上工前的早午餐~麻醬辣鮪魚起司三明治
#石磨麻醬及古早味花生醬用法
百年東和拌麵醬料補貨團:https://gbf.tw/eutvm
#新品三入水晶碗裝莓果也太美
#文中有六款應用食譜
麻醬跟花生醬是我的冰箱裡,必定會有的兩罐醬。光我們家幾款熱銷早餐~酪梨花生醬吐司、草莓花生醬吐司、、麻醬辣鮪魚吐司懶人版米漿……都會用上。
今天來介紹麻醬辣鮪魚餡的做法
一罐水煮鮪魚罐頭150g去掉水
玉米粒60g、洋蔥或不辣的紅綠辣椒丁40g
美乃滋、麻醬各兩大匙
粗粒黑胡椒粉及糖少許
以上攪拌均勻就能成為吐司的夾餡了,連原本不愛吃鮪魚罐頭的小孩也都被征服唷
昨天識貨的小孩就用新品水晶碗來裝冰淇淋,今天早餐拿來裝昨天採得莓果也好美好好看,吃飽喝足姊姊要上工去擺二手市集的攤位啦
夢幻手切滷肉(花生醬)
https://www.facebook.com/lorinakitchen/posts/300517341429605
影音食譜懶人版米漿(花生醬麻醬)
https://reurl.cc/4aDRzL
夏日必備涼菜拍黃瓜(麻醬)
https://lorina.pixnet.net/blog/post/27345681
消暑美味的中華涼麵(麻醬)
https://lorina.pixnet.net/blog/post/28442445
夜市超讚烤玉米(麻醬)
https://lorina.pixnet.net/blog/post/31138388
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅營養師Ricky's Time,也在其Youtube影片中提到,■填寫Email,領取88種減脂食材大補帖:https://ricky.tw/ ■TDEE計算機:https://ricky.tw/bmr_tdee/ 颱風天就是要泛舟啊! 不是啦!颱風天要乖乖待在家 但是除了泡麵 還可以吃什麼呢? 今天介紹5種適合颱風天的食物 簡單料理也好保存! ▼ 影片目...
「水煮鮪魚罐頭」的推薦目錄:
- 關於水煮鮪魚罐頭 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於水煮鮪魚罐頭 在 高敏敏 營養師 Facebook 的最佳解答
- 關於水煮鮪魚罐頭 在 營養師 Ricky Facebook 的最佳解答
- 關於水煮鮪魚罐頭 在 營養師Ricky's Time Youtube 的最佳解答
- 關於水煮鮪魚罐頭 在 索艾克 Youtube 的精選貼文
- 關於水煮鮪魚罐頭 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
- 關於水煮鮪魚罐頭 在 [心得] 鮪魚罐頭- 精華區Canned 的評價
- 關於水煮鮪魚罐頭 在 【小惡魔盲試評比】傳說中的鮪魚罐頭集評來啦!海底雞 的評價
- 關於水煮鮪魚罐頭 在 [問題] 以水煮鮪魚罐頭當蛋白質補充主力的壞處? 的評價
- 關於水煮鮪魚罐頭 在 我愛全聯-好物老實説| 開學了, - Facebook 的評價
- 關於水煮鮪魚罐頭 在 蛋白質蓋鮪魚樓 - 健身板 | Dcard 的評價
- 關於水煮鮪魚罐頭 在 吃貨系列- 鮪魚罐頭的差異- 水煮VS 原味油漬 - YouTube 的評價
- 關於水煮鮪魚罐頭 在 水煮鮪魚罐頭ptt 的價格比價讓你撿便宜- Page 1 的評價
水煮鮪魚罐頭 在 高敏敏 營養師 Facebook 的最佳解答
誰在準備颱風囤糧🙋🏻♀️
颱風前夕奉上 #颱風囤糧 #熱量圖鑑
你的最愛在颱風天吃什麼呢?
