「家有一老,如有一寶」這句話大家都聽過,家有老人就如同珍寶般珍貴,而長者珍貴的地方在於他們人生歷練豐富,從他們身上我們或許能學到一些寶貴的經驗跟生活智慧,這是過去我對這句諺語的解讀。可是實際照顧過自己的爸爸後,現在我對這句話有全然不同的見解。
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原來這個「寶」就像孩子的那個寶,接我爸來家裡住一週,有種像在照顧孩子的感覺(不是抱怨)。這些年嫁人後忙著照顧自己的家庭,陪伴自己的孩子,我沒什麼盡到做女兒的心,所以把爸爸接來住我很開心。我爸自從今年記憶力退化,他自己獨居總讓我擔心得要命,我一天到晚跑回家看他,原以為接來我家住,能讓我放下一些擔憂,結果卻看到身為上一輩父母的辛酸面......
他們辛苦了大半輩子,一直到老了,都還是放不下我們。
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舉例來說,老白每天出門上班前,我都會上前抱他跟他說掰掰,但因為我爸在,我就不好意思這麼做,結果老白也理所當然的連跟我爸說掰掰都省略,就這樣默默出門上班。我爸因為沒看見老白,就問我「他去哪了?」然後因為他記憶力退化,問完的問題就忘了,所以我大概每隔五分鐘就要回答他一次,後來我傳訊息叫老白打個電話回家,跟他說他去上班了,讓我爸安心。
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因為老白一整天不在,我爸總會問我他什麼時候回來?晚餐時間也是,我跟孩子吃飯的時候,一直問我 「阿韋上班有沒有吃飯?」我爸這輩子的心力都在子女身上,他根本不關心自己,甚至也不懂得對自己好。有一晚吃飯,他又問我「阿韋有沒有吃飯?」我跟他說「我們都長大了,你可不可以多關心自己」(說到一半還不爭氣的哽咽)我很努力的掩飾想哭的心情,叫恩恩小羽先陪阿公吃飯,自己走去房間廁所讓眼淚靜靜流完,把心情調適好再繼續吃飯。
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上週我接到一封網友的私訊....
內容大抵在問我不是還有姐姐跟弟弟,我把爸爸接來家裡照顧,那姐姐跟弟弟呢?他問我心裡會不會不平衡?我知道對方沒有惡意,他只是想闡述他跟我面臨一樣的心境。
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我媽走的早,她沒有留下什麼給我們,唯一傳承給我家子女的就是互相照顧的心,我的父母給了我兩個姐姐一個弟弟,家裡的孩子多所以總是吵吵鬧鬧的,可是不論我們姊妹再怎麼吵,感情依然很好,甚至好到我姐出嫁的那天,我哭到泣不成聲,比我爸媽還傷心😢
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人總要活到一定的歲數才能體悟到「手足是父母留給子女之間最重要的資產」這是再有錢也買不來的,我是結了婚才明白,不論妳跟另一半再怎麼契合,他終究沒有參與自家父母過去的生活點滴,很多感受他可能不太能理解。
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平日我自己一人扛著大小事,週末輪我姐,我第一次感受到手足的力量,你真的會感覺到她能分擔你的心情,儘管我們的情緒都差不多,可是有個人能理解你是如何的難受,在那個時刻裡,是最大、最有效的安慰,這樣就夠了。
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那天跟我的家人討論著萬一哪天爸爸病重,絕不要插管! 大概是有年紀了,每當長輩有什麼病痛的時候,好像所有自然的話題,都隱藏著一股不自然的氣息.......我的腦海不斷浮現媽媽病重需要簽放棄急救同意書的畫面,一想到當年送媽媽進火葬場的畫面,我的眼淚就瘋狂的掉出眼眶,因為太不捨我媽,所以當年是我們做子女的把老媽的骨頭一個個夾進罐子裡,抱著她的骨灰喊她回家的,一顆心經歷過這樣支離破碎的傷痛後,還有什麼走不過的?
