#文末公布落落長得獎名單
在這個2020年的倒數時刻,當然要來個一發.........................................................................................................................................................................................................................美食旅行文啦❤️!!
#先祝大家新年快樂啊我怕晚點發不出去
前幾天我們去宜蘭兩天一夜,好多人看到我們住的 瑞卡斯X REKAS Country B&B 都說這民宿也太美了吧!!!
是滴~~~這民宿真的很美,而且環境和設備也都非常好,根本就是五星級飯店等級啦!!!
是說,老闆除了人帥又親切以外,還很會跟小孩玩,地瓜球跟他玩得超開心~~~ #重點是超貼心!!!!
問我們隔天早餐要吃中式還西式,就這樣我們健康又美味的早餐就上桌囉!!!!(是說老闆完全對我們的胃,這早餐我超愛啊,重點是吃超飽!!!)
#會不會講完大家都去訂房了
#我們之後有機會還要再來去啦😬
吃飽喝足休息一下,地瓜球還玩了一下小火車,我們就check out了~~~
接著,拿著住民宿送的租腳踏車券,步行三分鐘到旁邊租了腳踏車去 #梅花湖 遊湖,
雖然有些下雨,但是這樣在梅花湖繞一圈覺得好像在仙境,感覺身心舒暢啊~~~
#可是某人一直講說我很重但是我相信能讓他運動到也是好事啊
午餐我們買了 #南方澳廟口米糕 在車上吃!
然後去吃了五十年老店 林場肉羹,他們家的肉羹不是那種肉漿而是肉塊,所以我有給地瓜球吃,她也好愛啊~~~
順便也買了我很愛的 #玉圓堂 -黑糖珍珠鮮奶!!!
因為宜蘭這天下雨,本來想要安排戶外看小動物的行程,我們就決定直接殺去 GLORIA OUTLETS 華泰名品城 看”下雪“,想說有聖誕和跨年氣氛!!!
於是我們離開宜蘭前,去買了前一天沒買到的 Gather 食聚 的水果千層,
這個CP值超高,水果滿滿,鮮奶油吃起來也不膩口,不能去日本吃Harbs,吃這個就心滿意足了啊😍!!! #決定之後到宜蘭都必買
然後還去買了 #奕順軒 的菠蘿麵包,我覺得港式菠蘿很好吃,大家有去宜蘭可以去看看唷👍~~
下午就讓地瓜球一路睡到桃園!!!我們就去逛街囉!!!
我在這邊還買到了 愛威鐵盒餅乾 的曲奇餅,之後再來分享心得囉!!
逛好逛滿以後晚上回台北,地瓜球跟爸爸早早睡覺,媽媽整理行李好充實啊!!
#這樣的行程大家還滿意嗎哈哈哈
#早餐吃超飽結果整天下來我們吃一大堆晚餐還吃涓豆腐🤣
希望2021年疫情可以快快退散,然後也讓阿雜的人事物一起say bye bye!
說實話,吉太太是一個很珍惜緣分的人,不論是親戚朋友,還有廠商或者是部落客,相識就是緣分,合則來就可以長長久久,不合的話也麻煩不要相害😎!!!
#新年新希望就是全家人健康平安這樣
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🌟公布得獎名單
🔹IRIS衣物乾燥除濕機
恭喜賴琬蓉獲得 IRIS 不鏽鋼室內晾衣架
🔹Moomu馬卡龍香草軟積木團
恭喜安琪兒 獲得spinkie 甜蜜抱抱兔
🔹SW草莓戀曲文
恭喜 Apple Hsu 獲得草莓戀曲蛋糕
🔹《Seed 喜德》音樂劇分享
恭喜 Nienie Liao 獲得《We Should Play! 我們來玩吧!》 CD
🔹張爸爸故事屋
恭喜洪淑菱 、邱美娟、Chin-Lin Yang 獲得故事屋票
再請得獎者私訊給我們唷~~~
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 自從用了純白米做發糕後發現效果極好,一直很想用生米做麵包,年後終於有時間來實驗。 運用純米發酵一定要把米打到非常細緻的米糊狀,然後將米糊發酵即可,不需揉成麵團更不必揉出薄膜,就有另人極度驚艷的細緻口感跟濕...
決定之後到宜蘭都必買 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!
🌸食譜:
自從用了純白米做發糕後發現效果極好,一直很想用生米做麵包,年後終於有時間來實驗。
運用純米發酵一定要把米打到非常細緻的米糊狀,然後將米糊發酵即可,不需揉成麵團更不必揉出薄膜,就有另人極度驚艷的細緻口感跟濕潤程度,還有米種天然的Q度也會影響口感,建議使用水份含量高的稉米來製造效果最好,像是越光米、壽司米、宜蘭珍珠米等,糯米太黏不適合、長米做不出Q感。影片中我使用的是越光米,真的非常香甜好吃的口感,吃到的人都非常驚訝,純白米也能做出這麼好吃的麵包!