#牛肉麵調理包 770kcal(一份630g)
鈉含量:2260mg
#水餃 675kcal(10顆300g)
鈉含量:1317mg
#泡麵 572kcal(一碗187g)
鈉含量:2132mg
#乾拌麵 544kcal(一碗136g)
鈉含量:1119mg
#微波炒飯 539kcal(一盒275g)
鈉含量:754mg
#微波義大利麵 442kcal(一盒330g)
鈉含量:822mg
#炸醬泡麵 418kcal(一碗90g)
鈉含量:1845mg
#魚罐頭 288kcal(一個230g)
鈉含量:780mg
#玉米罐頭 154kcal(一個198g)
鈉含量:316mg
#冷凍毛豆 80kcal(一碗60g)
鈉含量:223mg
(以上為每一份熱量估值)
其實冷凍毛豆當嘴饞零嘴還滿不錯的 是植物性蛋白質 更是原食材本人👍🏻
颱風天還是有許多耐久放的食物
推薦大家以這些為主:
✔️未精緻的澱粉:全穀米、蕎麥麵、麥片、地瓜、南瓜、馬鈴薯等
👉🏻可以補充能量、富含膳食纖維
✔️冷凍蔬果:花椰菜米、冷凍莓果、冷凍蘆筍
👉🏻急凍保存的蔬果 營養價值還是很豐富喔!
✔️耐放型新鮮蔬果:高麗菜、紅白蘿蔔、花椰菜、乾香菇、蘋果、檸檬、芭樂、奇異果、香蕉、洋蔥、大蒜、薑
👉🏻天然的植化素、維他命C可以幫助抗發炎
✔️冷凍/罐頭:冷凍毛豆、凍豆腐、黃豆、冷凍肉品、水煮鮪魚罐頭、鷹嘴豆罐頭
👉🏻可久放的優質蛋白質
✔️耐保存乳製品:保久乳、奶粉、起司、乳酪
👉🏻每日鈣質不可少 保久乳跟鮮奶一樣營養👍🏻
✔️方便食用烹調型食材:雞蛋、堅果、沖泡飲品
其實除了泡麵、乾麵等 還是有不少食物可以選擇
每次颱風前夕看到賣場的人 總是一包包泡麵、微波食品往推車裡放😅小心放進去的都是滿滿的熱量及鈉呀⋯⚠️
其實囤糧也可以囤的很健康😉
.
.
#颱風 #颱風天 #囤糧 #颱風食物 #熱量排行榜 #熱量懶人包 #營養師懶人包 #營養懶人包 #營養師 #高敏敏 #高敏敏營養師 #熱量一覽 #熱量計算 #熱量控制 #營養師算熱量
水煮鮪魚罐頭 在 營養師 Ricky Facebook 的最佳解答
■填寫Email,領取88種減脂食材大補帖:https://ricky.tw/
■TDEE計算機:https://ricky.tw/bmr_tdee/
颱風天就是要泛舟啊!
不是啦!颱風天要乖乖待在家
但是除了泡麵 還可以吃什麼呢?
今天介紹5種適合颱風天的食物
簡單料理也好保存!
00:00 開場
01:05 5種適合颱風天的食物-燕麥
02:12 5種適合颱風天的食物-根莖類食物
03:13 5種適合颱風天的食物-三色豆
04:37 5種適合颱風天的食物-水煮鮪魚罐頭
05:25 5種適合颱風天的食物-乳清蛋白
06:06 結尾
07:13 問題QA
■三十天減脂營|減肥菜單和居家訓練(適合懶人減脂):https://www.pressplay.cc/rickyfit#act=auto-follow
■體脂狂降20%!減醣外食快瘦攻略:http://tinyurl.com/yamougm4
■營養師愛喝的高蛋白,六折折扣碼【Ricky】:http://tidd.ly/c32aff1d
----------------------------------------------------
這裡找的到營養師Ricky
營養師平常在吃的_ IG►https://www.instagram.com/chang_ricky_life/?hl=zh-tw
專業知識都在這_ FB►https://www.facebook.com/RickyChangJiaxiang
內容大補帖_ 全新官網►https://ricky.tw/
有問題都來這_ Line@►@cd8013 (記得加上@與我一對一詢問問題)
跟著大家一起來討論_ FB社團►https://www.facebook.com/groups/998614990525514
----------------------------------------------------
合作邀約請洽白姐 Email: nutritionricky@outlook.com
#留言讓我記得你
#營養師Rickystime
水煮鮪魚罐頭 在 營養師Ricky's Time Youtube 的最佳解答
■填寫Email,領取88種減脂食材大補帖:https://ricky.tw/
■TDEE計算機:https://ricky.tw/bmr_tdee/
颱風天就是要泛舟啊!
不是啦!颱風天要乖乖待在家
但是除了泡麵 還可以吃什麼呢?
今天介紹5種適合颱風天的食物
簡單料理也好保存!
▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
01:05 5種適合颱風天的食物-燕麥
02:12 5種適合颱風天的食物-根莖類食物
03:13 5種適合颱風天的食物-三色豆
04:37 5種適合颱風天的食物-水煮鮪魚罐頭
05:25 5種適合颱風天的食物-乳清蛋白
06:06 結尾
07:13 問題QA
■三十天減脂營|減肥菜單和居家訓練(適合懶人減脂):
https://ricky.tw/30fitting_camp/
減脂需要的「外食」、「備餐」菜單直接幫你準備好
只需要跟著買、跟著做,減脂超簡單!
■體脂狂降20%!減醣外食快瘦攻略:http://tinyurl.com/yamougm4
■營養師愛喝的高蛋白,六折折扣碼【Ricky】:http://tidd.ly/c32aff1d
----------------------------------------------------
▼ 相關影片 ▼
夏天來襲!冰淇淋不能降溫!還可能讓你發熱?!試試5種富含水分食物幫助你補水消暑!|營養師這樣說
https://youtu.be/tVO5B6WKGYs
更年期這樣吃 開心度過第二個青春期!哪些可以多吃 哪些需要多注意呢?|營養師這樣說
https://youtu.be/LIlMClNYPHQ
換季過敏吃優格?打噴嚏流鼻水好困擾 7種增加免疫力減緩過敏症狀的食物|營養師這樣說
https://youtu.be/pPLjdF5rJ78
老闆在後面!上班好想睡?6種幫助提起精神的食物|營養師這樣說
https://youtu.be/DR6DURe2qjc
----------------------------------------------------
▼ 熱門影片 ▼
全家七日減脂計畫-減醣飲食|一週瘦了2.4公斤|2021營養師推薦減脂心法https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
15分鐘解決一餐 完成兩菜一湯!營養均衡、好吃、又快速 下班回家也可以悠閒自己煮feat.康寶|營養師小廚房
https://youtu.be/aCcm3JJ37Jk
營養師減脂好市多買什麼|這幾款麥片竟然是地雷|營養師這樣買 EP-1
https://youtu.be/dQuaEVtxGcg
營養師的一日超商外食搭配|運動後怎麼吃|營養師這樣說|每日1+1 一豆一纖奶
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA
營養師開箱9款明星拌麵,熱量、鈉含量、脂肪大評比|營養師Ricky開箱
https://youtu.be/3hKJ0orCx4M
----------------------------------------------------
▼ 頻道分類影片 ▼
①減肥觀念大統整
適合哪些人?
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
可參考:
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y
②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人?
✔️減肥初學者(要減肥就必須了解)
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考:
蛋白質(植物性蛋白質、動物性蛋白質)
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機|喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ
③減醣飲食是什麼?
適合哪些人?
✔️嘗試過多種減肥方式,但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制,還不打算運動
可參考:
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單!
適合哪些人?
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人?
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考:
斷食全攻略(介紹、時間安排、注意事項)
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃(減醣、菜單直接拿)
適合哪些人?
✔️上班族:常吃外食
✔️租屋族:無法自己備餐(不可開伙)
✔️不需要自己規劃,想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人?
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考:
外食族必學的營養觀念|我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
(加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單)
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
(加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單)
⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人?
✔️租屋族:可以開伙備餐
✔️家庭主婦:幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考:
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE
⑦運動這樣做!
適合哪些人?
✔️只有飲食控制,但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動,卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考:
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略(包含運動後營養素比例分配技巧)
https://youtu.be/hUNaye1B2mo
----------------------------------------------------
這裡找的到營養師Ricky
營養師平常在吃的_IG
►https://www.instagram.com/chang_ricky_life/?hl=zh-tw
專業知識都在這_ FB
►https://www.facebook.com/RickyChangJiaxiang
內容大補帖_ 全新官網
►https://ricky.tw/
有問題都來這_ Line@
►@cd8013 (記得加上@與我一對一詢問問題)
跟著大家一起來討論_ FB社團
►https://www.facebook.com/groups/998614990525514
----------------------------------------------------
合作邀約請洽白姐 Email: nutritionricky@outlook.com
水煮鮪魚罐頭 在 索艾克 Youtube 的精選貼文
▼文字食譜在下方喔▼
好愛這個食譜
不用任何專業設備也能搞定
很多人迷戀的鮪魚罐頭
鮮美の味融入義大利麵裡
清爽的檸檬酸讓味覺活潑起來
好食譜,不做嗎?