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我後來回訊跟對方說,我的姐姐跟弟弟工作很忙,我能做的就做。因為我姐出社會比我早,當年我還在唸研究所的時候,都是她們資助我的,每個人能付出的心力都不一樣,大家面對的都是自己的父母,不要留下遺憾才是最重要的。
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生命中有很多磨難,經歷過這些無法掌控的事情,才明白我們是多麼的渺小。人來到這世上是一個人,走的時候也是一人,生命裏的得與失,都不斷在讓我學習珍惜、感恩與自省。
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在死亡面前
其實我們每個人都是平等的
每個傷痕累累的人身上
都藏著你我的人生答案
或許這就是冥冥之中
你們會看見我文字的原因。
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願你們大家都很好
中秋節快樂😊
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅黃君聖Sunny營養師,也在其Youtube影片中提到,畢業15年的營養師之路 國中開始就很愛打籃球 高中畢業就到士林球鞋店打工 當時的我只是個工讀生 那時候的時薪差不多100元吧 由於我是店員的關係 所以店裡面的鞋子可以拿折扣 差不多可以打七折 那時網購剛開始盛行 所以就可以把鞋子拿去網路上賣 一雙鞋2~3000元 可以賺一折也就是2、300元 比我...
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畢業15年的營養師之路
國中開始就很愛打籃球
高中畢業就到士林球鞋店打工
當時的我只是個工讀生
那時候的時薪差不多100元吧
由於我是店員的關係
所以店裡面的鞋子可以拿折扣
差不多可以打七折
那時網購剛開始盛行
所以就可以把鞋子拿去網路上賣
一雙鞋2~3000元
可以賺一折也就是2、300元
比我一個小時在那邊站著上班好多了
就這樣開始做了球鞋生意
後來也開始在網路上賣了衣服
所以我大學時期常常都是在
網拍回問題、面交、寄貨
根本就沒有心思在學業上
由於是唸食品營養系的關係
就感覺是要考個營養師執照
對未來會比較有幫助
不過那時只抱持著試試看的態度
根本就沒有認真準備
所以想當然爾只是去陪考而已
而那時我服飾生意一樣在做
後來還做了批發
全省都有配合的店家
而後還開了店面
那時台北最多還開了五家店
年營業額還做到有六千多萬
但是由於擴張過於快速
賺的錢也都花在開店以及人事成本
所以也沒有真正的賺到錢
做了七八年又回到原點
而後家裡的廣播事業需要有人能夠接班
想想也好
但是剛開始時是非常不能適應
第一是要講台語
第二是要接觸老人
第三還要早起
跟原本的工作實在是天差地別
原本是在做潮流的服飾產業
講求的是最新最流行的東西
而生活作息也是日夜顛倒
還有就是生活在北部的年輕人
幾乎是用不到台語
講起來也真丟臉
所以一開始還因此去學台語課
明明台語就是我的母語
為了要與許多阿公阿嬤溝通
所以一樣硬著頭皮去學
但是台語實在是太深了
也不是一時半刻就可以上手
一直到現在都還要繼續學習
然後我開始送貨
其實ㄧ開始也不理解
為什麼都要親自自己送貨
大可以用很方便的宅配就好
但是電台的工作其實很重要的一環
就是情感的連結
其實做生意也是這樣
就像做人一樣
好險我本身就是一個挺有耐心的人
所以常常可以聽聽阿公阿嬤
說說他們的人生故事
久而久之我的台語也漸漸進步了
做廣播其實就是老人照護問題
因為他們的小孩
中生代的年輕人都正在打拼
所以也沒有多餘時間照顧家裡的長輩
而聽廣播就變成了他們的休閒娛樂
廣播電台的主持人每天聽著聽著
就變成了他們生活中的一部分
天天噓寒問暖中也與他們成為朋友
變成一種精神上的慰藉
這就是為什麼廣播電台主持人所說的話
他們可以深信不疑
但是也由於這樣
所以在我的理念當中
更應該給予他們更優質的服務
包含產品
我們主要是販售保健食品
但是實際上普遍年輕人當中
對於廣播電台販售的商品
都沒有好的印象
就是因為在早期廣播盛行的年代當中
產品品質良莠參疵不齊
所以常常認爲這種都是騙人的
這個觀念其實已經根深蒂固在大家的心中
但是其實想要做好產品的人還是大有人在
不過要扭轉這樣的觀念實在非常的困難
也遇到許多的阿公阿嬤
買個東西要偷偷摸摸的
為了就是怕被家裡人唸一頓
長期在這種環境下工作的我
覺得相當的挫折
常常人家問的在做什麼的
我也不好意思......
