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商品為空運到台,新鮮品質出貨
運送過程難免少許碰撞損傷或落果為正常現象!
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2.水果自然生長或相互疊壓痕跡
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水果色澤可能會因為每批產區、氣候、品種等因素,其顏色淡淺、貼紙標籤、包裝圖樣等可能會有所差異,但並不影響水果品質,請可接受者再行下單。
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收到商品請全程錄影或拍照
若有以下情況請於6小時內連繫客服處理:
1. 寄送的商品與訂購的商品不符
2. 單一產品包裝內之商品不齊
3. 商品有明顯瑕疵或已損壞
水果屬生鮮產品,不受網購7天鑑賞期的規範,商品出貨前皆會拍照記錄商品狀態,若是在物流運送過程中受損情況發生,請於收到水果後6小時內向客服反應,並出示損傷狀況照片或影片,超過期限因無法向物流公司求償恕無法接受售後處理。
⚠️麝香葡萄⚠️
1.宅配運送過程難免少許碰撞損傷或有落果情形為正常現象,並不影響其品質與美味,請可接受者再下單。
2.請將玻璃塑膠套拆除防止水氣過悶導致發霉,再裝盒冰箱冷藏保存,新鮮水果建議盡快食用,以保持最佳鮮度與美味。
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#kimchi前作業
哇!我真的太佩服自己做kimchi的所有長輩們了🙄工程好大好大
我只不過做一顆kimchi而已
我手機的空間容量快要沾滿了耶!哈哈哈
不過啊說真的自己做一次kimchi
若是覺得喜歡好吃
保證不會再外面買來吃了
今天老金廚房分享的就是
保證不需要再外面找來吃的kimchi
其實外面的kimchi偷偷放很多味精😛
因為吃起來就是外面賣的泡菜味
外面賣的食物都是好吃🤣🤣🤣
這次完全沒有味精但比較搞剛
需要很多零零摳摳的方法來低檔味精
總之寶貝們
我們要真正做kimchi之前
當然買到新鮮的大白菜很重要
再來是要做如何醃製大白菜
基礎打得好才漂亮的kimchi呈現喔
都有比例
影片裡都是一顆大白菜的比例
所以寶貝們要做10顆大白菜就加倍10囉
但我冰箱太小一顆已經很滿😛😛😛
📌一顆大白菜=1000ml水+160ml粗鹽
把大白菜泡鹽巴水同時抓一把鹽巴灑到白菜根部一片一片灑進去
放進袋子裡面(我是沒有很大的碗所以放袋子若有超大的碗可以直接放沒關係)一定要葉子朝上
夏天醃製3~4個鐘頭 我放陽台
冬天醃製10個鐘頭
這時間2~3次過去幫忙翻來翻去喔
時間到了吃吃看,吃了覺得馬的太鹹就是成空了!
若kimchi不夠鹹到時候在冰箱變苦掉喔
苦=發霉腐爛的意思
所以要夠鹹才保住kimchi的新鮮度
洗一洗瀝乾水放著(自動瀝乾)
📌做kimchi很重要的關鍵是 小松菜
小松菜幫助整個kimchi的清涼度提升
所以我買了2包 準備要放在
kimchi 跟 蘿蔔kimchi了
📌麵糊
kimchi裡面放的麵糊也很重要
準備花菇水500ml
是我媽媽的秘訣來分享
(我媽媽吃素改天分享素泡菜)
加上半顆洋蔥+昆布+泡過的花菇+小提魚
煮一煮滾了可以繞起來
讓他先晾乾再放麵粉再小火煮一煮讓麵糊煮熟
500ml當中我一顆kimchi 會用300ml
剩下的給蘿蔔kimchi
📌蔬菜水果泥
半顆蘋果
一顆水梨
半顆洋蔥
3分之1白蘿蔔
薑
蒜頭
全部打碎做成泥
這份量當中一半是給蘿蔔kimchi喔
一次可以搞定2個泡菜
是不是很強😛😛😛
不過明天繼續了🙇♀️🙇♀️🙇♀️🙇♀️
https://bit.ly/3zvS2UH
完成KIMCHI的影片
#金老佛爺廚房
#深夜食堂
音樂: Moon Bay
音樂家: Dural
網址: https://icons8.com/music/
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※ [本文轉錄自 Lifeismoney 看板]
作者: CherryVoe (Cherry Voe) 看板: Lifeismoney
標題: [新聞] 省錢吃爛水果 當心細菌奪命
時間: Wed Nov 18 04:28:35 2009
https://news.cts.com.tw/cts/general/200911/200911110342997.html
省錢吃爛水果 當心細菌奪命
2009/11/11 12:00 江麗君 張春峰 報導 地區:台中市報導
發霉爛掉的水果能吃嗎?很多人為了省錢,都捨不得把爛掉水果丟掉,只切掉爛的一邊,
剩下的照樣吃掉,台中就有男子吃了爛掉一半的水梨後引發肺水腫、差點沒命,因為腐爛
水果容易滋生鐮刀黴菌,醫生提醒,爛掉的水果可能整顆都已經長了黴菌,最好不要吃。
水果攤前的紅柿,好幾顆因為撞傷、表面凹陷發黑,好幾袋香蕉也都過熟,外皮都黑
了,店家趕緊半價出清,其他放在旁邊的,橘子蒂頭旁發霉,西瓜裂開了,到處是果蠅,
客人不會買,準備削成水果盒,店家說,水果發霉的太嚴重或撞傷腐爛的就會丟掉,其他
好一點的,就把壞的部分削掉、好的部分可以裝成水果盒,但吃下這樣腐爛的水果,恐怕
引發鐮刀黴菌感染。
一名男子就是因為吃了爛掉一半的水梨,引發急性肺水腫、差點暴斃。主要是黴菌肉
眼看不到,如果水果有傷口或蟲咬、導致黴菌生長,根本看出來,不要以為把爛掉的削掉
,只吃好的部份就沒事,不只是水梨,只要水果腐爛或發霉,最好整顆丟掉不要吃。
(((省錢歸省錢,別把健康也省掉了喔)))
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