--
0:00 開始
0:17 煮麵
3:02 炒料
7:45 試吃
--
食譜 1人份
義大利麵 1人份,約80g
特級橄欖油 適量
蒜頭 4-5顆,切碎
辣椒 1/2根,切碎,可省略
水煮鮪魚罐頭 約1個
菠菜 1把,切段
鹽巴 少許
胡椒 少許
檸檬 ½-1顆,取汁
*義大利麵的份量,如果當主食可煮80g(女生可能更少)
如果配菜多、有其他料理,60g就夠了
作法
1. 燒滾一鍋水,加入一把鹽巴,放入義大利麵烹煮,依照上面的指示時間減少兩分鐘,因為等等取出要入鍋跟醬汁一起拌炒,會再變熟
2. 蒜頭、辣椒切碎。下油熱鍋,用中火炒香蒜頭、辣椒。
3. 鮪魚罐頭稍微瀝乾,入鍋炒過後熄火。
4. 取出義大利麵放入炒鍋內,加入菠菜,並取少許的煮麵水一起開大火拌炒,炒約2分鐘,直到麵水收濃稠。
5.加入少量的鹽巴、胡椒調味,擠檸檬汁,拌勻後試試看味道。
太硬的話加煮麵水,太鹹就用開水煮
--
廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
水煮鮪魚罐頭 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
買 蔬菜包 按這裡→https://lihi1.com/XJqD9
蔬菜烘蛋
材料
綜合蔬菜 1把 frozen vegetable mix 1handful
雞蛋 5顆 egg 5pcs
起司絲 50公克 cheese 50g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
作法
1. 熱鍋,倒入1大匙油,再倒入打勻的蛋液拌炒均勻。
2. 抓一把綜合蔬菜加入鍋中,放入起司絲。
3. 蓋上鍋蓋,以小火烘約8分鐘,翻面再烘5分鐘即可。
蔬菜鮪魚沙拉
材料
綜合蔬菜 1包(大包約500公克) frozen vegetable mix 1pack
水煮鮪魚罐頭 2罐 canned tuna
黑胡椒粉 適量 black pepper powder q.s.
作法
1. 煮鍋水至滾,放入綜合蔬菜,待水再滾後撈起瀝乾。
2. 大盆中放入瀝乾的水煮鮪魚罐頭,再放入燙過的綜合蔬菜。
3. 撒上黑胡椒粉拌勻即可。
熱壓蔬菜三明治
材料
綜合蔬菜 1把 frozen vegetable mix 1handful
吐司 4片 toast 4pcs
起司片 4片 cheese 4pcs
作法
1. 熱壓機加熱後,依序放入吐司、起司片、綜合蔬菜、起司片、吐司。
2. 蓋上熱壓約4分鐘即可。
蔬菜奶油濃湯
材料
綜合蔬菜 1把 frozen vegetable mix 1handful
奶油湯塊 1盒 soup cube 1box
牛奶 200ml milk 200ml
水 1200ml water 1200ml
起司粉 適量 cheese q.s.
作法
1. 煮一鍋水至滾,放入湯塊煮至完全溶化。
2. 放入牛奶拌勻,再放入一把綜合蔬菜。
3. 待湯再度滾沸,盛盤撒入起司粉即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
水煮鮪魚罐頭 在 【小惡魔盲試評比】傳說中的鮪魚罐頭集評來啦!海底雞 的推薦與評價
三興SH水煮鮪魚罐頭,罐頭內容量為190公克(固形量為145公克),內含有東方齒鰆、鹽巴、水以及味精等不同內容物,所有原料以及其他食品添加物的總數量共有6 ... ... <看更多>
水煮鮪魚罐頭 在 [問題] 以水煮鮪魚罐頭當蛋白質補充主力的壞處? 的推薦與評價
各位巨巨好肥宅我開始健身大概三五個月左右因為家裡吃素且不准我回家吃肉但可以吃水煮蛋所以一天會吃2~3顆水煮蛋也有盡可能的攝取藜麥、豆腐、豆漿等 ... ... <看更多>
水煮鮪魚罐頭 在 [心得] 鮪魚罐頭- 精華區Canned 的推薦與評價
前一陣子對「鮪魚罐頭」這種很普遍又好像很不起眼的東西發生了點興趣。
如果說是麵筋、水蜜桃、脆瓜 這類食品,市面上多半有2~3種
具有強大指標性的知名品牌。但是鮪魚?不知道真的是台灣的漁民很會捕,
還是這種水產品罐頭的進入門檻較低,仔細一看竟然有超過五家的廠商有在製造。
『到底有什麼差別呢?』我心裡這麼想著。
於是,我開始了每天早餐吃土司夾鮪魚的日子,想把市售的鮪魚罐頭全部比較一番。
為了不使樣本數過於龐大,我把範圍限定在"內容物只能有 鮪魚、調味料、油、水 "
