大家好像很愛甜食
但正餐還是要好好吃
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#水清蛋包飯
#豬排飯 $130
#鍋燒意麵 $75
#魚卵沙拉 $130
#茶碗蒸 $40
🐤位址:台中市中區三民路二段19號
✨時間:11:00~14:00、17:00~20:00(週一公休)
⚡️電話:04-22260189
離我家超近走路只要三分鐘的距離
義美門市旁邊非常好找
🥄豬排飯
炸豬排酥脆好吃 🐷
比較特別的是下面是羹飯概念
沒見過這種組合但味道很不錯
會想起歸仁吃的大滷麵
🥄鍋燒意麵
出了台南才發現原來別的地方沒有
麵體是炸過再進行烹調的
單純為了解饞而點
普通但冬天來一份也不錯
🥄魚卵沙拉
吃到目前為止最新鮮好吃的
🥄茶碗蒸
日式料理的靈魂
我超愛吃蛋舉凡各種蛋🐣
日式高湯作為基底 好吃好吃
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天氣好冷好像尋求不用跟北極熊一樣厚
卻一樣很保暖的衣褲😖
台南人快要凍死又醜死
#午餐 #晚餐 #日式 #蛋包飯 #台中 #台中美食 #taichung #taichungfood #egg #炸豬排 #義美 #吃貨 #第二市場 #台南人 #正餐 #foodgrapher #相機先吃 #電池吃台中
同時也有50部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅煮婦養成日記 Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,💫 [ 影片內容與團購資訊在下面👍 ] 〰️ [ 今天的影片有什麼? ] 0:27 麻婆豆腐蛋包飯 💫 這個食譜是參考Masa的https://youtu.be/-hLn7FlJ_Hk 稍微改了一下(我的沒有勾芡) 作法: 1、先把蔥、蒜頭、洋蔥切碎 加上辣椒 一起炒香 2、加入豬絞肉拌炒到...
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水清蛋包飯 在 煮婦養成日記 Cooking Diary Youtube 的最佳解答
💫 [ 影片內容與團購資訊在下面👍 ]
〰️
[ 今天的影片有什麼? ]
0:27 麻婆豆腐蛋包飯
💫 這個食譜是參考Masa的https://youtu.be/-hLn7FlJ_Hk
稍微改了一下(我的沒有勾芡)
作法:
1、先把蔥、蒜頭、洋蔥切碎 加上辣椒 一起炒香
2、加入豬絞肉拌炒到熟(我喜歡肉有點焦焦的感覺)
3、加入150ml的水(因為沒有勾芡 水比原食譜少&我沒有用高湯 我覺得沒差)
加入醬料:清酒2大匙、醬油1大匙、豆瓣醬1/2大匙、辣油1大匙、砂糖1大匙、鹽巴一點
(醬料我習慣先調好 一次加進去比較方便)
4、加入切好的豆腐
5、用小火煮到稍微收汁即可~
5:15 每天早上都要先把茶泡好
💫 電茶壺團購也到今天哦!團購連結:https://pse.is/3jk7wb
6:05 跟大家聊聊天 近況更新~
10:36 日式燒烤豬肉蓋飯
💫 這個食譜是參考柚子媽媽的:https://youtu.be/tD_8gRe8Vyk
作法:
1、先醃肉片(大約五百克 還蠻多的 如果肉比較少醬料可以減半)
這先東西一起打:水5大匙、米酒5大匙、蒜頭2-3顆、薑一小段、洋蔥1/4
打好後再加這些:日式醬油5大匙、味醂5大匙、砂糖1大匙、味噌1小匙
2、醃起來後放置30分鐘
一般肉片類我都不會醃到隔夜
3、做出烤肉店的豬肉蓋飯秘訣除了醬汁 還有在煎的時候多了一個技巧~
大家可以看看柚子媽媽的影片 她講得很詳細~~~真的很讚!
14:55 來做布朗尼軟餅乾
網友分享給我的連結在這邊:https://www.dcard.tw/f/cooking/p/236273281
我要陳清 網友拍給我他做的成品 真的超級超級超級美!!!!
我下次再來試試看
我先去買個外面賣的軟餅乾壓壓驚:)
〰️
伊萊克斯「手持調理攪拌棒」與「玻璃智能溫控電茶壺」
⭐️團購連結:https://pse.is/3jk7wb
只到今天!!!!(7/4)
不會加開!下次團購遙遙無期~
(沒有很愛開團購)
真的含淚謝謝大家喜歡!
如果使用上有任何問題 都可以用IG私訊我
〰️
▪️ Instagram: iamphoebeliu
https://www.instagram.com/iamphoebeli...
