ⓎⓊⓃ ｜#無麵粉巧克力布朗尼
#減醣飲食可以吃
#一個月一次的親子烘焙
#JosephJoseph延至今晚結團
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早上的po文裡，大家有看到的話，應該知道我的果乾裝飾燒焦了！ 但這個從 妞仔大驚小怪廚房日記。neochai's kitchen 那兒撈過來的食譜，是大大成功又超級好吃的哦！
這也是我第一次使用 #椰糖 來烘焙，#超級喜歡的。未來應該都會試著使用椰糖來烘焙或入菜了。（但其實我們家糖用的超級少。）
#減醣飲食 的生活，來到了16、17週。因為身體狀況稍微不是很好，難免會有一些口腹慾望強烈的時候。所以這週末，我就跟著妞仔的腳步，準備了這款 #減醣可以吃 的無麵粉布朗尼。切成小塊後冷凍起來，午餐後可以拿一小塊出來，退冰後陪著咖啡吃。
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本來以為這款布朗尼的烘烤時間大約只需10-15分鐘。我預計烤10分鐘後再蓋上一層烘焙紙，再續烤五分鐘的。
但沒想到被孩子絆住，足足直接烤了15分鐘。果乾都燒焦了，完全來不及補救。
建議大家想嘗試的話，一開始就直接鋪上一層烘焙紙，或是等 #出爐後再裝飾即可。
❧#冷凍乾燥的天然果乾，把水果的天然色澤保存的極好。非常適合用來裝飾蛋糕、冰淇淋等甜點。疫情不穩定的生活下，這種可直接吃、可變化的天然健康小食，#強烈推薦大家買起來好嗎！
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✦#Forager極致冷凍乾燥水果
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水果冷凍退冰 在 [問題] 適合冷凍之後帶出門冰冰吃的水果- 看板cookclub 的推薦與評價
平常有去上課的時候喜歡自己從家裡帶一些水果去
最近天氣很熱，所以希望水果可以冰冰涼涼的吃
所以都是帶冷凍的水果加上保冷袋跟冰塊讓他中午還冰冰涼涼的
但是有些水果半解凍之後口感會變很噁心
像是哈密瓜、蘋果，之前帶過效果都很差，吃起來會變爛爛的
目前帶過效果最好的是橘子跟木瓜
問題是橘子最近季節不對似乎越來越難買到了
一直帶木瓜也有點膩了，還有什麼水果適合這樣攜帶就算半解凍也不會變噁心的嗎
希望各位可以推薦一下
ps.我不喜歡吃鳳梨跟葡萄...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.250.231
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1434362778.A.021.html
所以柳丁是要去皮去籽囉?
※ 編輯: mizugoro (114.44.250.231), 06/15/2015 22:39:10
可能再來試試看芒果跟荔枝吧 不過兩者都是平常自己沒有很愛的水果就是xd
不喜歡太甜沒纖維的水果...感覺像在喝果汁QAQ
※ 編輯: mizugoro (114.44.250.231), 06/16/2015 18:46:26
比起芒果好吃，芒果太甜膩了 冏
※ 編輯: mizugoro (114.44.250.231), 06/16/2015 22:11:04
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