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▲纖米條、芝麻米條、纖米粒
▲黑米茶 (替代手搖飲的下午茶選擇)
▲溫度米(軟Q軟Q香噴噴的米)
★纖米條、芝麻米條、纖米粒
👍百分百純米製成:米色(糙米),紫色(黑糙米)✨正宗黑糙米,紅色(紅趜米)
👍契作稻米、工廠製作絕非代工
👍單一產線製作無其他產品感染問題
👍採用高纖糙米製成,豐富的膳食纖維
👍沒有加任何的鹽、糖等調味料
👍營養成分裡面的納是本身天然食物擁有的,絕非添加物
👍非油炸、無添加膨鬆劑、無填充氮氣
★黑米茶
低溫烘炒技術,營養迅速釋放
獨家由日本引進設備,讓黑米的表皮在接觸到水後快速溶解,同時低溫處理,不破壞花青素。這些創新之舉,牽繫著在地農產和傳統飲食文化,營養滿點又滋味馥郁
低溫烘炒技術,使黑米的花青素、膳食纖維等營養快速的釋放於80度之溫水中,口感溫潤且帶有黑米香氣,孕婦及小朋友皆可以飲用。
★溫度米
口感非常軟Q,煮粥更是香、甜、稠,適合寶寶的副食品,也是牙口不好的長輩最佳的選擇。
〈碳足跡溫度米的小故事〉曾經有想過吃一口飯能為地球做什麼嗎?台灣稻米收割一年為二期,隨著科技的進步,一般碾米廠為了延長米食的賞味期限,而使稻米存放在低溫環境,因此碳排放大量釋出,同時也縮短了地球的生命…『溫度米』為了守護唯一一個地球,堅持保留傳統平倉管理,將稻穀在存放過程中,使用傳統古早的智慧和繁瑣的人力,使用當季稻米,新鮮無需低溫冷藏,讓稻穀這一生到您嘴裡,都是在最自然溫度下存放,因此減少碳排量來保護這地球。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,爭鮮竟蔬食壽司品牌😍全家9款新品,竟踩雷植物奶咖啡😱 四月份新品超級多...暖暖麻油湯、麻辣乾拌麵、牛蒡飯糰、麻辣水餃、印度咖喱水餃、好吃豆奶酪,🤤購買超級便利🔥 ☑本期完整PDF文字檔: https://reurl.cc/3Ngj08 【Minor Figures 小人物】 小人物是一間咖啡產...
氮氣茶設備 在 Facebook 的最佳解答
| 濾掛式單品新銳品牌 - BEMO |
前陣子去登山本來想要帶齊手沖咖啡器具上山,手搖磨豆機、濾杯、手沖壺… 最後還是在重量輕化的考量下選擇了Bemo cafe濾掛式咖啡包,在同樣可以達到咖啡新鮮、好喝的要求下,濾掛式咖啡是很好的選擇。所以如何挑到品質好的濾掛式咖啡就相對重要了。
由專業咖啡顧問與杯測團隊組合而成的BEMO Café 從選品品牌的概念出發,結合視覺、嗅覺、味覺與心理感覺的四大饗宴與具有故事性的咖啡館合作,並由咖啡職人尋豆跟烘豆,讓濾掛式咖啡不再是單一表現,提供豐富多元的選擇。
在濾掛咖啡的規格上,從包裝設計的美感呈現到與咖啡優秀職人們的合作,符合未來第四波咖啡浪潮,也就是咖啡美學生活化的走向,在選豆跟烘豆上表現出每一支精品咖啡該有的獨特地域風味,使用日本超高規格食品包裝設備Fuso,可以完美封存淺焙咖啡的風味,填充超過99%以上的氮氣保存新鮮風味,讓你撕開咖啡包就像聞到現磨的咖啡香氣。
另外一個亮點就是BEMO Café每一包濾掛咖啡有15g的粉量,也是目前看到市面上填充咖啡粉克數最多的濾掛式咖啡,符合大多數人沖煮一杯咖啡的習慣克數以及水粉比,必且也適合和朋友一起分享飲用。
選豆方面BEMO Café展現對精品咖啡的要求與品味。而藝伎是精品咖啡裡的頂級逸品,特有的柑橘、花香皆讓咖啡迷為之著迷!
BEMO Café 選擇與台灣多位頂尖咖啡職人合作,有世界冠軍咖啡師領軍的 Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店、有對咖啡品質嚴格把關的 引路咖啡 Enroute Coffee 、有資深烘豆經驗的 爐鍋咖啡LuguoCafe 、有深受年輕人喜愛的 小廢墟咖啡 等合作,挑選每季最值得一試的世界級莊園藝伎,10入裡會有2-3種品項的藝伎單品咖啡,不用卡在選擇障礙裡。
也就是說訂購後有可能收到巴拿馬哈特曼的藝伎/日曬,帶著熱帶水果的酸甜香氣,也有可能收到瓜地馬拉茵赫特競標批次的紅寶石藝伎/厭氧日曬,帶著覆盆莓的酸甜,果汁的甜感,或是哥斯大黎加蜜娜祖莊園的藝伎/水洗,優雅的茉莉花香、鮮明的檸檬調性,像極了女人的優美,或是最知名的巴拿馬翡翠莊園的藝伎/水洗,悠柔的花香,細膩的檸檬酸值,尾韻有著蔗糖般甘甜滑順,非常迷人。
BEMO Café也致力推廣台灣咖啡豆走向國際,像是台灣的高山系列,就有來自阿里山的一品莊園的水洗豆,由興波咖啡烘焙,表現一入口的烏龍茶、草本香氣,帶著微微的花香。還有南投的森悅高峰36小時厭氧日曬豆,由引路咖啡烘焙,表現出豐富的熱帶水果調性,有百香果、莓果乾帶點肉桂跟紅茶的餘韻。再來是非常特別的阿里山的吾佳莊園蜜處理,由爐鍋咖啡烘焙,表現出台灣特有的風土味道,帶著煙燻調性的龍眼乾還有一點黑糖香,以及台灣特有的烏龍茶餘韻。有一盒三入的輕禮盒包裝也有一盒10入的精選禮盒包裝。
BEMO Café 是我自己會選擇送禮的濾掛式精品咖啡,挑選的豆子及合作的咖啡師都很具有代表性,在包裝規格上也很用心。歡迎進一步了解與體驗BEMO Café :
https://www.bemocafe.com/zh-tw/gesha
11/13 - 12/10,BEMO Cafe 將在華山未來式櫥窗舉辦插畫家聯名系列活動,由通才藝術家johnnp、時尚插畫家 lichiaman 與 BEMO 當家設計師 King 共同參與創作。 透過作品,訴說著他們與咖啡的對話。
BEMO Cafe|與咖啡的對話
活動詳情請參考活動網址:https://bit.ly/3dX4C5t
氮氣茶設備 在 陳 小曼 Slow Food Design Facebook 的最佳解答
恭喜開幕!!
