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大家晚安～今天長媳想跟大家介紹我廚房裡的生力軍——TOSHIBA本厚釜電子鍋，不管是沒有飯就覺得沒吃飽的、喜歡無油煙料理的、還是喜歡輕鬆料理的朋友都很適合，煮夫煮婦們報答日本的時候到啦（喂）～

🏆TOSHIBA日本東芝本厚釜電子鍋
團購連結：https://gbf.tw/wr3ku
團購時間：2021/7/20-7/27

我先誠實招認，其實自己並不算米飯控——大概是因為以前下班後時間都不早了，要嘛在外面買個滷味、鹽水雞打發一餐，要嘛回家煮個麵或湯餃一鍋熟，所以沒有煮飯的習慣，久而久之也就不覺得非吃飯不可。

不過婆家是幾乎每天晚餐都要吃米飯的，而且平日中午跟著我吃飲控餐的先生並不習慣這種大魚大肉的飲食，時不時也會跟我討飯吃，所以我也開始正視煮飯這件事。我用過的煮飯器具不算少，大同電鍋、鑄鐵鍋、土鍋、阿拉丁烤箱、Vermicular IH鑄鐵鍋都試過，這些鍋具當然各有特點，但單就「煮飯」這件牽動無數家庭餐桌的大事來說，我覺得最好的選擇還是TOSHIBA本厚釜電子鍋。

若用方便、快速、安全、美味、品質穩定、容易清潔這幾點來評估，我會毫不猶豫地給電子鍋第一名。#不用顧爐、#可以預約時間、#可以保溫、#不必擔心火候掌握不好、而且 #米飯口感Q彈，#盛完飯的飯鍋和飯匙都清潔溜溜、毫無殘粒，一點都不浪費，更是深得我心。

除了煮飯，還能煮粥、燉肉、燉湯、做蛋糕，還有白米飯、糙米飯、糯米飯、什錦飯、壽司飯、鍋巴飯、稀飯和快速炊飯這八種不同模式，滿足不同族群的需求，加上日本備長炭厚釜和5L大容量，可以煮10人份的飯，就算全家都正在發育也不怕😆

這次開團有 #基本款 和 #進階款 兩種，差別在於進階款厚度更厚、內鍋層數更多、加熱更全面、保溫效果更持久，適合對米飯的口感要求更高的人。另外就是蒸籠不一樣，基本款是掛式、進階款是立式，我家用的是基本款喔～

工欲善其事，必先利其器。有了安全可靠的煮飯幫手，以後就再也不覺得煮飯麻煩啦！誠心推薦給大家❤️

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IG上的餐桌日常：https://www.instagram.com/hannahslittletable

