜度，如同前言所述，Opera的蛋糕
，除了呈現主題食物的味道外，甜度都不重！
感謝一同與葉子分享喜悅的全家店員、速哥、陌生人等，但最重要地是，謝謝魔女這一年
的陪伴。
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https://www.wretch.cc/blog/skywindcloud&article_id=25534286
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作者: milkegg (幸福的日子) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 歐貝拉。洋果子
時間: Mon Dec 24 00:04:28 2007
有真相網誌版：https://psvicky.blogspot.com/2007/12/blog-post_23.html
11月初，辦公室同事帶了甜點跟大家分享
就是有名的opera布丁
記得好久之前好友曾經在blog上分享過心得
那時我只覺得：哇！好貴的布丁呀！不曉得吃起來味道如何！
但由於購買不便，又懶得合購
後來也就忘了這個東西XD
裝布丁的盒子，外觀超可愛
粉嫩的黃色配上可愛的小熊和蜂蜜罐，讓人一看就先加分啦！
那天我們吃到了4種口味：原味、芝麻、抹茶、焦糖
每個布丁用小玻璃罐裝著，上面還附了一條帶有小熊logo的鬆緊帶
只能說：花了不少錢在包裝上@@
布丁的口感很滑順，味道也很濃郁，
4種口味中，我最喜歡原味，因為濃濃的奶香超吸引我
抹茶的甜味滿剛好的，也不會有澀澀的抹茶味
芝麻很香，焦糖的則是太甜
那天還吃了某種巧克力餅乾
餅乾口感較硬，但咬下後滿口的巧克力香味
真的讓人口味無窮
連平常不吃甜食的同事都讚不絕口
不過，因為價錢似乎不太便宜
加上購買不太方便
除非有人強力邀約，不然，我應該不會主動說要買吧@@
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◆ From: 59.115.150.26
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作者: tang72 (找自己) 看板: Food
標題: [食記] 高雄-OPERA 歐貝拉洋果子-泡芙
時間: Fri Feb 15 21:04:27 2008
圖文網誌版：https://www.wretch.cc/blog/starvain&article_id=25068028
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會知道這家店呢~是因為閃光在當兵時，為了第一次懇親能帶上他最愛的甜食去看他
而發現的，也因此我愛上了這家的泡芙。
之前的泡芙是單個裝，這次去發現了有3入木盒裝的～https://kuso.cc/3efB
https://kuso.cc/3efC
這家的泡芙真的很大，一個才18元，而且有滿滿的內餡。https://kuso.cc/3efE
https://kuso.cc/3efF
咬下一口～真的超幸福的，除了濃濃的奶油餡香味之外，還可以吃到點點的香草籽哦。
https://kuso.cc/3efH
他們家的泡芙真的是”俗又大碗”，真的超值；另外我想推薦的是芙蓮草莓蛋糕，是目
前我最滿意的草莓蛋糕了，蛋糕體不會軟軟爛爛的，草莓也很新鮮；那天想買來吃，卻
因為太早去而還沒有切片的～這家還有滿許多精緻的小點心，有機會大家可以去試試。
店家資訊：
地址：高雄市新興區林森二路221號
電話：(07)536-0085
網址：https://www.opera-1995.com.tw/
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作者: Angello (Cafe&女子) 看板: Food
標題: [食記] 台南‧Opera 歐貝拉-草莓派
時間: Mon Feb 25 20:29:00 2008
網誌版->https://www.wretch.cc/blog/ssag&article_id=27157820
因為好友的生日有幸能夠品嚐到名氣響亮的歐貝拉（Opera）蛋糕，剛好碰上草苺盛產季
節，一年一度的草莓季節限定商品當然不能錯過！
久聞歐貝拉的草莓派非常美味，今天終於可以品嚐到，內心非常興奮～
小心翼翼地從盒子內拿出草苺派，滿滿鮮紅欲滴的草莓呈現在眼前，哇～真是迫不及待想
要品嚐！
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=ssag&b=26&f=1519557530&p=98
當我咬下第一口，一層層的派皮香酥可口，中間夾著香滑柔軟的cream內餡不甜不膩，我
發現cream裡頭有黑黑一點一點的香草籽，可以見得他們用料很實在，整體品嚐起來無論
是在口感上的酥軟對比或是視覺的鮮豔豐富，均是完美協調！
還沒吃過草苺派的人，趁著草苺季尚未結束趕快去品嚐看看吧！
高雄店：林森二路221號
07-5360085
漢神店：B3美食街
台南店：崇信街12號
台南支店：三越中山店B2
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