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商品配備
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為不沾材質,孔洞設計能過濾掉多餘油脂,使空氣上下平均對流,循環效果佳,排出油脂;
⭕️對流烤網*2
對流烤網可烘烤不滴油,非液態的食物時使用,會滴油的食物,可以搭配烘焙紙使用
⭕️烤盤/集屑盤*1
是烤盤也是集屑盤,當烤盤可以烘烤西點,當集屑盤可搭配烤網或者烤叉,承當食物滴油的底盤。
⭕️旋轉烤叉*1+取物叉*1,旋轉烤籠*1
用於固定全雞.肉類等大型塊狀食材,配合轉烤的功能;
取物叉可以很方便地將全雞.肉類等大型塊狀食材連帶旋轉烤叉一同取出;
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「氣炸鍋烘焙紙全聯」的推薦目錄:
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氣炸鍋烘焙紙全聯 在 Facebook 的最讚貼文
#團白色就有人想要黑色
#團黑色就有人想要白色
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耐髒、冷酷的個性黑氣炸烤箱,男生用也超適合,用法就跟微波爐一樣簡單,有了它你也可以變成氣炸烤箱型男大主廚,輕鬆完成「一鍵美食」!烤雞塊、烤bagel、烤鯖魚、烤蝦、烤干貝、烤雞腿、烤一夜干、烤牛排、烤白帶魚、烤月亮蝦餅、烤炸魚塊、烤鱈魚、烤熟魚卵、烤鰻魚、烤麵包...每一樣都按按鍵就會成功,有夠簡單!
因為氣炸烤箱已經幫你畫好「海鮮、魚、雞腿、肉、烤雞、薯條、牛排、麵包、蛋糕、果乾」的圖案,只要按照分類按按鍵就好(白色另有解凍、焗烤快捷鍵),真的超好用,加上不沾鍋的設計,或搭配烘焙紙使用,清理也很輕鬆!
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氣炸鍋烘焙紙全聯 在 小蝶的小小廚房 Facebook 的精選貼文
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氣炸鍋烘焙紙全聯 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
我家最愛的甜點之一:奶油曲奇餅乾🍪完全不輸名店配方呦!
以下是我做曲奇餅乾的心得整理:
1.奶油軟化至正確狀態。打發奶油要確實,奶油要打至蓬鬆泛白,餅乾才會酥鬆。
2.配方水份要拿捏剛好,水份過多、餅乾會癱軟;水份不足,擠花邊緣容易碎裂不圓滑。
3. 烤溫不足,無法迅速將餅乾定型,會造成餅乾向下塌軟且,紋路還會變淡甚至消失。
但需依自家烤箱狀態微調溫度,我覺得ㄧ開始設高溫(攝氏180-190度),開始上色後下調至攝氏170度,甚至可以在上色後表面蓋上烘焙紙或鋁箔紙是不錯的方式。
4.麵糊難擠時可以用手溫隔袋搓揉一下麵糊,會軟化變得好擠。
#相信人人都能做出名店口味的奶油曲奇餅❤️
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片重點整理
👩🏻🍳 食材 Recipes
發酵奶油115克 230克
糖粉45克 90克
牛奶或鮮奶油10克 20克
全蛋液10克 20克
低筋麵粉145克 290克
自製香草精數滴 1/3小匙
鹽1克 2克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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