▪️ 影片中的杯子盤子
Liuliu Select 蝦皮:http://Shopee.tw/liuliu_select
▪️ 合作請洽 vvntree@gmail.com
(不接任何食品、醫美類型的邀約 感謝!)
這支影片沒有任何贊助及合作。
水清蛋包飯 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
15g 乾香菇/Dried shiitake mushroom/干ししいたけ
400g 南瓜/Pumpkin/カボチャ
70g 黑木耳/Black fungus/きくらげ
100g 栗子/Chestnuts/くり
300g 白米/Rice/米
400ml 香菇水/Shiitake mushroom water/しいたけ水
隨意 花生/Peanuts/ピーナッツ
調味料:
15ml 醬油/Soy sauce/醤油
15ml 醬油膏/Thick soy sauce/濃い醤油
適量 鹽/Salt/塩
少許 白胡椒/White pepper/白こしょう
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder
しいたけ粉
【2021.6.22排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/Qnc1jV62LA0 純素糖醋鮑魚
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/KHt2hcjvwz8 純素鮑魚蝦排
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/pvWLvDn5Cj8 純素粽香大腸
https://youtu.be/55WWmRqUPAo 自製破布子
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/vOFYxTMtDRc 純素蝦味先
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
https://youtu.be/zUzn-mOoh3M 芒果冰淇淋
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏
https://youtu.be/giEPw2_9Xlg 純素薑燒魚片
水清蛋包飯 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最讚貼文
◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
這道在日本算是一種中華料理
但是當然大家知道
這道不是傳統的中式料理
它是很久以前在日本
發明的雞蛋料理
好想常會依照料理的氣氛
再取地方的名字(笑)
反正不管名字叫什麼
我們吃到好吃的就好了~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
天津飯/滑蛋蟹肉蓋飯/天津飯
[1人份]
白飯 Steamed rice—180g
竹輪 Chikuwa—1支
蔥 Scallion—1支
醬油 Soy sauce—1/2小匙
味淋 Mirin—1小匙
蟹肉棒 Crab sticks—5條
雞蛋 Eggs—2個
日式高湯 Dashi—150cc
清酒 Sake—1大匙
砂糖 Sugar—1小匙
鹽巴 Salt—少許
醬油 Soy sauce—1/2小匙
蠔油 Oyster sauce—1/2小匙
麻油 Sesame oil—1小匙
太白粉 Starch—1大匙
水 Water—1大匙
蔥花 Scallion
白芝麻 White sesame
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#雞蛋
#中式料理
#蛋包飯
#蟹肉
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水清蛋包飯 在 [食記] 台中水清蛋包飯- 精華區Food 的推薦與評價
好讀網誌版https://www.wretch.cc/blog/lulu0124/20998094
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水清蛋包飯
地址:台中市三民路二段19號
電話:04-22260189
營業時間:11:00~14:00
17:00~20:00 週一公休
Lulu’s 圖文版https://www.wretch.cc/blog/lulu0124/20998094
照片版https://www.wretch.cc/album/album.php?id=lulu0124&book=61
每次經過三民路這一帶
大大的招牌一直吸引著我
只是稍稍觀察了一下
他們營業的時候好像只有用餐時間而已
春假時剛好有空
於是就去了水清蛋包飯
一解長久以來的好奇
店內的餐點沒有很多
簡單幾樣主餐還好沙拉
內用的位子大概五六桌而已吧
我們點了親子雞腿飯(其實就是蓋飯)
以及鍋燒烏龍麵
餐點都是現做的
所以大概要等個幾分鐘
親子雞腿蓋飯先上了
一碗80元
份量不算多
男生的話應該吃不飽
雞腿並非一整隻的
而是一塊一塊的
份量也不多
肉也表現的普通
蛋也不是半生熟蓋在飯上
而且弄成一塊塊的
這樣的口感還滿特別的
這些配料都有勾芡過
所以口感會滑嫩一些
蓋飯類會附味噌湯
內用可以續
味道不差
鍋燒烏龍麵65元
麵條滿Q的
只是份量也不多
湯頭有淡淡的柴魚味
裡頭的料不少
就是一些火鍋肉加上菜香菇蛤蜊這樣
烏龍麵比蓋飯好吃
他們家的味道都不會太差
在用餐時我一直想要點沙拉
不過都忍了下來哈哈
麵飯類的餐點價錢有點高
以這樣的價錢與口味
應該是很難再訪吧
吃完他們的烏龍麵後
我好懷念草屯那家烏龍麵喔!!
這一餐共花費145元
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.140.92.78
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