甚至是說不敢告訴大家
而這時的我也有個想法
我自己本身是營養系畢業的學生
為什麼我不好好把握能考營養師的資格
有了專業的證照
才能更有說服力
因為畢竟考營養師是要念相關科系
而且要有實習才有應試資格
所以在2017年的時候
上網找了間線上補習班
就開始準備考試了
但由於要邊工作邊念書
而且準備的時間也只有兩個月
其實沒有真正的靜下心來唸書
也還找不到方法
所以那時候也才考了48分
後來還有繼續報名
但是卻沒有去考試
就這樣又開始自我放棄了
但是由於一直在這樣的環境工作
考營養師這個念頭
一直在我的心中不曾消失過
日子又這樣過了一年
那時決心想要認真的為自己再拼一次
所謂天助自助者
當你想要努力的時候
一路上就會有許許多多幫助你的力量出現
這時候我遇到了一位長輩-楊總
雖然他現在不在了
我也是非常的感激他
他提供了我一些非常有用的方法
那就是夢學板
你把你想要的東西寫下來
並且寫出達成夢想後的優點
並且寫下該如何達成的實際方法
這也成為了我的開始
另外我也遇到了在營養師界的大推手
黃尚銘老師
他對於營養界的貢獻
真的是非常非常的大
他就是名副其實的營養師之師
透過向他學習的專業知識
以及讀書的方法當中
讓我這個已經畢業15年
以及補習過好幾間的學生來說
能夠在這次順利通過考試
真的是要非常感謝他
不過雖然方法找到了
也認真地讀了半年書
但是我也不是一個這麼順利的人
在2019年的第一次考試後
放榜了
我考了59.42分
這個應該是接近落榜頭的分數
拿到成績時真的是很憂鬱
能夠做的我都做了
申請複查成績、閱覽試卷
結果也是都一樣
沒有改變
這時候的心情調適其實是最困難的
還好這時候有家人們的支持
給了我很大的鼓勵
並且給了我繼續唸書的時間
所以我也是看了幾部勵志的電影
馬上把眼淚擦乾
沒有想太多就繼續坐在位子上面讀書
就這樣又拼了四個月
從早到晚三個時段
約莫十個鐘頭的苦讀
週一到週六
當然還是要有適當的休息時間
不然是很難維持
直到最後終於是順利過關
其實最難的不是考試本身
難的是堅持的心
讀書方法分享
1.夢學板
夢想學習板
設立目標是最重要的一件事
但是要怎麼達成目標就需要把它量化
而夢學版就可以幫助你完成這件事
先把你要達成的目標寫下來
再把要完成目標該做的事項寫下來
而且是寫得越詳細越好
並且寫上達成目標後的優點以及缺點
最好能再給自己
完成階段性目標的獎賞與逞罰
舉例
我的目標就是考上營養師
總共六個科目
每科平均60分
那就是把各科的目標分數訂出來
再來就是檢視自己可用的時間
一天可以念多少小時的書
多少時間休息、吃飯、睡覺
當初我就是設定
一天分三個時間唸書
早上、中午、晚上
每個時段約3.5小時
當中包含了
看線上課程以及真正唸書的時間
以及每個時段需要看的內容
我則是安排一週唸書六天
另外當然也要安排休息時間
我是安排一週一天休息時間可以放鬆
不然沒有休息時間根本就無法維持太久
再把這些通通文字化
寫下來貼在牆上
這樣不時的就會看見自己需要做的事項
如果完成的某階段的目標
例如念完某個章節或是做完哪幾年的考古題的時候
我就會讓自己稍微放鬆一下
看部電影之類的獎勵
2.讀書計畫
營養師國考總共有六科
營養
生化生理
膳療
食安
團膳
公衛
總共可以拆成以下主題
生化搭配營養
生理搭配膳療
營評、生命期、公衛
團膳、食安、法規
我自己的方式是採取單科來念
這樣我覺得比較能夠有個整體性
不過最好將所有的主題安排唸過三次
畢竟我不是天才
沒有辦法看過一次就過目不忘
不過第一次的時候採取快速看過
不會看得太細
