關於 水滷花生 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【有名額釋出：家鄉滷排骨/番茄哨子醬/水滷花生/嫩仙草】
應同學要求再加開了這套課程，
有同學說光是學到嫩仙草的作法就己經值回票價了，
但阿戀個人更是鍾愛番茄哨子醬的風味，
不瞞大家說，
之前有學生學完之後馬上回去把哨子醬放上家裡餐廳的菜單，
是學生回家實作率最高的一道菜，
更別說戀戀家的滷排骨又厚又嫩，
還有水滷花生只有少少調味就好吃極了！

很難得加開的課程，目前有少少名額釋出，
有興趣的朋友歡迎手刀私訊戀戀家報名喔！！
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🥗料理的基礎3：家鄉滷排骨/番茄哨子醬/水滷花生/嫩仙草
開課日期：
4/15(四) 已🈵️可後補
4/17(六) 已🈵️可後補
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👍課程全程由老師示範
👍老師從買菜備料食材烹調等等…都講得超級詳細
👍台北上課時間：11：00am～2：00pm（含用餐）
👍台北上課地點：北市中山北路6段，近SOGO百貨、捷運芝山站
👍課程一覽表看這：https://lehome.com.tw/desktops
👍同學課後回家實作作品：https://lehome.com.tw/rp

【漬梅子全修班 上課花絮】
剛上完二堂梅子課，發現同學們己經開始有「發酒瘋」的症狀，🤣🤣🤣，開始各地搜刮自己愛喝的酒，找梅子、洗梅子準備大開漬梅子模式！趕上梅子季的我們，有沒有感覺這樣的生活很有節令感呢^^

這次戀大姐火力全開，把這幾年用各式不同酒和材料所做的梅酒、梅醋和梅漬子全數一起搬出來給同學品嚐，愛喝黑糖梅酒或是蜂蜜梅酒的學生都找到了自己所喜歡的風味，更有同學說上完課和之前自己的經驗貫通開竅了~~

沒錯沒錯，梅酒、梅醋的配方滿天飛，如何讓大家知道成功的方法和材料的微調和選用，才是學做梅漬品是最重要的部分，
很高興從來沒做過梅酒的學生一回家很有信心的就直接從20斤梅子開始做，
一定沒問題的，戀大姐給你們當靠山，放手的去做出專屬你的梅子味吧 ~~

漬梅子全修班已全數額滿，
還有其它課程，歡迎私訊詢問或手刀報名喔。
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👍課程全程由老師示範
👍老師從買菜備料食材烹調等等…都講得超級詳細
👍台北上課時間：11：00am～2：00pm（含用餐）
👍台北上課地點：北市中山北路6段，近SOGO百貨、捷運芝山站
👍課程一覽表看這：https://lehome.com.tw/desktops
👍同學課後回家實作作品：https://lehome.com.tw/rp
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🥗加開：漬梅子全修班
4/1(四) 剩1席
4/3(六) 已🈵️可後補
4/6(二) 已🈵️可後補
4/7(三) 已🈵️可後補
4/8(四) 已🈵️可後補

🥗加開：料理的基礎3：
家鄉滷排骨/番茄哨子醬/水滷花生/嫩仙草
4/15(四) 已🈵️可後補
4/17(六) 3席

🥗新課-泰式料理3：
泰式黃咖哩雞/瀑布豬/蝦醬高麗菜/羅望子果汁
4/20(二) 剩2席
4/22(四) 剩3席
4/24(六) 剩1席
4/27(二) 還有名額

🥗加開：料理的基礎2：
日式漢堡排及經典醬汁/裙襬蛋包飯/芝麻牛蒡絲/桂圓蛋糕
5/4（二）已🈵️可後補
5/6(四) 已🈵️可後補
5/8(六) 剩2席

【戀戀家4+5月課程公布】
#新書封底有課程折價劵300元 #歡迎使用
來公布最新的課表，重點說明一下，
最新課程是泰式料理3，之前有分享過綠咖理的課程，
而這次的黃咖哩風味是截然不同，
一樣的是香味仍然無敵濃郁，非常值得一學喔
課程說明請見圖說，訊息才剛公布，如有喜歡的課程內容，
歡迎私訊詢問或手刀報名喔。
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👍課程全程由老師示範
👍老師從買菜備料食材烹調等等…都講得超級詳細
👍台北上課時間：11：00am～2：00pm（含用餐）
👍台北上課地點：北市中山北路6段，近SOGO百貨、捷運芝山站
👍課程一覽表看這：https://lehome.com.tw/desktops
👍同學課後回家實作作品：https://lehome.com.tw/rp
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🥗 加開：漬梅子全修班
4/1(四) 剩1席
4/3(六) 🈵️
4/6(二) 🈵️
4/7(三) 🈵️
4/8(四) 🈵️

