前一陣子接受灃食基金會的邀請錄製Podcast,
還做了一頓無蛋奶的素食,
是非常有趣的體驗。
以下是基金會的分享:
#人的一生能吃幾餐
#把握每一次的餐桌體驗 #FoodieGoodie夢想食驗室
私廚料理,在台灣這塊美食王國中,是非常特殊的存在。他們無論是不是出自名門,是不是在某個星級餐廳學習過,私廚料理的核心精神在於廚師必須一個人從前菜到甜點一手掌握,展現獨特創意。
這次夢想食驗室在宜蘭,認識了《法蘭的找找私廚》主理人史法蘭。她原是4A廣告公司副總,近四十歲時毅然決然放下五光十色的媒體工作,走進上海博古斯餐廳學習法式料理,回台灣後在永康街開設私廚,現定居在綠草如茵,背山面海的宜蘭平原。
法蘭曾談起自己受韓國的靜觀師太感動很深,對蔬食乃至料理都有了新的體悟,因此,我們來到宜蘭,在法蘭的廚房細細感受她所創作的無奶無蛋全蔬食料理!
吃當地,吃時令,融合法餐的蔬食料理,竟完整開創了一個新的世界。感受每樣食材的個性,氣味層次堆疊,我們發現原來料理還少不了實驗精神!想知道法蘭私廚的故事嗎?想知道有哪些巧妙的蔬食創意嗎?
趕快來聽這集節目吧!
👉👉👉 https://sndn.link/foodie/yFflCL
#史法蘭 #找找私廚 #穗穗念
#充滿在地味的法餐創意
各大平台同步收聽 #訂閱掌握最新精彩節目
https://linktr.ee/Foodie.Goodie
#夢想食驗室 #蔬食特輯
#灃食基金會
同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅泥泥汝,也在其Youtube影片中提到,*本影片與 ASUS 合作* 手機這邊買👉https://qr.asus.com/Zf8-discount Zenfone 8 全系列七月舊換新! 各大電信指定專案及全台專賣店加碼折2,000 指定機種登錄再送原廠ZenPower快充行動電源 沒想到做早午餐這麼花時間 不過我還是挺有天份的吧? 大...
永康街韓國料理 在 大妹吃太飽-食旅日常 Facebook 的精選貼文
台北大安。 徐羅伐 韓式餐廳
◾馬鈴薯排骨湯 $300
◾豬五花肉 $450
◾石鍋拌飯 $250
____________________________________
天氣冷的時候,只想喝熱湯的日子。
現在每天只想喝熱湯,暖身又暖胃,可以稍稍去除冷冷的感覺啊!
永康街有數不完的美食,除了知名的中華料理外,也有不少異國料理,雖然現在住的地方跟公司都不在大安區,但還是超愛跑大安的(笑),這次分享的徐羅伐韓國料理,主理人本身就是韓國人,而且只要發現店裡有韓國客人就知道這間有道地啊,當日大約兩、三桌都是韓國人吶!
價格上是比一般韓國料理來得貴一點,但我覺得整體來說是足以讓想念韓國的親辜們來吃吃。
我們點了馬鈴薯排骨湯、豬五花肉、石鍋拌飯,兩個人這樣的份量真的不少,光是馬鈴薯排骨湯吃完就很有飽足感,排骨燉得軟爛,幾乎不需要咀嚼就能大嗑一番,另外豬五花可以請店員代烤,光這點就很值得稱讚了,整體來說是滿值得到訪的喔!
INFO
徐羅伐韓式餐廳
地址:台北市大安區永康街14巷5號
營業時間:11:30–14:30, 17:00–22:00
電話: 02-2358-1211
交通:捷運東門站,步行5分鐘
備註:加收10%服務費
✔整體美味程度(滿分五朵花)🌸🌸🌸🌸
_______ 🔎追蹤大妹的美食旅遊日常🔎 _______
https://www.instagram.com/foodie_damei/
永康街韓國料理 在 塔妮的美食探險 Facebook 的精選貼文
📍台北|大安區|豆豆里
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃台北
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最近在大安區發掘了超多讚不絕口的好店啊
#豆豆里 也是必須好好分享的推薦店家之一
今年10月份剛在永康街展開試營運序幕
店面設計簡約文青、透明落地窗簡潔明亮
我特別喜歡店內的用餐環境十分寬敞典雅
店內使用的餐具杯碗也是主打韓國經典銅製
主打道地韓式豆腐鍋及各式韓式特色餐點
不用擔心韓式料理總要很多人聚一起才能吃
這裡讓你一個人也能享受彷彿置身韓國的美味
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他們家的韓式豆腐鍋是我目前心中的NO.1
一般來說都是中辣、也可以像我調整為小辣
小辣的豆腐鍋能吃出湯頭濃郁卻清爽的獨特
一吃就愛上的理由絕對要親自來嘗試才知道
店家主打牛骨熬製72小時才製作出的好湯頭
這個好滋味只在豆豆里吃得到喔!