讓自己本身了解各個章節的重點範圍
著重於理解、分析、必較、整理
第二次著重於考古題來複習
並且分成選擇題以及問答題
選擇題一定要把每個選項都搞懂
了解為什麼對以及為什麼錯
因為做到最後你到會發現
錯的選項沒搞懂就會一直錯
過了一段時間再做一樣會錯
那就是代表你沒有真正的搞懂它
問答題要著重於答題的架構才是關鍵
一定要自己寫過
補習班給你的答案很完整
但是考試的時候是根本寫不出來那麼完整
只有自己寫過做過才有辦法答題
如果寫的覺得太慢的話
也可用錄音的方式記錄下來
然後自己用聽的複習
重點就是要把答案
先用你的腦子先想過一遍
讓這些記憶永久停留在你大腦的區域
那就可以隨時完整的表達在考券上
說跟寫就是表達的一種方式
第三次就是屬於背的階段
專業的養成就是不斷的練習再練習
所以這個階段
就是讓你有更好的答題成功率
要把所有的重要生化路徑
都內化在你的心中
只要題目一出來
這就像是你天生就會的東西
反射動作沒有什麼好懷疑的
而這就是需要大量的練習才能夠做到
我自己的例子就是已經畢業15年了
當初也會有懷疑
覺得自己是不是年紀大了
腦子不好使
記憶力越來越來差
但是事實證明
只要你有心
一定還是可以完成的
就看你願不願意
花時間一步一步的完成你的目標
希望我的故事能夠對你有些幫助
黃君聖/Sunny營養師 與你共勉之
沒情調意思 在 Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话 Youtube 的最佳解答
翰记炒粉面 + 牛腩面 云吞面 水饺
Kopi C Peng @
#CharHorfun #wantonmee #penangstreetfood
新路茶室 Malabar Kedai Kopi
55, Kampong Malabar, Penang Road, 10100 George Town, Pulau Pinang
https://maps.app.goo.gl/vhG7MCQTDmXUkZWx8
檳城老味道
再不去支持,我們熟悉的老味道就沒了。。那天和老同學敘舊,聊起檳城老味道時他那樣對我說。過後隨即用電話傳來兩張牛肉面和雲吞麵照片給我,說前一陣老伯已經退休,最近又重出江湖,他若有到坡底辦事一定會來上兩碗才會作罷。
說起來,這裡是我小時候爸爸爺爺常帶我來吃消夜的地方,還沒換成不銹鋼的檔口前我記得是木的檔口,檔口前還吊著火水燈,每次吃麵就是喜歡看那橙橙的燈光,那時還不會甚麼叫情調,但現在想起來,當時那樣吃面確實有feel。
等我大一點,自己會駕車,補習也好上夜校也好,還是逃課,多半都是到那邊醫肚子,這裡有著無數回憶。
有時是楓林炒鴛鴦河,有時就是來碗乾的牛腩麵加一碗湯的牛腩麵。我喜歡先吃乾的,濃濃夠味,一碗下去是開胃,第二碗加了熱湯的牛腩麵下肚才宣告滿足。
湯喝到差不多面還剩下大半,就把剛才的乾麵剩餘的汁一併倒入撈著吃到乾淨。或許有人說這樣吃東西有夠寒酸的?。
我只想說,煮給你吃的人能看到他的東西能被你吃個精光,是再高興不過的事。
是日特意帶一個很愛吃麵的朋友到場試吃牛腩面,我做陪客,我吃我的雲吞麵和鮮味的水餃。雲吞麵口味最地道的老檳城口味,鹹甜適中,夠味夠香,甚喜歡。
牛腩肥而不油膩,老伯用南乳和秘制醬汁再加上大量老薑燜煮而成,賣的時候還用火苗熱著,微微的滾著,客人要時再勺了很多肉到燙好的面上,吃乾的就加多點滷汁,吃湯的就少滷再加湯,對我來說,怎樣都好吃。所以朋友是大大地滿足。
Lorong Kampung Malabar, George Town, 10200 George Town, Pulau Pinang
