關於好市多的紅龍雞塊
應該很多人早就知道這個吧
在好市多販售，一大包5百多塊
裡面有分裝成三小包
因為它風評不錯
我一直都很想買來吃看看
可是我冰箱太小，如果買一包
我冷凍庫就會完全被塞滿
幸好朋友施捨了我一小包
才有幸能吃到這傳說中的雞塊
其實也沒網路上說的這麼神啦
Ptt就有人查出，跟麥當當是同一個廠商
只是麥當當的還有再特別製作
好市多的紅龍吃起來還是有點不同
但我是覺得真的非常容易料理
不用退冰，就直接放到不沾鍋上
蓋上鍋蓋，小火慢煎，幾分鐘翻個面
大概8-10分鐘，就能料理完成
沒放油都能煎到外皮酥酥脆脆
而且不會太乾，還帶有些微肉汁
含肉率是幾趴我是不知道啦
但麥當當的含肉率應該是更高一點
紅龍的雞塊當然也是不錯吃啦
只是硬要比較的話，麥當當還是略勝一籌
有氣炸鍋就用氣炸鍋料理也行
如果你想開油鍋炸當然最好
不然就是像我用不沾鍋煎
應該是沒有人用蒸的吧？
只是，雞塊好像也只能這樣吃而已
應該也沒辦法再做變成其他料理了吧
一大包要吃完還真的要花很多時間
切塊跟其他蔬菜一起去炒？
切丁丟到玉米濃湯裡面一起煮？
這是我的紅龍雞塊心得啦
如果你也曾經想買還沒下手
建議能跟人一起合購是最好的方式
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氣炸蔬菜ptt 在 [問題] 氣炸鍋做出來的食物好像都不好吃... - 看板cookclub 的推薦與評價
入手氣炸鍋大概一~兩個禮拜，平常會幫家人做便當，所以蠻想用氣炸鍋取代所有料理工
具
用氣炸鍋料理過烤雞翅、咖哩肉丸子、烤蔬菜（紅蘿蔔馬鈴薯玉米筍花椰菜...）、鯖魚
、烘蛋等...
目前最成功好吃的只有烤雞翅，剩下的都太乾，尤其肉丸子，完全沒肉汁，不如用電鍋蒸
...鯖魚也不如平底鍋煎得好吃...烘蛋也超乾的，烤蔬菜也不如小烤箱烤出來的美味...
想問的是我前置作業沒做好嗎？醃漬調味出問題嗎？版上大神們有遇到跟我一樣的問題嗎
？還是氣炸鍋弄出來的食物就是會比較乾？
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看完推文發現我的問題也被點出不少（羞
我是料理初心者，基本都是一邊看YT影片一邊做，沒有影片就不會做料理那種，初拿到氣
炸鍋也是一邊查食材要幾度幾分鐘，同時也發現YT上示範的料理幾乎都用飛利浦，而我家
的是凱瑞克，在想可能是機台不同，需要多次嘗試調整，雞翅會成功應該也是因為作者用
的氣炸鍋跟我是同一台= =
肉丸子我的確沒有顧慮到肥瘦比例，但有加豆腐進去，一次放四顆滿的大肉丸180?20m，
仔細回想大部分料理好像都沒噴油 （掩面，以為鯖魚（170?10m）和雞翅（200?10m）都
自
帶油脂，就沒噴了...烘蛋（三顆180?15m）我是塗鍋底，倒進蛋液在鍋邊再淋一圈油，是
不是應該蛋跟油一起打散？
雖然很乾很難吃，但我男友還是會強迫自己吃光，他這麼捧場，我就更想好好把這台氣炸
鍋摸透，也許第一步要先改變心態，不要想用氣炸鍋做完全部料理 （羞
感謝各位給我建議，我會再努力的=）
※ 編輯: wuwenfuh (180.204.244.83 臺灣), 10/29/2020 20:30:26
※ 編輯: wuwenfuh (180.204.244.83 臺灣), 10/29/2020 20:33:06
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