🥗加開：料理的基礎3：
家鄉滷排骨/番茄哨子醬/水滷花生/嫩仙草
4/15(四) 🈵️
4/17(六) 🈵️

🥗新課-泰式料理3：
泰式黃咖哩雞/瀑布豬/蝦醬高麗菜/羅望子果汁
4/20(二) 剩2席
4/22(四) 剩3席
4/24(六) 剩1席
4/27(二) 還有名額

加開：料理的基礎2：
日式漢堡排及經典醬汁/裙襬蛋包飯/芝麻牛蒡絲/桂圓蛋糕
5/4（二）已🈵️可後補
5/6(四) 已🈵️可後補
5/8(六) 剩2席

我就來用這個禮盒內的麻油+麻醬及花生醬來做個黃金比例自己調和的烤肉醬及沾醬來教大家如何使用方法喲！超讚！

真老麻油已經在三峽在地傳承70年，遵循傳統 #小磨水洗法，製出純天然好食材～真老秉持無添加物、純天然食材本味

#真老中秋有禮賞👉https://reurl.cc/AR1vrQ

分享🎁沾醬調味禮盒組 #momo購物限時優惠640元
純小磨白麻油200ml兩罐、純白芝麻醬200g一罐、純花生醬200g一罐

@真老麻油
#中秋節 #烤肉醬#沾醬 #醬烤玉米香濃好好吃#醬烤肉串超搭

材料：
150g 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
60g 牛蒡/Burdock/ごぼう
100g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸
20g  太白粉/Potato starch/片栗粉
40g  小麥蛋白粉/Wheat gluten/小麦グルテン
適量 地瓜粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉
1g 洋車前子殼粉/Psyllium husk powder
オオバコの殻の粉末
20-50ml 水(慢慢加水 泡超越濃稠)/Water/水

調味料：
1g   鹽 /Salt/塩
3g   香菇粉/Shiitake mushroom powder
        シイタケパウダー
5g    砂糖/Sugar/砂糖
5ml 素蠔油/Vegan oyster sauce
        ビーガンオイスターソース

滷汁：
5g        薑/Ginger/しょうが
15ml    醬油/Soy sauce/醤油
15g      砂糖/Sugar/砂糖
100ml 水/Water/水

【2021.9.12排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/ZX40XJi66yg 純素黃金魚卵
https://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/wpNvzJb9bCE 純素香酥柳葉魚
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/9ezD_nNxVbw 純素鮑魚芋圓
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲
https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/ILoY5d91izI 純素糯米腸
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo 低溫烤腰果
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏沾醬
https://youtu.be/WJH24w1jqqY 電鍋烤番薯
https://youtu.be/mbXFDX0eWNA 豆包做素魚

材料：
50g  金針菇/Enoki mushroom/えのき
1片   豆包/Bean bag/湯葉バッグ
50g  馬鈴薯/Potato/じゃがいも
30g  太白粉/Potato starch/片栗粉
半張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉
2片   對切海苔/Nori/のり
5g    洋車前子殼粉/Psyllium husk powder
オオバコの殻の粉末
適量 麵包屑/Bread crumbs/パン粉
少許 海苔粉/Nori powder/のり粉

調味料：
少許 鹽/Salt/塩
3g 昆布粉/Kelp powder/昆布パウダー
5g 沙茶醬/Barbecue sauce/バーベキューソース
3g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜

麵糊：
10g   中筋麵粉/All purpose flour/中力粉
20ml 水/Water/水

【2021.9.9排行】以下皆為純素料理
ttps://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/9ezD_nNxVbw 純素鮑魚芋圓
https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/lkaO3b5HiQM 純素油蔥肉燥粿
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/mbXFDX0eWNA 豆包做素魚
https://youtu.be/o4we21CqwJE 純素蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/WJH24w1jqqY 電鍋烤番薯
https://youtu.be/ddqvkzURD78 黑糖發糕
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo 低溫烤腰果