✨蔥油蒸雞✨
盡量運用屋企嘅材料煮出簡單嘅家常菜,發現雪櫃仲有幾件雞上髀同蔥,已經可以煮到一個好餸👍🏻
之前系永安百貨換咗TWIN®️ Nova III 煎炒鍋加蒸籠,蒸炒煮炸都得,不銹鋼傳熱快幾秒已經熱好D油,仲好耐用添☺️
材料:
雞上髀 3件
青蔥 1束
油 2湯匙
醃料:
鹽焗雞粉 2湯匙
胡椒粉 少許
麻油 1茶匙
做法:
1)雞上髀洗乾淨, 雞肉上介幾刀,醃嘅時候會更加入味;
2)雞上髀用醃料醃1小時或以上;
3)用煎炒鍋加蒸籠,燒一鍋熱水,將雞放入去蒸大約18分鐘;
4)取出之後切件,保留雞汁;
5)將青蔥洗乾淨用廚紙吸乾水份,然後切粒備用;
6)用煎炒鍋熱油,再倒入去青蔥粒內,然後將蔥油淋上雞肉面,再倒入適量的雞汁便完成
【德國孖人牌 X 永安百貨印花換購活動】
而家只要喺永安百貨累積購物滿$50 或以上(淨值)就可以得到印花,集齊 8 個印花,即可以低至 2 折嘅優惠價換購德國孖人牌鍋具系列產品 1 件! 數量有限,換完即止。
印花派發日期:由即日起至 2021 年 2 月 14 日
產品換購日期:由即日起至 2021 年 2 月 21 日
換購地點:全線永安百貨(上環總店、彌敦道店、尖東店及愉景灣店)
詳情請瀏覽 https://bit.ly/38issYW 或向永安百貨店員查詢。
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過17萬的網紅Chef Chu's Kitchen,也在其Youtube影片中提到,今次呢個咁正嘅雞翼食譜,係使用由德國孖人牌贊助嘅ZWILLING® Nova Plus 炒鍋30cm,有興趣嘅同學仔可以留意下以下活動: 【德國孖人牌 X 永安印花換購活動】 而家只要喺永安百貨累積購物滿$50 或以上(淨值)就可以得到印花,集齊 8 個印花,即可以低至 2 折嘅優惠價換購德國孖人牌...
永安百貨印花換購 在 戀上味覺 Facebook 的最佳貼文
🎄派對小食- 咖哩豬皮魚蛋😋
😍過兩星期就係🎄聖誕節喇😙又係時候諗定一啲👍簡單易做嘅派對小食😋 今次就用新換購返嚟嘅不銹鋼鍋煮咗呢個豬皮魚蛋… 成鍋放上枱都唔失禮㗎😋你哋又鍾唔鍾意食呢?😝
材料
豬皮 一塊 陳皮魚蛋 一磅
水魷 一隻 紅蔥頭 兩個
蒜蓉 一湯匙 水 適量
醬料
柱侯醬 兩湯匙 咖哩醬 兩湯匙
傳統咖哩粉 半包 叉燒醬 一湯匙
冰糖 兩小粒
做法
1. 先將豬皮魚蛋、水魷汆水,再將材料切塊備用。
2. 燒熱油鍋,將蒜蓉紅蔥蓉爆香。
3. 將豬皮魚蛋加入炒勻。
4. 再加入醬料及水魷炒勻。
5. 加入適量水分,加蓋。
6. 煮滾後轉中火,烹煮15分鐘即可。
溫馨提示
• 可按個人口味調節咖哩粉及咖哩醬份量,以增減辣度
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想知道點樣換購…可以睇睇👇
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💚印花派發日期:由即日起至 2021 年 2 月 14 日
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P.S.話時話…呢個煲傳熱快又均勻,可以縮短預熱嘅時間,而且耐刮耐高溫,仲保養10年…掂😎
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【超筍廚具換購】#自家煮 簡易番茄茴香濃湯🍅🥣
天氣凍凍地
最適合煮番碗熱辣辣嘅湯
讓自己及家人都暖在心頭😌
食西餐最緊要有碗好味嘅餐湯
出面餐廳為咗慳成本
餐湯多數口感好淡
自己整
可以原汁原味
濃稠度自己調較
每啖都係蔬菜精華
先係最好飲嘅😋😋
我喜歡小巧鍋具
20cm 3.6L 深燒鍋用嚟煮湯剛剛好
最適合我倆2-3人家庭
又方便又實用
跟我一齊整呢款美味嘅濃湯
配法式吐司或小餐包
先係最佳配撘😁
食譜(2-3人份量)
番茄3個
新鮮茴香(fennel)1個
洋蔥半個
甘筍(大)半條
蒜蓉1湯匙
罐頭番茄1罐
雞湯500ml
水200ml
刁草(dill) 裝飾用
初榨橄欖油(extra virgin olive oil) 適量
海鹽適量
即磨黑椒適量
做法:
1️⃣番茄去頂切件,茴香切小粒,洋蔥及甘筍去皮切塊。
2️⃣預備德國孖人牌20cm深燒鍋,下油,油微熱,放入蒜蓉及洋蔥炒勻,再放入甘筍及番茄炒勻。
3️⃣倒入罐頭番茄、茴香粒、清雞湯及水,中大火煲滾後,加蓋轉中火煮約20分鐘。
4️⃣用電動攪拌器把湯的材料打爛(約打1-2分鐘至材料徹底成蓉),加入適量的海鹽及即磨黑椒調味。
5️⃣盛湯,伴以初榨橄欖油及刁草裝飾,即成。
又有新一輪的印花換購活動🎉
今次主角係德國孖人牌優質不銹鋼系列鍋具🤩🤩
耐用又易打理
麵煲、湯煲、煎炒鍋、蒸籠樣樣齊備
款式多多
一定搵到你嘅心頭好
心動不如行動
快啲儲印花一齊換購啦😁😁
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#雞翼
永安百貨印花換購 在 Vincent Mandy Youtube 的精選貼文
最近文迪媽媽廚藝進步左呀???,因為最近去左永安百貨?換左套??"法國藍帶頂級廚師精選廚具系列"??,好多法國藍帶頂級廚師?????都係用呢個牌子,"聽聞"用左廚藝會叻D架(誤?)。
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