#氣炸馬鈴薯條你做過了嗎
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今天是 #玉滿同學 點菜的 #氣炸馬鈴薯條
因為她說 她都氣炸薯條失敗
所以阿魚來做一次
之前有買氣炸烤箱的魚粉們也可以看一下喔～
這次我特別從頭到尾完整的紀錄，從洗馬鈴薯開始
並且幫大家做了實驗
分享了用「烤籠」和「烤網」做出來的差異
各有優缺點，但比較後我和魚姊是偏愛 #烤籠
覺得受熱且上色均勻，並且不容易出現乾扁的現象
但缺點就是容易掉一整個盤子的屑屑
不過集油盤可以完美接住這些，所以也是沒差😂
魚姊表示，用烤籠做出來的薯條雖然比不上麥當勞
但是比鹹酥雞攤或是早餐店的好吃
這應該也是一種很高的讚美吧
所以喜歡吃馬鈴薯條的來試做看看吧，相信你會喜歡的❤
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