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【導遊自言自語】
今天終於忙完世界通訊大會 MWC 的團，這幾天每天六點起床，忙到將近午夜才回家，天天工作 15、16 個小時，累到虛脫。
忙完這個會展團，早上起來喝一杯濃咖啡，開始著手忙三月的另一個醫學會議團。
這一團光是五天的午餐跟晚餐就讓我昏頭，因為有多人，不是每一家餐廳都可以裝得下，找到餐廳後，導遊開始跟餐廳商量日期、時間跟預算，最後，龜毛的導遊還要研究一下每家餐廳的菜單，要避免重複菜單，要盡量讓大家嚐到西班牙不同的美食，還要考慮到台灣人的飲食習慣，要避免太多生冷的冷盤，前菜最好可以多樣化，大家可以 share，多讓大家品嚐不同的菜色，主菜要有幾種選擇，如果有牛肉當主菜，就要有魚或是豬肉可以選，羊肉要儘量避免，甜點要避免過甜的那幾道，加泰隆尼亞焦糖布丁實在太甜，放一點在鳳梨上面還可以接受，一整盤吃沒人吃得完，海鮮飯要交代少鹽，大西洋鹹鱈魚要交代去鹽去久一點 .....
所以，導遊沒在帶團時，還是很忙！
#西班牙
【導遊自言自語】
今天終於忙完世界通訊大會 MWC 的團，這幾天每天六點起床，忙到將近午夜才回家，天天工作 15、16 個小時，累到虛脫。
忙完這個會展團，早上起來喝一杯濃咖啡，開始著手忙三月的另一個醫學會議團。
這一團光是五天的午餐跟晚餐就讓我昏頭，因為有多人，不是每一家餐廳都可以裝得下，找到餐廳後，導遊開始跟餐廳商量日期、時間跟預算，最後，龜毛的導遊還要研究一下每家餐廳的菜單，要避免重複菜單，要盡量讓大家嚐到西班牙不同的美食，還要考慮到台灣人的飲食習慣，要避免太多生冷的冷盤，前菜最好可以多樣化，大家可以 share，多讓大家品嚐不同的菜色，主菜要有幾種選擇，如果有牛肉當主菜，就要有魚或是豬肉可以選，羊肉要儘量避免，甜點要避免過甜的那幾道，加泰隆尼亞焦糖布丁實在太甜，放一點在鳳梨上面還可以接受，一整盤吃沒人吃得完，海鮮飯要交代少鹽，大西洋鹹鱈魚要交代去鹽去久一點 .....
所以，導遊沒在帶團時，還是很忙！
#西班牙
