終於吃到放在口袋裡很久的✨Anima✨
之前都訂不到位子,現在疫情關係有變得比較好訂一點點🤏🏼
無菜單料理,義大利主廚Marco每日手寫菜單
每天依照食材&心情做微調
可能重複也可能完全不一樣,還蠻可愛的呈現😋😋
來之前一直以為是義大利餐廳🇮🇹
但菜色實際感受更融合日式、法式等多國元素(可能因為主廚還有在義大利/歐洲/紐約/東京等米其林餐廳工作過的關係吧)
不僅擺盤精緻、創意滿點,口味更是驚喜又美味
完全可以理解為什麼這麼難訂位😆😆😆
·前菜小點《玉米天婦羅與烏魚子》《干貝刺身小塔和芥末醬》
·冷菜Tomato搭配茄子🍆(聽起來很噁,但真的超級好吃🥺🥺
·麵包set🥖三種麵包脆餅搭配奶油、鹽之花與自製干貝醬
·烤餅使用pancetta和沙拉與醃黃瓜,清爽淡雅風味非常高級
·魚🐠剝皮魚搭配杏仁醬、節瓜醬,和魚高湯製成的Sauce
·主食《義大利洋蔥餃與海膽》
·主食+700《義大利水管麵與薯泥,生胭脂蝦/小卷/烏魚子》
·豬肉🐷分為2種不同口感,搭配甜菜根醬和高湯醬汁
·清口《芒果雪酪&甜漬蔬菜》
·甜點《蘋果派與橄欖油冰淇淋》
·小點《巧克力與瑪德蓮》
整套吃下來,沐沐是滿意到不行❤️
每道料理都細緻豐富,食材的掌握度做的很好
口味非常平衡,卻又擁有讓人意想不到的創意和結合
比如玉米與烏魚子、剝皮魚搭配杏仁,還有甜漬蔬菜等等
都讓我的味蕾得到全新的體驗😳😳😳
主食的水管麵更是好吃到不行,豐富的食材卻不衝突
整個味道相互交融,新穎大方的滋味實在好喜歡🥰🥰🥰
是充滿驚喜和美味的一餐👍🏻👍🏻👍🏻
美中不足挑一些缺點的話
🚫剝皮魚略鹹,但與配菜黃瓜片一同入口的話就還好,仍舊美味
而且它的醬汁厲害程度,完全蓋過了這個缺失🤣
🚫豬肉⋯是我最不喜歡的肉類,但剛好今天是豬料理🐷🐷🐷
做的還不錯,但仍有一點我討厭的豬味,所以無法把他吃完。
🚫最後的小點《巧克力》太甜了,不合胃口😅😅
但整體而言,瑕不掩瑜🎉
是吃完心中小宇宙會放煙花,而且100%會再訪的店家🏠
ANiMA
📍台北市中山區中原街40號
📞02-2541-6901
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⬅️照片往左滑 #森沐
📍台中市北區益華街79號
🏠09:00-15:00
☎️04-22368008
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前陣子PO了一個限時說 : 天阿 這個竹筴魚也太好吃
沒想到引來很多人來問~~ (以前都只有宅男會問~)
開玩笑的拉~大家多多回我限時 這樣帳號才經營的下去
畢竟上班的生活太苦 必須自己增加點生活樂趣
這是二訪森沐了,看起來菜單跟有些許變動
👉🏻#舒肥雞胸早午餐套盤 $280
吃早午餐最大的期望就是能有美麗的擺盤、好吃的餐點、合理的價格,別無訴求。小編不愛吃早午餐也是因為太常吃到冷凍食品加熱後再擺盤,吃完都會覺得 我幹嘛不在家自己用就好
後來我們都會在店外看很久 偷看一下別人餐點才踏入
大推森沐的配餐沙拉,很好吃!
雞胸肉不柴,切成薄片口感不錯
不過助手好像對於一旁麵包有點害怕
👉🏻#羅馬式豬肉花生醬漢堡 $280
不知道是我吃相太好看還是餐點很香
當我吃到2/3 杯盤狼藉的時候
還有客人問店員說我吃什麼~ 後來她也點了一份一樣的
這份量真得不得不說超級多!
連我對面的吃完雞胸肉早午餐也沒辦法幫我解決剩下的漢堡
漢堡皮是烤到脆脆的那種,沒有因為冷掉而軟掉
嚼到後面可以感受到麵包的一個牛奶香氣
我會推薦這個餐點還有一個原因是:漢堡裡的生菜剛剛好
每次吃到美式漢堡那類型,我就會把生菜拉出來
不然我真的嘴巴張不開,減少生菜量的漢堡不會膩
真的覺得蠻好吃的
👉🏻#黃金竹筴魚 $120
一樣是一道會被我放到冷掉後才吃的餐點
沒想到冷掉後依然酥酥脆脆 果然驚得起考驗
跟我想像中的完全不一樣
雖然店家有附沾醬,但是那酥脆口感直接抵過醬料
如果你問我要點什麼,我第一道一定推薦這個
👉🏻#覆盆莓薰衣草茶 $100
👉🏻#桑花溫室 $120
歐莫~這間的飲品都超級夢幻
搭配上店內的白色裝潢還以為來到什麼網美店
怎麼拍都美
(以上早午餐均為套餐,紅茶更換為其他飲品可折抵50)
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➡️ #森沐MSM 早午餐
📍找美食就找鴨鴨 👉👉 @ducky_eat_
💡左滑有菜單喔~💡
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🔥舒適環境。精緻餐點🔥
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🙋♂️ 嗨嗨大家~ 鴨鴨推早午餐囉~😚
之前就有聽朋友來過這家 剛好假日有空就來品嚐看看 店家從外觀到室內都以白色為主色調的舒適感 店內座位還蠻多的 而且也不會到擁擠 用餐起來相當輕鬆舒服~
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🐟《 #煙燻鮭魚塔塔醬可頌 》280
/ 附贈沙拉.紅茶.薯條
一整份餐點相當澎湃 酥脆的大可頌夾入我超愛的嫩口燻鮭魚 鋪上新鮮生菜 最後抹上迷人的塔塔醬真的超滿足 超愛搭配的玉米片優格與沙拉 清爽又解膩~
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🐔《 #桔香爐烤雞腿漢堡 》280
/ 附贈沙拉.紅茶.薯條
外皮脆口多汁的爐烤雞腿排淋上香濃桔醬後夾入鬆軟的漢堡麵包 一口咬下超飽口 而且雞肉香氣很足夠 搭配著沙拉很清爽 脆口的美式薯條好吃又增加飽足感~
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🐟《 #黃金竹莢魚 》120
金黃色外皮的酥炸竹莢魚 肉質意外的很軟嫩 而且不會過於膩口 整天吃起來蠻不錯的 適合分食~
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🥤《 飲品 》
/ #桂花拿鐵 120
/ #覆盆莓薰衣草茶 100
搭配著桂花香氣的拿鐵 喝起來就是有層次感 一早能喝到這種真的幸福 薰衣草茶偏溫順舒服 覆盆莓的酸甜味很不錯 朋友很喜歡~
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🕐 9:00 - 15:00
⚠️ 星期二 公休~⚠️
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🏠 台中市北區益華街79號
🦆 #小隻鴨吃北區
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🤙 04-22368008
📱 @msm_brunch
🛵 ubereats 都有喔~
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❤️ 更多美食就找 👉👉 @ducky_eat_
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