沐樺頂級肉品火鍋超市-微風南山
以超市的模式提供多元的食材
利用走道旁架設了像超市般的冷藏櫃
把食材都分裝成1~2人份
40元就能開鍋
自由度超高
喜歡什麼就拿什麼
人少也可以吃很多不同的食材
一排排的食物陳列於開放式冰箱
拿著菜籃
依自身的喜好與食量選購食材
價格公開透明
注重食物新鮮度的人
也適合這樣「挑菜」的模式
小愛因為一人在台灣工作😔
在超市火鍋就會想起跟家人一起逛超市
討論要煮甚麼的幸福日常
因此覺得蠻溫馨的☺️
除了超市模式
現在也有提供$199-$289的
🎀獨享超值鍋🎀
$289就吃得到和牛
詳細優惠可以參考圖10菜單
小愛今天總共點了
茼蒿、娃娃菜、高麗菜、牛肚牛筋、日本A5和牛、美國牛小排、西班牙伊比利豬、松阪豬、特大蛤蜊、手工純蝦仁漿
🔻日本A5和牛
用兩三百元的價格就能吃到日本頂級的A5和牛
油脂豐富吃起來不油膩
高雅的脂香餘韻散發在口中
令人回味無窮
🔻美國牛小排
油花很漂亮
肉質結實帶油筋且油脂甚多
牛小排在煮熟時會收縮
最能表現出筋肉咀嚼的口感
🔻西班牙伊比利豬
使用橡實餵養的伊比利豬
本身就有其他豬肉沒有的自然清香
加上肥嫩適中的油花
整個超棒
🔻松阪豬
身為一頭豬最珍貴的地方
有油脂卻不過軟
吃起來有脆感
口感味道都是一流
🔻特大蛤蜊
顆顆飽滿的蛤肉
我習慣一開口就撈起來
在蛤蠣最完美的時候就吃掉他
丟幾顆下去熬湯
可以讓湯頭更鮮甜
🔻手工純蝦仁漿
蝦仁漿裡滿滿的蝦仁
真材實料吃得到
Q彈有咬勁
適合蝦仁控
喜歡享受逛超市樂趣
還想吃的超飽足的粉絲快來吧😊
🎀沐樺頂級肉品火鍋超市🎀
📍台北市信義區松智路17號B2
📞02 2760 0985
🕛日-三11:00~21:30
四-六11:00~22:00
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沐樺 菜單 在 [食記]台北松山沐樺頂級肉品火鍋超市- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：沐樺頂級肉品火鍋超市
消費時間：108年/1月
地址：台北市松山區三民路110巷4號
電話：(02)2760-0985
營業時間：週二至週五17:30-22:00
週六至週日11:30-14:30;17:30-22:00
週一公休!
如遇國定假日,請自行參考FB公告。
可否刷卡：只收現金
價位：40湯底費+食材 要吃飽應該要500元以上
用餐時間:90分鐘
推薦菜色：美國NA牛小排
官方網站：https://www.facebook.com/MuHua.chafingdish
食性請參考簽名檔,越相近參考價值越大喔!
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注意到這間是因為某個關鍵字---"和牛"
是的!我又鬼迷心竅想吃和牛了!(被打)
專業部落客都寫得好升火阿!!!
而且這間大概兩三年時間有時會路過,
在民生社區能生存這麼久,應該有一定的水準吧XD!
於是我光顧了兩次,一次因元旦假期改禮拜三公休沒吃到只好吃頂好香滷味洩憤!
第二次失去BB靈四的緞帶為代價(?)總算是吃到了!
然後我發現,其實我不用付出代價,因為1/9有開阿QAQ!!!(倒)
所以不管哪間店,要去之前一定要看官網才不會白跑喔!!!
用餐方式很多部落客都有介紹了!不過為了騙P幣(被揍)就再說明一次(被打)
進店裡老闆娘(應該吧)會給籃子,拿籃子去挑自己愛吃的再去結帳即可!