【嗜糖成癮】：熱愛甜食「無糖不歡」
醫師：糖上癮機制與毒品相同：你知道你一天吃了多少糖嗎？根據推算，台灣每年吃掉56萬噸的糖，平均每人每日吃下67克糖，為建議量的2.7倍。由於台灣的飲食文化多元，琳瑯滿目且色香味俱全的美食總是隨手可得，特別是香甜可口的點心，或是一杯清涼好喝的飲料總是讓人難以抗拒。然而甜食攝取過多，容易造成身體負擔和增加肥胖、慢性病等風險[1]。
　
現代人常因工作壓力大，喜歡吃甜食紓壓，但過量的話不但容易發胖，更容易傷身。身心科醫師楊仲豪分享案例指出，一名國中生因患有過動症，從小就熱愛吃糖，即便被父母禁止也無法壓抑吃糖的慾望，導致年紀輕輕即罹患糖尿病。這名國中生的父母轉而求助醫師，希望醫師能治好孩子對糖果的依賴[2]。
　
■「糖」，也會「成癮」？！
一般講到會讓人成癮的東西，最先聯想到的通常是「毒品」類，像是海洛英、安非他命…等等的非法禁藥。也有合法的，不過就需要醫師處方的，像是鎮靜安眠藥。其他雖屬不良習慣，不僅合法也可自由購買，例如: 香菸、檳榔、酒類。至於茶與咖啡，則被當成提神飲料，休閒使用。
　
然而，近來諸多科學研究結果指出，有一種成癮物質，它不僅會單獨出現，還會隱身在各種食物裡。只要您生活在現代社會裡，而且需要進食，幾乎無法避免吃到。它存在您天天吃的食物中，而且還有「卡路里」!
　
▶猜到了嗎? 印象中只是食物的「糖」，竟然也是成癮物質。
依照「成癮物質」的定義：首先，攝取後會感覺愉悅；然後，使用量會愈來愈大。停掉不用後，會出現戒斷症狀，身心不舒服，因此很想再度使用。
　
▶我們來看看，「糖」有沒有符合上述「成癮物質」的定義?
糖份進入身體之後，會刺激大腦釋放「血清素」(serotonin)以及「多巴胺」(dopamine)，這兩種神經傳導物質會讓人「感覺良好」。這能解釋為何很多人一旦壓力大，就想吃甜的；吃了甜食，就覺得心情好多了。
　
然而，陡然飆升的血糖會讓身體大亂，於是身體接著分泌「胰島素」，以讓血糖回穩。胰島素讓細胞從血液中吸收糖分，降低血糖值。然而，進入細胞的糖分要是沒有使用掉，就會轉換成「脂肪」儲存起來。很多人雖然吃得不油，但是糖吃多了，還是會長胖。
　
血糖濃度在胰島素的調控下，像溜滑梯一樣降到低點。血糖降得太快，人會覺得情緒低落、乏力，甚至感覺頭昏、手抖。這時，最好的解方就是伸手再拿一塊甜食…
　
甜食就像雲霄飛車一樣，讓人的血糖值與情緒瞬間飆高又急墜，玩過一圈之後，還想再來一次，再一次…，口味愈來愈重，用量愈來愈大…，終於，上癮到無法自拔。
　
「糖上癮」在台灣的盛行率，恐怕是嚇人的高。君不見整條街的飲料店，幾乎開到三步一間，便利商店的冰箱裡，也永遠有各種含糖飲料待售。再觀察一下周遭有多少人幾乎不喝白開水，手上總是提著飲料杯，或是拿著汽水瓶，只喝有甜味的液體[3]。
　
■糖、毒品、成癮、大腦獎勵機制
糖與古柯鹼不僅外觀有些相像（都是白色的粉末），對大腦的作用也有些相似！我們攝取的糖能刺激大腦中的多巴胺（Dopamine）分泌，多巴胺是一種神經傳導物質，與大腦中的獎勵機制有緊密關聯。
　
什麼是「大腦獎勵機制」呢？您是否曾在飽餐一頓、吃下一大碗冰淇淋、或是抽完早晨第一根香煙後感到心滿意足，充滿活力呢？這就是多巴胺啟動了大腦獎勵機制，讓人感到愉悅的結果。
　
天擇讓人類大腦演化出這套獎勵系統，鼓勵我們去攝取營養豐富的食物、追求異性、繁衍後代。在自然環境下，大腦獎勵系統驅使人類去做出對存活與繁殖有益的行為。但在人類文明發展後，各種刺激性物質如糖、尼古丁、毒品開始出現。這些物質能夠激發比天然食物更強烈的獎勵訊息，讓大腦一試成主顧，難以自拔。
　
▶糖與毒品都會：
「過度攝取」：成癮後的老鼠會需要越來越多的糖來得到滿足。
「戒斷症狀」：停止供應糖給已經上癮的老鼠會使得他們焦躁不安。
「強烈渴望」：戒斷糖的老鼠再接觸到糖時，大腦會產生異常強烈的獎勵訊息。
「交互作用」：成癮的效果會交互影響，例如過量攝取糖的老鼠也更容易酒精上癮。
　
更糟的是，腦部獎勵中樞會對糖的刺激越來越不敏感，也就是說我們需要吃更多的糖才能得到與之前相等的效果。這個情形也出現在酒癮、咖啡癮上，經過長期訓練，人們能增強對酒精與咖啡因的耐受力，而越喝越多。
　
糖對大腦的獎勵機制也能解釋為什麼我們雖然肚子不餓，但還是會有那種「嘴饞」的感覺。就是這類「高度獎勵」食物對大腦的刺激，才讓我們在熱量足夠的飲食下，仍然吃個不停[4]。
　
■糖與肥胖及慢性疾病的關係
說到肥胖，大家都會想到攝取過多的脂肪，但其實「糖」也是默默的幫兇，而肥胖同時也是導致第二型糖尿病及代謝症候群的因素之一。小時候常聽到一句俗語：「能吃就是福」，要吃什麼？吃多少？只要我喜歡有什麼不可以！但是不正常的飲食習慣，或者過量的進食易導致肥胖，就可能為慢性疾病埋下危險因子。
　
隨著現代醫療科技的發展進步，人們的平均壽命越來越長，卻也發現心血管疾病等慢性病也隨之增加。也觀察到導致這些慢性病的共同危險因子為「代謝症候群」，而肥胖更是影響其中的重要因子。
