#步昂真心話|
Hello!大家好!開尬後
這是步昂咖啡每月一次的 #步昂真心話 時間,每月會跟大家聊聊我們最近做得事情,希望能讓更多人知道步昂為了實踐承諾過的堅持而完成了甚麼事情。
這一個月的主題我們想要談談「新手友善」,我們自己定位為一個為新手更容易進入精品咖啡世界而努力的品牌,
例如:
- 推出各式試喝組合讓新手快速掌握風味
- 詳盡附上每一隻咖啡豆產地資訊、把精品咖啡得名字變得更精簡等
- 開始了免費退換貨計畫,降低買精品咖啡時的壓力,能盡量挑選與品嚐
- 寫了20多篇器材的開箱文,每篇都上千字、數十張真實使用的教學照片,希望幫助新手完美掃雷
- 嘗試一次主題月份厄瓜多月,盡可能的推坑「喜歡咖啡但還沒愛上精品咖啡」的新手朋友,所想出的活動
- 推出了0809免付費電話,希望碰到問題都可以沒有負擔的跟我們討論
為了讓新手可以加入精品咖啡的行列,我們也用非常高的標準檢視官網使用者的體驗流程,甚至在疫情這段期間,內部同仁也會自己下單買咖啡豆,然後隔天在群組抱怨網頁豆單一些地方有點複雜XD。後來豆單就改成以焙度分類,為了更好看懂說改就改!
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#你也會這樣嗎|
想買新上架的咖啡豆總是猶豫不決?
想入手沖煮器材怕不會用?
買了豆子後總是沖不出包裝上說明的風味?
步昂咖啡針對痛點一一解決!
沒喝過的風味就試試看新推出的 #五大產區試喝組合 與 #五種焙度試喝組合
還有步昂 #器材指南 帶你一步一步買器材免踩雷
最後在看 #新手友善專頁 與每周知識小圖卡 #精品咖啡新手村 讓你知識點滿點
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咖啡試喝組 用舌頭認識|
最常收到粉絲來信說,他們知道焙度有分深淺,也知道產區特性每隻豆子不同,調性也不一樣,不過很難想像差別會在哪裡。其實想知道豆子間差別,最好同時喝才能比較。
剛上架的 #五大產區試喝組合 與 #五種焙度試喝組合 就是想解決這樣的問題!讓大家實際用舌頭感受看看差別,再搭配原先的 三種處理法與三焙度,功力瞬間大增。
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#器材指南不再迷路|
也很多人反應他們在器材上遇到的疑難雜症。舉凡想買不會挑、買了不會用、用了煮不好喝等,我們就想要為大家提供一條更好走的學習路。
今年3月開始至今,我們努力寫了很多器材開箱文,累積至今少說10篇,每篇都是上千字、數十張真實使用的使用教學照片,為得就是提供給新手最詳盡的精品咖啡器材教學開箱文。
而現在我們也把這些開箱文的精華濃縮,全部收錄在步昂的 #器材指南 當中,這就是步昂推出的器材版十全大補帖,教你從最一開始初階最核心手沖器材買起,一步一步買到中階、高階,最棒的是這些器材步昂都買得到!每一項商品都經過內部選品會議萬中選一,讓新手省下荷包、少走一大段冤望路。
點這裡來去看看器材指南:https://bit.ly/3F5hioc
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#精品咖啡新手村|
在步昂,學咖啡小知識後再買器材買試喝組合。一條龍認識精品咖啡,邊學邊喝、一站搞定。
9月上線的 #新手友善專屬頁,帶你從頭認識精品咖啡來龍去脈,從三波咖啡浪潮,講到如何依自己口味挑選出一杯好喝的咖啡,依焙度、酸度、處理法、產區剖析每一隻豆子,深入淺出講咖啡。在這裡每個人都可以依自己適合的步調,走出進入精品咖啡世界的紅磚路。
點這裡來去看看精品咖啡新手村: https://bit.ly/3uxuQ71
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路阻且長 依然向前|
8月三周年剛過,代表距離從我們提出「新手友善」主張也已經有一年了,步昂全體同仁這一年在實踐理想的路途上,接下來我們也會在這條路上,與每一個支持步昂咖啡的朋友朝向目標攜手前行。如果是老朋友,歡迎分享給更多朋友!如果你是新手!希望步昂這些可以幫助到你,有問題也請都跟我們說!