有記名茶 WangTea :wangtea lab
以研究精神傳承百年茶潮
位於大稻埕的百年品牌有記名茶,最早創立於1890年;早年為精製茶廠,主要外銷泰國、日本等地(曼谷仍保有相關茶店鋪)而位於大稻埕的茶廠,於2004年改裝成為門市後,仍保有傳統的製程與設備,也包含遵循古法的「焙籠間」,二樓則為講座空間「清原間」;此棟建築也已成市定古蹟。
第五代王聖鈞與姊姊王聖雯承接家業後,也面對了世代轉換必然的壓力與責任,在黃金年代之後如何整理與呈現百年品牌的當代樣貌?從小喝茶長大的聖鈞,從大學開始在家裡門市打工,跟著習茶、觀察客人的喜好、互動、潮流。客人沒有減少過,但聖鈞想得是:如何讓更年輕族群也走進來?
「如果可以站著吃燒肉站著喝酒,當然也可以站著喝茶。」聖鈞打趣的說。
於是在全省與海外皆有分店的有記名茶,決定以一個新的飲茶空間「Wangtea lab」來呈現他們經典的奇種烏龍的各種當代風貌:東方美人氣泡茶、氮氣飲料、甚至與金色三麥合作的茶啤酒。一樓空間中保有流動性,僅有四組側面座位,對著公園開了一個通透、親切的入口;緊鄰著有記的本店,古典的紅磚建築與摩登、俐落的黑色方磚;一牆之隔的傳承,將百年累積起的文化元素從本店延伸到新店的空間之中,王聖鈞與太太希望這裡就像遍地開花的轉角咖啡店一樣親切、輕鬆,成為交流的沙龍,也成為飲茶文化的入口。
除了手沖、萃取、與各式試驗中的茶飲與啤酒二十餘種,店內提供的食物也跳脫了傳統茶食,找來法式甜點店某某甜點(Quelques Pâtisseries)與同在大稻埕的 COFE 喫茶咖啡,試圖從不同的搭配中找出當代的茶飲味覺識別系統。二樓也將會舉辦跨界活動——與其說茶席,更像是茶派對。
籌備良久的 Wangtea Lab,乘載的是百年的積累,也是世代流動的對話與機會。
原文「非典型茶空間:當代飲茶思潮與美學」
刊載於 Tatler Taiwan 9月號
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【Minor Figures 小人物】
小人物是一間咖啡產品製造商,由一群熱愛咖啡的專家們所組成的團隊,致力於在咖啡行業裡創建新產品。小人物系列產品適合素食銷費者,而且不添加糖,是健康新的新選擇。
☑咖啡師系列:精選版/濃厚版/低脂版
☑氮氣冷萃燕麥飲:黑咖啡/拿鐵/摩卡/抹茶/印度奶茶
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(提供 12 分鐘的影片試看)
00:00 開場
00:19 乾爹時間(小人物燕麥飲介紹)
01:28 蔬食新品
06:40 蔬食快訊
08:52 蔬食活動(MIA營養師課程)
09:26 蔬食新書
09:57 海洋陰謀 議題討論
14:51 磨難捕鯨
15:34 解決問題方法
16:23 提問
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★ 媽媽煮藝
川府麻辣熟水餃(植物五辛,非專用生產線)$49
印度咖喱風味熟水餃(植物五辛,非專用生產線)$49
★ 其他
義美豆奶紅茶(全素)$30
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養樂多豆奶酪(全素,非專用生產線)$30
Let’s Cafe 燕麥奶咖啡(全素,非專用生產線)$65
榮町燕麥植物奶(全素,非專用生產線)$32
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===== 議 題 討 論 =====
★最近 Netflix 上有部相當火紅的紀錄片,叫做【海洋陰謀 Seaspiracy】
海洋最大廢棄物是漁業用品!?
漁業廢棄物來自混獲的商業捕魚!
永續標章可信嗎?
養殖漁業可以永續嗎?
(詳細請看本期影片 或 PDF文字檔)
✓本集提問
關於上述海洋陰謀的討論,你覺得哪個部分最讓你印象深刻呢?
A. 海洋垃圾有一半竟然是漁網、漁具!
B. 友善標章和永續認證都只是藉口,官商勾結好可惡
C. 沒想到商業捕魚會造成這麼大的生態浩劫
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