这次是朋友让味道说话
巷弄里的香浓好味道。
老同学今天寄来两张照片。说他多年来就爱这档牛腩麵,问我知道在哪吗?当然,从小就吃的日本新路木档牛腩麵,现在都变不锈钢了。我说你那碗好澎湃哟?Wong Ben 说他加料加面多满足?。
看着照片我也不小心吞了一大口口水。。不好意思。单看着照片就能把我多年来吃这里的牛腩麵的味蕾记忆翻江倒海式地涌现。
口水留完,泪水不自觉地接着流下,这牛腩麵是我爷爷晚年时常带他来的,想他了。
第二张是连我爸爸也爱吃的咖哩米粉,朋友如数家珍那样悉数这档老板的汤如何跟人不同,用老母鸡熬了很长时间的汤头格外被我这位行家朋友所珍惜。想想也是,我有还些时间没回那里吃麵了,甚是想念。
Lorong Kampung Malabar, George Town, 10200 George Town, Pulau Pinang
请问各路饕客,他们休拜几,开几点到几点呢?
沒情調意思 在 煮婦養成日記 Cooking Diary Youtube 的最佳貼文
👀
http://www.instagram.com/iamphoebeliu
不好意思上週沒有更新影片
沒有與大家共度禮拜日的晚上
因為去台中的前後一個禮拜工作突然變得很忙碌
腦袋跟心都有點無法跟上腳步
所以雖然放了連假去台中玩很開心
但好像一直提不起勁 就也沒有拍什麼影片了
這幾天稍微調試了一下心情
男友叫我不要再說什麼希望下個禮拜都能夠順利這種話了
他說太聽起來太有負擔了~
就順其自然的過吧
嗯嗯就照著當下的心情調整腳步吧~
💌:vvntree@gmail.com
沒情調意思 在 Dcard ---------------------------- - Facebook 的推薦與評價
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沒情調意思 在 [閒聊] 約曖昧男生去烤肉店會沒情調嗎? - 看板WomenTalk 的推薦與評價
前陣子因為看到很喜歡的韓國 youtuber 阿侖推薦一家東區新開的平價烤肉店
所以想說要約曖昧很久的男生去吃
當下吃得很開心,他說很久沒吃到這麼好吃的韓國炸雞跟烤肉(因為他是韓國華僑,因為疫情關係一直回不去,所以選的餐廳有獲得好評滿開心的)
而且不得不說他全程都有幫我撥蝦什麼的
覺得這男生真的很加分
雖然我覺得...真的有點不好意思(很害怕被當公主)
好險肉什麼的店員都會幫忙烤...不然我可能會直接烤成碳給他吃...
結果同一個禮拜,因為自己已經搜集了屋馬、森森,所以這次我們是特地約了
從台北下台中吃
聽說跟前兩家並駕齊驅的茶六燒肉,雖然價位點高,但因為服務很好
想說應該滿適合吃氣氛約會的
只是偷偷觀察到這次他卻沒有主動撥蝦了,原本以為是自己想太多了
於是也禮尚往來地幫他撥了蝦子,但總覺得他這次吃飯沒有像在台北吃的時候這麼高興,有點意興闌珊
後來開車回台北的路上
他突然冒出一句:你是不是沒那麼喜歡我?
我當下真的很黑人問號,不知道該怎麼解釋這個誤解,畢竟說我很喜歡他
又好像太主動,但我問他為什麼的時候
他打哈哈帶過說沒什麼
我真的想破頭了
後來在想是因為他原本都是想約去喝酒
但我卻都約成了自己想吃的烤肉店
他覺得....我沒這個意思嗎?
還是烤肉店太像朋友間的約會,讓他覺得沒 有情調呢?
有沒有人可以幫忙解析一下這個心境到底是什麼意思....
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