模具我用18.5x8.5x6(公分)磅蛋糕模,或是用有高度的小琺瑯盒,可以做出迷你的小吐司,也非常的可愛!
麵糊只能倒入一半的模具。之後的一半空間有利於發酵,任何模具都可以,但記得至多只能倒入一半,否則發酵後烘烤容易爆漿滿模。
如果模具口窄,烤出來的麵包會爆口,因為內部水氣壓力釋放力度過強大,會有發糕表面的裂紋效果,但這也是手作的美感,大家可以依據需要的成品效果來決定要用寬口還是窄口的模具。
另外打生米成細緻的麵糊狀,只有破壁機才能輕鬆完成,普通果汁機容易有渣感,有粗渣太重會沉澱,無法成功發酵麵糊。另外打太久又容易讓麵糊升溫過高,造成麵糊在機器中就高溫熟化,變得過度黏稠,無法順利倒出麵糊,所以打打停停是必須的。
如果大家試做後也喜歡這類生米取代麵粉的食譜,請大家留言給我,我會繼續這條用生米製作各式點心的食譜研究。
做好的麵包當然是現烤現吃最好吃,多做一些建議密封好冷凍保存,可以整條冷凍或切片好冷凍,想吃時拿出來烤箱回烤一下或蒸一下蒸軟皆可,風味不同可以試試喜歡哪一種。
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/e9Z8RR
📌影片小撇步
發至兩倍大立即放入烤箱,否則容易過度發酵。
👩🏻🍳 食材 Recipes
生米170克(泡水後約223-226克)
奶油或液態油20克
楓糖漿或蜂蜜12克
鹽3克
即溶速發酵母3克
清水110克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #生米麵包 #米麵包 #麵包
決定之後到宜蘭都必買 在 YOYOTV Youtube 的最佳貼文
YOYO嘻遊記S6第八集【夜市大PK (蝴蝶+漢典) 】
一季一次的夜市大PK又來了,這一次的賽制有別於以往,將指定7道人氣夜市必吃美食,7道美食裡挑選六道比賽,每一道各有1~4分不等的分數,最後以分數加總高著獲勝。
第一戰中壢夜市夜市一開場漢典就先拔得頭籌,雖然蝴蝶一開始小小的落後,卻靠著現場觀眾朋友的幫忙,分數漸漸追上漢典,雞蛋糕、排骨酥、烤肉...只要能請現場觀眾一同幫忙吃的美食,蝴蝶都用她的超高人氣吸引到非常多的觀眾幫她一起吃,反觀漢典則是因為一開始的勝利太輕敵,之後卻被蝴蝶一路領先,到了烤玉米關卡,蝴蝶決定用天使惡魔籤來幫忙,幸運的蝴蝶抽中小天使,小天使厲害的幫蝴蝶拿到4分的高分,最後一關蔥油餅漢典決定也以天使惡魔籤來看看能否為自己扳回一城,結過運氣不好的漢典抽中小惡魔,雖然拼命的吃卻敵不過蝴蝶,第一戰中壢夜市就由蝴蝶獲得首勝。
第二戰來到台北人氣滿分的饒河街觀光夜市,一開場製作單位就準備了胡椒餅做為兩人槍分的第一關,漢典輕鬆的拿下第一關的分數,選擇了超人氣的燙魷魚想搶分,結果卻被蝴蝶贏得勝利,接下來的格子Q鬆餅跟玉子燒蝴蝶憑著超人氣順利拿下分數,吃飽飽的兩個人決定選擇射飛鏢來讓自己的胃暫時休息消化一下,結果漢典使用天使惡魔籤成功順利為自己加到飛鏢也拿下這一關,漢典再接再厲選擇自己擅長的投籃機,蝴蝶緊張之下還抽中惡魔籤,第二戰饒河街觀光夜市就在漢典的反敗為勝下獲得勝利。
第三戰來到宜蘭超人氣的羅東夜市,兩人一聽到今天總成績輸了的人要付錢買單今天所有吃過的美食都開始認真起來,糕渣、一串心、臭豆腐...都在蝴蝶施展出超人氣吸引觀眾幫忙後一一得分,來到龍鳳腿漢典終於可以拿出自己的實力來應戰了,不負眾望的漢典拿下分數,可惜分數依然落差太大,來到蔥餅漢典為了搶分與小天使一同吃掉熱呼呼的蔥餅,不服輸的蝴蝶也在下一關的蚵蛋包抽中小天使幫忙把分數搶了回來,一來一往間蝴蝶贏得了今天的比賽,漢典只好認命的一家一家去付錢,雖然很落寞不過漢典也期許下次可以再努力,在漢典一邊付錢一邊碎碎念之下,結束這超精采的夜市大PK。
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