本來看FB說買二送一到去年底,結果1/8還有!到甚麼時候我就沒問了(被揍)
所以挑選肉品數以三的倍數拿取比較划算喔!折抵以低價品項折抵!
然後除了食材費用,還有收湯底40元,+30元可飲料暢飲!
至於有甚麼飲料嘛...我不太記得了!我只記得我一直拿柳橙汁,旁邊則有咖啡機!
店內空間不大,位置也不多,當天去的時候也沒有客滿(?)
當然有可能跟20:30才到有關係就是了!
我坐的位置離冷藏櫃很近,所以拍照都有一種不知道該怎麼說的感覺(?),
涮肉的時候也看不出來有沒有全熟wwww!
當然有可能跟手機或是我拍照記術爛有關係就是了~
不知道是不是我眼殘,沒看到碗,所以我是拿裝醬料的碟子來吃的XD!
實在是太餓了!等想到要分享PO的時候才發現該拍的都沒拍到!
我鍋底選擇麻辣鍋!後來想想點麻辣鍋我幹嘛點蛤蜊XDDD!
湯頭不錯,對會吃辣的人是中小辣,不吃辣的人是麻辣(?)
很香又有點麻又不會太鹹喔!至少與主打純正日式拉麵相比真的不鹹!
因為湯頭深得我心!我還打包回家呢!(被打)
日本和牛在燈光不夠美技術又很差的情況下(?),看起來沒有很多油花!
(實際上其實也沒有甚麼油花啦!但是我拍不出照騙XD)
吃起來嘛...甚麼入口即化軟嫩都是騙人的啦QAQ!
這口感很像去馬辣點安格斯牛的感覺,是很健康且吃很多草的牛(?)!
不死心再涮個大概5秒的來吃也是一樣...
只能推測可能跟部位或是跟涮得太久或是切得比較厚有關係了QAQ...
這油花比和牛還多的呢!看起來超美!
吃起來更是驚為天人!
涮到超熟也比和牛軟嫩,也沒有健康吃草牛的味道XD!(?)
蠻後悔沒多拿幾盤的QAQ!還比和牛便宜QAQ!
不過,牛小排切得比和牛還薄喔!因為下去5秒就全黑了!(應該)
和牛5秒還是粉紅粉紅的!(還是沒牛小排嫩QAQ)
看部落格常推很厲害的豬!!實際上也厲害!
不過沒有牛小排軟嫩就是了!畢竟切得比較厚一點咩XD!
切得那麼後還能軟嫩真的很棒!
豬肉片除了培根豬我幾乎都愛吃!所以評價可能不客觀w!
還有澳洲和牛,比日本和牛還軟,比較軟的安格斯牛(被打)
在沐樺吃的這兩種和牛都有一種跟馬辣安格斯牛一樣的味道。
丸子拿了手工蝦仁漿跟純香草鮭魚丸!
手工蝦仁漿旁邊有棒子可自取使用,
不得不說這蝦仁漿的蝦仁又大又好吃,裡面還有放些荸薺!
脆脆口感讓人欲罷不能後悔沒多拿幾碗漿(?)
鮭魚丸也很多魚肉感!
吃到後面其實很撐很撐,所以就打包回家加泡麵吃還有兩個蝦仁丸(?)跟兩個鮭魚丸!
這次的經驗很棒!雖然日本和牛味道不如想像QQ!
價格上嘛!如果日本和牛都不拿應該更划算才是...
吃到飽可以吃想吃的食材吃到怕,或嘗試平常買不下手的食材,
人老了吃不多去吃吃到飽,心態還是想吃夠本的話,這樣吃還蠻不快樂的!
不過論CP值嘛,附近好食多屌打XD!
肉肉排名:牛小排>綿羊豬>澳洲和牛>日本和牛...
這餐讓我覺得過牛火鍋的牛肉片買牛小排就好了(被打)
-------------------------很多廢話騙P幣的分隔線------------------------------
最近吃了幾間火鍋,趁現在精神還不錯來同場加映一下XD!
