想要一個新的雞舍的念頭在腦中盤桓不去。
因為原本的雞舍經風吹雨打日晒雪凍已經有點快解體，現在塞了四隻雞也明顯太狹窄。每天早上打開雞舍門之前，三隻母雞為了躲避公雞不按牌理『翻牌』，會在裡面暴動。
喔！對！還有每天早晨打開雞舍這件事，對我跟左膠兩人來說是苦差事無誤。因為我們兩人都不是日出而作日落而息的鄉下作息，村裡的『不夜城』『光明之家』就是我們家了！
我偶爾清晨起床上廁所，或是趕翻譯還的時候，可以去幫雞開門。但是辣隻大笨公雞會不分青紅皂白攻擊人（因為要樹立權威），開門就變成左膠的任務了。所以雞們出雞舍常常已經是十點🤪
然後因為四月公婆家堅持要一起去度假一星期（目前還在觀望，疫情讓我能逃過與眾小孩及公婆相聚的機會，也是美賣🤐），又不可能讓鄰居來幫忙開門，因為popo大笨雞會無差別攻擊人。
所以我們想要一個會自動開門的雞舍。
照左膠的標準，當然是他自己親手訂，才會堅若磐石呷百二！我們在相關用品店看了一小時，他一直嫌『木料不夠好』『不能通風』『下面沒墊著，風吹雨淋一下就爛了』🙄
我說『市面上有什麼商品像保麗龍那樣能維持一百年嗎？餐廳都要翻桌率了，哪個廠商不希望你常常汰舊換新？不然他賺什麼？不然你要不要買保麗龍雞舍？保證百年如新！』
看到最後，我實在受不了，提議『不然去慈善二手店買個八十歐元的老衣櫃，然後你自己改裝成雞舍？』
他竟然同意，所以我們就去了！話說一個實木雕花衣櫃才不到一百歐元，一個能容四雞的雞舍竟然動輒兩百歐元欸！
然後，本篇貼文的重點來了：我買到我一直都很想要的大理石流理檯面！正港大理石！七歐元！
它原本是個矮櫃的檯面，矮櫃我就拿來當鞋櫃了！
至於雞舍...左膠後來上網訂購，加上自動門，整體價格應該超過四百歐元。不可小覷牡羊座卯起來的時候的一擲千金戰鬥力🙄🙄🙄
母雞公雞差別 在 Re: [問題] 買雞肉如何分辨土雞肉雞放山雞? - 看板cookclub 的推薦與評價
一般的菜市場零售商
肉雞(無分公母, 因牠的成長天數無法讓性別特徵顯現出來)
在一大早就會分解好了(約每天早上九點前)
通常會分成 雞大腿*2[細分成:棒棒腿+腿排(或腿排去骨 只剩腿肉)]
雞翅膀*2(通常都是三節翅) 雞腳*2 雞胸*1 屁股*1
除非你有特殊需求要全雞 就必須要前一天跟老闆吩咐
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仿仔雞(or放山的仿仔雞)則是有分公雞跟母雞
公雞大部分都是殺好
就會先分解成大腿*2(通常會掛著雞腳) 雞胸*1 翅膀*2 屁股*1
少部分客人比較喜歡吃有嚼勁的全雞會買仿仔雞公雞全雞
公雞全雞平均一隻未去除內臟 只有脫毛及放血的狀況下 都有6~7斤的實力
母雞則是殺好之後
多剖半(一半掛腳 一半掛脖子跟頭)及全雞較多
也有少部分的母雞會像公雞那樣分解(但多半要跟老闆吩咐要買母雞腿才有)
母雞全雞平均一隻未去除內臟 只有脫毛及放血的狀況下 也有4~5斤的實力
而以上仿仔雞(or放山仿仔雞)的雞大腿部分
通常都是包含大腿+小腿+雞腳一起賣 (不過雞腳若不需要可以切除)
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土雞又分正土雞跟小土雞
正土雞跟小土雞最大的差異在體型跟毛色
正土雞母雞毛色都是全黑的 小土雞母雞毛色則是咖啡參雜黑色紅色
而重量上也有差異
正土雞母雞體重約2斤半~3斤半 小土雞體重約1斤半~2斤半
這兩種雞種的母雞都以全雞及半隻雞販售為主
沒有拿來分解零售的
而上述兩種雞種的公雞 大部分都是賣來燉雞湯(因油脂很少)較多
所以都是以全雞在賣 少部分客人愛吃這種嚼不爛的口感 會買半隻煮麻油雞
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但實際在攤上都是已經被脫光光了 -.-
所以接下來要教大家怎麼分辨這三種雞肉
首先可以以上面雞肉分解的方式辨識
再來
肉雞的特徵:肉質較軟嫩 雞肉上的油花會比較多 且肉的顏色會偏黃
雞腳全白的(但是有的仿仔雞腳也會白白的XD)
不過肉雞最好認 因為腿一定不會掛腳賣 雞腳一定會跟雞腿分開賣
仿仔雞的特徵:肉質壓起來較肉雞硬 翅膀跟雞腿都比肉雞大 肉的顏色較深(偏粉紅)
油花分布也較均勻(基本上健康的雞 一定會有油脂 只是多跟少的差別)
仿仔雞的雞腿通常都會掛著腳一起賣
仿仔雞的雞腳是黑的(灰的 或黑中帶著白斑) 且雞腳較粗
仿仔雞的喙比較鈍 用手摸會較圓滑
正土雞及小土雞的特徵:肉質一樣較肉雞硬 但是體型則是較仿仔雞小
雞腳較細 顏色也較仿仔雞深
但是(肉雞&仿仔雞&正土雞&小土雞)的腳指甲 都一樣尖XD
因為雖然都是放養的 但是他們腳上都有一層硬化的皮膜
所以磨損是在那層硬化皮膜上 對於把皮膜脫下之後的雞腳
在外面跑的影響不大 而且在山上跑大部分都是泥土地
雞籠裡則是也會有墊料
正土雞及小土雞的喙比仿仔雞的尖(摸起來不是圓滑的)
是會被刺到那種XD
以上大概是一些可以分辨的方法
有的老一輩的阿公阿嬤喜歡看雞冠來分公母及雞種
但是在現在飼養技術發達的狀況下 看雞冠分辨已經無法準確的判斷出公母
因為母雞的雞冠也是可以滿大的0rz
另外
通常菜市場的攤販都會滿熱於回答顧客的問題
因為不會有損失
畢竟欺騙的了客人 但是騙不了客人的嘴
好不好吃煮出來就知道
所以在購買的時候
可先以要煮甚麼樣的菜色詢問哪種材料適用於這道菜上
販售東西的老闆多少都會有類似經驗 用以推薦合適的肉類
所以不要害怕詢問
希望對您有幫助啦^^
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