#蓮藕肉丸子 #水煎包肉餡變身
昨天中午包完水煎包還剩下一半的肉餡，另外加入剁碎的蓮藕、玉米粉和雞蛋後，又是一道全新的香酥炸肉丸。上週做水煎包剩下的肉餡，太太加入剁碎的蝦仁變身蝦肉煎餃，可以省下很多時間又能充分利用食材喔～
話說三歲的小孩真的太難對付了，第一次看到這種丸子連試都不試就吵著只要吃白飯（還帶哭腔），結果剛下班的爸爸路過廚房一口接一口差點把整盤掃光了。
每日一句：蓮藕肉丸子很軟，媽媽的拳頭很硬。
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