Search
【台灣1001個故事】傳統市場日本料理店 疫情後努力拚復業
有天編：小編最愛吃日本料理了！那個生魚片口水都…🤤
08/29(日)晚間十點，請鎖定東森新聞台
店家資訊：
金鳳紅龜粿
地址：屏東縣恆春鎮恆南路11巷26弄26號
電話：08-889-3031
合掌村
地址:台北市中正區忠孝東路一段108號(華山市場)
電話：0976-181-829
丸隆生魚行
地址：台北市大同區迪化街一段21號 (永樂市場1418攤)
電話：02-25565276
#台灣1001個故事 #美食 #日本料理 #生魚片
【關於傳統糕點的小故事】
其實從前 #台語「#粿」和「#糕」是涇渭分明，能端上供桌祭拜神明的才夠資格叫做粿...
#名家專欄
👉掌握新知！加入遠見LINE好友：http://bit.ly/2Lmg4Jj
📸遠見IG分享好照片：http://bit.ly/2HvEoJk
🔔訂閱遠見雜誌Youtube，記得開啟小鈴鐺！http://bit.ly/2FcCknT
幫幼稚園小兒張羅隔天活動要用上的紅龜粿，
先是致電 合興壹玖肆柒 詢問再去電南門市場上海合興糕糰店 ，
才知道以前常見的紅龜粿現在不做了，
想起某次採買 #沙琪瑪平安龜 時，
傳統 三水餅店 陳列的台式粿類不少，
確認這類敬天祈福的年節糕點“要什麼有什麼”趕緊前往，
現場採購的婆婆媽媽們絡繹往來，
能在寒冷紛雨中讓每個人熱情不減的，
也就是這準備過年的鬧騰氣氛了！
（其實三水餅店再往巷內幾步走去，
三六圓仔店 SUN LIU Dessertshop 也是傳統粿店起家，
除了可以現場大快朵頤的花生圓仔湯，
這類年節甜粿同樣齊全。）
回程路經迪化街，永樂市場周圍已架起攤位擺設，
年貨大街再過幾天就正式開始（2月1日），
大家要捲袖熱熱鬧閙過個好年囉！：）
台灣傳統糯米粿，
一般台式餅舖粿店常見有紅龜粿、紅圓、紅乾三種，
#紅龜粿 用來敬天祈求長壽；
#紅圓 則代表事事圓滿、闔家團圓；
#紅乾 的外型為古代錢幣，寓意事業順心發大財！
■傳統紅圓 應景有趣
https://goo.gl/gwccqE
■三水餅店
https://goo.gl/rsZv1b
#大好過年
台灣1001個故事-20210829分集大綱：
part1：【我要活下去 炸皮蛋鐵板燒麻辣鍋拚外帶】
https://youtu.be/W4cFLXFFRYs
part2：【我要活下去 傳統市場小吃攤商拚宅配】
https://youtu.be/3Z7-X7CG1hk
part3：【古早味紅龜粿紅圓仔 恆春在地特有早餐】
https://youtu.be/BhNv6O5vtOs
part4：【廟口蔥餅蔥末大爆發 每天開攤三小時完售】
https://youtu.be/FAdaxTGuAMQ
part5：【傳統市場日本料理店 疫情後努力拚復業】
https://youtu.be/R4Xxp74Ur4E
To view this video in real HDR you need a 4K HDR TV and a device with YouTube HDR such as Chromecast Ultra.
If you are viewing this video on an SDR (normal non-HDR TV) the color and contrast may not look correct.
UHD [email protected] BT.2020(10bit) HLG
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間10點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#疫情 #餐飲業 #日本料理 #罵子蛋 #金山市場 #螃蟹粥 #地瓜 #紅龜粿 #恆春 #早餐 #蔥油餅 #蘆洲 #廟口 #日本料理 #生魚片 #菜市場
傳統市場內的日本料理亭，主打平價新鮮，相當受到顧客喜愛，總是大排長龍，但是當疫情進入三級警戒，到市場買菜的人少了，吃東西的人更少，好多店家乾脆暫時停業。現在就帶您走訪幾個市場，看看這些日本料理店，在疫情趨緩後，重新營業的現況。
店家資訊：
金鳳紅龜粿
地址：屏東縣恆春鎮恆南路11巷26弄26號
電話：08-889-3031
合掌村
地址:台北市中正區忠孝東路一段108號(華山市場)
電話：0976-181-829
丸隆生魚行
地址：台北市大同區迪化街一段21號 (永樂市場1418攤)
電話：02-25565276
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間10點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
