喜歡吃木盒便當的舉手🙋🏻♀️
一樣是便當 不同口味的熱量可以差這麼多⚠️
除了熱量之外 烹調方式也是影響健康的關鍵！
奉上 #木盒便當 #熱量排行榜 你都點什麼？
香酥雞腿飯包 904kcal
C97.7/P62.3/F29.3(g)
鈉782mg
椒來麻雞腿飯包 886kcal
C103.3/P59/F26.3(g)
鈉1321mg
蒲燒鯛魚飯包 855kcal
C99/P28/F38.6(g)
鈉1036mg
悟饕排骨飯包 754kcal
C107.5/P32.6/F21.5(g)
鈉1349mg
黃金豬排飯包 749kcal
C117.7/P33.2/F16.2(g)
鈉1139mg
經典池上飯包 742kcal
C103.4/P35.3/F20.7(g)
鈉1085mg
鐵道排骨飯包 742kcal
C108.2/P29.2/F21.4(g)
鈉999mg
茶香滷雞腿飯包 732kcal
C98.5/P38/F20.7(g)
鈉1467mg
馬告燒雞腿飯包 720kcal
C99/P40.3/F18.1(g)
鈉1266mg
金牌後切排骨飯包 720kcal
C17.8/P31.5/F18.1(g)
鈉843mg
養身飯包 705kcal
C119.5/P33/F10.6(g)
鈉442mg
薄鹽鯖魚飯包 692kcal
C99.7/P36.4/F16.4(g)
鈉696mg
直火烤肉飯包 679kcal
C100.5/P31.7/F16.7(g)
鈉735mg
灶咖豬排飯包 626kcal
C102.5/P30/F10.7(g)
鈉933mg
以外食族來說，便當是相對均衡許多的選擇👍🏻
但是 魔鬼藏在細節裡
油炸過的主餐熱量高之外、油脂含量也高出許多
1.建議可以「蒸、煮、滷、烤」方式為主要選擇
2.把握先吃菜-再吃肉-再配飯的順序 搭配細嚼慢嚥 減緩血糖上升。
3.想控醣的人也可以減少白飯的量、增加蔬菜纖維的攝取 讓飲食更健康👍🏻
外食的朋友 多注意以下飲食原則的大方向
就可以讓營養均衡又健康唷！
✔️全穀雜糧類➝飯跟蔬菜一樣多
✔️豆魚蛋肉類➝每餐1掌心
優先選擇豆、魚、蛋作為好蛋白質來源
✔️蔬菜類➝菜比1個拳頭多一點
各色都吃，至少1/3為深綠色蔬菜，海帶菇類也是蔬菜
✔️堅果種子類➝每餐1茶匙(約大拇指第1節大小)
✔️乳品類➝每天早晚1杯奶 牛奶、無糖優格、優酪乳
✔️水果類➝每餐1拳頭 可在餐間吃 攝取維生素
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池上排骨便當熱量 在 [新聞] 實測20款人氣便當高鈉高熱量1餐抵1天- 看板FITNESS 的推薦與評價
《蘋果》實測 20款人氣便當 高鈉高熱量 1餐抵1天
【專案組╱調查報導】據行政院主計處統計，國內有近600萬外食上班族，業界推估僅午
餐的便當商機一年就高達1100億元，《蘋果》為國人健康把關，送檢全台最紅10大業者各
兩款熱賣便當，發現20款便當全部營養失衡，其中有8款還是熱量、鈉含量、脂肪都爆表
的「三高便當」，有的便當甚至熱量或鈉含量，就已接近一天的建議總攝取量。醫師指出
，國人長期食用三高便當，罹患心血管疾病風險將大增。
依據衛生署調查顯示，國人成年男性過胖比率高達5成1，女性則超過3成6，肥胖人數高達
800萬，且每10人就有1人高血糖，高血壓、高血脂的盛行率也達2成。衛生署建議，成年
男性午晚餐攝取熱量各約700大卡、女生約600卡，鈉含量約800毫克，脂肪佔熱量約30%，
若是「太肥、太鹹、太油」的飲食，將影響健康。
雞腿便當逾千大卡
為了解市售便當是否營養均衡，《蘋果》選定台鐵、悟饕、池上木片、鬍鬚張、老圓環、
南部知名的正忠、家禾、（音同太）師傅等8家連鎖業者，及7-ELEVEn、全家2家超商，於
總店或創始店及超商，採樣排行前2名的熱賣便當，送交杜夫萊茵檢驗公司，去骨後秤重
