［宵夜食堂-水波鹹酥雞］
實在太愛吃鹹酥雞，又覺得不健康很罪惡。
自己動手試試看。
覺得有七八分像，吃了也不會滿嘴油膩臭油味。健康無價😊
食譜：
雞胸肉逆紋切塊，在用刀背壓個幾下。
用醬油、米酒、三溫糖、少許水、白胡椒、蒜泥、五香粉、少許蠔油調成的醬汁醃過，我今天醃了約2小時。
撈出瀝乾，裹地瓜粉，等返潮後，刷上酪梨油。用水波炸雞模式炸，剩三分鍾在放刷油的九層塔。
完成。
這食譜根本超健康，好開心唷😊
#我愛水波爐
#水波爐萬歲
水波爐萬歲 在 芸芸の育兒生活雜記 Facebook 的最佳貼文
水波爐萬歲 在 [問題] 氣炸鍋和水波爐選哪一個好？ - 看板cookclub 的推薦與評價
聽說氣炸鍋的蚊香很難清洗，所以我特地到好市多研究
好像真的是如果油附著在上面就不是很好清洗
但又很想要氣炸鍋的快速便利
水波爐一台貴很多，但是功能較多種
可以蒸、烤、烘......
如果自己功力夠的話又可以同時料理2道菜以上
掙扎啊～～～
大家都買哪一台？還是兩台都買了？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.96.65.177 (臺灣)
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這心中拉扯......
只是如果就單次清潔來說，兩種都算好清潔嗎
※ 編輯: greencash (175.96.65.177 臺灣), 09/20/2019 12:03:34
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