　
所謂肥胖是指體內脂肪不當或過多的累積。由於肥胖會使體內過多脂肪釋放出游離脂肪酸或發炎因子，影響胰島素降低血糖的功能，另外肥胖也易造成胰島素阻抗，引發高血糖的發生，則可能會誘發糖尿病，若再加上血脂高易使周邊血管阻力增加，可能誘發高血壓的問題。
　
所以當有高血脂、高血糖、高血壓又合併有肥胖的問題時，就要監測體重，並且好好控制飲食了！因此降低食用精製糖類，不但可以減少不必要的熱量攝取，也可以避免造成肥胖的風險[1]。
　
■糖上癮對身體的傷害
權威期刊《自然》（Nature）上在2012年發布的《公共衛生：糖的毒性真相》一文指出，在依賴性心理和生理上，糖和酒精，甚至是和毒品上癮都是一模一樣的，所以很多科學家都把糖稱為「合法的毒品」。
　
世界衛生組織（WHO）曾調查了23個國家人口的死亡原因，調查結果指出，長期嗜高糖食物的人，平均壽命要比正常飲食的人減少10到20年，世界組織還因此提出了「戒糖」的口號。事實上，過量食用糖不只是會發胖，的確會對人體的8個器官組織(牙齒、血管、皮膚、眼睛、骨骼、膽囊、肝臟、胰臟)造成嚴重的傷害[5]。
　
■戒糖的６大好處
這裡要說的戒糖，是要請大家從「額外添加的精緻糖」做起。先戒掉額外添加的精緻糖哪些食物是有添加的精緻糖呢？其實除了天然的蔬果、牛奶、穀物之外，如果你吃到會甜的東西，常常都是額外添加精緻糖做成的。
　
不管是手上拿著的大杯珍奶、飲料、調味的牛奶、可樂、冰糖滷味、各類醬汁、冰淇淋、糖果、餅乾、各類麵包蛋糕等烘焙品，都是額外添加的糖份，這就是我們需要戒掉的。無論廣告告訴你這是用黑糖、蜂蜜、楓糖漿、玉米糖漿、還是蔗糖，這些額外添加的糖份都會豐富食物的風味，但同時也是增加熱量，卻沒有其他的營養成分。
　
戒糖者會說，剛開始點無糖的飲料後，腦袋瓜像被蒙上一層薄霧，更容易覺得疲憊不堪、頭痛，內心有說不出來的焦躁感呢。然而，請堅持下去，戒糖的好處即將出現。
　
▶腦袋更清晰
戒糖之後，會讓頭腦裡正常分泌化學物質，讓思緒更清晰。
　
▶皮膚變好
很愛吃甜甜時，比較容易長皺紋，或有酒糟性皮膚炎、青春痘等問題，而這些狀況在戒糖後會獲得改善。
　
▶睡得更好
根據研究，精緻加工糖會影響「慢波睡眠」與「快速動眼期」。「慢波睡眠期」是我們睡覺時的深度睡眠期，這段時間沒睡好，精神就比較差，意識鈍鈍的，比較沒辦法清醒過來，白天學習到的知識、記憶都更難存好放在腦袋裡。而「快速動眼期」屬於我們夜間作夢的階段。擺脫糖分的影響後，戒糖者半夜突然醒來的次數會變少，睡眠時比較不會那麼淺眠，整體來說都能增進睡眠品質。
　
▶體重降低、心血管疾病機會降低
開始戒糖後，就可以減少熱量攝取，體重會降低，血壓、血脂也會跟著降低，進而減少心血管疾病發生的機會。根據研究，每天熱量來源中，糖分占了25%的人，死於心血管疾病的機會是每天糖份佔熱量10%人的兩倍。
　
▶牙齒更健康
口腔內有糖份時，細菌就容易滋長。就算每天有好好刷牙，假使隨時來一杯可樂或珍珠奶茶，就會讓口腔成為細菌生長的好場所，就很難維持口腔衛生[6]。
　
身心科醫師楊仲豪指出，人們對於許多事物上癮皆有一個過程，起初是喜歡，接著就是渴望得到；而當攝取糖分後，大腦會分泌多巴胺讓身體感覺「非常渴望」。他提到，糖上癮機制其實與毒品大同小異，差別僅在於糖果可以少量取用，但毒品則完全碰不得。
　
然而，糖果造成的副作用除了蛀牙、罹患糖尿病還有肥胖等，卻是不可抹滅的事實，建議民眾不論再怎麼喜愛吃糖，仍應適量為宜[2]。
　　
【Reference】
1. 來源
➤➤資料
∎[1](彰化基督教醫院)「活力營養季刊(82期)」：https://bit.ly/3mAvBrZ
∎[2]CTWant 熱愛甜食「無糖不歡」　醫師：糖上癮機制與毒品相同：https://bit.ly/3d0gTr4
∎[3] 賴奕菁醫師專欄No.25-「糖」，也會「成癮」？！：https://bit.ly/3dNiGik
∎[4](天下雜誌)「螞蟻人注意！嗜糖成癮，小心脂肪肝、痛風、高血壓找上門」：https://bit.ly/3rWSZkn
∎[5]( Heho健康)糖上癮不僅易胖，身體８器官也受傷！：https://bit.ly/3t3RbaW
∎[6](健康遠見 - 對身體好！ )「精緻糖給你的快樂很短暫！戒糖的６大好處：頭腦清楚、睡得更好」：https://bit.ly/31SIdRL
　　
➤➤照片
∎(YouTube)How sugar affects the brain - Nicole Avena：https://bit.ly/3uKycTh
　
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前陣子才有人在問我會不會開掃地機器人，這不就來了😏但我這次要開的是掃拖機器人～一定要有拖地功能更完美啊！！！

