#BSB美式餐廳 Brother and Sister Burger
水牛城辣#雞翅 Buffalo #Wings (Blue Cheeso Sauce) NT $160
4翅4腿+西芹條+Blue Cheese
BSB美式餐廳取名的由來，一開始時頗另人好奇！後來才發現，原來BSB就是〝Brother and Sister Burger〞的意思，含意簡單明瞭。
擔負全家人理想的BSB：某種程度上來說，BSB美式餐廳是家承載一家人理想的美式餐廳。負責掌廚的Ben(弟弟)一直以來都在各大連鎖餐廳工作，好手藝與能力，全家人看在眼裡。一日當Ben決定自立開設店面時，原本即有室內設計背景的Kelly(姊姊)負起裝修與外場的工作，具會計背景的Wendy大姊則成為餐廳的財務主管，兩人下班後都到店裡報到，再加上時常來店內幫忙的父母，這家店，立即凝聚與擔負了全家人共同的努力。
以醬料做出獨特與區隔的BSB：除了主要的漢堡、牛排、炸物之外，BSB還有Brunch早午餐、義大利麵、薄餅等，選擇多元。Ben說明開美式餐廳是因為自己喜愛，而且原本打算以漢堡為主要餐點，但因為考量顧客需求，才會增加其他的餐點。而為了要與連鎖的餐廳做出區隔，Ben認為〝獨特性〞相當重要，其相當清楚連鎖餐廳醬汁調配的過程，因此BSB開店之初，就花費最多心力在店內醬料的調配上，幾乎每一道菜的醬料、醬汁，都是從無到有，自製調配的，就連義大利麵醬汁也是如此。而這無法取代的味道，也就成為BSB最大的特點與吸引顧客上門的武器。
Add.：台北市內湖區瑞光路287號（近台北捷運港墘站）
Tel.：02-2658-0622
OPEN HOURS：Monday to Sunday：10:00-22:00
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