和"罐頭直徑為8.5公分大小"這樣的條件內。(不過有一件例外XD)
所以像 海底西餐、筍絲鮪魚...這類的產品就被剔除了。
進一步縮小範圍,為了研究各品牌用料的差別,決定再限制範圍在"可明確吃出鮪魚口感
的罐頭"。在這階段出局的是 鮪魚醬、鮪魚沙拉 這類被肉質被絞碎和調味強烈的食品。
今天終於把成果整理出來,我吃過的鮪魚罐頭種類如下圖↓
https://img83.imageshack.us/img83/1162/dscn2498yj4.jpg 全部排開真壯觀 <( ̄︶ ̄)>
各種罐頭的營養成分如以下整理↓(依上圖編號排序)
https://lomax524.hp.infoseek.co.jp/TUNACAN.htm
油漬的罐頭佔大多數,水煮的樣本大約佔1/4。
值得一提的是編號19的「好媽媽水煮鮪魚」。
它的營養成分乍看之下很合理,但是當我打開第一罐來吃的時候,
(大賣場都是三個罐頭一條的包裝---所以我這幾個月吃了超過60個鮪魚罐頭......)
它 竟 然 完 全 沒 有 味 道
‧ ‧ ‧ ‧
(心中浮起那個因為說爸爸跟食物中的鹽一樣重要而被趕出家門的女兒的故事 T_T)
那片夾著無味鮪魚的土司我後來是去灑胡椒鹽才勉強能入口,剩下大半罐
我煮麵的時候統統倒下去解決掉了。慘白魚肉在鍋中乏味地載浮載沈。
可是後來打開第二罐,它竟然是有味道的!(謎之聲:這樣才正常啊,需要驚訝嗎?)
這款罐頭的成分很簡單:鮪魚、鹽水。而以鈉含量推估,它的鹽水濃度其實不會很高。
可是像第一罐那樣"完全沒有"味道的情形,我只能說它的品管出了問題,
怎麼會讓這樣的產品販賣出去?後來比較購入的所有產品製造日期,
發現它是最快到期的(2007年,剩快一年過期),也就是它已經在貨架上滯銷了兩年。
(鮪魚罐頭有效期限皆為三年) 顯示這批產品的確是大地雷,才會賣不出去。
其次以產地分析,由宜蘭出產的鮪魚罐頭為最大宗,佔了60%左右。
國外產地則有泰國(愛之味、家樂福)和越南(同榮)兩地。
以價位來說,高級價位的品牌有 愛之味鮪魚片、紅鷹牌海底雞、老船長特製鮪魚 等,
低價位的選擇則有 家樂福鮪魚罐頭、同榮三明治鮪魚、同榮鮪魚特餐 等。
其它產品的單位重量/價格比 大約是中價位的水準。
以包裝來說,只有編號1號樣本是需要用開罐器打開的,其它樣本都是易開罐的形式,
相當便利。但是其實比較同品牌的1號&6號產品,可以發現 1號的內容物其實比較多,
而價格不變。如果真的要我二選一的話其實我會選1號... XD
以每家廠商推出的品牌比較,排名第一的是基地位於宜蘭冬山的活寶食品。
旗下的老鷹牌HP鮪魚雖然沒有標示產地,不過相信也是在宜蘭冬山製造。
值得一提的是它出的油漬系列,營養標示全部一模一樣。雖然這種東西也只是參考用,
但是價位最高和最低的產品價錢就相差35%以上,很難相信它們所提供的營養是相同的。
還有它出的鮪魚片(編號5號),根本就是碎肉的集合,有大塊的也有碎末,真正可稱為
"片狀"的反而少,標準名不符實的產品。拿來夾土司其實會夾得很心酸。
東和食品則有自有品牌"好媽媽"與幫味全代工的產品。好媽媽三明治鮪魚品質還不錯,
水煮鮪魚就拖垮形象。至於幫味全代工的(編號14、15)品質就很穩定,
不過不知道是不是因為多掛那五顆紅燈,價格就比"好媽媽"來得貴。
同榮出的兩款超低價品牌(編號11和12)內容物根本是一模一樣,
包裝也只是換個顏色和名字罷了。至於品質我完全不推薦,理由如下:
觀察營養成分,它的蛋白質/脂肪比 在所有油漬產品中明顯偏低,
果然口感明顯較為油膩。尤其是它所使用的油脂,怎麼搞的就是比其它牌明顯濃稠,
其實有點噁心。其次它的鈉含量雖然偏低(可推估並未加入過量食鹽),
但味道其實跟它牌產品一樣鹹,所以可以合理判斷它加了很多味精。
它的成分標示為:鮪魚、沙拉油、調味料。一整個就是很含糊,
調味料可以包含味精 食鹽 胡椒...等等;沙拉油,我怎知是大豆油還是棕櫚油還是什麼
來路不明的油?最後就是它的魚肉,是少數比較深色的顏色(大部分樣本為偏淺或偏白)
自家出的招牌產品同榮油漬鮪魚也是美麗的白裡透紅,由此可見這應該是次級的魚肉了。
金春聖出的老船長鮪魚(編號18)是所有樣本中購入單位重量價格最貴的,
如果跟差不多高價位的紅鷹牌海底雞比較我會選海底雞 :p
編號17的家樂福油漬鮪魚營養標示 "一看就覺得豪洨"的都是沒有小數位的整數,
蛋白質/脂肪比以油漬產品來說又高得嚇人(所以它的熱量在油漬產品來說也超低!)