，再檢驗熱量、鈉含量、粗蛋白、粗脂肪、總飽和脂肪酸、反式脂肪酸、碳水化合物七大
營養成分。
送檢的20個熱銷便當，主菜是雞腿的有7個、排骨5個，其餘為雞排、燒肉、腿排、滷肉及
鱈魚排等，重量在387至608克間，售價最低是50元的老圓環鱈魚排便當，最高為95元的池
上木片雞腿便當。
檢驗結果顯示，熱量最低的全家燒烤雞腿排便當為623大卡，熱量最高為池上木片雞腿便
當1006大卡，全數都超過女性600大卡需求，15件樣本熱量超過男性700大卡需求。
指標爆表8款三高
鈉含量也出現全部超過建議量情況，最高的正忠排骨飯2280毫克，吃一餐幾乎等於衛署建
議的每天2400毫克鈉攝取量。另依衛署建議脂肪含量為總熱量30%計算，20件樣本也有8件
超過建議值，最油的老圓環炸雞腿便當高達44%。
總計20款便當中，包括悟饕雞腿飯包、池上木片雞腿便當、師傅鹽酥大雞腿便當、老圓環
炸雞腿便當、家禾脆皮雞腿飯、正忠排骨飯、正忠炸雞腿飯、7-ELEVEn新國民油雞便當共
8件樣本，都是同時超過衛署建議的熱量、脂肪、鈉含量的「三高便當」。
勿將醃漬品當蔬菜
《蘋果》並委由北市聯醫中興院區營養師石宛沛及董氏基金會食品營養組，分析20款便當
菜色配置是否合宜，結果沒有一款符合營養均衡指標。石宛沛說，20款便當的飯量普遍太
多，且「蔬菜種類與分量不足」，僅老圓環鱈魚排便當蔬菜分量較足，配菜也無醃漬品，
較接近均衡。
董氏基金會營養師呂蕙如指出，市售9成便當使用酸菜、雪菜、榨菜等醃漬品當做配菜，
「不要以為醃漬品是蔬菜，是在攝取纖維質，其實卻是吃下超多鹽。」她建議，消費者應
經常向業者反映太油、太鹹，促使業者改善，「業者也應效法飲料店，提供半鹽半油選項
」。
國民健康局社區健康組組長陳延芳則向業者喊話，「不要送含糖飲料，改送水果。」她說
，各縣市政府已與業者合作，推出標示熱量的健康盒餐，「建議把白飯改成五榖米」。
長期吃增猝死風險
書田診所家醫科主任何一成說，長期吃熱量、脂肪、鈉含量太高的食物，易造成高血壓、
高血脂及高血糖，俗稱「三高」，可能引發心肌梗塞、腦中風等，增加猝死風險。
對於被檢出為三高便當，業者多表示會改善。正忠排骨飯營業處江小姐承諾會推出少油少
鹽專區維持美味。師傅副總經理倪勤修說，會請營養師修改配方，配菜盡量以新鮮蔬菜為
主。
台鐵廚房領班朱繼隆則表示，未來將效法日本業者，採「定量容器」控制調味料，將鹽、
醬油分成小包。鬍鬚張品牌行銷副理林振益說，會送檢產品並針對過高部分改善。
超商稱可另購沙拉
全家便利商店公關林翠娟則說，會找出原因並做調整，若希望多吃蔬食，店內也有單品菜
餚、沙拉可挑選。7-ELEVEn公關陳裕文也說，消費者若覺蔬菜不足，可另購沙拉或蔬果。
悟饕便當表示還需再了解，池上木片、家禾及老圓環業者則至截稿前無回應。
老圓環炸雞腿便當 60元
總熱量：939大卡
池上木片雞腿便當 95元
總熱量：1006大卡
正忠排骨飯 70元
總熱量：867大卡
家禾脆皮雞腿飯 85元
總熱量：989大卡
正忠炸雞腿飯 80元
總熱量：988大卡
師傅鹽酥大雞腿便當 75元
總熱量：938大卡
悟饕雞腿飯包 85元
總熱量：931大卡
7-ELEVEn新國民油雞便當 55元
總熱量：762大卡
註：衛生署建議成年男性午、晚餐一餐總熱量勿超過700大卡、女性勿超過600大卡，鈉含
量勿超過800毫克、脂肪熱量佔總熱量百分比勿超過30%。
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炸雞腿是萬餓的淵藪
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外星人與天父聖靈預言研究院
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