最後真的想問大家,不論老朋友新朋友,你覺得我們現在在做得 #新手友善 有幫助到你、或者身邊剛認識精品咖啡的朋友嗎?如前述,或是你還想看我們做甚麼事情、可以更幫助新手呢?只要下面留言你的想法,我們就有可能實行你的建議喔!沒錯就是許願池!快點留言跟我們分享吧~
#步昂真心話
#咖啡
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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步 昂 咖啡 豆單 在 Buon Caffe 步昂咖啡 Facebook 的精選貼文
【 #步昂精品咖啡新手村上線啦 】
步昂精品咖啡新手村是一系列的圖卡教學
透過最白話的圖卡整理跟你說一精品咖啡豆的前世今生
想了解你杯中的風味來源嗎?想知道怎樣的咖啡最適合你嗎?
鎖定每周二中午12點的 #精品咖啡新手村
在這裡我們一起,喝咖啡、講咖啡、懂咖啡
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#這周主題 [ 如何看懂精品咖啡豆單? ]
#每篇圖卡貼文下方回答問題都有獎喔
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最後考你,水洗 肯亞 AA分別由哪幾個名稱類別組成?下面留言你的答案讓我知道
小提示:有三個項目 回答順序不拘
留下你的答案,就可以獲得「日曬 衣索比亞 耶家雪啡 G1」的 #15元折扣碼 喔!Let’s go~
先降,那我們就下禮拜再見!
步 昂 咖啡 豆單 在 Buon Caffe 步昂咖啡 Facebook 的最佳解答
【 #8月新豆上架 】
各位咖啡狂熱的朋友大家好,總共4支新豆,每一支新豆都非常有特色,有鄒築園的豆子、充滿肉桂味的豆子、超少見的坦尚尼亞的豆子、還有小編心頭好蜜處理的豆子。
有選擇障礙的小編只能說:小朋友才做選擇,我全都要!
The world needs us! 💝
Let's GO!👇👇👇
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1️⃣ 【日曬 阿里山 鄒築園 鐵比卡】#台灣咖啡王子
👉 https://bit.ly/2V9P8Xb
🔸 淺焙、酸 🍋🍋
🔹 帶有果乾-櫻桃的水果調性,榛果和紅糖的甜感飽滿
🏡 鄒築園對於有在喝咖啡的人來說一定不陌生,從2007年在台灣精品咖啡評鑑中拿到亮眼成績,鄒築園至今獲獎無數。負責人方政倫更有咖啡王子之稱,近年來不斷地實驗在生豆的種植和處理上如何更精進,也不吝於分享給台灣各地的咖啡農,可說是推動台灣咖啡的推手之一。想要嘗試台灣咖啡的風土特色,從這一支入手準沒錯。
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2️⃣ 【肉桂蜜處理 哥倫比亞 熱紅酒】#肉桂迷必買
👉 https://bit.ly/2Vce1Bw
🔸 中淺焙 、酸 🍋🍋
🔹 開袋時會馬上被生豆濃郁的肉桂香氣所吸引,風味明確且複雜性高,綿延的肉桂香氣是整體的風味主軸,也藉由二次發酵的手法和緩了酸值,尾韻呈現乾淨而溫和的甜感,十分令人驚艷!
🏡 Canelazo 熱紅酒是在南美盛行的一種飲品,主要在厄瓜多以及哥倫比亞高地等地,以當地知名的Aguardiente蒸餾酒為基底(或以蘭姆酒為替代品),加上柑橘及香料,在寒夜替大家暖暖身。這支生豆取其意,有著芬芳馥郁的肉桂香,在手摘果實後先進行了48小時的乾式厭氧發酵,接著脫去果皮果膠進行第二次的48小時厭氧發酵,在兩次厭氧的過程中都加入了肉桂的元素一起發酵,最後在低於攝氏35度的非洲架高棚架上乾燥。
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3️⃣ 【水洗 坦尚尼亞 吉力馬札羅 珍珠圓豆】#嘗鮮首選坦尚尼亞
👉 https://bit.ly/3fqlIKZ
🔸 中焙 、柔和酸 🍋
🔹 草本植物乾香氣、蔗糖甜、烤堅果、松樹木質調、可可、溫和的酸度、口感厚實濃郁
🏡 坦尚尼亞的咖啡在在台灣相對少見,產自坦尚尼亞高峰吉力馬札羅的水洗咖啡,有非洲豆的典型水果酸值,類似於肯亞的梅子風味和甜感。
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4️⃣ 【蜜處理 宏都拉斯 馬巴巴莊園 Parainema】#蜜處理當然不能錯過
👉 https://bit.ly/37gcMU3
🔸 淺焙、明亮酸 🍋🍋🍋
🔹 黑莓,堅果風味,回甘感明顯