不過實際打開來吃的結果,發現它的標示倒還沒有豪洨!我不知道它是如何辦到的,
反正整個口感就是不會很油膩,把魚肉全部挑出來也沒有剩下半罐油在裡面的情況。
它的營養標示很誠實地寫有味精,所以即使鈉含量僅為"紅鷹牌"的60%,也不會覺得
食之無味。魚肉雖然顏色偏深,不過口感比同榮牌的超低價那兩款好得太多了。
以三罐不到90元的價位來講,可以說C/P值名列前矛的產品。
編號※的遠洋牌鮪魚巴比Q是因為全聯在特價$23所以才購入的,要不然以它的size
一開始就不會被列入樣本考慮了。不過它罐頭上打印的"碳烤"經食用結果只能列為噱頭,
根本沒有碳烤的風味。而且它的蛋白質/脂肪比低,熱量也相對偏高。
想要減低熱量的選擇當然是水煮鮪魚。不過熱量越低也就代表水分越多。
應該不會有人買鮪魚罐頭是想買80%以上都是水分的產品吧!
糟糕,好像有兩個樣本就是這樣...XD 好吧,我誇獎它們"肉質柔嫩"總可以了吧!(攤手)
鈉含量大致可以推估一個產品食鹽添加的多寡。
味道的濃淡也可以依此猜測(不過會因為味精含量的有無而發生不準)。
編號4號的紅鷹牌水煮海底雞鈉含量高達806.4毫克/每百克 遙遙領先,
拿來夾土司老實說我都覺得有點太鹹(不過另一種說法是"很入味,不用另外調味"),
如果嘴饞想要單獨打開來當點心/宵夜吃... 這一款顯然是最不好的選擇。
最後來個小結:
C/P值高 推薦品牌:活寶 老鷹牌HP鮪魚、家樂福 油漬鮪魚、東和 好媽媽三明治鮪魚
口感與味道最頂級的品牌:活寶 紅鷹牌海底雞(水煮/油漬)、愛之味 鮪魚片
在這幾十罐鮪魚罐頭被我解決之後......我暫時不想再看到鮪魚罐頭了。
「媽,早餐我想吃生菜水果沙拉...」 ( ′-`)y-~
───────────────────────────────────────
番外篇:我有看到但沒有買的品牌↓
1. 遠洋...好像是鮪魚片。原因:跟已經買的遠洋鮪魚片好像只差在外包裝不同。
2. 活寶食品 紅鷹牌片狀鮪魚。原因:活寶食品的樣本實在是太多了!!
3. 頂好超市的自有品牌... 惠康? 鮪魚罐頭(似乎有油漬與水煮)
原因:頂好超市的價格一向都明顯比量販店貴,而它們這款自有品牌價格大概與
樣本編號7、8、11這幾款中高價位產品相仿,卻完全沒有營養成分標示!
所以被我排除在樣本之外。頂好啊,學學家樂福吧!
還有我還是沒看到同榮的水煮鮪魚罐頭... Orz
--
落落長文,謝謝各位收看(或直接按End到底 ( ̄▽ ̄#)﹏﹏) <(_ _)>
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.30.127
... <看更多>