最近有點忙，但吉娜回來啦！最新的美國牛肉介紹文來咯，這次介紹「美東特色牛肉料理」。你們還想了解有關美國的什麼？留言給我吧！
#歡迎秒讚分享❤️
【駐站作家Regina－美東特色牛肉餐】
小哞邀請到知名留美部落客Regina Lin 林函臻成為「美國牛肉，原味享受！！」的駐站作家！這一年會和我們分享美國好吃好玩大小事唷
==========================
連續上兩篇的美國特色牛肉料理，這次進入最後一區：美東！一講到美東牛肉餐點吉娜第一個會想到的就是費城的Philly cheesesteak （流口水）。
Philly cheesesteak使用的麵包是 “hoagie roll”這種長型麵包，而麵包裡除了有炒到很香的牛肉薄片，另外還會搭配焦糖洋蔥、焦糖青椒。最重要的是裡面一定要有大量的起司才稱得上是cheesesteak！配上可樂或其他氣泡飲料，這一味真的很美國！這道料理除了在費城吃得到，在其它地區也時常看得到類似的三明治喔。
有別於Philly cheesiesteak， “Beef on wick” 裡面夾的是生牛肉，是西紐約水牛城的牛肉料理。這個三明治特別的地方除了裡面使用生牛肉，重點是使用的麵包是“kummelweck roll”（麵包特色是上面有很多粗鹽及茴香）。這三明治在美國其它地區可說是非常少見，若真的很想吃可能要跑一趟紐約水牛城了。
最後來介紹的是新英格蘭區的特色料理“New England Boiled Dinner”，這道料理中有北美常見的醃肉類食品“corned beef”（這裡的 “corned”不是 “玉米”、而是 “粗鹽”的意思），並搭配高麗菜、馬鈴薯、胡蘿蔔等多種蔬菜 。烹飪手法如菜名，這菜的料理方式就是“boiled”、也就是“水煮”。雖然每家的做法都不一樣，但做法大概是先用水及香料來煮這個corned beef，煮幾小時後把肉撈出再丟入蔬菜繼續煮。牛肉切片就可以跟煮好的蔬菜呈盤端上桌了！這牛肉料理是不是很有趣？
其實美國境內還有許多不同的特色牛肉料理！吉娜在這三篇分享的只是小部分。不過希望藉由這幾篇文章的分享讓大家能更瞭解一些美國飲食文化、甚至是國家文化！下篇文章見😊
歡迎秒讚分享 在 #歡迎按讚分享訂閱- YouTube 的推薦與評價
1:30 · 1:30 · 品茉兒~美顏×關鍵+全能霜見證分享#品茉兒#皮膚管理#歡迎按讚分享訂閱 ; 0:55 · 0:55 · #傳說對決#中路法師#歡迎按讚分享訂閱#每日分享. ... <看更多>