豆腐鍋內的牛肉吸飽美味湯汁讓人回味無窮
一口鮮嫩牛肉片再搭一勺豆腐超適合冬日啊
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韓式炸醬麵也是我們特喜愛的一道
黑嚕嚕炸醬麵是我對韓式料理最憧憬的一道
每次看韓劇裡主角拌著炸醬麵吃得津津有味
就很想要來一碗炸醬麵盡情地拌拌拌!
麵條口感獨特、全台唯一一家麵攤才做得出
麵體厚實帶有微Q勁、更能緊密吸附醬汁
醬汁雖然看起來黑嚕嚕一副很重口味
但醬汁其實帶些鹹甜鹹甜的滋味非常開胃
把半熟蛋和蔬菜一起拌著吃真的很享受
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來豆豆里除了點主餐也別來些副餐喔~
起司辣炒年糕的牽絲視覺享受讓人口水直流
經典韓式料理海鮮煎餅也是我們大讚之一
不油膩的餅皮搭配豐富海鮮餡料
一定要沾點酸甜清爽的煎餅醬汁最美味
生菜包肉也是吃韓式料理必點的一項
肥瘦度剛好的豬五花肉烤到最完美口感
捲片新鮮生菜及泡菜一起吃就像變身韓國人
蝦卵蒸蛋湯口感超鬆軟~軟綿蒸蛋濕潤綿密
如果有選擇障礙的朋友也可以像我這樣點
點一份經典雙人套餐就可以什麼都吃到啦
吃得飽吃得滿足又更划算呢❤️
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未來豆豆里更會推出韓系調酒元素
讓大家也能體驗一下韓國經典燒酒文化!
是不是和我一樣期待呢?趕快收藏拜訪吧
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✔️豆豆里 永康店 @dodolitaiwan
🔸經典雙人套餐 $1080
🔺韓式牛肉豆腐鍋+半份帶骨牛小排
🔺炸醬麵
🔺起司辣炒年糕
🔺蝦卵蒸蛋湯
🔸海鮮煎餅(大) $350
🔸生菜包肉 $420
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🔍 #台北餐廳 #台北聚餐 #東門站 #大安區美食 #東門美食 #台北午餐 #台北晚餐 #台北韓式料理
🏠 台北市大安區永康街2巷7號
🚇 東門站4號/5號出口
🕒 11:30-21:00
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🔖 分類 #塔妮吃正餐
📎 探險範圍 #台北美食 #台中美食 #高雄美食
✏️ Facebook 搜尋:塔妮貓的美食探險
✏️ Menu 美食誌搜尋:塔妮Satani
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#台北 #韓式料理 #永康街美食 #人氣美食 #排隊美食 #相機食先 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #台北美食部落客 #taipeifood #popyummy #2eat2gether #likeforlikes @ 豆豆里
永康街韓國料理 在 泥泥汝 Youtube 的最佳解答
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沒想到做早午餐這麼花時間
不過我還是挺有天份的吧?
大家下次想看我做什麼料理呢~
這次拍攝還用了超棒的手機喔!
輕巧機身卻擁有旗艦規格
就像身為小廚娘的我一樣身懷絕技
單手操作剛剛好,可以一邊施展我的廚藝一邊紀錄美味早午餐
有興趣的人快去逛逛吧~
#ASUS #Zenfone8 #剛好更好 #小廚娘 #早午餐
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永康街韓國料理 在 泥泥汝 Youtube 的最佳解答
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這次在家挑戰日式串燒
超隨便料理卻超好吃!
天理難容呀哈哈
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台北市大安區永康街10巷8號
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