🏡 46 歲的咖啡莊園主 Marlon Antonio Barias 在倫皮拉省的 Monte La virgen Las Flores 村種植咖啡已有大約 18 年的時間。 莊園主從他的父親繼承主要生產咖啡的10塊農地,為了紀念父親,莊園以FINCA DON RICARDO的名字命名。從那時起,他們從聖羅莎搬到此莊園,與妻子和孩子一起管理並開始種植咖啡;同時也在這塊土地上致力於家畜養殖、漁業、以當地水果釀製的酒,以及肥皂和其他產品製作生產。該地塊海拔高度為 1,300 公尺,莊園生產Parainema、Catuaí、Obata 和 Geisha 等品種的咖啡,並希望在 2021 年培育 ANACAFE 14和 Java 這些新的批次,作為開發前導測試。 水洗處理場位於莊園內,莊園以傳統的方式處理水洗咖啡,並在廣場上乾燥;過程中用以洗淨發酵後去果皮咖啡的流動清水(西班牙語稱之為蜜水)一樣珍貴,每年莊園將其收集起來後再管理,作為肥料用來灌溉這片農園。種植管理由當地勞動力進行,為該地塊的鄰近村莊的居民創造臨時就業機會。
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8月新豆網頁豆單
🛒 來去看看:https://bit.ly/3jlLCkx
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#不能錯過
【 步昂咖啡 歡慶3週年】
☕活動時間:2021/08/02 -08/31
☕活動內容:器材與豆子組合特惠87折起,推薦好友再拿$150元購物金!
☕買起來:https://bit.ly/3lnHClV
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步 昂 咖啡 豆單 在 [情報] 步昂咖啡Buon 雙11咖啡試喝300份(額滿) 的推薦與評價
<2020/11/27 (五) 更新>
今天 11/27 我們已將試喝包全數寄出 300 份了喔
收據:
寄出:
謝謝大家的支持!再麻煩大家幫我們喝喝看
如果可以,再麻煩大家幫我們這篇下面留言收到了喔,感恩 =)
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<2020/11/11 (三) 發文內容>
Hello 大家好,
我們是 剛烘好.最新鮮 的 Buon Caffe 步昂咖啡
堅持 3kg小鍋烘焙、烘焙當日出貨、也是食品工廠等級生產的精品咖啡!
感謝版主 medama 的許可,我們希望在雙 11 和省錢版一起試喝我們的咖啡
《試喝項目》
這次試喝的項目是「水洗 衣索比亞 古吉 G1」
這支古吉屬於中淺焙、酸;
風味特性是焦糖奶油、碰柑、橙色水果調、多汁豐沛、口感濃郁厚實、層次感佳
詳細說明在這:https://lihi1.com/cpG7i
《發送數量》
11/11(三) 24:00 前登記
限量 300 包依照決定填單順序、每包 20 g
這批試喝完全免費、不用出郵費,我們會在約兩週左右寄出
試喝包會以平信寄送 ( 到時會也會公布寄出照片 )
包裝是這樣唷:
《活動辦法》
1. 幫我們在FB點個讚:https://www.facebook.com/BuonCaffeTW/
2. 在這邊留下試喝包的寄送資訊:https://lihi1.com/UrbUa
3. 在此篇文章下方「推文」: " 步昂 水洗古吉 雙 11 只要 111元! "
另外,寒冷的冬天要到了,我們也為大家準備了暖心的優惠
《 熱銷咖啡豆 111 元/半磅 起 》
- 水洗 衣索比亞 古吉 G1 111元/半磅 << 雙 11 特惠
- 水洗 瓜地馬拉 花神 149元/半磅
- 水洗 衣索比亞 耶加雪菲 G1 149元/半磅
- 小獵犬特調 139元/半磅
- 《兩周年紀念款》夏日山亭微醺夢 319元/半磅
完整豆單:https://lihi1.com/a81qk
《網友評價》
[關於步昂]
我們是自動化生產的工廠,相較於高人力成本的烘焙方式,省去的是重複的人力
堅持的 是選用高品質生豆。
- 保證「烘焙當天出貨」
- 保證「小鍋精緻烘焙」
- 保證「合法食品工廠」
為大家把關精品的美好風味:https://lihi1.cc/wmEBW
咖啡豆為什麼要新鮮?: https://lihi1.cc/9NQTc
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真歹勢 改短了些 XD
步昂 水洗古吉 雙 11 只要 111元!
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