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為什麼我會選擇開Bmxmao的smart2掃地機器人？一開始只是因為合作過超美型清淨風扇，又搬到透天很需要掃地機器人，就先試用看看，沒想到一試成主顧，因為沒有smart2掃地機器人的話，我們根本活在漫天風沙的荒野裡！最後自己再加買一台，變兩台來服役才夠XDDD

已經搬進新山居一個多月，我們卻還在施工中，每天都還有一堆粉塵，不論我們每天在師傅離開後怎麼掃、怎麼擦地，隔天還是一樣又佈滿厚厚一層灰...而且我都笑稱我是「跪婦」，因為我是真的跪著超仔細擦地，還一下下就換洗抹布，但還是抵抗不了厚厚的粉塵🙄

本來smart2掃地機器人我是打算施工到一個階段再拿出來用，因為怕還在工地階段粉塵太髒，機器沒辦法好好清潔，但前陣子家裡髒到連閃亮有時候睡起來臉頰跟眼角都會泛紅，真的髒到受不了，終於在兩週多前毅然決然直接把機器人放出來，每天至少拖地2～3次，兩週後差超多！

本來不論我們怎麼掃怎麼跪著擦地，隔天依舊都是厚厚一層灰，現在已經進化到光腳也能走在地板上都不會覺得沙沙，根本是天堂與地獄的差別...

smart2掃地機器人是掃地跟拖地分開運作，我一開始用掃地模式一直覺得這產品是不是不夠好，怎麼掃都還是覺得沙沙沒有很乾淨啊？後來才發現不是產品不好，是我們家太太太髒了😱因為我們根本不是家，還是工地啊！

於是我捨棄掃地盒，直接全用拖地模式，每天放出來拖地2~3次...不誇張，前一週每天放出來拖地三次，拖完後踩起來還是很沙，而拖布拿去洗都是可怕的紅土色，我自己都不忍直視... 但撐過了一週後，發現整個有大躍進，開始有感！

一週過後還是會沙沙的，但已經感覺變少，拖地次數也減少成兩次，接著就越來愈不沙，拖布洗起來也只剩一般居家髒髒的灰色髒汙，再也不是可怕的紅土色了，所以我們裝修後的居家細清根本是靠它完成了80%...

