📍小魚兒 (尖沙咀)
尖沙咀金馬倫道16號金馬大廈1樓
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前幾日相約同為吃貨嘅好友一齊去食烤魚 呢間餐廳名 令人諗起絕代雙驕入面嘅小魚兒與花無缺😆一坐低侍應就俾咗一碟銀魚仔我哋 味道辣辣地幾開胃 令人即刻想點返條大烤魚黎食 餐廳嘅餐具非常精美 環境以紅色作主打 感覺好四川 好正宗 好麻辣
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✹老壇酸菜江團魚（$318）烤魚一共有四種魚🐟可供選擇 分別係深海石斑 沙巴龍躉 江團魚 同海鱸魚 而我哋就揀咗非最貴 亦非最平 價格屬於中等嘅江團魚 呢種魚 魚質嫩滑 幾乎只有主骨位 冇咩好細小嘅骨刺分支 所以好方便食用 啱曬驚魚骨嘅人 烤魚口味方面一共有六種選擇 由於朋友嗜酸 所以我哋就叫咗小辣嘅老壇酸菜味 汁底食落唔係好酸亦唔係好辣 係一種恰到好處嘅惹味（提提大家 魚烤太耐會老 所以最好預先係魚質未老時候夾定出黎 想食嘅時候再擺返入去加熱）
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✹薯粉（$20）口感煙韌彈牙 非常索味 係B仔食烤魚必備嘅配菜😄
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✹娃娃菜（$20）一樣係索汁之選 被老壇酸菜汁煮完 酸酸辣辣 好似平時中菜入面嘅甜酸娃娃菜咁 好開胃😊
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✹萵筍（$20）亦係個人食烤魚必撘菜式 清甜脆口 由於唔吸汁 所以正好平衡濃味嘅汁底 食完感覺舒服（如果樣樣配料都好索汁 食完會感覺好重口味 所以亦需要唔吸汁嘅配料作平衡）😋
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👶🏻B仔整體評價：8/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：8/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分：8.5/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會：8/10個👍🏻
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#swallowhongkong
☺️快D跟住B仔一齊吞食香港啦！🤤
#swallowtst
@ 小魚兒 Little Fish
江小魚酸菜魚評價 在 Fw: [食記] 台南學甲江小魚酸菜魚- 看板Tainan 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YN2D2aF ]
作者: yakinigu (綠茶男) 看板: Food
標題: [食記] 台南學甲 江小魚酸菜魚
時間: Sun Apr 17 22:25:03 2022
餐廳名稱：江小漁酸菜魚
消費時間：2022年/4月
地址：台南市學甲區濟生路235-2號
電話：06 783 1010
營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00
每人平均價位：268+10%起/每人
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：酸菜魚
官網：https://www.facebook.com/fish101111
南科待久了 吃到不知道該吃啥好
該是往外擴展新的味覺視野
因為近期才去過學甲慈濟宮參拜 就把目標再度放在學甲
在GOOGLE地圖上點阿點 發現了這家店
酸菜魚 看了看FB 會酸會辣很下飯 就決定是這家了
走進店裡 先被整牆的港漫驚艷了一下
仔細看了一下台詞 背景是古龍筆下的絕代雙驕
但整個都在說酸菜魚的事
拿了菜單入座
先不管那麼多直接點上店裡招牌
酸辣魚兩人份 每份都有附白飯 怕不夠吃再多叫一碗備用
端上來了一個跟方向盤一樣大的盤子
裡面滿滿的魚肉 酸菜 辣椒
下面還有加熱用的小酒精燈在維持湯的熱度
迫不及待的夾了塊魚肉放進嘴裡
一口酸、香、鮮、辣強烈地激起食欲
回過神來第一碗飯已經沒了
舌頭也被辣的開始有點Hold不住
幸好自助區有放解辣用飲品
喝一口 重置一下味蕾 解解辣
也嘗試了一下店員推薦的老油條
吸滿酸辣湯汁的老油條又是另一種享受湯底的方式
最後兩人吃了659
夏天炎熱食欲不佳或是冷氣吹多了想流個汗的人可以來嚐試看看
PS 不是什麼專業寫手 排版亂七八糟 照片東缺西缺請見諒
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※ 轉錄者: yakinigu (111.242.79.85 臺灣), 04/19/2022 06:56:17
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