1.咕咕咕嚕
地址:台北市南港區研究院路一段117號
這間是我突然很想大吃蛤蜊的首選,
之前吃過後山埤喜園,蛤蜊好鹹,靠近吧檯的位子很高很難坐,價格也很貴...
咕咕咕嚕就比喜園好坐便宜蛤蜊鮮鹹度剛好!
重點是離家近~(被打)
不過,咕咕咕嚕服務時好時壞,
最近去吃的時候,不知道是不是老闆,帶位完就繼續跟櫃台妹聊天,
就算不收服務費,至少也給我菜單再去聊阿!是我主動問菜單才拿給我的囧!
然後上餐速度也超慢得囧!尤其是肉片...
現場大概兩三桌客人,有一桌其實吃的差不多在聊天了,另一桌更是在小酌,
大概鍋跟菜來之後的10分鐘才來...
還好豬肉片好吃~而且還是厚的狀態,蠻驚豔的!
很在意服務的人,最好不要來這間...
2.肉多多
地址:台北市後山埤忠孝東路那間(有夠敷衍XD)
因為頭髮剪鳥了,想吃好料安慰心靈
很想再吃牛小排,之前跟家人來吃過(但是沒點牛小排),所以選這間,
這邊的牛小排就沒有軟嫩了!可能因為厚切的關係吧QAQ....
口感來說,用菜盤換的活菌豬更好吃XD!
麻辣湯頭也沒有沐樺的好喝...(?!)
同樣營運方式,好食多屌打!
3.好食多(民生一館)
地址:台北市松山區三民路133號
沒想到好食多居然開分館了XD!
而且好食多也有...日本和牛阿!!!!
所以我又再次嘗試日本和牛了,有沒有犯賤阿QQ...
好食多兩人以上比肉多多划算,因為有招待肉盤!
本來點日本飛驒牛前腿肉跟胸(?)雙拼,
後來告知只剩前腿肉,就點7盎司這樣!
看得出來份量不多,油花豐富,感覺跟吃過的不一樣!!!
所以吃起來嘛...不管是微生還是全熟都...比沐樺的和牛好吃!沒有奇怪的味道~
不過,離軟嫩還差很遠,然後那油脂居然這麼有彈性XDDDD!
還好我只點7盎司(被打)
安格斯牛小排
很好吃,厚度比沐樺厚比肉多多薄!
整個軟嫩!(個人覺得沐樺是比較薄才比較軟嫩)
神速秒意猶未盡XD!
所以自己買牛小排肉片涮要買薄的(筆記(大誤))
招待的牛肉片,
只能說吃過牛小排,招待的牛肉片就很可憐了!
完全不是一個等級XD!
不過比飛驒牛好吃....
好食多的台式麻辣湯底比四川湯底好,
感覺中藥不會那麼多,也不會那麼油!
不過大辣依然不辣~比沐樺黃金比例的麻辣湯底還不辣XD!
最後,我放棄在台灣尋找軟嫩入口即化的日本和牛了QAQ...
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「沒有不好吃的食物,只有不合味口的食物」
我嗜辣-到每家店點的東西有98%是辣的(被打
我重鹹-有87%吃完都要喝300C.C的水或一杯手搖杯(被打
我討厭薑-看起來有薑的我就不點!不得已吃到會挑到!
覓食首選類型:湯滷味>雞排>湯滷味>>麻辣臭豆腐>>水餃、麵類
愛店:北-辣極、三顧茅廬 中-三顧茅廬 南-還沒去過(被打
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.87.107
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1547142281.A.C46.html
※ 編輯: jean040532 (1.171.48.49), 01/12/2019 01:46:31
不知道您是吃一代店還是吃二代店呢?
看了菜單套餐有菜有肉價格上應該是比沐樺便宜啦!
但是難吃麻...我可能比較不挑吧XDDD~總之感謝推薦!改天路過會去嘗試看看!
※ 編輯: jean040532 (1.171.46.174), 01/12/2019 20:48:33
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