#日式蒸蛋
#零毛孔的秘訣
#細緻嫩滑
日式蒸蛋跟韓式蒸蛋不太一樣的地方在~日式蒸蛋口感上較為細緻、樣子看起來是平滑的;韓式蒸蛋則是沒有經過過濾的這道手續,吃起來雖然不那樣細緻卻更加突顯了濃郁蛋香,各有所愛。
✔️材料:雞蛋三顆、常溫開水一杯半(量米杯)、少許鹽巴(視個人口味調整)
#水量的比例很重要
#過濾的步驟不能省略
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅貝妞馬麻の親子微料理實驗室,也在其Youtube影片中提到,#日式蒸蛋 #零毛孔的秘訣 #細緻嫩滑 日式蒸蛋跟韓式蒸蛋不太一樣的地方在~日式蒸蛋口感上較為細緻、樣子看起來是平滑的;韓式蒸蛋則是沒有經過過濾的這道手續,吃起來雖然不那樣細緻卻更加突顯了濃郁蛋香,各有所愛。 ✔️材料:雞蛋三顆、常溫開水一杯半(量米杯)、少許鹽巴(視個人口味調整) #水量的比...
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