我喜歡它的地方就在於它很簡單，只要按下機器就開始運作，不然就是直接用遙控操作，沒有什麼APP操作，很適合我這種3C笨蛋！因為各大電器的APP對我來說都太苦手，沒有肯吉根本沒辦法，因為我全都不會用🤦所以用遙控器很適合我這3C笨蛋...

且高度不到6cm，基本上櫃子或是床底只要有7cm以上都進得去！ 再來就是它弓字型清掃路線太強～

像我全都是用拖地模式，弓字型就每次都會覆蓋1/3，所以幾乎除了有雜物的角落、牆角外，都不漏勾的全擦過一遍，難怪我們可以兩週多就脫離一直在施工，怎樣都乾淨不了的工地地獄～

尤其我們家有個裝了網子的蝦趴天井，我本來擔心smart2掃地機器人會掉下天井，沒想到它到天井旁邊會停住，很聰明嘛😏

再來它還有UV殺菌光，這根本有小孩跟寵物的家庭必備啊！

且我覺得他拖地模式的出水量很精準，就是地板都有濕，但不是那種像吹南風怎樣都乾不了的程度，就是剛剛好的濕，可以把落塵一網打盡，卻又不會讓你摔死的那種～

直接放smart2掃地機器人比我們每天趴在地上擦還是一堆灰好太多了，且光是掃地機器人沒辦法有效把滿滿落塵都清掉，一定要掃拖機器人，加了水的灑掃才能這麼快把落塵弄乾淨！！！

不過真的都沒有缺點嗎？我覺得缺點對我來說倒是有一個，就是他有語音功能XDDD

我自己不是很愛那種高科技的智能居家產品，像是語音開關窗簾、語音播報氣象...等等，我一直覺得跟空氣說關窗簾開電視很荒謬，偏偏這台就會自己說「開始充電」、「拖地模式」對我這種每次很愛跟肯吉導航對罵的人來說，超想關掉語音功能🤣

也可能是這個原因，我自己覺得工作時聲響比較大，但其實也才60db拉，是我太敏感XD

但除了語音功能外，其他功能都好適合我～

這台跟櫻花抽油煙機一樣，耗材終身免費！每半年只要支付$80運費，就可以免費獲得價值近$800的毛刷跟HEPA濾網耗材，真的划算到不行，最重要的是這台價格才5字頭，真心覺得不入手會後悔！！！

所以啊，現代人就是廢，我沒有洗碗機、烘衣機、掃拖機器人該怎麼活下去🤷

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Aiko Chiu

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影片目的：因為在台灣畢業，對於台灣和馬來西亞這兩個國家的差別感到很好奇!! 所以決定要來和大家分享交流一下^^把馬來西亞的好東西跟台灣朋友分享， 把台灣的美與馬來西亞朋友分享

影片簡介：马来西亚 Vs 台湾!!
童年回忆谁没有 XD
小时候想要快快长大
长大后却想回到那时候...
在我小的时候
呆在马来西亚就已经开始接触台湾
台湾偶像剧 台湾文化
没有发现说马来西亚和台湾到底有哪里不一样
自從踏出馬來西亞這塊土地
到台灣發展以後
才發現我是一隻井底之蛙XD
超級愛吃零食的我
怎麼可能錯過每一個好吃的呢XD
馬來西亞.台灣
我們是好朋友^^
你童年時候最夯的玩具和零食有哪些？
留言分享!!

♥Linda 其他的影片
【台灣人不知道的馬來西亞華語】
https://www.youtube.com/watch?v=m2N_MadBG_s
【台灣留學注意事項】
https://www.youtube.com/watch?v=Nk-Fky9UpVk
【吉隆坡 VS 馬六甲】美食大不同
https://www.youtube.com/watch?v=6HxJQMQrO_w
【馬來西亞用詞 VS台灣用詞】
https://www.youtube.com/watch?v=8OlTxtcbIrA
【馬來西亞 VS 台灣】你我的童年回憶
https://www.youtube.com/watch?v=_9EtPUo7ews

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台灣畢業
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