我這次帶去露營的烏魚子
我帶了好幾個品牌，這家是雀屏中選
我們票選NO1的烏魚子👏🏻👏🏻👏🏻
每年的11月12月就是我開始瘋狂試吃烏魚子的季節
主動來找我試吃的品牌就很多家
這家【老饕鮮生】是我自己主動去找他！
看到別人介紹我就買來吃吃看
自己買，試吃不好吃也不會不好意思！
吃了驚為天人！我馬上主動聯絡老闆
我跟老闆說 你們烏魚子超好吃耶
他很臭屁回我，妳的反應我不意外！
哈哈哈哈 這種有自信的態度！非常好！！！
老饕鮮生本身是海鮮最上游，所以他們不是中小盤、下游之類的
沒有經過很多手
所以野生烏魚子品質可以很安心❤️
以前對於烏魚子的印象就是喜宴桌上出現的那種
又黏牙又腥味重的，我以前根本不敢吃烏魚子
後來才發現好吃不好吃都是因為品質的關係，烏魚子根本超好吃
難怪每年日本人都要大量採購台灣的烏魚子
我以前不愛，是因為沒吃到好吃！！
烏魚子處理也是個大學問
烤的技術也會影響吃起來的口感
【老饕鮮生】專業的師傅用他幾十年來的獨家烤法
才能做出如此美味的一口烏，打開就一陣香味撲鼻而來
這打開可以即食享用美味
直接吃更品嚐出烏魚子的等級
我這次試過幾家
有的藥水味很重、有的腥味太重、有的太黏牙
另外再跟大家分享乾煎烏魚子根本是另一個境界
強烈沒試過的可以嘗試看看！
有一次吃過炙燒的烏魚子之後才愛上！
乾煎過的烏魚子口感還有一些Ｑ 彈牙
原來好吃的烏魚子是這麼令人著迷！！！
烏魚子有人愛厚的、有人愛薄的
【老饕鮮生】屬於薄的！
禮盒很美！要送禮也很方便！
薄的打開可能不會像厚的視覺上那麼澎湃
但是吃起來就你的內心就會澎湃了！！！
乾煎方法，直接熱鍋後丟下去兩面煎到微微變色就可以起鍋
也可以加米酒或者高粱香煎
先熱鍋，鍋底加入約50c.c.米酒，放入烏魚子以文火慢煎，讓米酒香氣慢慢滲進去，將烏魚子風味引出來，待兩面微微焦時即可起鍋，放涼再切片搭配蘿蔔、青蒜苗或是
水梨等品嘗，各有風味。
你們直接去這裡下單就好，廠商直送給你們
每年過年前就會賣光光，手腳請快！
單一包500元，禮盒組裡面有三包1399元（原價1680)
2盒禮盒就免運費囉！
https://bit.ly/38WKizg
產地：台灣
規格：10~12片/包(80g)
數量：一組禮盒有3包
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